到達(dá)山腳下果然發(fā)現(xiàn)陸陸續(xù)續(xù)很多人都上山。
各個(gè)都挎著籃子，很有經(jīng)驗(yàn)的各自組隊(duì)一塊找菌菇。
孟然直接帶著兩個(gè)丫頭往人少的那個(gè)坡走去。
“奶，這邊樹少，姑菌菇都不怎么長(zhǎng)在這邊。”八歲的大丫有點(diǎn)納悶，奶會(huì)往這個(gè)方向走。
菌菇往往是長(zhǎng)在樹根底下，連樹都沒有的地方，菌菇肯定會(huì)少，都是一些雜草，不怎么長(zhǎng)的。
二丫聽大姐姐的話，也跟著點(diǎn)點(diǎn)頭，小大人一般的跟著說道：“奶，阿姐說的對(duì)。”
孟然好笑的聽著這兩家伙的話，“放心，你們以為我會(huì)不清楚嗎？”
“不用你們提醒，注意些腳下別打滑，摔著弄臟衣服就不好了?！?br/>
“專注看路，只管跟著我的步伐走就行了。”
孟然往山里面走，高高的草叢旁邊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望過去，就發(fā)現(xiàn)了一堆顏色鮮艷的牛肝菌，看來盛開的有些時(shí)候了，已經(jīng)完全綻開，葉片肥厚，明黃色非常的引人注目。
“哇！奶！這里好多菌菇啊，一大片一大片的?！?br/>
“我從沒看見菌菇長(zhǎng)那么一大片！”
兩個(gè)小丫頭激動(dòng)的不行，直接趕在她面前跑上前去，蹲下小身子就用手采菌菇。
二丫采了一朵最大的，“奶！看！這個(gè)菌菇真的好大！像是一把小傘?！?br/>
大丫觀察了整片菌菇，“二丫，這里還有很多大菌菇呢，趕緊采！”
還一邊招呼道：“阿奶！快過來一塊兒采呀，趕緊采到籃子里面，不然等會(huì)兒就有人過來了?！?br/>
聽到大孫女的話，孟然配合的體驗(yàn)第一次采菌菇，碰到軟乎乎的，泥土疏松濕潤，很容易就拔出來了。
三人不吭聲，一心一意的采菌菇，直到把這一整片菌菇地采完，各自的大籃子里面也都裝了大半了。
菌菇一點(diǎn)也不重，籃子還是比較輕的，繼續(xù)提著去下一個(gè)地方。
孟然帶著兩個(gè)孫女在往前走了些路，沒一會(huì)兒看到一大堆鮮艷的菌菇，出于安全，她不敢采顏色鮮艷的菇。
繞過這片看著有毒的蘑菇，再走一會(huì)兒，不久就找到了一片新的牛肝菌。
三人二話不說直接采光光，這回終于把各自的籃子填滿了。
孟然滿意的帶著兩個(gè)孫女收工下山。
大丫二丫之前下雨天也出來采過菌菇，但是沒有一次像這次那么快，那么容易就把一大籃子給填滿了。
以前采菌菇都是每隔幾棵樹，采幾朵，這回，是直接一棵樹底下長(zhǎng)一大片。
兩小姑娘還以為是運(yùn)氣好，之前沒有人來過這片地方，她們是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的，才能摘那么多。
…………
回到家之后發(fā)現(xiàn)兒子，兒媳們還沒有回來。
孟然就先把采回來的菌菇給清洗干凈，從房梁上取下一只臘雞，燉一個(gè)菌菇雞湯。
用熱水把雞泡軟，大力氣用刀把雞肉剁成一小塊一小塊的，直接放進(jìn)大鍋里，加水，用大火把水燒開。
