“我很驚訝,你為什么會(huì)選擇來(lái)我這兒?”
邱衛(wèi)君說(shuō)到。
“很驚訝嗎?”高典反問(wèn)。
“說(shuō)實(shí)話,確實(shí)有點(diǎn)?!鼻裥l(wèi)君毫不避諱的承認(rèn)。
他的水平,是公認(rèn)的,不是他自吹自擂的。
他是比魏巧依差,可那是因?yàn)槲呵梢涝诙嗄昵熬鸵呀?jīng)是一級(jí)面點(diǎn)師,自己進(jìn)入這個(gè)水平?jīng)]有太久,也就差不多一年的時(shí)間吧。
當(dāng)然,也比其他人厲害。
“剛才巧依和我聊了幾句,我本來(lái)想著等后面再出來(lái)打擂的?!备叩湔f(shuō)到。
“能夠理解,越是后面,面對(duì)的壓力越小?!鼻裥l(wèi)君點(diǎn)點(diǎn)頭。
當(dāng)大多數(shù)人打擂機(jī)會(huì)都用光的時(shí)候,面對(duì)的人就要少一些了。
“但是她說(shuō),我有四次機(jī)會(huì),不應(yīng)該怕什么。我覺(jué)得挺對(duì),所以我就想,既然如此,為什么我不挑戰(zhàn)一個(gè)厲害一點(diǎn)的呢,反正我還有機(jī)會(huì)!”高典說(shuō)到。
邱衛(wèi)君說(shuō):“那你為什么不去挑戰(zhàn)魏巧依?她才是這里最厲害的?!?br/>
高典看著邱衛(wèi)君的目光像是看著傻子,“我挑戰(zhàn)厲害的,不是作死。現(xiàn)在的我,可比不上魏巧依,挑戰(zhàn)她,白白浪費(fèi)機(jī)會(huì)?!?br/>
“那你就認(rèn)為能夠贏我?”邱衛(wèi)君反問(wèn)。
“不知道,不過(guò)不試試,我有點(diǎn)不甘心。”高典咧著嘴笑道。
邱衛(wèi)君深深看了高典一眼,說(shuō)到:“那就開(kāi)始吧?!?br/>
“好。”高典應(yīng)了一聲。
高典很快進(jìn)入狀態(tài),開(kāi)始了面點(diǎn)的制作。
刀削面、熱干面、擔(dān)擔(dān)面、燴面、雜醬面并稱五大面條,也是五個(gè)地方的特色面條。
其中,刀削面高典會(huì),但是其它四種面條,高典就不會(huì)做了,
這五種面條,每種都有其獨(dú)特性,且都是有著相應(yīng)的配方,若是配方不對(duì),做出來(lái)的味道也就不對(duì)。
邱衛(wèi)君會(huì)做且擅長(zhǎng)的,正是面條,其中燴面是他最為擅長(zhǎng)的。
高典有這個(gè)自信,那么他也就拿出他最高的水平,做出一碗燴面來(lái)!
燴面制作的手法,是扯。
扯面手法,也是制作面條手法中的一種,聽(tīng)起來(lái)不可思議,但是確實(shí)存在。
扯和拉兩種手法有著很大的相似,說(shuō)不清楚誰(shuí)脫胎于誰(shuí),不過(guò)拉面?zhèn)戎赜趩为?dú)拉扯,而扯面只是將面條扯一次。
燴面有二指左右寬,口感吃起來(lái)是比較有韌性的。
傳統(tǒng)的燴面,一般都是用的羊肉湯,而到了現(xiàn)在,燴面不僅僅局限于羊肉湯,還有三鮮湯以及其他的湯底。
很快,兩人各自做出來(lái)一碗面。
同為五大面條,刀削面和燴面誰(shuí)會(huì)更勝一籌呢?
觀看的人也有些期待。
兩人各自品嘗對(duì)方做的面條。
“吸溜!”
兩人吃著,品嘗著。
燴面的面條勁道,面條很快,比刀削面薄,口感很是獨(dú)特。
但是最令高典驚訝的,并非面條的口感如何,而是這湯底!
