巨大的鋁煲架了起來(lái)。小腿粗的衫木也燒了起來(lái)，打開(kāi)了煲蓋，把整整一籮筐的蟹都倒了進(jìn)去，然后加上水，再蓋上蓋子就煮了起來(lái)。
這種大煲煮蟹，其實(shí)也沒(méi)有太多的講究，那些蟹也不用過(guò)于仔細(xì)地清洗，甚至用海水沖一沖就扔進(jìn)去了。
當(dāng)然，這放水與火候還是要講的。煮蟹放的水不能多，也不能少，少了煮不熟，多了這蟹就會(huì)煮瘦了，原因是之水太多，蟹熟之后就會(huì)把水吸到蟹里面去，蟹肉就由于過(guò)多水份，不好吃了，看起來(lái)就顯得瘦了。
同樣的鋁煲還有另外四個(gè)，一字五個(gè)擺開(kāi)，同樣煮著蟹，這種局面還真有點(diǎn)小氣派。
當(dāng)然，這灶頭是臨時(shí)的。九塊紅磚，三塊一疊，擺成一個(gè)前寬后窄的三角形，就成了。
怎么樣，楊大爺，這蟹夠了嗎？趙海生看著面前的這五個(gè)大煲問(wèn)。
夠了，呵，雖然大家飯量都足，但是這可是五大筐的蟹，我一會(huì)再煮一大煲的飯，夠了。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著說(shuō)：夠就好，這么多的人，我可是有點(diǎn)擔(dān)心不夠吃呢，這樣就太丟人了，咱們這可算得上是頭一回請(qǐng)客，東西不好可還說(shuō)得過(guò)去，可是這東西如果不夠吃，那就真說(shuō)不過(guò)去了。
哈！海生啊，你就別擔(dān)心這個(gè)事情了，他們現(xiàn)在跟著你賺得比之前自己干的好了不知道多少，所以說(shuō)啊，你就算是不請(qǐng)他們吃，他們都愿意來(lái)！
楊大爺手里那幾乎從不離手的水煙筒咕咕地響著。
楊大爺說(shuō)得沒(méi)有錯(cuò)，他們現(xiàn)在有的是錢(qián)賺，還會(huì)說(shuō)咱們的壞話(huà)？趙海生的身后傳來(lái)了一把沉厚聲音接口說(shuō)。
趙海生回過(guò)身一看，現(xiàn)正是孫大鐵。他的雙手正一手一個(gè)地提著兩只大的塑料桶，那里面可都是米酒！
大步走到趙海生的面前，放下桶子，孫大鐵直起身子來(lái)抹了一把額頭上的汗珠，然后裂嘴笑著說(shuō)：我覺(jué)得剛才楊大爺說(shuō)的是實(shí)理，有錢(qián)賺，他們哪可能會(huì)跟錢(qián)過(guò)不去？
楊大爺和孫大鐵的話(huà)雖然聽(tīng)起來(lái)可能比較粗糙，但是卻也是事實(shí)?，F(xiàn)在趙海生在海潭鎮(zhèn)的這些打魚(yú)的人的眼里有如此高的威望，基本上可以算得上是說(shuō)一不二，原因在哪里？那還不是加入了他的船隊(duì)之后賺得錢(qián)比之前還多！
你們說(shuō)得也有道理，不過(guò)大家都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的，一起吃個(gè)飯，也沒(méi)什么的，咱們現(xiàn)在可是請(qǐng)得起，對(duì)不？！趙海生爽朗地笑著說(shuō)。
現(xiàn)在的模式還是海生在這船隊(duì)里沒(méi)有份子，船隊(duì)是由各個(gè)村子的船組成的，而這支船隊(duì)打來(lái)的魚(yú)蝦，基本上都是全部賣(mài)給了趙海生的車(chē)隊(duì)，然后由趙海生包銷(xiāo)！
隨著船隊(duì)的規(guī)模不斷地?cái)U(kuò)大，趙海生的車(chē)隊(duì)也在不斷地?cái)U(kuò)大，到現(xiàn)在為止趙海生的車(chē)隊(duì)都已經(jīng)擴(kuò)大到了46輛。這個(gè)車(chē)隊(duì)分成兩批日夜不停地往廣州跑，大理的海鮮拉上去賣(mài)出去，給趙海生帶來(lái)了巨大的財(cái)富，雖然說(shuō)日進(jìn)斗金有點(diǎn)夸張，但是賺大錢(qián)這是肯定的了。
