山崎君做事還是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,雖然發(fā)現(xiàn)周坤這里的水果只是意外,但是自從有代理坤陽(yáng)水果的打算之后,他默默的做了許多預(yù)備工作,于是在拿下周坤檸檬的地本國(guó)代理權(quán)之后,山崎君很順利的就將這批檸檬送往地本國(guó)的各個(gè)居酒屋中。
櫻井燒肉店內(nèi),旺盛的爐火正在燒灼著網(wǎng)架上的燒肉。
“今天這燒肉好像都沒(méi)有黏肉的情況?!?br/>
“那一定是黑尾君你燒肉的技術(shù)好!”同他一起來(lái)的女伴菜菜子夸獎(jiǎng)道。
“哪里,可能是這檸檬的關(guān)系,畢竟檸檬汁可以有效的防止肉與烤網(wǎng)黏連。”
“黑尾君居然連這個(gè)都知道,我好崇拜你哦!”
“菜菜子,你真是過(guò)獎(jiǎng)了?!彪m然黑尾君嘴上這么說(shuō),但是對(duì)于自己今日烤肉的發(fā)揮頗為得意。
在炭火的加持下,這薄如紙片的烤肉開(kāi)始迅速的卷起收縮,油脂滴在炭火上發(fā)出滋滋的聲音。
“菜菜子,這幾片燒肉已經(jīng)可以吃了。”
“那我就不客氣了!”
當(dāng)菜菜子將肉放入口中之后,她發(fā)現(xiàn)這牛肉鮮嫩的口感,加上上面略有殘余的檸檬香味,簡(jiǎn)直就是人間美味。
“黑尾君,你烤的燒肉實(shí)在是太好吃了!”菜菜子用一種夸張的語(yǔ)氣說(shuō)道。
“是嗎?可能是今天的檸檬特別好。”黑尾君不知道,他無(wú)意之中的的謙虛,恰恰說(shuō)中了事實(shí)的真相。
同樣的事情還在很多地本國(guó)傳統(tǒng)料理店中發(fā)生。
“這是今天剛到的生蠔,最頂級(jí)的生蠔,可以直接使用,或者是加上一些最普通的檸檬汁,就能激發(fā)它鮮美的味道?!?br/>
于是客人品嘗后,的確發(fā)現(xiàn)這生蠔的味道出奇的鮮美。
處理松葉蟹的料理店,同樣也是如此。
凡是換上山崎君送來(lái)的檸檬的店家,今天顧客的評(píng)價(jià)都格外的高,這讓大廚們?cè)诘玫娇隙ǖ耐瑫r(shí),又覺(jué)得非常的奇怪。
“成田君,今天客人的反饋你有收集起來(lái)嗎?”在打烊的那一刻,大廚問(wèn)后面的學(xué)徒道。
“是的,您是現(xiàn)在就需要看嗎?”
“你去把它們拿過(guò)來(lái)。”
大廚將反饋一件件的翻閱,發(fā)現(xiàn)今天的優(yōu)質(zhì)評(píng)價(jià)是平日的數(shù)倍,但是自己做菜的手法并沒(méi)有什么改變,那么是什么導(dǎo)致了顧客的一致好評(píng)呢?
“去,把今天新入庫(kù)的食材全部拿出來(lái)?!?br/>
“是!”
很快今日新到的食材就被一項(xiàng)項(xiàng)的放在了主廚的面前。
新到的藍(lán)旗金槍魚(yú)大脂、北河道的海膽,還有剛剛開(kāi)捕的松葉蟹,雖然主廚一樣樣的檢查試吃,但是并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)與往日的質(zhì)量有什么不同,他們整個(gè)店的定位就高品質(zhì)懷石料理店,所以用的材料都是市面上最好的。
“成田君,你確定今天新到店的材料就這么多嗎?我說(shuō)的不光是這些主要材料,還有紫蘇葉、檸檬、山葵都算在里面。”
“稍等!”