羊肉湯底,高典并不陌生,實(shí)際上他也做過(guò)羊肉湯底,在他得到的刀削面菜譜中,有好幾種不同的湯底,其中就有羊肉湯底。
他以為自己做的羊肉湯底已經(jīng)足夠好了,結(jié)果吃到這燴面,高典才知道,原來(lái)自己做的還不夠好。
羊肉是選擇上等的羊肉,加入各種配料,經(jīng)過(guò)熬制之后,湯體濃白。羊肉的鮮味,已經(jīng)徹底融入湯中,沒(méi)一口都感覺(jué)有一頭小羊羔在嘴里奔跑跳躍。
高典知道,自己輸了。
他清楚的知道,自己做的刀削面是什么味道,兩者相比,他的略遜一籌。
輸了之后,高典很坦然的面對(duì),自覺(jué)走下臺(tái)去。
邱衛(wèi)君果然不愧是水平僅次于魏巧依的人,果然很厲害。
不過(guò),他心里有了一些感悟和想法,這羊肉湯熬的太好了,面條或許比不上他做的面條,可是湯底卻勝過(guò)許多。
品嘗過(guò)邱衛(wèi)君熬的羊肉湯之后,高典對(duì)于好的羊肉湯底有了一些直觀的認(rèn)識(shí)。
他今天還有一次機(jī)會(huì),不過(guò)并不著急著用。
邱衛(wèi)君見(jiàn)到高典認(rèn)輸,心里卻并不輕松。
高典做出來(lái)的刀削面,和他做的燴面水平很接近。
他的面條不如,但是湯底更好,綜合來(lái)說(shuō),他贏了。
可是……他也了解到了高典的水平。
不禁,邱衛(wèi)君心里有些駭然,高典才進(jìn)入這個(gè)水平多久?就走了這么長(zhǎng)的距離了嗎?
又是一個(gè)妖孽!天才!
邱衛(wèi)君深吸口氣,至少,目前為止,對(duì)方是不如自己的。
他看了眼高典,發(fā)現(xiàn)他一個(gè)人在下面琢磨著什么。
高典的失敗,在大家的預(yù)料之中,畢竟邱衛(wèi)君可是公認(rèn)的第二,他們水平略遜一籌。
甚至大家都默認(rèn),邱衛(wèi)君能夠得到一個(gè)名額。
贏過(guò)高典,豈不是很正常的事?
要是高典贏了,那才不正常。
時(shí)間慢慢過(guò)去。
上午的時(shí)候,挑戰(zhàn)者寥寥無(wú)幾,大家都在等。
可是到了下午,就有些坐不住了,紛紛開(kāi)啟了挑戰(zhàn)。
如今的擂主,有弱有強(qiáng)。
強(qiáng)者,他們不想去,因?yàn)檩斄艘淮?,就浪費(fèi)一次機(jī)會(huì)!
有四五個(gè)人,是他們默認(rèn)獲得名額的。
這四五個(gè)人水平高一些,他們贏幾率小,與其浪費(fèi)機(jī)會(huì),還不去弱一些的擂臺(tái)。
為此,甚至有人特意去詢問(wèn)胡德坤,能不能取消每個(gè)擂臺(tái)的打擂次數(shù)。
這事,胡德坤同意了。
也就是說(shuō),擂臺(tái)沒(méi)有打擂次數(shù)限制,之前是五次,現(xiàn)在隨便。
當(dāng)然,也并非真的沒(méi)有什么限制。
眾所周知,制作面點(diǎn)花費(fèi)的時(shí)間并不短,每天只有那些時(shí)間,所以……其實(shí)還是有限制的。
但也比五次多就是。
所以,一到下午,大家就開(kāi)始了打擂模式。
等待的也不再等下去,再等下去,今天的時(shí)間就不夠用了。
弱一些的幾個(gè)擂臺(tái),都打成了一鍋粥,擂主都換了好幾個(gè)。而強(qiáng)一些的幾個(gè)擂臺(tái),打擂者寥寥無(wú)幾。
時(shí)間就這樣過(guò)去。
高典兩耳不聞窗外事,一心專研手里的面點(diǎn)。
就在傍晚七點(diǎn)的時(shí)候,高典再度走出來(lái),來(lái)到邱衛(wèi)君所在的擂臺(tái)上。
一些用完打擂次數(shù),正在看著比試的觀眾,忽然驚訝道:“高典怎么又去邱衛(wèi)君的擂臺(tái)打擂了?”
“咦?是啊,他早上不是才去過(guò)了嗎?”
