廚房的地面上,晚餐的食材以及第二天各個(gè)攤位需要提前準(zhǔn)備的一部分食材,早就被廚房幫忙的人一筐筐的抬了上來,此時(shí)的馬超正一臉懵逼的看著張揚(yáng)以及地方的那一筐筐對(duì)他來說海量的食材。
最終,他心中的猜測被張揚(yáng)無情的證實(shí)了。
“行了,按照那些各個(gè)單位的負(fù)責(zé)人提出的要求,這些食材你就幫著準(zhǔn)備了吧,正好練練你的基本功,說實(shí)話,你的基本功還真的沒專門練過吧?”
馬超不知道有沒有聽見,反正就是暈乎乎的點(diǎn)了點(diǎn)頭,依然還沉浸在那些裝在筐子里的各種食材的蒙逼之中,根本就沒有反應(yīng)過來。
張揚(yáng)這邊像是完全沒有看到馬超的表情一樣,順便回過頭去瞪了一眼客廳里偷笑的幾個(gè)女生,然后這才揮手將無人機(jī)招過來跟馬超繼續(xù)說道。
“廚師這個(gè)行業(yè)的特性決定了在相當(dāng)長的時(shí)間段內(nèi),傳統(tǒng)的烹飪還是以手工操作為主,機(jī)器產(chǎn)品只是輔助。
我看見剛剛直播間里面有人提問說廚房機(jī)器人未來能不能代替人工?
那答案自然是不可能的,就像剛剛有個(gè)廚師朋友說的一樣,機(jī)械做出來的飯那是沒有靈魂的,這是站在精神層面的方向上來說的,咱們實(shí)打?qū)嵉恼f,那就是廚師這一行業(yè)說起來也是經(jīng)驗(yàn)學(xué),烹飪的技巧以及各種加工過程,基本上每一個(gè)廚師都有各自的方式方法,這是機(jī)器無法替代的。
也許某一天機(jī)械會(huì)進(jìn)入廚房,但是做出來的菜也只是模式化的家常菜吧,最終也應(yīng)該只是味道尚可能填飽肚子?!?br/>
馬超這會(huì)也是反應(yīng)了過來,準(zhǔn)備先將那幾筐讓他頭大的食材放在一邊,還是先全身心的聽自家?guī)煾到虒W(xué)吧。
張揚(yáng)的這一番話算是得到了直播間里所有廚師的贊同,簡直是說到了他們這些人的心坎里。
“沒錯(cuò),我們這些廚子那是長年累月的練習(xí)本功,反反復(fù)復(fù)的提升自己的菜品味道和加工方法,怎么可能是機(jī)器能代替的!”
“張小兄弟,這簡直是一針見血呀,沒錯(cuò),就按照他說的話一樣,機(jī)器做出來的是沒有靈魂的!”
“哎,對(duì)于我們這些廚房小白來說,能填飽肚子就行了,想吃好吃的就去飯店里面找你們這些大廚吧!”
“哈哈,說的好,對(duì)我這種終身和廚房絕緣的人來說,有個(gè)機(jī)器還行,最起碼能讓我們偷懶?!?br/>
“不過揚(yáng)哥這話我也支持,作為一名吃貨,沒有靈魂的菜品那不叫菜,那叫食物!”
“話說你們有沒有發(fā)現(xiàn),揚(yáng)哥這一進(jìn)入教學(xué)狀態(tài)還真的消極了一個(gè)嚴(yán)厲的老師呀,你們看馬超站的多板正!”