所以趙海生說(shuō)自己請(qǐng)得起，那倒也是實(shí)在的話(huà)。
嘿，這倒是老實(shí)話(huà)，現(xiàn)在我們的車(chē)隊(duì)那可真的是所派得很！孫大鐵也沒(méi)有想到自己會(huì)有今天，車(chē)隊(duì)賺的錢(qián)多了，他們這些保安、司機(jī)等人的工資也在不斷地調(diào)整，以前當(dāng)混子的時(shí)候想買(mǎi)包煙還沒(méi)有錢(qián)，路上還可能被人指指點(diǎn)點(diǎn)說(shuō)是混子，現(xiàn)在完全不一樣了。
工作體面、工資又高，這樣的日子過(guò)得很是舒坦！而這一切都是趙海生給他帶來(lái)的。
其實(shí)仔細(xì)想想，整個(gè)海沙村因?yàn)橼w海生而帶來(lái)的變化實(shí)在是太大了一點(diǎn)，才沒(méi)兩年的時(shí)間，海沙村的人似乎就富了一圈一樣。
而且更為重要的是趙海生現(xiàn)在似乎不僅僅是在改變著海沙村，還在改變著整個(gè)海潭鎮(zhèn)！
此時(shí)，孫大鐵對(duì)趙海生那可才是真正的佩服。
憑一個(gè)人的力量改變這么多人，讓如此多的人過(guò)上好日子，他孫大鐵自問(wèn)是沒(méi)有辦法做得到的。
小半個(gè)小時(shí)之后，各個(gè)村子的人開(kāi)始陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)了，最先來(lái)的正是廣頭村的龔白。
當(dāng)時(shí)趙海生和苗炎等人提出組建一支統(tǒng)一的海潭鎮(zhèn)的船隊(duì)的時(shí)候他就是第一個(gè)站出來(lái)支持的，而事實(shí)證明龔白的這一步選擇絕對(duì)是明智的。
所以說(shuō)，龔白現(xiàn)在算得上是趙海生的鐵桿支持者！
海生啊，我來(lái)了！
人未到，聲先到，在海上討生活的人基本上人人都有一個(gè)大嗓門(mén)，龔白也不例外。
龔叔。你來(lái)了啊，先找個(gè)凳子坐坐，這飯菜還有一會(huì)才好呢，一會(huì)才能吃。趙海生招呼著說(shuō)。
不急不急，還沒(méi)有餓呢，早來(lái)一點(diǎn)正好可以聊聊。龔白也不客氣，笑著拉了一把凳子主就坐了下來(lái)。
行，那我們邊聊邊等。
這回的請(qǐng)客有二三十個(gè)，趙海生不可能象以前那樣自己親自下廚，只能用這種粗曠的大鍋煮法了！
這種大鍋的煮法可沒(méi)有這么多的講究，象這個(gè)煮蟹，其實(shí)就是用最簡(jiǎn)單的辦法，把所有的蟹都扔到煲里，倒上水一煮，熟了就拉倒！
當(dāng)然，這火候還是可以掌握的、這水加多加少還是會(huì)影響味道的，所以趙海生也堅(jiān)信同樣是大煲煮出來(lái)的蟹，他煮的肯定會(huì)比別人的好吃。
和龔白一起坐在離灶頭不遠(yuǎn)的地方，趙海生一邊照看灶里的火，一邊和龔白聊開(kāi)了。
海生啊，這回是不是又有什么新的想法？
龔白這人絕對(duì)是粗中有細(xì)，知道既然趙海生這樣大陣仗地把大家都找來(lái)，那肯定是有什么事情商量。
趙海生看了龔白一眼。笑著說(shuō)：龔叔，你就這樣肯定我會(huì)有事情和大家商量？就不許我就只是想請(qǐng)大家吃個(gè)飯？
龔白搖了搖頭，說(shuō)：基本上不太可能，這么大的一攤子事你一個(gè)人忙都忙不過(guò)來(lái)，我們可是和潮磊說(shuō)過(guò)好幾次了，說(shuō)大伙想找時(shí)間請(qǐng)你吃個(gè)飯，你都沒(méi)有時(shí)間，這一回如果不是有事情，你怎么可能會(huì)和大伙一起吃飯，而且還把各個(gè)村子的人都找來(lái)了？
