“爹爹，你覺得我做的這個(gè)麻辣燙好不好吃？”

    “好吃，就是太辣了，還有全是菜，感覺吃不飽??！”姜克儉老老實(shí)實(shí)的說。

    “那你等著啊！”姜時(shí)宜走進(jìn)了廚房，揪出一塊面團(tuán)，來回拉扯著，變成一根根又細(xì)又長的面條，把面條放入鍋里煮出來，澆上雞湯，放上青菜和魚丸又成了魚丸豆腐青菜面。

    “爹，你吃吃這個(gè)看?！苯藘€挑了一筷子面喂到嘴里，面條非常爽滑，湯底鮮香。

    “不錯(cuò)不錯(cuò)…”姜克儉不住的點(diǎn)頭。

    “娘，你要不要吃面？”

    沈蕓娘搖搖頭，她覺得吃這些菜就可以了，“你煮的面我可吃不起！不知道你又要玩什么花招？”

    “姐姐，我們接下來就賣這個(gè)麻辣燙和面條好不好？”

    “你真是一個(gè)小財(cái)迷！”姜時(shí)宜刮了刮姜暉的鼻子。姜暉得意洋洋，這段時(shí)間以來，他也攢了一點(diǎn)私房錢了。

    姜克儉吃完面，姜時(shí)宜拿出一張圖紙給他。

    沈蕓娘笑了起來，“我就說過了！你閨女的面不會(huì)讓你白吃的?！?br/>
    沈蕓娘去洗碗了，姜時(shí)宜給姜克儉仔細(xì)地說著頭上的兩個(gè)爐子的構(gòu)造，一個(gè)用來煮面，一個(gè)用來熱湯，剛剛合適，還要準(zhǔn)備幾個(gè)大漏勺用來煮菜，這樣一次性就可以多煮幾份菜。

    “我給你拿到鐵匠鋪?zhàn)永锶?，看能不能做?！?br/>
    “謝謝爹，爹你真是太好了！”姜時(shí)宜搖著姜克儉的胳膊。

    又過了幾天，姜時(shí)宜訂的那兩只爐子被送了回來，姜時(shí)宜真的要感謝，不知道哪位穿越的前輩發(fā)明了風(fēng)箱，這就更加方便了。

    初秋的早晨，透著些許刺骨的寒意，霧氣像輕紗一樣籠罩著整個(gè)京城，天麻麻亮，熟睡中的人們便紛紛起床，開始新一天的忙碌。

    肉行、米行、魚行、酒樓、茶樓、藥鋪門前人來人往，趕車的師傅趕著車叮叮當(dāng)當(dāng)從街上跑過去，中間夾雜著上朝的官員、讀書的書生、當(dāng)差的小吏……挑夫，磚瓦泥工，扛著干活的家伙三三兩兩聚在橋頭，樂樂呵呵地聊天等待著主顧。

    馬蹄聲，吆喝聲，剁肉聲，敲打茶盞的叮咚聲，婦人罵孩子的呵斥聲不絕于耳。

    整個(gè)城市活了過來……

    陳經(jīng)紀(jì)也早早起來出了門，巷子口，都是日日可見的熟面孔。

    賣米團(tuán)子的婆婆、賣花糕小女孩的、賣燒餅的大嬸，賣豆汁兒的、焦圈兒的老爺爺...…他們互相打著招呼，演繹者一副生動(dòng)的生活畫卷。

    陳經(jīng)紀(jì)向自家門口看了過去，姜家姑娘今天這么早就擺攤了，攤子面前圍滿了人。

    陳經(jīng)紀(jì)擠了進(jìn)去，攤位面前擺了兩個(gè)大爐子，爐子的造型很奇特，整個(gè)成桶狀，敦敦實(shí)實(shí)的立在那里，仔細(xì)一看，爐子上面還帶著兩個(gè)鐵門，鐵門上還有門把手，里面的火燒的旺旺的，上面架著的兩口大鍋“咕嘟咕嘟”冒著泡泡。

    “我要多一點(diǎn)辣椒！”

