沈季堯回到書(shū)房去翻菜譜，將許多能用上青椒的菜全挑了出來(lái)。
先是一道泥鰍辣椒，煸得軟爛的再放點(diǎn)西紅柿蒜葉跟著炒別提多好吃了，雖說(shuō)俗氣了些與酒樓的逼格有些不搭，但要的就是新穎以及口味，并不是一味的人參燕窩雞鴨魚(yú)肉就叫風(fēng)雅高貴，唯一可惜的是沒(méi)有豆豉，于是沈季堯靈光一閃，在另一張紙上寫(xiě)上豆豉，等過(guò)幾天閑下來(lái)去看看有沒(méi)有賣(mài)，沒(méi)有就自己做，反正這些東西簡(jiǎn)單得很，還有豆腐乳鹽菜泡蘿卜這些沈季堯也因?yàn)槎刽徊⑾氲搅?，不過(guò)熱天做不成豆腐乳，能做泡蘿卜又沒(méi)有胭脂蘿卜，等以后種出來(lái)了再做。
青椒回鍋肉，這道菜跟回鍋肉沒(méi)什么大致的區(qū)別，但青椒做的總有青椒的風(fēng)味。
另外還有其他菜，比如三椒肉末、青椒土豆絲、青椒肉絲等也是必備，剛好現(xiàn)在是毛豆成熟期，還能做個(gè)青椒炒毛豆，話說(shuō)回來(lái)，這種辣椒其實(shí)不是很好炒菜，炒出來(lái)的菜也很簡(jiǎn)單，就拿這泥鰍辣椒來(lái)說(shuō)，如果他種的是大辣椒，那就可以做成虎皮青椒釀肉，這樣不僅好吃還新穎，所以只能賣(mài)一時(shí)，偶爾賣(mài)賣(mài)，當(dāng)個(gè)輔料來(lái)炒菜差不多了。
沈季堯的熱勁一過(guò)，頓時(shí)覺(jué)得這青椒沒(méi)那么稀罕了，別說(shuō)當(dāng)限量菜來(lái)推，換做平時(shí)估計(jì)也沒(méi)多少人點(diǎn)，別砸了招牌才好，他定下這幾個(gè)菜，索性直接加進(jìn)菜單里，頂天了明日讓張永他們口頭推薦，再在牌子上寫(xiě)著新出菜式就好，想通這點(diǎn)后沈季堯便去鎮(zhèn)上讓先生給他寫(xiě)上這幾個(gè)菜式，其實(shí)沈季堯自己也會(huì)寫(xiě)毛筆字，好不好看另當(dāng)別論，而是他寫(xiě)的方塊字別人不認(rèn)識(shí)。
那先生是個(gè)年約五十的老叟，聽(tīng)說(shuō)年輕時(shí)還是個(gè)秀才，平日沈季堯來(lái)總是不多話便直接給他寫(xiě)菜單，今日總算是難得的開(kāi)口道：“小哥兒，你這菜譜實(shí)在是稀罕得很，我聽(tīng)鎮(zhèn)上人說(shuō)你做菜極為好吃，可都是你自己想出來(lái)的？”
沈季堯老實(shí)不客氣地笑著說(shuō)：“是啊，先生若是有興趣不妨去品嘗品嘗，我請(qǐng)您老。”
“謝謝小哥兒了，有空會(huì)去的?！毕壬f(shuō)著將寫(xiě)好的菜單交給他，沈季堯與老叟打了個(gè)招呼，還特意再邀了他一次這才走了，雖說(shuō)他跟老叟并不是很熟，不過(guò)老者的風(fēng)骨他卻很喜歡，貧賤不能移，很正直，也很親切。
第二日，客人看到了新的菜式，果然點(diǎn)的人都不少，也吃得很干凈，不過(guò)隔日后吃過(guò)這幾道菜的老客戶點(diǎn)的卻不多，只有青椒毛豆米賣(mài)得稍微好些，并不是炒得不好吃，而是太平庸了，相較于炒出來(lái)的菜，眾人更好奇的是這青椒的來(lái)歷，沈季堯一出灶房后便有幾人開(kāi)始問(wèn)他這青椒是從哪兒來(lái)的，本是各自吃著飯的眾人聞言紛紛起哄，酒樓里頓時(shí)鬧哄哄的，藍(lán)千玨在一旁看著，眼里不禁有些憂慮之色，畢竟這種子的來(lái)歷以及百寶袋都有些古怪。
