這天，冉櫻正在房中一手捧著賬本一手撥著算盤。冉記火鍋店迄今為止開業(yè)正好一個(gè)月,除去租金、人工費(fèi)、食材和燃料等所耗銀兩,凈入十八兩銀子。

    才開業(yè)就能有這么好的成績，冉櫻心中十分高興,等日后火鍋店知名度高,客流量穩(wěn)定了,每月入賬只會(huì)多不會(huì)少。再加上面莊那邊每月亦有十多兩銀子的,這樣算下來，兩家店每月至少能賺三十兩。照此速度，奮斗個(gè)一年半左右,就能買座三進(jìn)的宅子了。

    冉櫻正暢想著未來買大房子買馬車的幸福生活,幾步之遙的店內(nèi)卻突然傳來一陣喧鬧聲。店中的食客們有時(shí)喝到興頭上，扯著嗓子劃拳對(duì)罵極為常見,在屋子里也能聽得十分清楚，冉櫻以為客人們不過是在吃酒打鬧，倒沒放在心上。

    直到數(shù)分鐘后，冉夫人神色焦急的掀開門簾道：“櫻丫頭，快去瞧瞧，店中出事了。”

    冉櫻沒來由的心中突突一跳，有楊林罩著，肯定不可能是潑皮無賴上門砸場(chǎng)子的。除此以外，那就是客人酒喝多了在店中打架斗毆，傷勢(shì)嚴(yán)重甚至死人的。要真是這種事，雖然和店家沒什么直接關(guān)系，但畢竟是在店中出的事，遇上這種晦氣事，只怕生意要少大半。

    冉櫻急忙趕到店中去一看究竟，也顧不得待嫁之身不可隨意拋頭露面的規(guī)矩。

    等到店中一瞧，此刻店內(nèi)已經(jīng)亂作一團(tuán)，眾客人圍了個(gè)又厚又密的人墻，互相交頭接耳的小聲議論著。跑堂伙計(jì)擠不進(jìn)去人墻內(nèi)，在那抓耳撓腮，不知道怎么辦才好，連在廚房中忙活的墩子都出來，一起陪著兩個(gè)伙計(jì)干著急。

    四人一見冉櫻來了，仿佛溺水之人抓到了浮木，忙苦著臉迎了上來，七嘴八舌道：“哎呀，老板你總來了?！?br/>
    客人們聽得冉記火鍋店真正的老板出來了，立馬讓出一個(gè)缺口。冉櫻此時(shí)也沒工夫理會(huì)四人，只是示意四人跟在她身后，撥開看熱鬧的眾人，走到了人墻內(nèi)。

    此時(shí)正趴在桌上哀嚎的張麻子李冬瓜鐵大柱，聞得火鍋店的正主來了，立馬捂著肚子扯著嗓子，嚎得更大聲了。其中一人又扯著殷掌柜的衣袖，說要賠償。

    殷掌柜才來火鍋店做掌柜不久，以前的東家都是布莊米鋪，未曾見過如此場(chǎng)面，早就嚇得縮在一邊，連話都有些說不利索。正苦惱著怎么脫身，見冉櫻來了，立馬胳膊一揮，就把被握住的衣袖扯了出來，好像快要餓死的人看到一碗飯一般激動(dòng)道：“老板，你總算出來了。這三個(gè)客人都說自己吃壞了肚子，要我們賠錢呢?！?br/>
    冉櫻見殷掌柜那副沾輕怕重的樣子，皺了皺眉，不過現(xiàn)在沒時(shí)間計(jì)較這些。看了看趴在桌上，抱腹哀嚎的三人，問了一句：“三位如何敢確定，是吃我家的火鍋吃壞了肚子？”

    其中一個(gè)男人仰起頭來，只見他臉色有幾點(diǎn)麻子，面色潮紅，額頭上布滿了細(xì)密的汗珠，一副極力忍著腹痛的模樣：“廢話，不是你家還有誰家，我們?nèi)值茉缟峡墒且豢陲埗紱]吃過，也沒吃什么其他的。不是你店里的東西有問題，那又是誰家的?！?br/>
    果然是來栽贓陷害的。冉櫻原本有些沉重的心情頓時(shí)變得輕快起來，做出一副百思不得其解的苦惱狀：“這就不對(duì)了呀，按照本店的規(guī)矩，客人點(diǎn)湯料之前，都是要詢問客人早上有無吃飯的。若是沒有，或者說餓極了空腹，本店是無論如何也不不會(huì)上紅湯的。那三位這鴛鴦鍋中的紅湯，是哪來的呢？”

    空腹吃過于辛辣的東西，對(duì)腸胃的刺激太大，久而久之及傷腸胃。冉櫻怕麻煩，害怕客人空腹吃紅湯后，腸胃不適出現(xiàn)腹痛拉肚子，賴到她店中食物不潔**上。這兩者引起的癥狀又如出一轍，出了事還真說不清楚。所以，冉櫻給店中的伙計(jì)們規(guī)定，不得給空腹客人送紅湯。

    古人很是注重鋪?zhàn)拥拿?，特別是和身體息息相關(guān)的食鋪。若是賣吃食的鋪?zhàn)觽鞒鍪澄锊粷嵒蚴?*的傳言，那就別想繼續(xù)再混了。這時(shí)候又沒冰箱冷柜，食材又不像現(xiàn)代那般好存放。為了避免食物中毒的情況，冉櫻可是做了很大努力，每天的食材現(xiàn)買現(xiàn)買，絕不過夜。天一熱了，甚至還分上午下午兩趟采買，就是為了保證食材的新鮮。連店中放置自助食材的柜子，都是專門畫了圖樣定做，每扇柜門上都裝有綠紗窗。為了店中的衛(wèi)生，連院中那口茅廁都填了。是以，冉櫻很不能容忍別人誣陷她店中的食品品質(zhì)。

