沈何夕露了一手。[]

    沈何夕露了很大的一手。

    那天的沈何夕風(fēng)輕云淡地嚼著肉片說著話,把她的小伙伴們都驚呆了。

    難道大哭一場就能食神附體么？

    這又不是拍無厘頭電影。

    不過panda餐廳的幾個常駐人員都是各自有各自的故事，不去揣測對方的過去是他們一直心照不宣的規(guī)矩。

    沈何夕現(xiàn)在經(jīng)常會被俞正味叫去嘗菜,伙食待遇扶搖直上徹底超過了身為老板的蘇仟。

    “松子玉米太甜了，如果是想給尿病人吃這個楓松子玉米的話,松子可以少一點,松子的油香味和楓的清香味道有點沖突?！睖追旁谝贿?沈何夕擦了擦嘴,又喝了一口茶水。

    “嘖，你還能吃出我用楓代替了？果然高手啊……”俞正味笑著把剛剛沈何夕說的話記在了本子上。

    又嘗了一道黑豆做的萵筍肉絲,沈何夕無奈地對俞正味說：“你應(yīng)該敲他的腦袋，處理萵筍的時候沒有用鹽，菜都炒成湯菜了，菜不夠脆，肉也被菜湯泡糟了?！?br/>
    玻璃心破碎的黑豆立刻抱膝蹲墻角。

    俞正味笑著對一臉嫌棄的女孩兒說：“小夕，有興趣來學(xué)廚子么？你的天分簡直能把那只踹到墻角里?！?br/>
    墻角里黑豆的頭上似乎出現(xiàn)了一小片黑云。

    站在廚房門口的蘇仟對黑豆報以同情的注目禮。

    “跟你學(xué)廚藝？”沈何夕輕輕笑了笑。

    “唉，小丫頭，我可是第一次要收徒??！”俞正味一本正經(jīng)地說。

    女孩笑了，這次笑容燦爛又舒展，美麗的像是春天綻放的桃：“那你告訴我，美食的目的是什么？”

    “嗯？什么叫美食的目的？”俞正味的表情有點疑惑。

    “有些人為了這個廚房可以賠上自己的一輩子甚至更多，但是他們在追求什么呢？食物被人們贊美和珍惜，也有人浪費(fèi)和厭棄，但是總有一些人可以為了讓食物更美味而去奮斗一輩子，那人們?nèi)ヌ魬?zhàn)美食極限的目的是什么呢？”

    沈何夕像是在問著站在他身后的俞正味，又好像不是。

    她穿著綠色的工作制服，梳著清爽的馬尾辮，今天她的辮子上掛了一對可愛的小貓頭。

    俞正味看著沈何夕頭上的小貓，瞇了瞇眼睛。

    這個問題，他答不出。

    目的？什么目的？他做菜的目的就是為了功成名就，就是為了讓別人驚訝和贊賞。

    但是這樣的目的，面對著沈何夕，他隱約覺得說不出口。

    “等你有答案了，我就跟你學(xué)廚藝。”

    說完，沈何夕就腳步輕快地走出廚房，拉著蘇仟去一邊研究圣誕節(jié)大餐的菜譜去了。

    女孩兒們的嬉笑聲從前面?zhèn)鱽怼?br/>
    廚房里只留下陰云蓋頂?shù)暮诙购捅砬殛幱舻挠嵴丁?br/>
    沈何夕抬頭了一眼廚房的門，淡淡地笑了一下。

    沒有喜愛哪來的用心？明明用心卻佯作并不喜愛，俞正味身上這股中二逗比的勁兒怎么這么眼熟呢？

    著實令人不爽。

    **********

    早上九點多，沈何夕晃晃悠悠地往自己住的公寓走去。

    臨近圣誕節(jié)假期，幾位教授似乎生怕學(xué)生們的心都飛去過節(jié)了，布置的論文一篇比一篇長，今天早上她五點鐘就爬起來修改論文，修改加謄抄忙乎了兩個多小時，趕在教授上班之前她終于把最后一篇論文交給了助教。