坐在一旁的祁煊也很是好奇，一聽(tīng)別人問(wèn)了，便跟著看向了沈季堯。
沈季堯明顯愣了愣，隨后才一臉淡然地說(shuō)：“番邦來(lái)的，之前開(kāi)小餐館的時(shí)候有幾個(gè)番邦人來(lái)吃東西，帶的銀子不夠，所以就拿了些種子來(lái)抵，我大致問(wèn)了種植方法，便拿回去試著種了，慢慢種子累積得多了，復(fù)又拿去給村里的幾戶人家種植，如此循環(huán)累積，所以我現(xiàn)在用的這些罕見(jiàn)食材都是用自己種的?！?br/>
沈季堯本來(lái)是不想說(shuō)的，不過(guò)想想還是算了，為了避免惹更多麻煩出來(lái)，索性直接說(shuō)了免得日后惹出更多事來(lái)，且他還將這個(gè)慌圓得很好，否則一旦讓有心人調(diào)查起來(lái)，可真就麻煩了。
眾人恍悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭，又問(wèn)道：“之前的那些土豆，萵筍也都是番邦傳來(lái)的？”
“是啊?！鄙蚣緢蚰槻患t心不跳地笑著扯謊：“都是番邦傳來(lái)的，諸位問(wèn)這個(gè)，難不成是想去種菜不成。”
這調(diào)侃的語(yǔ)氣頓時(shí)惹得大伙哄然大笑，關(guān)于種子的話題也算一筆帶過(guò)了，然而說(shuō)者無(wú)心聽(tīng)者有意，那邊祁煊一臉玩味的看著沈季堯，心中也有了打算，等沈季堯與眾人聊得差不多了，要與藍(lán)千玨一同回后院時(shí)卻被祁煊叫住了。
沈季堯與藍(lán)千玨不約而同的看向祁煊，沈季堯問(wèn)：“祁兄有何吩咐嗎?！?br/>
“想跟你們談?wù)勱P(guān)于你說(shuō)的種子問(wèn)題。”祁煊說(shuō)著看了眼對(duì)面的位置，示意兩人坐下說(shuō)，今日他并未帶阿寶，只獨(dú)身一人，兩人也很配合的拉開(kāi)椅子坐下，祁煊繼續(xù)說(shuō)：“你說(shuō)的這些種子，我想給你收些去種。”
沈季堯微不可查的蹙了蹙眉，因?yàn)榉N子的來(lái)歷較為特殊，所以只要關(guān)乎到這個(gè)層面上沈季堯都不禁會(huì)多想，沈季堯覺(jué)得像祁煊這么個(gè)有錢(qián)，可能還有權(quán)的人來(lái)給他收種子去是別有用心，或許是覺(jué)得他的說(shuō)辭奇怪，故意詐他也不定，他最怕空間的事被外人知道，雖說(shuō)祁煊幫過(guò)他，但防人之心不可無(wú)，于是沈季堯想了想，說(shuō)：“因?yàn)樗麄兘o的不多，一樣也就給了些，雖然發(fā)展出了不少種子，不過(guò)全種下地了，所以我現(xiàn)在沒(méi)什么剩下的了，，祁兄若是有意，等菜成熟了收到種子便給你，如何?！?br/>
“也行?！逼铎硬⑽雌鹨桑菗Q了個(gè)話題說(shuō)：“對(duì)了，忘記跟你說(shuō)了，那王長(zhǎng)順因?yàn)楣室庀莺λ说淖餇?，被罰了五十大板，也搬離了南泉鎮(zhèn)，這些天一直沒(méi)想起來(lái)，忘記跟你說(shuō)了?！?br/>
沈季堯笑了笑，說(shuō)：“多謝祁兄照顧，感激不盡，若不嫌棄，改日約了鎮(zhèn)長(zhǎng)來(lái)留仙樓小聚小聚，我給你們做些好吃的?！?br/>