    張麻子聽得冉櫻如此說，十分痛苦的臉色頓時(shí)有些錯(cuò)愕，不過他眼珠一轉(zhuǎn)，立馬斷斷續(xù)續(xù)的說道：“哎，哎，準(zhǔn)是你家跑堂的伙計(jì)偷懶沒問，稀里糊涂就給我們上了?！?br/>
    旁邊捂著肚子那兩人聽了，立馬幫腔：“就是就是，伙計(jì)就是沒問我們今早吃了沒呀?！?br/>
    冉櫻哼笑一聲，轉(zhuǎn)過頭去問跟在身后的伙計(jì)：“你們說說，從咱們店中開業(yè)以來，到現(xiàn)在為止，可否因?yàn)橛型祽卸﹩柕那闆r。”

    那兩位伙計(jì)立馬異口同聲的答道：“絕對(duì)不曾，這點(diǎn)殷掌柜可以給我們作證，還有他們?nèi)肃徸赖目腿??！?br/>
    開什么玩笑，老板可是設(shè)置了一套舉報(bào)制度，若是有客人發(fā)現(xiàn)跑堂伙計(jì)沒問，可向老板或掌柜舉報(bào)，屬實(shí)可有五文錢的獎(jiǎng)勵(lì)，而偷懶的伙計(jì)則是要被扣錢的。每次他們?nèi)柨腿耸欠窨崭箷r(shí)，都要拉著掌柜和鄰桌的客人們?nèi)プ鰝€(gè)見證，以免被污蔑。

    其實(shí)這規(guī)矩，只要來冉記吃過幾次火鍋的客人都十分熟悉。何況一個(gè)月下來，已經(jīng)有培養(yǎng)出一些老客人了。此事到這個(gè)份上，熟悉規(guī)矩的客人都紛紛幫腔：“是啊是啊，我們來吃的時(shí)候可從來沒遇到伙計(jì)不問的情況?！?br/>
    又有一個(gè)客人說道：“我都來這里吃了**次了，可沒遇到過這種情況呀。剛開業(yè)那段時(shí)間，冉老板還沒說親時(shí)常給我們說，就算不是空腹，最好也要先吃幾口清湯的保護(hù)腸胃。又勸腸胃嬌嫩的老年人和小孩子少吃辣和不易消化的，這么為顧客照想的老板老夫還是第一次遇到。”

    說話的是火鍋店的?？褪防蠣斪?，他常帶著孫子光顧生意，冉櫻見二人老的老小的小，索性勸他們點(diǎn)清湯，既能給小孩子補(bǔ)身體，又能起達(dá)到老年人養(yǎng)生的效果。

    只聽又有人說：“對(duì)對(duì)，我可是從冉老板開面莊就是顧客了。去年夏天，那么熱的天氣，也沒見面莊內(nèi)因?yàn)槭澄锊粷嶔[肚子的。這三位若肚子痛是真，必然也是自己不注重飲食習(xí)慣或者胡吃海喝沒個(gè)節(jié)制導(dǎo)致的，這會(huì)倒想賴在冉老板頭上?！?br/>
    冉櫻都想給這位客人鼓掌了，這幾句話可是說到了點(diǎn)子上，說到了她心里。她感激的向幫腔的客人們點(diǎn)了點(diǎn)頭，此時(shí)也不好言謝，先記著。

    此話一出，眾人看像捂著肚子的三人的目光都有些懷疑。

    三人見輿論的風(fēng)向標(biāo)轉(zhuǎn)了，圍觀的客人們都起了懷疑，為首的張麻子忙道：“伙計(jì)和掌柜的都是一伙的，如何能作證。至于眾位客人們，也不至于每次出問題都能遇到，說不定之前有事，都被冉老板使銀子搪塞過去了?！?br/>
    冉櫻見他此時(shí)說話如此利索，哪里還有半分腹痛的樣子，轉(zhuǎn)頭低聲吩咐了伙計(jì)幾句。那兩位伙計(jì)低頭恭敬的聽了，然后就退出人群走出店門去了。

    那三人見兩個(gè)伙計(jì)都不見了，有些慌了，此次他們的任務(wù)只是拿到銀子即可。本以為這店的老板是個(gè)小妞，說幾句狠話嚇嚇，就會(huì)乖乖交出銀子來。誰知道三人一番做戲下來，還沒開始嚇唬，這小姑娘三言兩語就挑起了圍觀的客人們對(duì)他們的懷疑。

    既然這出戲沒按原定的劇本走，周麻子等人打算速戰(zhàn)速?zèng)Q，拿到銀子就開溜。

    “冉老板，我們?nèi)司褪浅阅愕曛械幕疱亯牧硕亲樱憔蛣e去想著找?guī)褪謱?duì)付我們了，趕快給點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi)給咋們?nèi)齻€(gè)兄弟，去萬和堂抓副藥。不然，哥幾個(gè)就要報(bào)官了，狀告你冉記火鍋店食物**不潔。”

    誰知冉櫻并沒有露出半分害怕的神情來，笑瞇瞇的扯了張椅子坐下道：“不用了，我已經(jīng)找伙計(jì)去報(bào)官了?！?br/>
    作者有話要說：今天打了雞血，碼了4600+，好開心，要是每天都能碼這么多，做夢(mèng)都能笑醒