“估計(jì)是不甘心早上的失敗,想要再次挑戰(zhàn)?!?br/>
“年輕人就是太心高氣傲,邱衛(wèi)君是咱們公認(rèn)的第二人,高典能贏,我把這貼做的灶臺(tái)吃下去。”
“確實(shí)有些莽撞了,高典的實(shí)力還是可以的,就是不應(yīng)該去挑戰(zhàn)邱衛(wèi)君?!?br/>
“算了,人家年輕,有資本,咱們也管不著?!?br/>
……
“怎么?今天你兩次機(jī)會(huì)都要浪費(fèi)在我這里?”邱衛(wèi)君問(wèn)到。
高典說(shuō)到:“浪不浪費(fèi),試試不就知道了。”
邱衛(wèi)君說(shuō)到:“也好,再給一個(gè)教訓(xùn),那幾個(gè)擂臺(tái)或許你可以爭(zhēng)一爭(zhēng),但是……我這里你還是別來(lái)了。當(dāng)然,這是明天的事情?!?br/>
“開(kāi)始吧?!备叩湔f(shuō)到。
邱衛(wèi)君聞言,沒(méi)有說(shuō)什么,開(kāi)始制作面點(diǎn)。
兩人同樣還是在制作面條,和上午不同的是,這次高典的刀削面,同樣選擇了羊肉湯底。
一個(gè)多小時(shí)過(guò)去,兩人做好了面條。
邱衛(wèi)君一看高典的刀削面是以羊肉湯為湯底,不由說(shuō)道:“愚蠢!你用其他的湯底,還有可能贏過(guò)我,但是用羊肉湯底,你是不可能贏得了?!?br/>
高典笑道:“不試試怎么知道?!?br/>
邱衛(wèi)君目中光芒一閃而逝,語(yǔ)氣頗為冷淡道:“那好,那就試試,我倒要看看,你做的羊肉湯底,憑什么能夠贏過(guò)我。”
說(shuō)罷,邱衛(wèi)君開(kāi)始品嘗高典做的刀削面。
面條順滑勁道,口感厚實(shí)卻又不干。
單單從面條的水準(zhǔn)來(lái)說(shuō),是比自己做的好的。
吃著吃著,邱衛(wèi)君動(dòng)作一頓。
這味道……是羊肉湯底!
他細(xì)細(xì)品嘗著,羊肉湯底比他做的稍微清淡一些,羊肉味沒(méi)有她做的濃厚,湯底顏色偏清澈。
配方和他的不同。
然而吃在嘴里,配合著面條的厚實(shí)感,讓他有種徜徉的草原上,聞著青草香,聽(tīng)著羊兒叫的感覺(jué)。
好吃!
這刀削面太好吃了。
邱衛(wèi)君心里默默想著。
他面色復(fù)雜的看向高典,說(shuō)到:“你是怎么在這么短的時(shí)間內(nèi),做到這種程度的?”
高典熬的羊肉湯底,其實(shí)比他做的還是不如,但是差距已經(jīng)很小了。
而高典做的面條比他好,總體來(lái)說(shuō),這次比試,是他輸了!
可是邱衛(wèi)君不明白,剛剛高典熬的湯底明明沒(méi)有這個(gè)水平,為什么在這么短的時(shí)間內(nèi)突飛猛進(jìn)?
這一天都沒(méi)有啊,是怎么做到的?
高典解釋道:“還是因?yàn)槟恪!?br/>
“因?yàn)槲??”邱衛(wèi)君不解。
“對(duì),因?yàn)槟阕屛覈L到,好的羊肉湯底,應(yīng)該是什么樣的。有時(shí)候,前輩們的描述太干巴巴的,看起來(lái)有些空泛。”高典說(shuō)。
邱衛(wèi)君怔了怔,說(shuō)到:“你沒(méi)有嘗過(guò)好吃的羊肉湯底嗎?”
高典說(shuō)到:“嘗過(guò),更好吃的都嘗過(guò)。不過(guò)就是因?yàn)樘贸粤?,水平太高,?duì)我反而沒(méi)有太大作用?!?br/>
邱衛(wèi)君呼出一口氣道:“我懂了?!?br/>
說(shuō)完,他便離開(kāi)了擂臺(tái)。
他輸了!
邱衛(wèi)君走下擂臺(tái)的時(shí)候,觀看他們比試的人都驚了。
“邱衛(wèi)君下來(lái)了?他輸了嗎?”
