按理說(shuō)，人參這東西就不可能涼拌著吃。為什么？老話(huà)說(shuō)就是筋太多，嚼不動(dòng)。而且那味道實(shí)在是讓人不敢恭維，根本難以下咽。

    普通人印象里，人參除了用來(lái)煎藥，泡藥酒，做湯，頂多也就是有那么點(diǎn)奢侈的泡水喝了！至于生吃，估計(jì)也就不知道多少千年前的老祖宗們這么干過(guò)吧。

    但是，在李家莊，這種很明顯經(jīng)過(guò)改良，或者干脆就是一種外界從未發(fā)現(xiàn)過(guò)的新物種的所謂的家參，真的就能涼拌著吃。

    而且切成絲，澆上糖醋汁，酸酸甜甜的十分可口。即使是單吃家參，那味道也和想象中的大不相同。

    脆脆的，草藥的味道沒(méi)有想象中的那么濃，反而更多的是一種淡淡的清香。哪怕下咽之后，那股子回味能在口腔中停留幾十秒！感覺(jué)好像香瓜，又有點(diǎn)像是黃瓜，還有點(diǎn)像是削了皮的蘋(píng)果絲，很難分辨清了。

    高清宇感覺(jué)這就像是外界的糖醋蘿卜絲，無(wú)論外形還是口感都十分的相似。只是味道上，這家參要比蘿卜絲還要好吃的多。

    “這東西，不能多吃，吃多了可不僅僅是流鼻血那么簡(jiǎn)單。要是吃多了，有沒(méi)有及時(shí)醫(yī)治，那可是非常恐怖的！”

    說(shuō)到這里，秀玲的嬌嫩的小臉滿(mǎn)是恐懼。顯然，那種場(chǎng)景她必定是親身經(jīng)歷過(guò)的，以至于給她留下了難以磨滅的恐怖印象，只要一提起，腦海中就忍不住那種恐怖的場(chǎng)景。

    高清宇坐在邊上，看到心儀之人那種恐懼，伸手想要握住她的手，安慰鼓勵(lì)一下?？墒沁€沒(méi)等伸出去呢，心中那絲羞怯的心思就讓他硬生生忍住了。

    人家可是大姑娘，當(dāng)著這么多人的面，人家能好意思嗎？一個(gè)不小心，恐怕自己就得被帶上一個(gè)登徒子或者流氓的稱(chēng)號(hào)。

    高清宇的一舉一動(dòng)都被李秀玲看在眼里，這個(gè)敢說(shuō)敢鬧，敢愛(ài)敢恨的山村姑娘可不管那么多，見(jiàn)到高清宇伸著手愣住了，她干脆自己主動(dòng)出擊。

    一伸手就拽住高清宇放在桌面上的手，一下子就讓高清宇忍不住渾身顫抖了一下。然后下意識(shí)地就與一只柔軟，溫?zé)?，?xì)膩的手緊緊相握。

    兩人心有靈犀的同時(shí)抬頭，互相對(duì)視著，也許僅僅是一秒鐘，也許是一分鐘，一個(gè)小時(shí)，一天，一個(gè)月，一年，也許是僅僅剎那間，兩個(gè)人的臉唰的就同時(shí)布滿(mǎn)了紅暈。

    “哎呦！這倆孩子這是一見(jiàn)鐘情了??？”

    “你說(shuō)這倆孩子也不害臊，當(dāng)著這么多人的面，你看看，看看，拉拉扯扯的，像個(gè)什么樣子??？老族長(zhǎng)和村長(zhǎng)也不說(shuō)管管？”

    “你管那么多干嘛？用你操心??？有那個(gè)空兒趕緊把桌子收拾出來(lái)，你不餓我可是已經(jīng)餓的肚子咕咕叫了！”

    李正軍突然站出來(lái)，打斷了幾個(gè)閑著沒(méi)事干嘮嗑的莊里婦女的閑聊，一邊哄著她們收拾衛(wèi)生，一邊嘴角帶笑，很有深意的看了一眼兩個(gè)一見(jiàn)鐘情，正聊得火熱的小年輕。

    “紅燒兔肉！”

    隨著一聲吆喝，幾個(gè)小伙子大姑娘陸續(xù)的把這盤(pán)熱菜端上桌。老大的一盤(pán)，比盛涼菜的盤(pán)子至少打了兩圈的超大盤(pán)，絕對(duì)是分量十足。

