“還有，你烹飪的那么多道菜肴，有哪一道是完全嚴(yán)格遵照你在基地學(xué)來的那些技術(shù)，仔細(xì)稱重測(cè)量過每一份食材的重量，按照前輩傳承下來的黃金比例來搭配主料和配料，完全按照傳統(tǒng)的技法來烹飪的？”

    安老爺子道：“以前，你只是墨氏集團(tuán)旗下學(xué)院里面的一個(gè)普通的女學(xué)生，并沒有接受過任何基礎(chǔ)的培訓(xùn)，自然可以想怎么做就怎么做?？墒乾F(xiàn)在你的身份已經(jīng)不同了。你是我外孫女，是月如的女兒！我希望培養(yǎng)出來的是一個(gè)合格的繼承人，而不是一個(gè)像你父親一樣，到處流浪的浪子！”

    聽了這番話，蔡悠悠的臉色都變了。

    對(duì)她而言，和墨洵、王胖子他們一起，在東星盟華夏美食學(xué)院度過的那段時(shí)光，是她記憶之中的珍寶。

    而她的父親蔡哲，更是她從小到大，一直以來都當(dāng)作英雄和偶像來崇拜的人。

    就連她當(dāng)初對(duì)喬老爺子講過的，她不愿意作為他的關(guān)門弟子繼承他的衣缽的理由，也是為了將她父親留下的筆記里面涉及到的菜譜里面的菜肴發(fā)揚(yáng)光大。

    可是今天，安老爺子剛才那一番話，無異于否定了她活了十八年的人生經(jīng)歷，無異于否定了她心目之中最高大的父親！

    “外公，我覺得您說的不對(duì)。所謂的傳統(tǒng)也和經(jīng)典，無非也是前人創(chuàng)造的。既然前人可以創(chuàng)造出來無數(shù)的新菜品，經(jīng)過積年累月的沉淀變?yōu)榻?jīng)典，那么我們今天為什么不可以將廚藝創(chuàng)新發(fā)揚(yáng)光大。我相信，總有一天，我們創(chuàng)新出來的菜品，也一定能夠成為將來的經(jīng)典。”蔡悠悠說道。

    雖然她的心里面覺得很氣憤，可她依然將安老爺子敬為自己的長(zhǎng)輩，依然試圖和老爺子講道理。

    誰知道，安老爺子在聽完了她的一番肺腑之言之后，卻不由得濃眉倒豎，被氣得七竅生煙，扯開了嗓門大罵道：“你剛才說什么？！像你這樣不尊重經(jīng)典，不把經(jīng)典放在眼睛里面的人，還異想天開地想要?jiǎng)?chuàng)造出經(jīng)典，簡(jiǎn)直就是幼犬無知嫌路窄！”

    蔡悠悠也不由得提高了聲音：“外公，我并沒有不尊重經(jīng)典的意思。只不過，我覺得一千個(gè)人里面就有一千個(gè)哈姆雷特，相對(duì)應(yīng)的，一千個(gè)廚師，就應(yīng)該有一千種詮釋菜品的不同方法。菜品的烹飪，技法口味因人而異，整個(gè)廚藝界才能夠百花齊放人才輩出。經(jīng)典需要發(fā)展和傳承，同樣也需要?jiǎng)?chuàng)新。”

    一老一少在這一天的晚飯時(shí)分，在安月如居住的小院子里面的餐廳里，展開了一場(chǎng)關(guān)于廚藝的傳統(tǒng)與創(chuàng)新的討論。

    兩個(gè)人話趕話，就在自己都沒有發(fā)覺的情況下，聲音越提越高。

    一老一少兩個(gè)人正爭(zhēng)執(zhí)不下，就見安月如忽然臉色一變，瞪圓了眼睛，一把推開了站在她身邊，想要開口為安老爺子和蔡悠悠兩個(gè)人勸架的阿云，接連后退了幾步，退到了屋子的一角，雙手抱著腦袋，控制不住地顫抖著身軀，發(fā)出了一聲聲的尖叫。