?（.）雷守諾把番薯干的想法告訴村里的人,大家都不太看好。//百度搜索八戒中文網(wǎng).看最新章節(jié)//

    想想看啊,荔枝龍眼能曬成干，是因?yàn)橛兄兴?曬得透。你番薯硬邦邦的,曬了焙了不就更干硬了？能不能吃都難講。

    而且為什么要做成干？果子曬成干就說是為了方便儲(chǔ)存,也有藥效。番薯想吃就到地里拔，去廩房拿,何必費(fèi)這樣一番功夫做成干。

    雷守諾也有過這樣的考量,但聽棗子簡(jiǎn)單描述過后,他覺得番薯干做出來(lái)還是和新鮮番薯有很大不同的。尤其是那個(gè)“韌”,誰(shuí)吃過又香甜又韌的番薯？這個(gè)就是賣點(diǎn)了。

    他們的番薯味道夠重,制成這樣的干條肯定好吃，重點(diǎn)是番薯的大小就不用計(jì)較了,即便每年種出來(lái)的番薯還是這么小這么細(xì)，做成干條之后誰(shuí)都看不出來(lái)，不用挑。

    “要不這樣，我們先試做一點(diǎn)。有什么好想法都要試過才知道行不行?！崩资刂Z說。

    有人不同意，“守諾啊，試也是費(fèi)時(shí)間精力的，還不如多打理一下田地和山上的果樹。萬(wàn)一失敗了呢？不值得啊?！?br/>
    雷守諾被小爹抽了那一頓，心志堅(jiān)強(qiáng)了不少，說：“誰(shuí)敢說一定會(huì)失??？既然有五分失敗，自然也有五分成事的可能。成了，我們大家都得益，敗了，就算死心，起碼知道這條路不通，可以專心找新的路。”

    不懂的人仍然不懂，但雷守諾展現(xiàn)出來(lái)的氣度已經(jīng)頗具大人物的感覺，經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，大家都在潛移默化中認(rèn)同了這個(gè)小漢子當(dāng)領(lǐng)頭人，連長(zhǎng)期住在下村的村正都默認(rèn)了讓雷守諾管上村的事。所以大家最終還是同意讓雷守諾試這一次。

    雷守諾挑了兩批番薯，一批是占絕大多數(shù)的細(xì)番薯，另一批是揀出來(lái)的大個(gè)頭。他多留了一個(gè)心眼，想看看大小不一樣的番薯曬成干之后有什么不同。

    棗子作為軍師，被慎重請(qǐng)到了葉家。

    雷守諾家陽(yáng)光不夠好，葉家的位置是最好的，葉家當(dāng)家也很愿意幫忙。當(dāng)然了，葉家那個(gè)最愛吃的哥子也是跟足全程的。

    棗子被當(dāng)場(chǎng)將近十個(gè)人期待著，心里忐忑。雷守諾說：“棗子不用緊張，講你知道的就好，其它的大家會(huì)一起想辦法解決的。”

    棗子的心才定下來(lái)，陸續(xù)說出自己記得住的部分：

    番薯要先放一段時(shí)間，這樣才夠甜。他們廩房里的番薯放夠久了。

    然后要煮，加水浸過番薯，煮熟之后切成條，拿出去曬。

    “這樣簡(jiǎn)單？”葉家阿大以為要更復(fù)雜點(diǎn)的。

    棗子撓頭，“我的爺爺就是這么做的?！?br/>
    雷守諾說：“我們就這樣做一次，有葉小榕在，怕什么。”

