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柯梵看出趙平山眼中的異樣，不疾不徐道：“是啊！既然是西式婚禮，最后用西餐結(jié)尾應(yīng)該不錯(cuò)。”
“珍饈坊好像從沒出過西餐菜式，你們就那么有把握？”趙平山想到這一層，心里稍微順氣了點(diǎn)。
哼！他們連西餐都沒做過，味道能好到哪里去，恐怕這次比賽，勝負(fù)已定。
“試試唄！美食不分國界，反正菜好吃的話，客人自然自動(dòng)上門。”柯梵不想再和趙平山嘰歪下去，快速將車上最后一盆菜扣到布菲爐里，合上爐蓋，對(duì)趙平山淡笑道：“趙廚，我還有菜沒出完，就先進(jìn)去了?！?br/>
“嗯好，你忙，我那邊已經(jīng)出完了?！壁w平山最后還不忘打擊他一下。
柯梵忙不迭和服務(wù)員把車推向后廚，不欲再理會(huì)趙平山。
趙平山待柯梵走后，將他們的布菲爐逐一打開，查看他們出品的菜肴。
隨著他一道道菜看過，臉色也越來越難看，心中無比懊悔，要是他也選擇西餐主題就好了，珍饈坊這次出品的菜一看就是地道的西式傳統(tǒng)婚宴菜肴，而且都頗有亮點(diǎn)和特色。
恐怕這次勝負(fù)難分啊！
將布菲爐的蓋子蓋上，趙平山陰著臉，背著手，腳步沉重地回到麗水組那邊。
“各組參賽選手注意，還有20分鐘客人進(jìn)場(chǎng)！”麗水宴會(huì)經(jīng)理在廚房做出最后的時(shí)間提醒。
廚房里更加忙碌了，不過大多都是忙著將菜裝車，不停在宴會(huì)廳和廚房之間穿梭。
珍饈坊這邊冷菜和熱菜都已經(jīng)出齊，就差甜點(diǎn)還沒擺出去了。
柯梵在廚房給甜點(diǎn)做最后裝盤，而林雄則到外場(chǎng)對(duì)餐臺(tái)進(jìn)行擺臺(tái)調(diào)整。
自助餐宴會(huì)臺(tái)型和餐廳的擺臺(tái)模式不同，餐廳展示臺(tái)區(qū)域比較多，可以根據(jù)菜肴性質(zhì)不同歸類擺放，而宴會(huì)自助臺(tái)型則比較集中，不同類型的菜堆擺到一起，就更要好好擺出相應(yīng)的臺(tái)型。
熱菜肯定是要放在布菲爐里保持溫度的，不銹鋼布菲爐溜成一排，看不到里面的菜，能彰顯整臺(tái)菜特點(diǎn)的，就只能靠冷菜和甜點(diǎn)擺盤，以及菜肴擺放的格局來突出了。
柯梵將甜點(diǎn)裝飾完畢，又匆匆和服務(wù)員用手端出去。
廚房的地板是由凹凸不平的防滑磚鋪就，別的菜還好說，能用餐車一車就拉出去了，不怕顛簸。
但甜點(diǎn)比較精致，而且有的甜點(diǎn)質(zhì)地綿軟，要是用餐車推出去的話，搞不好沒推到大廳就顛爛掉了，只能用手一盤盤的端。
待柯梵和服務(wù)員將所有甜點(diǎn)端出去，看到林雄已經(jīng)把臺(tái)面改了一通。
和其他組的餐臺(tái)利用各種大型雕刻博人眼球的路數(shù)不同，林雄把餐臺(tái)擺成溫馨典雅的花卉團(tuán)簇的形式，和西式風(fēng)格極為貼切。
不知道林雄是從哪里弄來許多的粉百合粉玫瑰，將整個(gè)餐臺(tái)裝飾得如同粉色花的海洋，而數(shù)道裝盤精美的冷菜和甜點(diǎn)宛如海洋中飄逸的小船，相互生輝，層次分明。