再轉(zhuǎn)成小慢慢燉，直到把雞肉煮得7分軟，就把洗干凈的牛肝菌撕成小塊，倒進(jìn)鍋里。
繼續(xù)用小火，慢慢燉著，很快，雞湯的鮮味兒就飄散出來。
“娘，又做什么好吃的啦？”
“午飯吃的啥呀？這味兒真是香?。 ?br/>
“娘，這香味，饞死個(gè)人！”
“奶奶，我要吃！”
兒子兒媳，孫子一回家，就開始嘰嘰喳喳，嘴巴就沒得停下來過。
還有三個(gè)小點(diǎn)的丫頭，那口水，就準(zhǔn)備流出來了。
孟然無奈，家里的伙食最近都提高了好幾個(gè)檔次了。
這不比原先吃的好得多的多，可惜家里個(gè)個(gè)人都還是饞貨。
“今天不是采了新鮮的菇嗎？就直接用來熬個(gè)湯?！?br/>
聽到婆婆這話，四個(gè)兒媳忍不住開始拍馬屁說道：
“娘，還是您會(huì)吃這新鮮的菇，立馬煮雞湯，味是真的足！”
“娘，這湯，相信保準(zhǔn)能鮮得掉眉毛?！?br/>
“趁新鮮，熬的雞湯，八成好吃！湯肯定好喝！”
“娘，我肯定能干得下三大碗湯?！?br/>
孟然頗為享受兒媳婦們的恭維，不過嘴上還是忍不住叨叨，“你們今個(gè)不也上山摘蘑菇了嗎？你們摘了多少？”
”不會(huì)一個(gè)個(gè)只知道吃，卻沒干活吧？”
“娘，瞧你說的，我們幾個(gè)可是個(gè)個(gè)采了兩大籃子呢。”老大媳婦趕緊解釋。
“大嫂說的是真的，也不知道我們運(yùn)氣怎么了，別人都采不滿半籃子，我們直接采了整整兩大籃子！”
老二媳婦一臉驕傲的補(bǔ)充，誰說她們沒干活？今天采的蘑菇比所有人采的都要多，沒有人能比她采的更多。
“沒偷懶就成，那就歇歇，準(zhǔn)備開飯了?！?br/>
“吃完飯之后，再把你們采回來的菌菇，收拾收拾干凈?！?br/>
一大鍋菌菇雞湯，配上雜糧干飯，一大盆炒青菜。
每個(gè)人都用湯泡飯，吃的那叫一個(gè)香。
臘雞煮湯還是能煮出不少油的，黃澄澄的雞湯，格外的鮮，都不用另外加什么佐料，非常原生態(tài)的味道。
雞肉一點(diǎn)也不柴，燉的軟爛，菌菇吸滿了湯汁，味道格外的好。
眾人肚子填飽后，就把剛剛泡在水盆里的菌菇清洗干凈。
用篩子瀝干水分，把一大盆菌菇切成片狀，還有用手撕成條狀。
最后統(tǒng)統(tǒng)都剁碎成小塊。
“老三家的，去院子里面摘一些紅蔥頭、拔些蒜，麻溜點(diǎn)趕緊去，等會(huì)兒就要用了?！?br/>
劉老三媳婦最近勤快了那么一丟丟，小跑著去院子里摘菜了。
把蔥頭跟蒜都清洗干凈，也剁成碎。
“娘，你這是準(zhǔn)備倒騰什么呀？”
“這菌菇要做什么吃的嗎？”
“這都弄成碎了，怎么吃？”
“那么多菌菇，直接炒個(gè)菌菇醬，以后可以用來當(dāng)菜吃，也可以用來當(dāng)醬料炒菜?！?br/>
四個(gè)兒媳婦都沒吃過菌菇醬，鄉(xiāng)下農(nóng)戶也就做過大豆醬，很少有農(nóng)戶自己做醬料的，因?yàn)槌杀咎?，不管是鹽還是糖，都很金貴。
直接用廚房的大鍋炒制，鍋熱倒油，直接把香蔥跟蒜爆香，再把一大盆菌菇碎末給倒進(jìn)去炒至干透。
倒入剛剛留下的一碗雞湯，加一些糖，鹽調(diào)味，攪拌均勻。
用火慢慢熬，很快菌菇醬就熬出來了。