    伸個懶腰，沈何夕覺得現(xiàn)在自己最近的休息時間太少了，大概需要在圣誕假期里大量地補(bǔ)眠。

    正想著，沈何夕看見田婉孜拎著一個木制的盒子快步往遠(yuǎn)處走去。

    “丸子？”她叫了一聲，看見田婉孜轉(zhuǎn)過頭來看她。

    “小夕?！碧锿褡误@喜地?fù)]了揮自己的小胖手，拎著木盒子一路小跑地顛了過來。

    “丸子，你這是要去哪里？”印著櫻圖案的木盒，唔，似乎是片兒國人民用來裝特色美食的。

    田婉孜提了一下自己手里的木盒：“今天上午要去打工啊，結(jié)果又遇到老板讓我?guī)退芡龋习迥锬谜写腿擞玫纳~片什么的?！?br/>
    沈何夕一直記得田婉孜打工的咖啡廳被一家片兒國的老板頂下來了，丸子同學(xué)在那里的工作并不是很順利。[]

    “最近那個老板沒有再找你麻煩吧？”

    田婉孜笑著說：“還好，你給我出的主意挺管用的，他給的那些看起來輕松其實麻煩的工作我就和別的同事一起分擔(dān)一下，順便還搞好了人際關(guān)系，時間長了他也不敢為難我了。老沈同志的腦瓜子還是挺靈的嘛~！還有兩天我就跟店里合約到期啦，拿了獎金請你吃飯哦?！?br/>
    沈何夕抬手敲了一下白軟圓丸子姑娘的腦門。

    “一會兒小夕一會兒老沈，鬼知道你在說誰啊，快走吧?！?br/>
    揮揮空著的手，田婉孜搖著自己手里的木盒繼續(xù)往上班的地方走去。

    沈何夕看著田婉孜要走到小巷盡頭了，自己又打了個哈欠，時間還早，能回去再睡一會兒。

    時間……

    女孩兒精神一震，沖著田婉孜的方向跑了過去。

    早上九點多準(zhǔn)備的午餐生魚片到了午餐時分肯定不新鮮了，所以盒子里應(yīng)該有冰或者干冰才對，那個木盒能隨著田婉孜的步伐搖動說明里面的東西分量很輕。

    所以，這份“生魚片”肯定有問題。

    田婉孜聽著沈何夕的說法，覺得自己整個人都不好了。

    如果老板娘真的給了自己一份做了手腳的生魚片……聯(lián)想到自己合約到期后要多拿的一個月薪水，田婉孜積極主動地打開了木盒。

    盒子里是碼放整齊的三文魚刺身，田婉孜長出了一口氣：“讓你嚇?biāo)懒耍揖驼f不會有事啦。”wωω.ξìйgyuＴxt.иeΤ

    沈何夕看著幾片刺身的擺放，搖了搖頭，伸手直接掀起了兩片魚片。

    所有的魚片都是對折擺放的，看起來明明是一樣，被沈何夕掀開之后，就能看到魚片被蓋住的部分上明晃晃的牙印。

    “如果你拿著這盒刺身去了咖啡廳，你就是偷吃的那個人?！币揽恳环葑龉ぷ玖悠废嗟图壍拇躺砝习寰涂梢越o田婉孜羅織各種“罪名”，然后名正言順地扣掉應(yīng)該給她的薪酬。

    田婉孜差點哭了出來，怎么就有人這么壞，這下怎么辦？真是渾身張嘴都說不清楚了。

    沈何夕看著田婉孜蹲在地上默默地憂傷難過憤世嫉俗，無奈地嘆了一口氣。

    我的補(bǔ)眠啊，這下又報廢了。

    正巧，這個時候一輛黑色的轎車駛到了他們的身邊，大胸·美人·哈維先生搖下車窗對著路邊兩位東方女孩兒說：“早上好，有什么需要我?guī)兔Φ拿?？?br/>
    沈何夕打開車門，把木盒子和田婉孜一起扔到了后車座上。

    “麻煩您了哈維先生，我想去柯西路的panda餐廳?！?br/>
    今天的菜單里面有煙熏三文魚沙拉，店里應(yīng)該有新鮮的挪威三文魚。

    片兒國人愛吃刺身，但是三文魚刺身真正風(fēng)靡的地方并不是片兒國，原因是片兒國附近海域的三文魚質(zhì)地略硬，并不符合刺身本身鮮嫩甘美的品質(zhì)要求。大西洋北部的高品質(zhì)三文魚才是推動三文魚刺身走向全球的主要原因。