    “給我多放一點(diǎn)青菜！”人們吵吵嚷嚷的。

    旁邊寬敞的大案板上整整齊齊排列著許多油光光的面團(tuán)，像是排列整齊的士兵一樣，姜時(shí)宜隨意扯過一塊，看似漫不經(jīng)心的在手中拉了幾個(gè)來回，柔軟的面團(tuán)就變成一大把面條。她在案板上面抖了抖，細(xì)細(xì)的面條竟然沒有一根斷掉，如同訓(xùn)練有素的舞者在半空中擰出優(yōu)美的身姿。

    人們都張大了嘴，發(fā)出一聲驚嘆。

    市面上的面條大多是手搟或者刀切，拉面并不特別多，所以人們都很稀奇。

    姜時(shí)宜將拉好的面條扔進(jìn)鍋里的漏勺里面，然后拿著長長的竹筷子攪動(dòng)起來，這樣可以防止面條粘連。

    圍著吃面的人很多，一口大鍋中往往同時(shí)煮著四五份，鍋邊掛著的大漏勺就起了作用，但令人驚訝的是，她竟然一點(diǎn)兒都弄不混！

    面條扯得很細(xì)，為了保持勁道的口感，并不需要煮太長時(shí)間。

    她用長筷子在漏勺里面攪動(dòng)幾下就出了鍋。

    姜暉早早就擺好了碗，大碗一字兒擺開，里面澆上雞湯，放好調(diào)料，煮好的面條放在碗里，在放上幾顆魚丸和豆腐，幾顆綠油油的青菜就好了。

    面湯是淡黃色的澄亮雞湯，上面浮動(dòng)著小團(tuán)小團(tuán)的金色油花，天然麥色的面條安安靜靜伏在里面，看了就讓人食欲大增。

    端著面條的人迫不及待先喝一口湯，頓時(shí)覺得自己空了一夜的胃十分的熨帖，在吃上一口面條，真香……

    桌子邊已經(jīng)沒有位置了，幾個(gè)人就蹲在地上，匆匆忙忙的吃了起來。

    陳經(jīng)紀(jì)是自由職業(yè)，他站在旁邊看著，吃面的人走了一波又一波……陳經(jīng)紀(jì)看著桌子上擺著一個(gè)又一個(gè)的木盆，黑色的木耳，碧綠的油菜，切的薄薄的土豆片，白生生的魚丸和豆腐，還有這炸的金黃的……

    “這是什么？”

    “這是炸蛋。”姜時(shí)宜解釋道。

    “那就給我來一碗這個(gè)麻辣燙吧！”

    陳經(jīng)紀(jì)看著女孩把菜按照順序放到那個(gè)大漏勺里，在鍋里煮熟以后又撈出來，放到碗里。

    麻辣燙上頭撒有白芝麻和香菜葉，麻辣的香味撲鼻而來。

    陳經(jīng)紀(jì)迫不及待地吃了一口，只吃麻辣燙肯定是不夠的，旁邊正好有一個(gè)賣燒餅的大嬸，姜時(shí)宜買了一個(gè)燒餅切成塊遞給他。陳經(jīng)紀(jì)把燒餅放到這個(gè)湯里，燒餅浸慢湯汁，變得軟爛，也是非常香辣過癮的。

    陳經(jīng)紀(jì)非常滿足的嘆了一口氣，“不錯(cuò)！”往木匣子里面扔了八個(gè)銅板，高高興興的上工去了。

    做麻辣燙和雞湯面有一個(gè)好處就是，她可以一整天的時(shí)間都守著攤子，這樣收入就比之前賣冷食多了一倍。

    姜時(shí)宜可不想讓自己這樣閑著，又推出了幾種面食，手搟面，刀削面，臊子面，只是這樣就苦了沈蕓娘，每天早上起來給她和面，搟面，把搟好的面條放到籮筐里，這樣賣起來就比較快。

    沈蕓娘和面非常的硬，搟開一點(diǎn)都不粘連，這樣搟面就很費(fèi)勁，沈蕓娘每次搟完一張面都累得滿頭大汗。

    姜時(shí)宜看著心里非常的心疼，如果古代有壓面機(jī)就好了。