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經(jīng)過(guò)了一個(gè)晚上的時(shí)間,每個(gè)人都在忙著自己應(yīng)該做的事情。
第二天早晨,照例起來(lái)打了幾套太極拳之后,按照九叔傳授的茅山的修神養(yǎng)心之法,慢慢錘煉自己的精神和心境。
修習(xí)了這么長(zhǎng)時(shí)間,他根本就還只是一個(gè)普通人,沒(méi)有法力,甚至連武俠電視上面說(shuō)的內(nèi)力都沒(méi)有一點(diǎn),雖然九叔曾經(jīng)說(shuō)過(guò),不要著急,可是他還是感覺(jué)早修煉出來(lái)比較好。
到了差不多七點(diǎn)半的時(shí)候,小當(dāng)家過(guò)來(lái)找他,一起去陽(yáng)泉酒家的廚房,因?yàn)樵谀抢铮瑫?huì)面臨著十全大師和及第師傅的檢驗(yàn)。
前去的過(guò)程中,小當(dāng)家他們看著抱著一個(gè)大罐子的吳憲,幾次問(wèn)道那是什么東西,可是都被拒絕了,說(shuō)什么現(xiàn)在還不是時(shí)候。
很快,幾個(gè)人便來(lái)到了廚房,十全大師和及第師傅以及其他的廚師早已在那等著了,看到他們幾個(gè)到來(lái),及第師傅出聲:“今天就是你們的最后時(shí)間,到底能不能留下,就看我們隊(duì)你們做的菜滿不滿意了?!?br/>
對(duì)視一眼之后,小當(dāng)家抱拳回答:“及第師傅,我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了。”
“那現(xiàn)在就開(kāi)始吧。”
取出準(zhǔn)備好的材料,他們按照昨天晚上的商量青椒炒肉來(lái)做這次的考核菜。
小當(dāng)家快速的清理著所需要的竹筍,青椒。
“這不是要做青椒肉絲嗎,這道菜怎么會(huì)能夠創(chuàng)新,不是都已經(jīng)將味道發(fā)揮到了極致了。”
“是啊,這是怎么回事,難道說(shuō),他們發(fā)現(xiàn)了另一種做法,可是這種可能性太低了,畢竟他們還只是孩子啊?!?br/>
周邊的人都在談?wù)?,雖然他們不是像十全大師,及第師傅那種特級(jí)廚師級(jí)別的,可畢竟也是做了多年菜的師傅,有幾個(gè)還是上等大廚師,可是卻對(duì)小當(dāng)家他們做的這道菜感到疑惑。
畢竟青椒肉絲這道菜,已經(jīng)經(jīng)過(guò)了那么多年的沉淀,早已經(jīng)形成了固定的口味,就算是想變,也只會(huì)是導(dǎo)致味道變差,破壞了整體的感覺(jué)。
及第師傅閉著眼睛,沒(méi)有理會(huì)周邊雜亂的聲音,而十全大師則是喝了一口酒,瞇著眼睛,笑瞇瞇的看著小當(dāng)家。
很快,小當(dāng)家將所有東西全部準(zhǔn)備好,接著遞給旁邊等待的唐三杰。
結(jié)果所有的材料之后,唐三杰加入鍋里足夠多的油,等到可以之后,迅速的開(kāi)始炒了起來(lái),甩動(dòng)著鍋?zhàn)?,就像是自己的手臂那樣,得心?yīng)手。
“你們快看,唐三杰的甩鍋竟然會(huì)這么厲害,平常怎么沒(méi)有發(fā)現(xiàn)?!?br/>
眾人驚訝,他們并不知道,唐三杰就算是在冰天雪地之中都堅(jiān)持著練習(xí)甩鍋,到了現(xiàn)在,就算是一般的上等大廚師都難以勝過(guò)他。
迅速的將竹筍炒好,加入肉,青椒。
最后將做好的青椒肉絲放入盤(pán)子中,端上了桌子上。
“就是普通的青椒肉絲的炒法啊,他們兩個(gè)到底是想要做什么,難道他們不想留下來(lái)了?!?br/>
“還是看看吧,萬(wàn)一吃起來(lái)不一樣呢?!?br/>
“這盤(pán)青椒肉絲的顏色好奇怪啊,里面怎么會(huì)夾雜著黃色的底料?!?br/>
“我們的菜已經(jīng)做完了,現(xiàn)在可以試吃了。”兩人抱拳,有些緊張的看著。
十全大師笑瞇瞇的嘗了一口,及第師傅也睜開(kāi)眼睛,拿起筷子,吃了一口。
這個(gè),好獨(dú)特味道,青椒的微辣,竹筍的脆爽,肉的鮮嫩,還有著一股淡淡的甜味,并且就是這甜味又再一次的增強(qiáng)了原先的味道,讓本來(lái)的青椒肉絲更上了一層樓。
這里面到底是什么東西,那個(gè)甜味有點(diǎn)像......