    因此西方人對三文魚的食用倒比片兒國人更加多樣化和平民化。

    俞正味十點才會來上班，廚房里只有黑豆一個人在處理食材。

    沈何夕拽著比自己寬一倍的田婉孜一路沖進(jìn)廚房，路上驚起懶人無數(shù)，比如站在門口無所事事的蘇仟。

    在她們身后，哈維先生也按捺心中的好奇打開車門走進(jìn)了餐廳。

    “黑豆，三文魚去皮了么？”把田婉孜扔到一邊，沈何夕干凈利落地把木盒里的生魚片倒進(jìn)了垃圾桶。

    從上車開始就完全搞不清事情發(fā)展套路的田婉孜期期艾艾地說：“有，有些還能用，不用都扔了吧？”

    “不行，太假了?！鄙蚝蜗淇釤o情地拒絕了田婉孜的提議。

    “什、什么太假了？”

    “廚藝水平差距太大，看起來太假了?！睅细蓛舻膹N師帽，沈何夕目光犀利地看了田婉孜一眼。

    如果不是你傻乎乎地被人算計我現(xiàn)在已經(jīng)在補(bǔ)眠了，所以不要用莫名其妙的問題來耗費(fèi)我的精力。

    田婉孜表示自己整個人已經(jīng)被冷凍住趴在墻邊不敢說話了。

    同樣覺得空氣稀薄溫度驟降的還有黑豆，他小心翼翼地回答沈何夕的問題：“還沒，俞說他來做。”

    “哦……”穿上掛在墻邊的圍裙，沈何夕從冷藏室里拿出了新鮮的三文魚。

    案板上撒上淡氨水進(jìn)行消毒清理，三文魚甩在上面被女孩兒一刀切掉了尾部的三分之一。

    “壽司刀有么？”

    “沒、沒……”自己的專用墻角被田婉孜霸占了，黑豆看著沈何夕手里的刀覺得自己現(xiàn)在安全感已經(jīng)突破歷史新低。

    “哦?！?br/>
    女孩兒挑了一把略窄的切肉刀一臉勉為其難地清洗了一遍，然后插/入冰桶。

    沒有專用的姜汁，她取了一個檸檬把汁液灑在了案板上，又撒了一點細(xì)鹽。

    帶上手套，女孩兒拿起冰桶里的快刀。

    世界上真正會做生魚片的絕對不僅僅是隨便把別人家的東西拿去發(fā)展個千把年就號稱為“道”的片兒國，有個國家在幾千年的發(fā)展中把美食做日常，把廚藝做消遣，把詩詞與美味相容，把烹飪與天地相合。

    此為華夏。

    在華夏，生魚片被人們稱為魚生——算是一種有文人特色的小吃吧。

    刀面從魚刺處一劃而過，女孩兒甚至不用另一只手去感受魚肉的厚度和刀的走向。

    脫骨，去皮，再用快刀剔去魚腹附近的細(xì)刺。

    包括站在廚房門口的蘇仟在內(nèi)，所有人都已經(jīng)看呆了。

    細(xì)長光潔的魚肉上再灑一點摻了細(xì)鹽的檸檬水，沈何夕用的是最簡單的拉刀切法，她切得很快，魚肉切完之后沒有倒下，人們看不到魚片的厚度。

    但是他們可以肯定這個女孩兒的刀工遠(yuǎn)超他們的想象。

    因為從第一刀到最后一刀，她都沒有停歇也沒有遲疑，好像這兩條魚肉早就被她切割了千萬遍——在心里。

    木盒里放一點碎冰，打成絲的白蘿卜在冷水中浸泡一下鋪在上面。

    薄刀一鏟，帶著手套的手抓起還是整條的魚肉放在木盒里，女孩兒的拇指向后一拉手掌往前一壓，厚度完全一樣的三文魚片在木盒里開出了美麗的。

    此時，距離他們走進(jìn)panda大門還不到十分鐘。

    作者有話要說：笑瞇瞇地更新了~笑瞇瞇地提醒大家，明天周末啦，如果木有意外，人家又要開始舒虎的雙休啦~~\(≧▽≦)/~啦啦啦

    表太想人家~

    8過如果看見我周末更新了那就果斷點進(jìn)來吧~