“那自然好?！逼铎雍敛豢蜌獾卣f(shuō)：“上次的鹵味不錯(cuò)，沈掌柜的不妨做些來(lái)吃吃?！?br/>
沈季堯倒是料想不到他竟這般不客氣，他愣了幾息，才笑道：“行，改日做好了我便讓人去通知你們，不知祁兄家住何處，到時(shí)候我也好派人去請(qǐng)你們?！?br/>
“就在鎮(zhèn)東祁府。”祁煊說(shuō)：“那就有勞沈掌柜了?！?br/>
沈季堯笑道：“無(wú)礙。”
幾人又聊了片刻，沈季堯與藍(lán)千玨這才起身告辭了。
一回到后院，沈季堯便對(duì)藍(lán)千玨說(shuō)：“我打算明日起開(kāi)始辦會(huì)員制度。”
“你說(shuō)了算。”藍(lán)千玨說(shuō)：“要做什么告訴我就行?！?br/>
沈季堯最喜歡藍(lán)千玨無(wú)條件支持他的模樣，遂高興地說(shuō)：“咱們晚上忙完去玉石店瞧瞧，找個(gè)做會(huì)員銘牌的東西?！?br/>
藍(lán)千玨問(wèn)道：“會(huì)員銘牌又是什么?！?br/>
“就是證明你是本店會(huì)員身份的東西，我已經(jīng)想好了，為了避免他人造假來(lái)搞事情，也為了節(jié)省我們的時(shí)間，我打算在銘牌上加上數(shù)字，這樣排列下來(lái)，咱們會(huì)員個(gè)數(shù)不僅能一目了然，還能防偽?！?br/>
藍(lán)千玨似懂非懂，于是也不多問(wèn)了，沈季堯想做什么，他跟著做就行。
沈季堯辦事效率倒是一如既往，晚上炒完菜后沈季堯便去換了身衣服，這才來(lái)前廳找了幾桌比較熟的人問(wèn)他們?nèi)绻總€(gè)月交一兩銀子能享受特殊待遇的話，幾人想要些什么待遇。
一桌四人七嘴八舌地說(shuō)：“那自然是一來(lái)坐下便可第一時(shí)間為我們炒菜?！?br/>
又有一人搶著說(shuō)：“這算什么，要我說(shuō)啊，就該能經(jīng)常吃到前些日子賣(mài)的那些東西，就拿那清湯鵝來(lái)說(shuō)，實(shí)在是好吃得緊，若是能經(jīng)常吃到自然是極好的。”
“依我看啊，這些都不算什么?！绷硪蝗苏f(shuō)：“若是能有什么特殊好處才好呢，比方說(shuō)價(jià)錢(qián)上便宜些，又或者偶爾能吃到些不交錢(qián)的人吃不到的東西，若是這樣，我倒是愿意交錢(qián)。”
另外幾人聽(tīng)了紛紛附和，沈季堯也只是笑了笑，隨口應(yīng)付兩句后又去找了兩桌人聽(tīng)他們的想發(fā)，結(jié)果都大同小異，跟他們當(dāng)時(shí)想的差不多，看來(lái)確實(shí)是對(duì)那些限量的食物很是喜歡。
于是沈季堯特意抽了個(gè)空去書(shū)房里擬了幾條出來(lái)。
一，便是在酒樓出新品時(shí)會(huì)提前通知會(huì)員，二是推出送餐的活動(dòng)，但只局限于炒菜一類(lèi)，火鍋不送，出鎮(zhèn)不送，三是每位會(huì)員每個(gè)月有三次預(yù)定自己想吃的菜色，四是能比非會(huì)員早三天享受到新出的美食以及限時(shí)推出的菜肴且不限量，暫時(shí)就這些了，沈季堯本來(lái)還想了個(gè)會(huì)員每個(gè)月都能收到一些作為回贈(zèng)的小吃，不過(guò)想想還是算了，這樣估計(jì)會(huì)讓非會(huì)員有想法。
