?五忌沖泡時間太久：沖泡時間過長，茶葉中的維生素C，維生素P，氨基酸等因氧化而減少，使茶湯營養(yǎng)價值大大降低；同時由于茶湯擱置時間太久，受到周圍環(huán)境的污染，茶湯中的微生物(細菌和真菌)數(shù)量較多，很不衛(wèi)生。

    六忌沖泡次數(shù)過多：一般茶葉在沖泡3-4次后就基本上沒有什么茶汁了。多次沖泡就會使茶葉中的某些有害成分也被浸出，因為茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。

    七忌飯前飲茶：飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質(zhì)的功能下降。

    八忌飯后馬上飲茶：茶中含有鞣酸，能與食物中的蛋白質(zhì)，鐵質(zhì)發(fā)生凝固作用，影響人體對蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)的消化吸收。

    九忌用茶水服藥：茶葉中含有大量鞣質(zhì)，可分解成鞣酸，與許多藥物結合而產(chǎn)生沉淀，阻礙吸收，影響藥效。所以，俗話說：“茶葉水解藥”。

    十忌飲隔夜茶：因隔夜茶時間過久，維生素已喪失，而且茶里的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。

    飲酒十忌，一忌飲酒過量，造成醉酒。

    二忌“一飲而盡”、過猛過快，這樣易增加血液中酒精的濃度，加深醉酒程度。

    三忌思空腹飲酒，這樣不僅直接刺激消化道粘膜，帶來危害，還可加快肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)的毒性反應。

    四忌帶病飲酒，特別是肝病、腎病、胃腸潰瘍以及白癡、精神病患者，這樣會加重病情。

    五忌孕期飲酒，孕婦飲酒會影響胎兒的正常發(fā)育。

    六忌啤酒、白酒混用，先飲啤酒，后飲白酒，擴大了酒精的刺激性，使人易醉。

    七忌煙酒同時并用，喝酒時吸煙，其煙霧很易在酒精中溶解，溶解在酒精中的尼古丁，被人體吸收，會加重對人體的危害。

    八忌酒后飲茶，茶是千家萬戶常用的飲料，亦可說它是健康的飲料，但酒后盡量不要立即飲茶。李時珍在《本草綱目》中對酒后飲茶的危害作了明確的表述：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫。

    九忌飲酒后立即運動易傷肝臟。如今，越來越多人青睞酒后健身——網(wǎng)球、臺球、保齡球，既鍛煉又“醒酒”。其實，這是不對的，酒后立即運動對身體有害無益。因為酒精具有抑制心肌收縮的作用，它會使每次心跳時心臟泵出的血液量減少，從而造成心跳加速，血液循環(huán)量加快，而運動本身會增加心肺等臟器的負擔。因此，無論身體多么健康，酒后運動都可能引起不容忽視的嚴重后果。

    十忌飲酒別吃咸魚香腸，與酒精發(fā)生反應會誘發(fā)癌癥。咸魚、香腸、臘肉此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，會與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至會誘發(fā)癌癥。

    “人活一輩子，能有多少年？老是左右忌憚，豈不是很累？”江旖秋深深嘆了一口氣說道：“今日不知明日事，想隨性而行，便隨性而行吧！”