及第師傅快速的站起身來(lái),走到鍋灶前,看著旁邊碗里裝著的東西,拿筷子點(diǎn)了一下,嘗了嘗。
就是這個(gè)味道,沒(méi)有想到這樣的搭配竟然會(huì)有著這么驚人的效果。
看到及第師傅這么驚訝的表情,周邊的人也坐不住了,紛紛拿起筷子嘗了起來(lái)。
“哎呀,怎么會(huì)這么好吃。”
“這里面好像有著一種特殊的味道,就是它,帶給了我們不一樣的感受。”
“確實(shí),可是這個(gè)到底是?”
他們看向小當(dāng)家,紛紛不解。
“那是甜柿子?!毙‘?dāng)家解釋。
“柿子?難怪顏色回事這樣的,可是你們是怎么處理的,竟然會(huì)有著這種味道?!?br/>
“其實(shí)當(dāng)柿子熟過(guò)頭,快要從樹(shù)上掉下來(lái)的時(shí)候,正是它甜味發(fā)揮到最高的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候?qū)⑹磷訅撼珊脕?lái)代替糖的甜分,然后再加上醬汁,醬油,太白粉等各種調(diào)味料之后,就能夠然青椒肉絲的味道圓融,帶出最純的香濃?!?br/>
及第師傅開(kāi)口:“沒(méi)錯(cuò),過(guò)熟柿子自然樸實(shí)的甜味,跟蔬菜味道十分搭配,將青椒肉絲的脆與嫩襯托的更為出色,呈現(xiàn)出完美的青椒肉絲。”
“太棒了,我們成功了,師傅現(xiàn)在我們應(yīng)該可以留下了吧?!?br/>
及第看了看旁邊的十全大師。
十全大師放下手中的筷子:“你們兩個(gè)只花了一晚上的時(shí)間,就能夠想出這么好的新口味,不錯(cuò),或許他們也有著向更高目標(biāo)進(jìn)發(fā)的沖勁,我們已經(jīng)老了,還是把這些交給年輕人吧?!?br/>
“請(qǐng)您決定”
“你們兩個(gè)的檢驗(yàn)合格,可以留下,不過(guò)另一個(gè)我們并沒(méi)有嘗過(guò)他做的,所以暫時(shí)不能留下?!?br/>
“可是,十全大師?!毙‘?dāng)家還想著替吳憲辯解,卻被他攔了下來(lái)。
吳憲抱著罐子,放在了桌子上,有些可惜的說(shuō)道:“本來(lái)這個(gè)至少需要幾天的時(shí)間才能夠達(dá)到最基本的味道,可是時(shí)間來(lái)不及,就只能現(xiàn)在拆了?!?br/>
隨即掀開(kāi)一直蓋在上邊的蓋子,頓時(shí)一股濃厚的酒香從里面散發(fā)出來(lái)。
“這個(gè)酒香好獨(dú)特,既有著普通酒的那種味道,還有著葡萄的清香,并且從這個(gè)味道上看,已經(jīng)是超出絕大多數(shù)酒,令人心醉?!?br/>
十全大師果然是經(jīng)常品酒的人,只是從味道上就知道了用的原材料,特殊的氣味,果然厲害。
抱著罐子,十全大師問(wèn)道:“你說(shuō)時(shí)間來(lái)不及,難道說(shuō)這是你一晚上的時(shí)間弄的?”
看到吳憲點(diǎn)了點(diǎn)頭,十全大師忍不住贊嘆:“僅僅一晚上的時(shí)間就有著如此濃郁的酒香,若是時(shí)間長(zhǎng)一些,那味道該有多么美妙?!?br/>
看到十全大師這么愛(ài)酒,吳憲暗想自己果然沒(méi)有猜錯(cuò),雖然這部動(dòng)漫的背景是在清朝末年,可是并不像真正的歷史那般,里面有著好多種東西都沒(méi)有,這其中一種就是葡萄酒。
吳憲正是靠了對(duì)劇情的了解,才能夠化解了這次的考驗(yàn),至于一晚上就有著這么濃郁的酒香,根本就不可能,是他花了一個(gè)輪回點(diǎn)從系統(tǒng)那兌換出來(lái)的酒母,才能夠有著這么顯著的效果。
“不錯(cuò),你合格了?!笔髱熕砷_(kāi)罐子,笑瞇瞇的說(shuō)道:“從現(xiàn)在開(kāi)始,小當(dāng)家和唐三杰一樣,跟著及第學(xué)習(xí),至于吳憲你,看來(lái)我這把老骨頭也應(yīng)該動(dòng)彈一下嘍。”
?。?!這怎么可能,自己竟然被十全大師收為了徒弟,驚喜來(lái)的太快有沒(méi)有。
小當(dāng)家他們也都松了一口氣,放松了下來(lái)。