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這方小小的跨院好不容易恢復(fù)平靜,青兒趕緊扶著徐蕓華回屋里床上躺著,為她仔細(xì)掖好了被角兒。>>吧_﹍·``.-y-a-·e·n=8=.=c=o=m
“姑娘,您受委屈了?!鼻鄡翰黄降卣f。
徐蕓華這會(huì)兒還覺得有點(diǎn)兒有氣無力,前世她的身體素質(zhì)很好,喜歡爬山、攀巖這樣的戶外體力運(yùn)動(dòng),可誰知來到這里,這具身體那叫一個(gè)柔弱,估摸要想痊愈,總還得再過幾日了。
徐蕓華看著眼前唯一一個(gè)對(duì)自己好的小丫鬟,笑了笑說道,“這委屈難道是第一日受嗎,算了,等我好了再說吧?!?br/>
青兒輕輕為主子捶腿,“二姑娘就是嫉妒您比她長(zhǎng)得好,這才肆意揉搓您,還有太太,明明看在眼里,卻也不管。”
徐蕓華哪里不曉得這嫉恨出自何處,當(dāng)年徐家老太爺,也就是自己的祖父還在世,徐家未分家時(shí),自己的娘親賢良淑德,頗得祖父祖母的喜愛,身為二媳婦的趙氏捻酸,當(dāng)時(shí)就記恨上了,所以,既然侄女來到家里投靠,她肯定要好好揉搓揉搓的。
徐蕓華無奈,她記得以前她看的上寫,人家女主穿越,不是成了皇上的公主,那就是將軍的女兒,或者王爺?shù)膼坼?,最次也得是富商流落在外的孫女吧,怎么到了她這里,就落得個(gè)如此不太平的際遇,無父無母就夠凄慘了,偏偏二嬸和堂妹一個(gè)兩個(gè)都不省心,她一個(gè)宅斗技能幾乎為零的人,該怎么應(yīng)付呢,一想到這兒,徐蕓華就有一種老淚縱橫的沖動(dòng),老天爺啊,你也太不夠意思了吧,你...
“咕嚕...咕嚕...”
徐蕓華的內(nèi)心咆哮還沒結(jié)束,就聽到一連兩聲不爭(zhēng)氣的肚鳴,她的肚子叫了,呃...算了,先吃飯,吃飽了再議!
......
徐蕓華半靠半坐在床頭,看著跟前那張雕花玲瓏炕桌上擺的一碗白粥,和兩碟醬菜,立刻有種食不下咽的感覺,這這…也太清淡了點(diǎn)兒吧,她正在養(yǎng)病中不假,難道不是應(yīng)該來幾道硬菜,補(bǔ)充補(bǔ)充體力嗎?
看著主子一直未動(dòng)筷子,青兒忙上前詢問,“姑娘不是餓了嗎,怎么不吃,是不是不合胃口?”
徐蕓華砸吧了兩下嘴,一臉含蓄,“是...不怎么合胃口。>吧--=.·”
“姑娘想吃什么?婢子去給您重新做。___吧﹏=-`.”
徐蕓華挑眉,不禁悄悄紅了臉,“我...我想吃肉,最好是肥瘦相間的五花肉,燒雞也行,要不...豬蹄也行。”
青兒:“......”
姑娘失足落水,橫禍一出怎么連癖好都變了,以前她可是最受不了葷食的油膩,偶爾多吃一口,也是要變臉色的。
青兒雖然沒弄明白主子到底怎么回事,不過大夫的醫(yī)囑她還是牢記的,“姑娘,恕婢子多一句嘴,大夫來給您把脈的時(shí)候,叮囑您不能吃得太油膩?!?br/>
徐蕓華心里明白,這個(gè)時(shí)代的小姑娘,為了美,恐怕連素食都不愿意多吃一口,更何況是肉呢,可是...她是來自二十一世紀(jì)的呀,在那個(gè)年代,徐蕓華認(rèn)為男人可以沒有,美食卻不能辜負(fù),不能吃好吃的喜歡吃的,還不如要她的命來得痛快。
“就算不能吃大塊的肉,那至少你也給我盛碗肉粥來嘛,這一點(diǎn)油腥都沒有的吃食,吃了跟不吃有什么區(qū)別!”