    “這是山里的野兔，只要出了村，山里有的是，捉都捉不完。有一年這東西泛濫成災(zāi)，莊里組織人手上山打野兔?！?br/>
    說(shuō)到這，李秀玲夾了一塊香氣撲鼻的兔肉放到高清宇面前的餐碟里，伸出筷子示意高清宇趕緊趁熱嘗嘗味道。

    “那次，我還小，跟著我姐姐和我媽后面也進(jìn)了山。剛翻過(guò)莊子這邊的西山，還沒(méi)等走到山腳下呢，就看到一群一群的野兔肆意的啃食著山上的草根?！?br/>
    “它們不怕人？”

    “一般的野兔很怕人，不等你走進(jìn)，離著老遠(yuǎn)聽(tīng)到動(dòng)靜，它們就會(huì)蹦蹦跳跳的溜之夭夭，根本不會(huì)讓你接近?！?br/>
    高清宇把那塊兔肉放進(jìn)嘴里，沒(méi)有想象中那么柴。照理說(shuō)，這野兔子整天在山里跑，運(yùn)動(dòng)量很大，應(yīng)該是瘦肉多，肥肉少，吃起來(lái)應(yīng)該很柴很塞牙才對(duì)。

    可是，吃到嘴里的野兔肉卻讓高清宇大惑不解。一股濃郁的香氣充斥口腔，牙齒輕輕一合，根本用不上使勁兒，肉就輕易的被撕開(kāi)了。

    “不過(guò)那次也不知道是怎了，拿下兔子，不管大小根本不怕人。這么跟你說(shuō)吧，當(dāng)時(shí)光明爺爺架好了機(jī)槍?zhuān)瑢?duì)著一大群兔子一陣掃射，事后能分清個(gè)數(shù)的都有三十多只！”

    高清宇都忘了咀嚼了，聽(tīng)傻了！拿機(jī)槍大兔子，想不說(shuō)靠不靠譜，那可是機(jī)槍?zhuān)〖词故切】趶降妮p機(jī)槍?zhuān)赏σ策h(yuǎn)不是手槍能比得了的。

    一個(gè)不好，一顆機(jī)槍子彈能把一只個(gè)頭小點(diǎn)的野兔子給打的四分五裂，血肉橫飛，根本沒(méi)辦法撿拾。

    乖乖，一梭子機(jī)槍彈，光是完整的就打死了三十多只，加上那些已經(jīng)粉身碎骨，總數(shù)超過(guò)五十只都不稀奇啊！

    “最狠的還是正軍叔，他背著火焰噴射器，見(jiàn)到窟窿和SD就往里面噴火，據(jù)說(shuō)，那次他最少也燒死了上千只大大小小的兔子?！?br/>
    我的個(gè)乖乖！一個(gè)人就干掉了上千只，那次兔災(zāi)到底有多少只兔子??？不過(guò)，身為軍人，特別是王爺?shù)氖绦l(wèi)長(zhǎng)，高清宇立刻想到了一個(gè)讓他額頭突然就冒出冷汗的事情。

    一個(gè)深山中的小村長(zhǎng)，竟然還裝備有輕機(jī)槍和火焰噴射器？就算是莊里有民兵，可也不用裝備火焰噴射器吧？

    “嗯？一塊兔肉完全咽到肚里，濃郁的香氣在口腔里不停地打轉(zhuǎn)，可還沒(méi)等他再回味一會(huì)兒，一股不一樣的草藥香氣就從肚子里返到口腔?！?br/>
    一張嘴，這股香氣噴涌而出，高清宇整個(gè)人都感到精神為之一振。似乎剛剛吃下去了一顆靈丹妙藥，讓他有了一種飄飄欲仙的感覺(jué)。

    “呵呵，感覺(jué)到了吧？這是我們莊里從老王爺那時(shí)候流傳下來(lái)的方子，里面有十三中草藥和香料，除了族長(zhǎng)，村長(zhǎng)還有御醫(yī)，就正軍叔知道方子的全部?！?br/>
    李秀玲嬌笑著，一雙眉目眨也不眨的盯著高清宇，繼續(xù)給他解釋道：“據(jù)說(shuō)這方子還是老祖宗研究出來(lái)的，用它燉出來(lái)的肉不僅酥爛可口，不油膩，不論男女吃了都是大補(bǔ)，可是改善體質(zhì)，增強(qiáng)人體免疫力，抗疲勞，抗衰老，美容養(yǎng)顏！”

    別人信不信高清宇不知道，反正他自己是信了。這才剛吃了幾塊肉，他就感覺(jué)一天的勞累驅(qū)散了很多，那種全身精力充沛的感覺(jué)又開(kāi)始回到身上。