    眾人哈哈大笑，是啊，葉家的哥子最懂做吃的，常常有新奇點(diǎn)子，都不知道是從哪里跳出來(lái)的。

    這樣一笑，氛圍就好多了。大家挽起衣袖，開始干起來(lái)。

    第一次，他們煮的番薯太熟，切不成條，勉強(qiáng)切成了片，一捏就掉。

    第二次大家知道分寸，成功切成條，雷守諾特意留了一部分是切成片，看會(huì)不會(huì)有什么不同。

    之后就是曬干。其實(shí)說是曬干，倒不如是晾干的。因?yàn)樘?yáng)不夠猛，風(fēng)卻夠大。

    不過最后好歹是成了，顏色就像蜂蜜一樣漂亮，幫手的沒幫手的都圍了過來(lái)，雷守諾也不計(jì)較之前有人反對(duì)，將薯干分吃了。

    甜，有點(diǎn)糯，嚼起來(lái)很有味道，吃了一根還想接著吃。條狀的有嚼勁一點(diǎn)，片狀的就糯一點(diǎn)。而且說來(lái)奇怪，大只的番薯做成的薯干沒有小只的甜，村里的番薯倒是意外長(zhǎng)對(duì)了。

    本身做得不多，剛夠大家分一輪。

    有人感慨，沒料到這番薯?yè)Q種做法，真的能做出完全不同的口味來(lái)。

    節(jié)日的時(shí)候拿來(lái)招呼親朋戚友多好啊，閑來(lái)沒事能啃啃，餓了也可以咬咬，怎么說都行。

    這下所有人都愿意做了，雷守諾卻說不急，“說不定其它做法會(huì)更好吃或者別有風(fēng)味呢，先等我們?cè)僭噹状??！?br/>
    最初反對(duì)的人真心佩服雷守諾了，敢試，多想法，他不成事誰(shuí)成？再也不反對(duì)了，第一個(gè)舉手支持。

    雷守諾將村里廚藝好的人都聚在一起，讓大家各抒己見。

    最后得出的做法有幾種：

    接著用棗子說的那個(gè)方法做，放些在屋頂半曬半晾，放些到陰涼處晾，看哪個(gè)味道更好，煮番薯的時(shí)辰和晾曬的時(shí)辰也可以記一下，看哪個(gè)最好。

    第二個(gè)是半曬半蒸，這個(gè)是葉小榕提出來(lái)的。

    “蒸的不怕味道被水帶走！”他原來(lái)是要整個(gè)番薯都蒸的，可是被葉家阿大駁回去，“番薯蒸多久才能熟啊?！?br/>
    “那就先煮一下，再蒸！”葉小榕笑呵呵地說。

    這樣可行，雷守諾準(zhǔn)了。

    第三個(gè)做法參考了焙荔枝龍眼，煮熟切好了焙。

    第四個(gè)做法是雷守諾自己想的，既然都是煮熟，干脆煮糜了，加點(diǎn)芝麻碎花生，拌成餅子，攤開在布上曬。

    確定好了做法，得閑的人家分工合作，幾戶合力做一種，爭(zhēng)取縮短時(shí)間。

    那些天，馬古村隨處飄著番薯的甜香，連喝的水好似都帶著甜味。

    第一個(gè)做法大成功，幾戶全部番薯干都能拿出來(lái)賣。

    第二個(gè)做法出了不少岔子，幸好做的人都有幾下板斧，多話了好些時(shí)間，做出了的更美味的薯干。他們最后試出來(lái)的做法是一煮三蒸三曬，顏色沒第一種做法的好看，但甜味和香氣都最足，簡(jiǎn)直像吃蜜糖一樣。

    第三個(gè)做法大家不太喜歡，做出來(lái)太硬了點(diǎn)。

    第四個(gè)做法失敗了，番薯蓉不好把握，攤不夠薄，氣候也不合適，曬不透。

    但是大家都覺得這個(gè)做法可行，只需要等到夏季再試一次就知道了。

    雷守諾看著成品，心里松了好長(zhǎng)一口氣。他決定專做曬的和蒸曬的兩種，等荔枝龍眼熟了一起做好再去一趟北方。

    ……

    一切緊鑼密鼓進(jìn)行的時(shí)候，村里頭出了點(diǎn)不愉快的事。

    有下村的人來(lái)偷番薯，被人當(dāng)場(chǎng)捉住了。

    原來(lái)是自己村里頭的人跟下村的人提起了番薯干的事，下村的人心思活絡(luò)了，也跟著曬，當(dāng)然，做法村人是不說出去的。但人家也可以試，試了幾次都不成功，疑心是上村的番薯才能曬成干，所以爬山涉水來(lái)偷。

