新鮮的花椒、八角、野山椒，不易存放，這幾天，柳葉都把這些作料曬干，用干凈的布袋裝起來，平時做菜時可以隨時拿出來用。

    沒幾天，秦叔就把兩個簸箕和兩個魚簍編好了，秦浩幫著青山搬到青山家，秦浩有一段時間沒來青山家了，發(fā)現(xiàn)青山家大變樣，秦浩真心為青山感到高興。青山本現(xiàn)留秦浩在家吃午飯的，秦浩忙著上山打獵，也沒多留，急急忙忙的走了。

    柳葉見有魚簍啦，迫不急待的讓青山拿到小溪邊簍魚去，小溪不是很深，周邊有些石灘，青山把魚簍放到小溪的缺口處，搬了塊石頭把缺口出和魚簍之間卡緊，這樣魚簍不會被水流沖走，一些小魚就會順著水流，流到魚簍里。

    傍晚的時候，青山兄妹來看成果，沒想到魚簍里都有一些魚蝦，大的魚有兩條，青上估計一條有一斤多，魚簍里的蝦，柳葉打算養(yǎng)幾天，等它把腸子里的臟東西吐干凈再說，魚簍里有好多小魚，柳葉決定今晚紅燒兩條大魚，小魚就熬魚湯喝，殺魚的事情當然就交給青山了。

    柳葉來到廚房，悶了一鍋米飯，把姜洗了一大塊，切成片、花椒、野山椒準備好，把殺好的大魚剁成塊，用一些姜片和鹽腌起來，家里沒有酒，只好不放了，還好家里剩了一些蔗糖，可以提味。

    待米飯悶熟后，換上上次買的新鍋，把鍋洗凈燒干，放一點點之前煉的豬油，待豬油燒化后，放入十來粒野花椒、和幾片姜，把殺好洗凈的小魚放入鍋里翻炒幾下，加入五大碗清水，蓋上鍋蓋，大火把湯燒開后，換小火慢熬。一刻鐘后，魚湯已成奶白色，放入適量鹽后，用碗盛起來。

    然后把鍋洗凈，待鍋燒干后，放入豬油和菜油，等油燒辣后，放入準備好的姜片、花椒、野山椒翻炒，待鍋中炒出作料的香味，把魚塊放入鍋中煎，翻來覆去的煎兩次后，到入兩碗清水，待水燒開后，加入適量鹽和少許糖，蓋上鍋蓋燜煮。濃濃的香味飄來，青山和葉氏聞了直咽口水。

    隔壁家堂弟柳小川，聞著味，跑到柳葉家，“姐，燒啥菜呢？這么香。”柳葉見小川來了，便讓他回家叫上三嬸一起過來吃飯，不一會，魚燒好了出鍋，青山幫著把菜擺上桌，三嬸一家也來了，小川見桌上三碗魚湯，兩碗紅燒魚，連忙坐到桌旁，大家都入坐后，開動起來，喝著美味的魚湯，吃著麻辣的紅燒魚，哇太好吃了，小川不停的叫著，三嬸問：葉子，你放了些啥？咋這么好吃叻！柳葉笑道：在山里采了些作料，要是有大醬會更好吃。我會做大醬，三嬸道。

    真的，那太好了，三嬸你多做點唄，到時給我一些。

    夏菊點點頭應道。

    晚飯后，大家閑聊了會，就散了，各自回家休息。

    自從吃過柳葉燒的魚后，大家都愛上了吃魚，隔三差五的，青山就去簍魚，這天青上簍了好幾條大一些的魚，葉子都做了紅燒麻辣魚，葉子分別裝到幾個碗里，讓青山給秦浩家送去兩碗，感謝秦叔編的魚簍，給大伯和三伯家也送了兩碗。

    葉子每次用野山椒的時候，都盡量把籽給留起來，用干凈的布袋裝好，留種。等明年開春的時候可以種植野山椒，今年野山椒不夠吃，只能省著點吃，明年如果種植成功，就會有大量的野山椒可以吃了，光想想都很開心。

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