?第53回生存方式

    “好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。隨風(fēng)潛入夜，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲?！?br/>
    隨著一場(chǎng)春雨，大地已呈現(xiàn)出，無(wú)邊光景一時(shí)新，草色遙看近卻無(wú)的景色。一年之計(jì)在于春，王義豪和趙大虎兩人已經(jīng)研究過(guò)了，今年一定要把農(nóng)業(yè)發(fā)展起來(lái)。最起碼要解決蔬菜的問(wèn)題。所以在授刀儀式后，王義豪把伊尼薩巫師和頭領(lǐng)伊安布素請(qǐng)到了家里。準(zhǔn)備和伊尼薩巫師和伊安布素討論一下“春耕”生產(chǎn)和以后的部落的發(fā)展方向問(wèn)題。

    從長(zhǎng)遠(yuǎn)看必須解決糧食和蔬菜問(wèn)題，王義豪和趙大虎來(lái)到這個(gè)時(shí)代快三個(gè)月啦。在這段時(shí)間他們發(fā)現(xiàn)，這個(gè)部落的人們主要的食品是肉類。狍子、鹿，野豬、熊、灰鼠等所有打到的獵物和輔以少量的面粉，后來(lái)學(xué)會(huì)了捕魚(yú)又豐富的他們的食譜，他們常用的做法，烤肉、燒肉、肉干或生吃，尤其是動(dòng)物的心臟和肝臟。少量的羊奶，鹿奶作為部落中的老弱病殘的補(bǔ)品。那些又黑有苦的茶和發(fā)酸的度數(shù)不高的酒是他們的主要的飲料。副食主要是黃花菜、木耳和各種食用蘑菇等干菜。水果更少，只要是數(shù)量可憐，果實(shí)很小，野生的冷凍的山丁子、臭李子和山里紅等。

    這對(duì)于以五谷雜糧為主食，以蔬菜為副食的王義豪和趙大虎來(lái)說(shuō)，整天成月的連魚(yú)帶肉的吃，實(shí)在是受不了啦。這絕不是他們挑剔，這是他們的胃腸真的受不了。最為明顯的是趙大虎本身活動(dòng)就少，大便成了他一件很艱巨的任務(wù)，王義豪只得向部落申請(qǐng)多供應(yīng)些有著良好的清滑作用的木耳給他吃。當(dāng)然也不能完全的依靠部落的供應(yīng)，王義豪也會(huì)利用打獵的機(jī)會(huì)，到一些倒地枯萎的柞樹(shù)上采集一些殘留的秋木耳。

    王義豪在狩獵時(shí)發(fā)現(xiàn)松鼠冬天會(huì)為自己儲(chǔ)藏大量的食物，它們?cè)谇锾彀阉鼈儛?ài)吃的蘑菇采集后掛在樹(shù)枝上，這些干枯的蘑菇看上去就像被霜打了的花兒一樣。當(dāng)然他不會(huì)考慮松鼠的死活，他很不客氣的把這些松鼠掛在樹(shù)枝的蘑菇竊為己有，有時(shí)還會(huì)順便關(guān)顧一下松鼠在樹(shù)干上嗑出的庫(kù)房，竊取一些松鼠收集的松子，榛子之類的干果。

    其實(shí)，王義豪這樣已經(jīng)違反了部落公有制的分配原則。好在大家把小王爺和趙大虎看成另類，沒(méi)有人和他們攀比罷了。

    王義豪為了調(diào)整他們自己的食品結(jié)構(gòu)，也算是煞費(fèi)苦心。他在馬料里挑出一些谷子和高粱放在一塊凹型的石頭里，用一根木棒搗；脫去谷子和高粱上面的殼，舂出一點(diǎn)小米和高梁米，隔三差五的熬點(diǎn)小米粥和高粱米粥。稻子他還沒(méi)發(fā)現(xiàn)過(guò)，因此大米他們從來(lái)是一次也沒(méi)吃到。

    部落里到是有些很糙的黑面粉，好壞，粗細(xì)，黑白先不說(shuō)，關(guān)鍵時(shí)數(shù)量太少，面粉要到離部落營(yíng)地很遠(yuǎn)，好象是一個(gè)月半個(gè)月才有那么一次的集市，用毛皮和魚(yú)干，肉干等換來(lái)的。三天兩頭的才能吃上一回。

    新鮮的蔬菜和水果就更不要說(shuō)了，那是連一口也沒(méi)吃著過(guò)，維生素的補(bǔ)充主要是來(lái)源于動(dòng)物的肝臟和數(shù)量不多的黃花菜、蘑菇，以及做為調(diào)料的干野蔥、干野芹菜。

    王義豪為了給趙大虎加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，曾問(wèn)過(guò)伊尼薩巫師，怎么沒(méi)見(jiàn)過(guò)部落里有東北冬季儲(chǔ)存最多，最常見(jiàn)的白菜，蘿卜，土豆，大蔥，大蒜？