呵，這個(gè)倒也是。你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，我這次把大家找來(lái)自然是有大事情。趙海生本來(lái)就是開(kāi)玩笑著說(shuō)剛才那一番話(huà)的，這個(gè)時(shí)候哪可能還會(huì)故意來(lái)弄一謊言？
再說(shuō)了，這件事情也和龔白有關(guān)，這次把大家都叫來(lái)說(shuō)的就是這件事情。
到底是什么事情？龔白一聽(tīng)趙海生承認(rèn)說(shuō)叫大家是有大事情，馬上就感興地說(shuō)。
這段時(shí)間來(lái)，趙海生早就已經(jīng)證明他的腦子里的主意似乎就是一個(gè)賺錢(qián)的機(jī)器，只要是跟著他干，都是能賺錢(qián)的，對(duì)于這樣的一個(gè)財(cái)神爺嘴里所說(shuō)的大事，他當(dāng)然不會(huì)不感興趣。
再說(shuō)了，他還是有私心的，如果趙海生所說(shuō)的事情真的這樣好的話(huà)，自己早一點(diǎn)知道是不是能多分一點(diǎn)？
搖了搖頭，趙海生笑著說(shuō)：這時(shí)間也不早了，一會(huì)大家都會(huì)來(lái)，所以到時(shí)一起再說(shuō)吧，這一次的事情比較復(fù)雜，一時(shí)三刻是說(shuō)不清楚的。
如果是趙海生沒(méi)有別的心思，他倒是會(huì)主動(dòng)地和龔白提前說(shuō)這個(gè)事情，他看得出來(lái)龔白是百分之一百站在自己的這一方的，如果是需要人支持，先跟他說(shuō)是絕對(duì)有好處的，只是這一回趙海生所需要的并不是他的支持，而是他的反對(duì)！
所以他也就沒(méi)有打算和龔白提前說(shuō)自己的計(jì)劃。
龔白也沒(méi)有再在這個(gè)問(wèn)題上糾纏，他也不是不知趣的人，他之前之所以想提前知道，一個(gè)當(dāng)然是自己是很有興趣知道，另外一個(gè)就是看看能不能分多點(diǎn)，既然看樣子是無(wú)望，那他也沒(méi)有強(qiáng)求，反正只要是有好處的事情，他知道趙海生肯定不會(huì)少得了他和他的廣頭村的。
對(duì)了，龔叔，我問(wèn)你個(gè)事情。趙海生想了一下問(wèn)。
你問(wèn)吧。龔白點(diǎn)頭說(shuō)。
趙海生遲疑了一下，又想了一會(huì)才問(wèn)：龔叔，照你看。我們這個(gè)海里的東西還多不多？
你說(shuō)的是這海里的魚(yú)蝦？龔白有點(diǎn)驚訝地問(wèn)。
趙海生點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)：是的，沒(méi)錯(cuò)，我說(shuō)的就是這海里的魚(yú)蝦。我的意思是說(shuō)這海里的魚(yú)蝦還多么？
雖然根據(jù)他的記憶，趙海生知道這海里的東西還多得不得了，而且現(xiàn)在還只開(kāi)始捕撈，同樣在他的記憶之中那最高峰的情況還沒(méi)有出現(xiàn)，所以說(shuō)他的這種擔(dān)心海里沒(méi)有多少可捕撈的想法是多余的，但是他還是忍不住地問(wèn)。
他自己并不懂得打魚(yú)，所以對(duì)于這海里的情況并不是那樣的了解，而他即將要貸的那筆巨款還是讓他的心里有點(diǎn)抖，就算是趙海生他是從十幾年后重生到這個(gè)年代的也不例外！
這些可都是些白花花的銀子啊！
而且不是小數(shù)目！
大拿拿的1ooo萬(wàn)！在這個(gè)年代，足以讓人為之瘋狂了，所以這對(duì)于趙海生來(lái)說(shuō)依然還是一個(gè)豪賭！