“都走下擂臺(tái),肯定是輸了。”
“可是……這怎么可能!邱衛(wèi)君怎么會(huì)輸!”
“你問(wèn)我,我問(wèn)誰(shuí)?”
“那啥,你打算怎么吃這灶臺(tái)?孜然還是麻辣?”
“什么?你說(shuō)什么?我聽(tīng)不見(jiàn)。”
…………
高典站在二號(hào)擂臺(tái)上,引來(lái)不少人側(cè)目而視。
高典贏了邱衛(wèi)君?
是邱衛(wèi)君狀態(tài)不好?還是高典硬實(shí)力超過(guò)了邱衛(wèi)君?
很多人在心里猜測(cè)。
這個(gè)時(shí)候的邱衛(wèi)君,本身有兩次打擂機(jī)會(huì)。
他在猶豫,是去二號(hào)擂臺(tái)上,再和高典比試一場(chǎng),拿回自己的擂主。還是去別的擂臺(tái)?
他沒(méi)有信心能贏,他今天沒(méi)有經(jīng)歷太多的比試,狀態(tài)很好。剛才也沒(méi)有發(fā)揮失常,可是他還是輸了。
輸給了高典那恐怖的進(jìn)步速度,他不確定自己能不能贏。
邱衛(wèi)君沉思著。
高典現(xiàn)在擂臺(tái)上,面色沉靜。
他知道,還有很多的挑戰(zhàn),他必須全部承受下來(lái)。
能贏邱衛(wèi)君,沈盛生留下來(lái)的菜譜立了大功。
高典越是研究,越是驚訝。
他和邱衛(wèi)君說(shuō)的話,也不算是騙他,確實(shí)是因?yàn)榍裥l(wèi)君,所以他才能贏。
兩者的差距本來(lái)就不大,加上高典又有沈盛生的刀削面菜譜。
他前期積累其實(shí)不少,今天只能說(shuō)是一次小小的厚積薄發(fā)。
邱衛(wèi)君那碗燴面,就是一個(gè)引子。
過(guò)了會(huì),邱衛(wèi)君走上臺(tái)來(lái)。
高典絲毫不覺(jué)得以外,邱衛(wèi)君不放棄,也在他的預(yù)料當(dāng)中。
兩人這次沒(méi)有過(guò)多的廢話,再次開(kāi)始比試。
最后,邱衛(wèi)君敗下陣來(lái),再次走下擂臺(tái)。
而這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)到休息時(shí)間了。
連贏邱衛(wèi)君兩次,很多人都默默記下來(lái)。
贏一次是巧合,贏兩次呢?
不管是不是巧合,他們都會(huì)慎重思考,要不要挑戰(zhàn)高典了。
今天集訓(xùn)時(shí)間結(jié)束,各自回去休息。
但是所有人都明白,今天只是熱身,真正的瘋狂,要明天才真正開(kāi)始!
明天是最后一天,撐過(guò)明天的人,才算是入選名單。
………………
集訓(xùn)最后一天,晨跑之后。
高典敏銳的察覺(jué)到,氣氛似乎有些壓抑。
空氣中,彌漫著火藥味,眾人臉色都變得嚴(yán)肅,沒(méi)有了之前的嘻嘻哈哈。
昨天撐到最后的十個(gè)擂主,各自走向擂臺(tái),看著下面的眾人。
集訓(xùn)時(shí)間一開(kāi)始,就有人紛紛開(kāi)始打擂。
有的人搶到位置,有的人不著急。
邱衛(wèi)君沒(méi)有走向高典,而是走向了三號(hào)擂臺(tái)!
高典這里也有人,除了魏巧依那里,其余九個(gè)擂臺(tái)都有人。
高典也是輸過(guò)的,除了魏巧依以外,都輸過(guò),沒(méi)有人例外。
所以,此刻什么強(qiáng)與不強(qiáng),先比了再說(shuō)!
高典再厲害,也不能撐得住那么久吧!
高典也是嚴(yán)肅以對(duì),走鋼絲的時(shí)候,最危險(xiǎn)的,就是最后三步。
同樣,這集訓(xùn)最容易出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)的,也是最后一天。
高典不希望被別人逆轉(zhuǎn),所以每一個(gè)來(lái)打擂的人,他都嚴(yán)肅以待!
不能輸!只要挺過(guò)去今天,就能進(jìn)入?yún)①惷麊危?br/>
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