    這是他還不了解這個(gè)時(shí)代的真實(shí)情況，其實(shí)古人生活的很苦，吃的蔬菜品種少，一年四季吃的很單調(diào)，在春冬季就更少了，農(nóng)耕地區(qū)也都如此，更何況游獵和游牧民族了。他們上哪兒去整蔬菜去啊。

    伊尼薩巫師告訴王義豪：“根肉質(zhì)，球狀、根皮紅色、根肉為白色的蘿卜是有的?！苯又秩鐢?shù)家珍的說(shuō)：“蘿卜性微溫，入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補(bǔ)中、安五臟等功能。但只在夏秋季節(jié)，在城鎮(zhèn)的集市可買(mǎi)到。大蔥，大蒜主要產(chǎn)于南面的大宋，在城鎮(zhèn)集市秋季初冬時(shí)節(jié)偶見(jiàn)。小王爺所言的白菜和土豆到是真得聞所未聞。小王爺不妨細(xì)細(xì)道來(lái)這白菜和土豆的形狀特點(diǎn)給老夫聽(tīng)?！?br/>
    白菜和土豆沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，這怎么可能呢？

    王義豪一面詳細(xì)的描述白菜形態(tài)特征，一面在樺樹(shù)皮上畫(huà)給伊尼薩看：“白菜的葉子一般呈蛋圓形，最外側(cè)的葉片全緣、越向中心的葉片綠色越淡，白菜葉的邊緣呈波狀或鋸齒狀，葉面有皺縮，菜柄就是菜幫子肥厚，橫切面呈現(xiàn)扁平、單棵的葉片數(shù)一般十幾片。整棵白菜有一尺來(lái)高，有小碗口那么粗........”

    伊尼薩聽(tīng)過(guò)看后恍然大悟說(shuō)：“小王爺所言白菜我聽(tīng)很象是‘菘’如果是‘菘’到是四時(shí)長(zhǎng)有，因其長(zhǎng)得像松柏一樣凌冬不雕，顧叫‘菘’與蘿卜一起成為一些漢人的菜蔬。我吃過(guò)?！?br/>
    伊尼薩不知道白菜，只知道‘菘’這也不足為其，白菜一詞最早見(jiàn)于南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的《進(jìn)賢初食白菜因名之以水精菜》。

    王義豪心想，不管是叫“松”還是叫“緊”只要有這東西就行。

    “小王爺可否再描繪一番土豆乎？”伊尼薩接著問(wèn)道。

    “土豆可是好東西，非常適合在糧食產(chǎn)量極低的高寒地區(qū)生長(zhǎng)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值?！蓖趿x豪找到了白菜的下落后，信心大增。他接著開(kāi)始描述：“土豆株高約1尺半到2尺半之間。初生葉為單葉，全緣。隨植株的生長(zhǎng)，逐漸形成羽狀復(fù)葉，后會(huì)開(kāi)有白、淡藍(lán)、紫和淡紅等色的花。在這些莖葉的下面。長(zhǎng)著數(shù)個(gè)圓型、蛋圓型的果實(shí)，這些果實(shí)就是我說(shuō)的土豆。土豆皮的顏色有白、黃、粉紅色；土豆里面的肉為白、淡黃、黃色。”

    王義豪看著有些茫然的伊大爺，他想后世的黑龍江是中國(guó)最大的土豆種植基地。一定是象白菜一樣，只是叫法不同伊大爺聽(tīng)不明白，他接著說(shuō)：“根據(jù)土豆的來(lái)源、性味和形態(tài)，人們給它取了許多有趣名字。有人叫地蛋，山藥蛋、饃饃蛋、薯仔、馬鈴薯、番鬼慈薯、洋山芋.......

    王義豪自己說(shuō)道馬鈴薯、番鬼慈薯、洋山芋時(shí)，他慢慢的打住了自己的話。**，我怎么這么笨呢，自己都說(shuō)出了是番鬼慈薯、洋山芋。那土豆一定是外來(lái)的物種?，F(xiàn)在這個(gè)外來(lái)的物種有沒(méi)有被引進(jìn)到中國(guó)自己不得而知了。伊尼薩不知道土豆為何物是完全可能的。

    伊尼薩聽(tīng)著王義豪這滔滔不絕的介紹，他搜腸刮肚的想著土豆是個(gè)什么東西？他看到王義豪打住了話頭，他有機(jī)會(huì)說(shuō)話了：“小王爺，你說(shuō)的這些老夫均聞所未聞，更不要說(shuō)吃過(guò)了?！?br/>
    王義豪十分失望的搖了搖頭，他還想憑著這個(gè)纖維素的比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，延長(zhǎng)了胃排空的時(shí)間，容易讓人產(chǎn)生飽腹感的土豆這種高產(chǎn)作物，做為解決今后的糧食問(wèn)題的主要食品，看起來(lái)這個(gè)想法算徹底的落空了。

    不管怎么說(shuō)，王義豪和趙大虎兩人一致決定，一定要改變自己這種以肉為主的飲食方式。絕不能靠獵取野生動(dòng)物來(lái)長(zhǎng)期的維持生活。

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