所以他此時(shí)的猶豫也就很正常了。
多！多得不得了！呵，每一次撒網(wǎng)下去再拉上來(lái)的時(shí)候，我們都巴得自己多幾雙手、多幾艘船、多幾張網(wǎng)?。∧阏f(shuō)這海里的東西多不多？龔白并沒(méi)有察覺(jué)到趙海生的語(yǔ)氣里的那一絲并不明顯的異樣。
聽(tīng)到龔白的神情語(yǔ)氣之中的那一股興奮，趙海生的心里也松了下來(lái)。
把龔白這種有著一陣經(jīng)驗(yàn)的人的話(huà)再和自己的記憶之中情況一比較，趙海生的心里的把握又多了幾分！
其實(shí)，趙海生的這種患得患失的心態(tài)絕對(duì)是多余的，只不過(guò)也是常人的反應(yīng)罷了。
呵，那就好，如果這海里的東西還這么多，那么大家的好日子就還不斷地過(guò)下去。趙海生說(shuō)了一個(gè)掩飾的理由，不過(guò)也是實(shí)話(huà)。
對(duì)于他們這種生于海長(zhǎng)于海的人來(lái)說(shuō)，如果海里沒(méi)有東西可以捕了，那這日子還真的是不堪設(shè)想。在原來(lái)的那個(gè)時(shí)空之中，這種情況最后還是不可避免地出現(xiàn)了，所以說(shuō)趙海生的這話(huà)也說(shuō)得意味深長(zhǎng)，只不過(guò)很顯然龔白現(xiàn)在是聽(tīng)不出趙海生話(huà)里的深層意義了。
沒(méi)錯(cuò)！海生說(shuō)到這里我還是想說(shuō)，真的是不得不服你。你想一下，都是這幾艘船，為什么我加入了你們的船隊(duì)之后這賺的錢(qián)更多了呢？龔白抓了抓自己的頭很是不解地問(wèn)。
趙海生笑了，這其實(shí)是一個(gè)管理的問(wèn)題，但是這樣的問(wèn)題對(duì)于龔白來(lái)說(shuō)還是太現(xiàn)代了一點(diǎn)，他就算是解釋?zhuān)粫r(shí)之間還真的解釋不了，于是說(shuō)：龔叔，如果我不是有點(diǎn)法子，敢讓你們加入我們的船隊(duì)嘛？
聽(tīng)到這里，龔白倒是猛地點(diǎn)頭，確實(shí)是這樣，如果加入趙海生的船隊(duì)不能賺更多的錢(qián)，誰(shuí)還會(huì)加進(jìn)來(lái)？
兩個(gè)人慢慢地扯著，很快，別的村子的代表們也慢慢來(lái)了，毫不例外的是他們來(lái)了之后，都親熱地和趙海生打著招呼，而且也學(xué)龔白那樣拉了一個(gè)凳子就在趙海生的周?chē)讼聛?lái)，大家扯談起來(lái)。
當(dāng)然，似乎大家都知道趙海生找自己這些人來(lái)肯定是有大事相談，但是也都看到趙海生并沒(méi)有現(xiàn)在就說(shuō)的樣子，他們也就都不作聲，只是說(shuō)著一些家里長(zhǎng)短的事情。
趙海生也樂(lè)得他們沒(méi)有問(wèn)，所以自己也是絕對(duì)不可能是先提起話(huà)頭的。
隨著時(shí)間的過(guò)去，天色也慢慢地暗了下來(lái)，除了五個(gè)大灶里透出的火光，趙海生又讓人拉出了幾個(gè)燈泡。
這個(gè)時(shí)候白色的燈管什么的還沒(méi)有在海潭鎮(zhèn)出來(lái)，所以都是用著黃色的燈泡，不過(guò)向個(gè)燈泡照耀之下倒也是一片光亮。
而那幾口大煲里也開(kāi)始透出了陣陣蟹香！
行了，把煲端下來(lái)！趙海生大叫道。
隨著他的叫聲，靠得最近的幾個(gè)人就七手八腳地把煲從灶上抬了下來(lái)，這一個(gè)煲實(shí)在是太大了，煮的又全是蟹，所以也就直接把這一口口的大煲當(dāng)作是碟子，而來(lái)的人也就自動(dòng)地圍著煲湊了起來(lái)，各就各位了。