成田君的動(dòng)作很迅速,很快檸檬與山葵被擺放在主廚的面前。
原本主廚并沒(méi)有將檸檬放在心上,畢竟他完全沒(méi)有想過(guò),一個(gè)普通的檸檬能給自己的料理帶來(lái)多大的改善。
于是山葵被細(xì)細(xì)的拿起端詳,磨成細(xì)膩汁液的山葵被大廚捻起一小點(diǎn)放入口中,這熟悉的氣味與口感與往日并沒(méi)有什么不同。
于是大廚繼續(xù)將金槍魚(yú)沾入山葵中,金槍魚(yú)的口感雖然非常的肥美,但是卻沒(méi)有什么超乎尋常的地方,難道只是因?yàn)榻裉焓晨偷男那槎急容^好?
檸檬靜靜的躺在那里,依舊無(wú)人問(wèn)津。
倒是在收拾的時(shí)候,成田不小心將檸檬滾到一邊,拿起來(lái)的時(shí)候小聲的嘀咕了一句:“今天的檸檬真的是很不錯(cuò),味道也清新一些?!?br/>
其實(shí)成田君正是山崎君的好友,這個(gè)檸檬也是因?yàn)樗年P(guān)系才會(huì)被送到店里來(lái)的。
原本大廚都已經(jīng)準(zhǔn)備離開(kāi)廚房了,忽然聽(tīng)到成田君的話,回首看著他手中的檸檬。
大廚忽然改變主意再次將準(zhǔn)備的金槍魚(yú)沾上檸檬汁,入口之后瞬間金槍魚(yú)的口感就發(fā)生了變化。
原本肥美的口感令人陶醉,但是大口品嘗之后會(huì)顯得略有油膩,而這檸檬的清新香味卻恰好的中和了這種感覺(jué),讓味道開(kāi)始變得更加清新爽口,令人忍不住再夾上一塊。
于是大廚繼續(xù)嘗試了海膽配檸檬、松葉蟹配檸檬,無(wú)一例外這些高品質(zhì)的海鮮味道開(kāi)始變得更加豐富起來(lái),直到這時(shí)大廚的眼神都開(kāi)始發(fā)生了變化。
手中的檸檬是哪里來(lái)的品種?為何能有如此優(yōu)秀的作用,居然能夠提高這些海鮮的品味。
要知道自己店里出品的海鮮可都是最頂級(jí)的食材,若是在此之前有人跟他說(shuō)一顆小小的檸檬能夠提高這些食材的口感,他是根本不可能會(huì)相信的,但是事實(shí)就擺在眼前。
“成田君,這檸檬是從哪里來(lái)的?”
于是幾乎是一夜之間,山崎君帶回地本國(guó)的檸檬就火了。
周坤接到了山崎君的電話:“什么?你問(wèn)我這個(gè)檸檬有沒(méi)有名字?名字的話應(yīng)該是叫黃玉吧?你問(wèn)這個(gè)做什么?”
周坤按照黑玉紅玉的模子,想都沒(méi)想就扔出了一個(gè)黃玉的名字,于是很快大家對(duì)于黃玉這種檸檬都變得耳熟能詳起來(lái)。
“這是我們店里新選用的檸檬,名叫黃玉,它能夠更好的激發(fā)海鮮的風(fēng)味,您可以試試!”
黃玉逐漸成為居酒屋的一大賣(mài)點(diǎn),最貴的海鮮食材,如果沒(méi)有配上黃玉的話,那么它的口感在食客心目中將會(huì)下降一大截。
同樣的這家居酒屋的檔次也會(huì)下降,畢竟如果現(xiàn)在地本國(guó)還有哪家料理店沒(méi)有使用黃玉的話,只能說(shuō)是固步自封,因?yàn)辄S玉對(duì)于海鮮搭配上的意義,快要趕上山葵了。
黃玉被地本國(guó)人追捧的同時(shí),也被前往地本國(guó)旅游的華國(guó)人盯上了,于是周坤的檸檬在海外打了一個(gè)滾,就披上了一道海龜?shù)纳矸荼粠Щ亓算y城。
“氣死我了,咱們的檸檬口味也不差,為什么就是推銷(xiāo)不出去呢?今天居然還有人問(wèn)我有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)黃玉檸檬,咱們的檸檬會(huì)比那個(gè)叫什么黃玉的差嗎!”錢(qián)麗娜火氣沖天的沖進(jìn)來(lái),對(duì)著空氣亂發(fā)一通火,顯然是受到了什么刺激。
周坤原本想要降低自己的存在感,但是這個(gè)黃玉為什么聽(tīng)著這么熟悉。
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