聽了主子這話,青兒僵在當(dāng)場(chǎng),徐蕓華才剛來幾日,對(duì)于這主子該有的做派還沒熟悉過來,她還以為青兒是有什么難處,或者她說的話哪一點(diǎn)刺痛了小丫頭,于是小心翼翼地追問道,“怎么了?我說的不對(duì)?”
青兒連忙搖頭,“不不不,姑娘說的自然都是對(duì)的,只...只是...只是奴婢不會(huì)做肉粥。”
支吾了這么久,原來因著不會(huì),徐蕓華看著青兒扭捏的小表情倏地笑了,“我還當(dāng)是什么,不會(huì)又有什么干系,你不會(huì)我會(huì),我口授與你,你代我去做不就行了。”
徐蕓華說她知道肉粥的做法,青兒那雙原本馬上要罩上一層霧氣的雙眼,一下子變得明亮起來,“姑娘還會(huì)做肉粥?”語氣似是不信。
“這有什么難的,你一面先把米淘凈下鍋煮著,另一面把瘦肉切成細(xì)細(xì)的肉絲,加些鹽巴、料酒和粉子抓勻,腌制一刻鐘,一刻鐘后再啟另一口鍋,加清水少許,下腌制好的肉絲煮開,至肉絲顏色變淺后撈出瀝水,這時(shí)米粥煮得也差不多得了,你把肉絲下到粥里,如果有皮蛋碎或者鴨蛋碎也可一并加入,出鍋前加點(diǎn)香油、香蔥和白胡椒就行了。”
聽徐蕓華娓娓道來,青兒幾乎要呆了,她是自小被已過世的大老爺和大太太買進(jìn)府的,是姑娘的貼身丫鬟,算起來伺候姑娘也有六年多了,可是這六年里,她何曾見過姑娘如此熟悉廚藝,而且聽剛才敘述的口氣,就好像已經(jīng)熟練到刻在腦子里似的,這樣的姑娘,她怎么看,怎么覺得陌生。
“姑娘,您是怎么知道這方子的?”
青兒忍不住問出口,卻是徐蕓華早就料到的結(jié)果,這丫頭伺候自己久了,一定會(huì)覺得自己的舉動(dòng)奇怪。
可是,這道簡(jiǎn)易版的瘦肉粥真的是入門級(jí)別的菜譜好嘛,在前世,作為一個(gè)十足十的頂級(jí)吃貨的徐蕓華,不僅好吃,而且會(huì)做,但凡是她覺得好吃的東東,一定要想方設(shè)法的學(xué)會(huì),如果不是這次電梯意外,說不定過不了多久,她就會(huì)從外企辭職,專心的開一家私房菜館呢,她想生意一定不錯(cuò)!
“這個(gè)嘛...當(dāng)...當(dāng)然是平日里雜書看多了的原因,那些書里教人做吃食的可多了,我看著看著就記住了。”
這個(gè)借口好像有些牽強(qiáng),不過這也是徐蕓華目前能想到的最拿得出手的,搪塞青兒的理由了。
還好青兒性子單純,主子這么說,她也就這么信了,“還是姑娘厲害,那婢子這就去給姑娘做肉粥去,姑娘稍等片刻?!?br/>
青兒手腳麻利,不需多時(shí),一碗熱氣騰騰的肉粥便做好了,因著手生的緣故,雖然味道比不上自己動(dòng)手做的,不過相比寡淡無味的白粥來說,徐蕓華已經(jīng)覺得這是珍饈了,一連要了三碗下肚,這下總算是吃飽了,她記得孔老夫子曾曰過,吃飽了才有力氣戰(zhàn)斗嘛!