端起碗，倒了酒，趙海生站了起來(lái)，大聲說(shuō)：來(lái)來(lái)，我趙海生在這里先敬大家一杯，就祝大家這個(gè)打的魚(yú)越來(lái)越多，賣(mài)得越來(lái)越好，錢(qián)越賺越多！
眾人轟然相應(yīng)，趙海生這話(huà)并沒(méi)有什么文采，但是勝在實(shí)在，賺錢(qián)不就是大家的夢(mèng)想嘛？
都是沒(méi)有讀過(guò)多少書(shū)的粗人，所以對(duì)于這種直白的話(huà)就更加地認(rèn)同了。
干了！
干！
來(lái)，喝！
……
一連串的叫聲響起，一陣叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)木仆胂嗯龅穆曇糁?，就是一片喝酒的咕咕聲?br/>
趙海生這第一杯酒敬下去之后，也就意味著今天晚上的這頓大聚餐正式開(kāi)始了，接下來(lái)的就是自由揮的時(shí)間了。
所以一時(shí)之間，眾人你敬我，我敬你，很快地就熱鬧起來(lái)了。當(dāng)然，來(lái)敬趙海生的人更是多了，基本上是一個(gè)人來(lái)敬一碗，
趙海生也是了得，這一輪進(jìn)攻下來(lái)，依然是坐得穩(wěn)穩(wěn)的，臉也只不過(guò)是紅了一點(diǎn)罷了。
看到這樣，眾人對(duì)于趙海生也就越地佩服了。這男人，喝不得酒在這里絕對(duì)不會(huì)是一個(gè)優(yōu)點(diǎn)！
啪！
趙海生從鋁煲里抓出一只蟹，一手抓著蟹的爪子，然后另外一只手用大姆指頂住蟹殼的尖端處，一用力，一聲脆響之后整個(gè)蟹殼就被掀了下來(lái)。
先是就著燈光看了一下蟹殼，現(xiàn)里面滿(mǎn)滿(mǎn)的都是澄黃色的膏，點(diǎn)了點(diǎn)頭，這吃膏也是吃蟹的一種樂(lè)趣。
而且在趙海生看來(lái)，這蟹一旦有了膏，就主要吃膏，這肉就不好吃了，因?yàn)轲B(yǎng)分都跑到膏那里，導(dǎo)致這蟹肉不夠爽口和香甜。
而沒(méi)有膏的蟹，則肉質(zhì)香甜爽滑，差別可是很大的。
用手把蟹殼里的蟹膏挖出來(lái)放進(jìn)嘴里，一陣粉膩從趙海生的舌尖處傳來(lái)，讓他很是生出了一種滿(mǎn)足感來(lái)。
這蟹絕對(duì)是大海對(duì)于生長(zhǎng)在海邊的人的最大恩賜！
呵，海生這蟹煮得確實(shí)不錯(cuò)！你看這蟹身，在都了這么長(zhǎng)時(shí)間之后，依然還有水份，但是卻一點(diǎn)也不濕，可見(jiàn)煮的時(shí)候這水放得是剛剛好！龔白和趙海生坐在一起，他吃了兩個(gè)蟹之后，稍稍地慢了一下說(shuō)。
沒(méi)錯(cuò)，我們都知道這煮蟹的時(shí)候既要放水，又不能放太多的水，因?yàn)樾繁旧碛惺拢环啪吞?，放了不注意又太多。最好的情況當(dāng)然就是放下的水剛好能煮熟這蟹，但是又不會(huì)煮熟之后煲里還剩下一大半的水！只是，這話(huà)說(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，但是真的要做到，那就不是這么容易的事情了。
張鐵梨也接口說(shuō)，他是鐘屋村的，這段時(shí)間來(lái)也和趙海生有走到，所以也坐到了一起來(lái)。
大家都是在這海邊長(zhǎng)大的，吃這海鮮也都是一輩子的事情，所以怎么樣才能煮出好吃的海鮮大家都知道，只是知道是知道，做不做是到，那就又是另外一回事了。
呵，好吃就多吃一點(diǎn)，這種機(jī)會(huì)可不容易有啊！趙海生也樂(lè)著大聲說(shuō)。
這個(gè)倒是，海生現(xiàn)在是越來(lái)越忙，這種親自掌廚的事情可是碰一回少一回。楊大爺沒(méi)少吃趙海生煮的菜，所以他的感覺(jué)也就自然最深了。
……