    雷守諾細(xì)細(xì)一問，下村的人煮熟了整條搬出去曬，那么大一條，怎么可能曬得透？但是這事關(guān)自己的生意門路，他沒有指出來(lái)。

    他把人送去縣衙，由縣令跟律令發(fā)落。這叫以儆效尤，免得再有其他人覬覦。

    只是有些人不怕死，說不定還是會(huì)以身犯險(xiǎn)，所以雷守諾開始安排人去守廩房。地里遺漏的那些小番薯苗都一一拔起來(lái)收回廩房或者燒掉。

    他們的番薯種不能被人偷走，必須牢牢守住。

    為免夜長(zhǎng)夢(mèng)多，他們趁空閑的時(shí)候陸陸續(xù)續(xù)把番薯都曬成干，整理好放回廩房里。

    而這次番薯的大功臣棗子，得到了大家的交口稱贊。以前大家都以為棗子是沒人要的才淪落到這田地，但現(xiàn)在看看，見多識(shí)廣，多好的人啊。

    棗子很高興，能幫上忙他就滿足了。

    只是他也有自己的小苦惱，那就是馬甲。

    接下來(lái)天氣會(huì)逐漸變暖，馬甲應(yīng)該更加賣不出去了，所以他沒敢再接著做新的。可是他始終心有不甘，明明是他想起來(lái)的做法，為什么都被人搶走了呢？

    他還想著靠馬甲給雷哥和小爹買大肉吃的，現(xiàn)在全泡湯了。

    他翻來(lái)覆去的想，果然還是不甘心。他用力想，使勁想，將能記得住的衣服圖片都用木炭畫在木板上。

    他其實(shí)也只能畫個(gè)大概樣子，歪歪斜斜的，能勉強(qiáng)看懂。

    梅小爹指著沒袖子的衣服問他：“這件半袖單穿？里面不加其它衣服？”

    棗子點(diǎn)頭，“這叫短袖T恤，夏天穿很涼快?！?br/>
    小爹搖頭，“頂多賣給做苦工的人穿，普通人家都愛穿有袖子有領(lǐng)子的。可是做苦工的人也未必肯買，他們穿沒袖子的衣服才方便做事。”

    棗子有點(diǎn)失落，又指了指連衣裙。這次小爹更加不看好了，布料太少了，樣式也奇怪，說是“裳”吧，上面還拼了一段沒領(lǐng)子沒袖子的衣服，里頭又不穿褲子，這誰(shuí)敢穿出去？太敗壞風(fēng)氣了。如果只是做下裳，那大家都會(huì)做，除非在布料和刺繡下功夫，否則不太有意思。

    棗子還畫了其它的衣服，有些小爹看不懂，有些還是不適合。

    雷守諾來(lái)看過，寬慰棗子說：“辰國(guó)穿衣都有規(guī)矩，實(shí)在不行就再想別的。”

    棗子說：“我真沒用……”

    雷守諾笑道：“棗子不許這樣說，番薯都是靠你才找到了出路，怎么能說是沒用？你是我的大寶貝，厲害得要緊呢！”

    棗子不確定，“真的？”

    雷守諾拍胸膛保證，“雷哥說的話你放心相信！”

    棗子終于釋然了。最后放棄了將現(xiàn)代衣服樣式搬到古代來(lái)的想法。

    其實(shí)他專心做刺繡還可靠多了，這是小爹說的，棗子成日惦記著做衣服，刺繡都有點(diǎn)荒廢了。按棗子的天賦，要繡出精品是很有可能的。到時(shí)候一幅精品就值數(shù)金，哪里還用發(fā)愁？

    想想也是，刺繡繡得好也可以賺銀錢。棗子重拾信心，將精力放回到了刺繡上。

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