確定下來(lái)之后沈季堯便與藍(lán)千玨抱著小豆米去了玉石店，說(shuō)是玉石店，其實(shí)不過(guò)是一家小店罷了，且里面賣(mài)的東西多是做來(lái)把玩的，是以?xún)r(jià)格都比較便宜，沈季堯看了半天，選了一種類(lèi)似鵝卵石，上面有紅色裂紋頗為好看的石頭來(lái)，打算用這個(gè)雕刻銘牌，他以每個(gè)四百錢(qián)的價(jià)格買(mǎi)了三十個(gè)，包括雕刻費(fèi)用在里面，先買(mǎi)來(lái)試試，若是效果好，辦的人多，可以再來(lái)定。
當(dāng)然，他并不是為了賺中間的這六百錢(qián)以及每個(gè)月的一兩銀子，而是要留住客戶，當(dāng)然了，非會(huì)員與會(huì)員的待遇其實(shí)也差不多，區(qū)別于時(shí)間早晚而已，其他的待遇則是較為平常，一般人估計(jì)也用不上。
跟老板定好三十個(gè)后交了定金后，沈季堯便與藍(lán)千玨一同回去了。
另一方面，既然弄了送餐的項(xiàng)目，自然也得招送餐伙計(jì)了，至于人選，沈季堯不打算再去縣里買(mǎi)人,而是打算直接在鎮(zhèn)上招，這樣不僅熟悉鎮(zhèn)上的地形，而且還不用包吃住,免得人多了不好管。
不過(guò)也不忙在這兩日，反正做銘牌還得一段時(shí)間，于是沈季堯便讓人去寫(xiě)了招募書(shū)貼在市集上的告示榜上，只等著別人來(lái)應(yīng)聘。
天氣越發(fā)熱了，院子里雖然有顆大槐樹(shù)遮著，晚上仍舊熱得要命，小豆米經(jīng)常熱得睡不著，總是啊啊的叫，實(shí)在是造孽得很，這天氣，別說(shuō)一個(gè)小孩子，就連大人都受不了，每晚都是大漢淋漓。
藍(lán)千玨見(jiàn)一大一小這樣心疼得很，于是每晚都會(huì)拿著蒲扇給兩人煽風(fēng)，一家三口穿著沈季堯做的背心褲衩躺在竹席上，藍(lán)千玨穿著這一身意外的好看，精瘦卻結(jié)實(shí)的身軀十分耐看，沒(méi)有內(nèi)褲包裹的地方顯得十分壯觀，沈季堯不禁有些口干舌燥，兩人這樣半遮半掩的，反而更具吸引力，然而沈季堯卻不敢去挑逗藍(lán)千玨，這天氣太熱，抱在一起熱得難受，彼此都?jí)褐浦枪捎?火，睡覺(jué)的時(shí)候也不得安生，沈季堯晚上還得兼顧著拿干毛巾給小豆米擦背上的汗給他翻身，總是要折騰到大晚上才睡得著。
天氣熱了睡不好，第二天一群人都是蔫的，沈季堯晚上要照顧小豆米，精神更差，于是灶房里的事大多交給了許榮跟藍(lán)千玨，藍(lán)千玨也總是一天精神抖擻的模樣默默的做這做那，卻比誰(shuí)都辛苦。
這夜，沈季堯剛睡著不久又被熱了醒來(lái)，屋里的燈一直是點(diǎn)著的，他先是看了看小豆米，小家伙手腳攤著，圍著個(gè)小肚兜，額上滿是細(xì)汗，睡得不是很舒服，沈季堯拿起錦布輕輕的給小豆米擦了擦汗，這才難受的翻了個(gè)身，卻瞧見(jiàn)身后藍(lán)千玨手里握著個(gè)扇子，也是睡得渾身都是汗，額上的頭發(fā)一片濕濡，他英挺的眉峰緊緊蹙著，然而即便是熱得難受，他睡覺(jué)也是中規(guī)中矩的躺著，沈季堯看他這樣心疼得緊，于是拿來(lái)錦布給他仔細(xì)的擦著汗。
沈季堯做得小心翼翼，生怕吵醒了他，不過(guò)藍(lán)千玨卻睡得很沉，沈季堯仔細(xì)的為他擦拭著身上的汗，見(jiàn)他仍舊熱得不住流汗，索性翻身下床去打濕錦布來(lái)給他擦拭。166閱讀網(wǎng)