柯梵看到餐臺(tái)一下子就和剛才他看到平淡無奇的擺放不一樣了，變得錯(cuò)落有致，有格局有情調(diào)，頓時(shí)心下一喜，“雄哥，你哪弄來這么多的花？”
林雄得意一笑，“隔壁大廳門口偷來的?！?br/>
柯梵：“”
這位哥還真是會(huì)物盡其用，人家擺放在婚禮大廳門口做迎賓裝飾用的花就這么讓他給搬來了。
趁著客人還沒進(jìn)場(chǎng)，柯梵和林雄將整個(gè)臺(tái)型都用手機(jī)拍了下來，然后便快快回到后廚，安排廚師們準(zhǔn)備每道菜的備份菜。
“客人開始進(jìn)場(chǎng)了，每組參賽人員最好派個(gè)人出去看菜！”宴會(huì)經(jīng)理的聲音在廚房再次響起。
林雄看了眼正在把湯裝到燉罐的柯梵，道：“你去看菜，我在里面安排?！?br/>
“好！”柯梵把最后一托盤燉湯放到蒸箱，和林雄拳對(duì)拳頂了一下，快步走出了廚房。
“兄弟們，都給我精神點(diǎn)，準(zhǔn)備打仗了！”林雄對(duì)著自己的廚師們激動(dòng)地大吼。
“嚯！時(shí)刻準(zhǔn)備著！”阿毛和阿翔等人高舉手中的炒勺，大聲回應(yīng)。
整個(gè)宴會(huì)廚房被這突然的吼聲震得回響，其他組的廚師們都紛紛朝他們投來異樣的目光。
想來大多數(shù)人都以為珍饈坊打雞血打過頭了吧！
柯梵走到宴會(huì)廳門口的時(shí)候還聽見廚房傳來兄弟們激情澎湃的聲音，不由得笑了笑。
誰說廚師就不能熱血，誰說緊張中就不能有活潑，做廚房永遠(yuǎn)都要充滿了激情，才能應(yīng)付各種各樣的場(chǎng)面。
兩千人同時(shí)用餐是什么樣的概念，柯梵有想象過，但他沒親眼見到過。
眼下真真切切感受到了，他也不禁感到頭皮發(fā)麻。
整個(gè)大宴會(huì)廳密密麻麻都是穿梭拿菜的客人，吵轟轟擠成一堆，小孩子不停在人縫中竄來竄去，視線不管掃到哪里，到處都是人，用人山人海來形容此刻的場(chǎng)景也不為過。
柯梵深呼吸一下，把注意力轉(zhuǎn)回到自家餐臺(tái)這邊。
然，下一秒他愣住了。
他想過他們的菜可能不太被老人或者小孩接受，但總有年輕群體喜歡，可眼下這塊區(qū)域竟連一個(gè)客人都沒有，這就有些被打擊到了。
他急忙看向另外七組的餐臺(tái)，都是滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)目腿嗽跀D著拿菜，唯獨(dú)他站的地方空寥寥，真是鮮明的對(duì)比！
也是無比郁悶的對(duì)比！
而這時(shí)柯梵感覺一道犀利的目光傳來，他抬眼望去，看到趙平山站在斜對(duì)面的餐臺(tái)后面似笑非笑地看著自己，頓時(shí)他感覺臉上火辣辣的。
靠！
這死老頭還真是可惡！
那陰颼颼的眼神是幾個(gè)意思？！
短短幾分鐘之內(nèi)，別組區(qū)域的盤子已經(jīng)少了好多，只有珍饈坊這邊的盤子一個(gè)不少，堆得山高。
再這樣下去不行！
柯梵急忙到后廚找林雄商量對(duì)策。
林雄聽罷也驚愕不已，情況怎么會(huì)變成這樣，他對(duì)自家做出的菜的口味十分有信心，不可能連一個(gè)客人也沒有才是。
他不信邪親自出去大廳看了一眼，果然偌大的宴會(huì)廳就只有珍饈坊這個(gè)區(qū)域門可羅雀。
真是見鬼了！