沒錯(cuò),這邊張揚(yáng)一開始,馬超就將注意力完全放在了他的身上,甚至下意識(shí)的就用上了曾經(jīng)軍訓(xùn)的時(shí)候所用過的軍姿,那叫一個(gè)乖巧聽話。
張揚(yáng)這邊也是繼續(xù)說起了干貨。
“其實(shí)每一個(gè)廚師都知道,不管是過去還是現(xiàn)在甚至是將來,菜品的變化始終都是千變?nèi)f化的,哪怕是同一樣菜,都有各種做法。
這就需要一名廚師掌握非常扎實(shí)的基本功,這樣一來不管在烹飪哪種菜品的時(shí)候,都能隨心所欲的進(jìn)行變化。
刀功、勺功、雕功、面點(diǎn)等等這些基本功每一樣都非常的重要,今天這一下午的時(shí)間一直到晚上吃飯前,馬車你就負(fù)責(zé)把這些菜品全給我切出來,包括以后出去直播的時(shí)候基本功訓(xùn)練也不能忘,明天開始我給你教新菜,關(guān)于一些基本功的訓(xùn)練方法我已經(jīng)編輯成一個(gè)文檔給你發(fā)過去了?!?br/>
囑咐完馬超之后,張揚(yáng)提醒對(duì)方先看一下剛剛自己通過小金龍?jiān)诰W(wǎng)絡(luò)中搜集的資料以及他自己的經(jīng)驗(yàn),編輯了一個(gè)教學(xué)文檔,里邊詳細(xì)的記錄總結(jié)了幾乎所有廚師所需要學(xué)習(xí)的東西,當(dāng)然還包括一些用來練習(xí)基本功的菜譜。
這邊坐在客廳里的幾個(gè)人除了何小曼,其他人已經(jīng)從剛開始的隨便到后來的一臉嚴(yán)肅,就算是坐在沙發(fā)上也是正襟危坐,主要是張揚(yáng)身上的氣場太強(qiáng)大了。
這不,隨手給馬超安排了個(gè)任務(wù)之后,張揚(yáng)就轉(zhuǎn)過頭來看見了坐在沙發(fā)上玩游戲的那兩個(gè)妹子,抬起了手勾了勾手指。
“你們倆跟我進(jìn)來,我現(xiàn)在教你們打游戲!”
說完他就轉(zhuǎn)身向臥室里邊走了過去,團(tuán)團(tuán)和待妹兩人趕緊屁顛屁顛的跟在了張揚(yáng)的后邊,其他人也是好奇的離開了客廳,只留下了一臉苦澀的馬超在客廳里拿平板看著張揚(yáng)剛剛?cè)咏o他的教學(xué)文檔,隨后準(zhǔn)備著菜刀拿著食材往案板上放。
……
整個(gè)下午的時(shí)間,張揚(yáng)可以說是沒有浪費(fèi)一絲一毫的時(shí)間,學(xué)廚藝的、想提升唱功的、想學(xué)樂器的、包括想提升游戲水平的,他幾乎是游刃有余的將所有人都指點(diǎn)了一遍,算是將這些人全部帶入了他這邊所設(shè)立的門檻。
每一個(gè)人都被張揚(yáng)扔過去的一份教學(xué)文檔給打發(fā)之后,時(shí)間已經(jīng)不知不覺的來到了晚餐時(shí)刻,這時(shí)外邊干活的人所期待了一天的美好時(shí)刻。
大概6點(diǎn)的時(shí)候,張揚(yáng)才招呼了一聲還在那里緊鑼密鼓的訓(xùn)練著的徒弟們,帶著何小曼跟這些人走下了房車,然后才發(fā)現(xiàn)了外邊山谷里幾乎發(fā)生了翻天覆地的變化。
“我靠,他們的速度夠快呀,要不是之前早就來了,我甚至懷疑這個(gè)山谷里面就有一個(gè)美食街??!”
幾乎切了一下午菜的馬超甩著酸痛的手臂下來之后,就立馬被那排列的整整齊齊的帳篷和攤位給驚到了。
“果然是人多力量大呀!”
張揚(yáng)忍不住感慨了一番,這活要是讓他一個(gè)人干那誰知道得忙活到啥時(shí)候。
此時(shí)整個(gè)山谷以那個(gè)植被區(qū)地下河缺口為中心點(diǎn),一條成‘十’字用白石灰畫出來的道路規(guī)規(guī)整整的出現(xiàn)在了地面上。
靠近地下河這邊的路的左右兩邊直接被弄成了住宿區(qū),一頂頂軍綠色的部隊(duì)那種班用帳篷搭建的那叫一個(gè)整整齊齊,甚至還有一些擁有藝術(shù)細(xì)菌的人把每一頂帳篷都進(jìn)行了一番涂鴉,看起來少了一分嚴(yán)肅多了幾分俏皮。
而山谷中央那一條幾乎與山谷兩邊平行的路上,一個(gè)個(gè)整整齊齊的嶄新攤位已經(jīng)被擺放完成,甚至就連招牌都掛了起來,烤肉、炒米線、烤面筋……等等看起來簡直是琳瑯滿目。。
那些攤位組成了長度大概100多米的美食街,成兩列,并且在中間的空地上那種連體的桌椅也讓擺的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?,只等明天人過來之后‘開張營業(yè)’。
在那個(gè)十字路口的交叉位置,左右兩個(gè)攤位的中央處,一個(gè)正對(duì)著帳篷這邊的舞臺(tái)也已經(jīng)搭建完畢,這會(huì)季永軍正帶著其他人在那里進(jìn)行著最后的收尾工作。