    “大鐵鍋燉劍魚(yú)！”

    隨著李正軍一聲清亮的吆喝，又是一個(gè)大盤(pán)子被端上桌，橢圓形的大盤(pán)子里，是一整條高清宇從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的大魚(yú)。

    尖尖的腦袋，巴掌寬的身子從中間開(kāi)始越來(lái)越窄，直到尾部那個(gè)劍鍔造型的尾鰭處，尾部變得僅有成人的兩指寬了！

    整條魚(yú)能有二十公分長(zhǎng)，外表似乎是火大了緣故，魚(yú)皮都已經(jīng)被熬燉的破破爛爛了。最關(guān)鍵的是，整條魚(yú)并沒(méi)有經(jīng)過(guò)油炸，處理清洗完畢之后，直接扔進(jìn)鍋里燉出來(lái)的。

    濃重的魚(yú)香味撲鼻而來(lái)，夾雜著一絲魚(yú)腥味，卻并不惹人反感，反倒是讓人忍不住也有些胃口大開(kāi)。

    高清宇吸吸鼻子，對(duì)味道很敏感的他立刻就魚(yú)香中聞到了一絲醋酸味。不同于他常吃的老陳醋也不同于那種大廚鐘愛(ài)的香醋，這種醋酸味中似乎有那么一絲果香。

    “這是我們這里也很少見(jiàn)的劍魚(yú)，你看這魚(yú)整體看，是不是很像一把古代的短劍？這是劍尖，這是劍身，就是寬度不一樣，最后這是劍鍔，要是后面再有一點(diǎn)劍把就更像了！”

    高清宇點(diǎn)點(diǎn)頭，看著面前這條魚(yú)，好奇地伸出筷子。沒(méi)有去碰魚(yú)肉，而是滿(mǎn)懷期待的先用筷子頭沾了沾盤(pán)子里的湯。

    香，甜，酸，辣，咸，鮮，六種味道混合在口腔里，所有的味蕾似乎都瞬間炸開(kāi)，一股清氣直沖他的腦門(mén)，讓他都忍不住感到有些眩暈。

    “這，這，這是怎么回事？”

    似乎早知道高清宇會(huì)是這么一副反應(yīng)一般，李秀玲并沒(méi)有開(kāi)口，而是點(diǎn)指著魚(yú)身子的一塊部位，示意他再吃一塊魚(yú)肉再說(shuō)。

    雖然滿(mǎn)頭疑惑，可高清宇還是伸出筷子，按照秀玲的提示，夾起一塊劍魚(yú)的魚(yú)背肉，小心翼翼地放進(jìn)嘴里。

    “嗯？”

    剛一入嘴，高清宇就是一愣。這是魚(yú)肉嗎？不會(huì)吧？就是蒸制出來(lái)的很嫩的雞蛋糕也沒(méi)有這么嫩滑爽口吧？

    剛一入嘴，那塊潔白的魚(yú)肉就像是極嫩的瓊脂豆腐一般，還沒(méi)等他牙齒相碰，那塊魚(yú)肉已經(jīng)順著喉嚨滑進(jìn)了肚子。

    “太嫩了！”

    算是見(jiàn)多識(shí)廣的高清宇吃驚地發(fā)出如此贊嘆，怎么會(huì)有如此嫩的魚(yú)肉??？這不科學(xué)??？野生魚(yú)的肉質(zhì)怎么可能這么細(xì)膩？

    “劍魚(yú)就是這樣，肉質(zhì)細(xì)膩，特別是剛撈出來(lái)的時(shí)候就做著吃。如果放置時(shí)間超過(guò)五個(gè)小時(shí)，特別是冷凍之后，肉質(zhì)就會(huì)變老，變得和普通魚(yú)肉差不多的樣子?！?br/>
    “天下之大，無(wú)奇不有?。　?br/>
    感嘆一聲之后，想到連能當(dāng)涼菜吃的人參都有了，這種肉質(zhì)細(xì)嫩的魚(yú)就不算那么不可接受了。

    “這條魚(yú)還是有點(diǎn)大了，要是在小點(diǎn)，或者是巴掌長(zhǎng)的幼魚(yú)，用大鐵鍋燒開(kāi)，再小火燉制十分鐘左右，就可以出鍋了。整條魚(yú)從頭那里放進(jìn)嘴巴，輕輕一抿，用手一拽魚(yú)尾巴，整條大刺就被全部抽出來(lái)，嘴里全是如同嫩豆腐一般的魚(yú)肉。