很快，錦南坊那家火鍋店要開(kāi)業(yè)的消息便轉(zhuǎn)遍了京城的大街小巷，眼瞅著那家酒樓掛上了紅綢，將門(mén)口之前一直罩著的布也被摘了下來(lái)，將熠熠生輝的店名襯得更加大氣。
那匾額上赫然便是琬記火鍋四個(gè)大字。
他們不是看不起女子嗎，她偏偏就要讓她自己的名字被高掛在這店門(mén)之上，要讓來(lái)往的每一個(gè)食客都能清楚地看到。
當(dāng)晚，蔣琬住在了店里頭，為明日的開(kāi)張做最后的準(zhǔn)備，因?yàn)槊魅招碌觊_(kāi)張，她已經(jīng)放出話去了，凡是進(jìn)店消費(fèi)，一律五折，開(kāi)店頭一個(gè)星期，統(tǒng)統(tǒng)七折。
每日還有限量特色小菜供選購(gòu)，售完即止。
無(wú)論哪個(gè)時(shí)代，消費(fèi)者似乎總是會(huì)對(duì)這些東西趨之若鶩，蔣琬特意為明天多準(zhǔn)備了一些，料想到明日應(yīng)該會(huì)是一場(chǎng)硬仗。
這日，她忙活到半夜，看著頭頂?shù)男强找琅f璀璨，早已在這個(gè)時(shí)代養(yǎng)成了早睡早起好習(xí)慣的她竟然難得的還不是很困，并且還意外得十分精神。
當(dāng)夜，蔣琬徹夜未眠，只覺(jué)得自己激動(dòng)緊張的心緒怎么也無(wú)法平復(fù)下來(lái)。
第二天一大早，琬記火鍋便在鑼鼓喧天中正式開(kāi)張了，蔣琬端坐在二樓臨窗的座位上，看著大門(mén)前聚集起了一大批看熱鬧的人，正探著頭往里頭瞧。
聽(tīng)說(shuō)這家店的老板果然按照約定，開(kāi)業(yè)當(dāng)天酬賓半價(jià)，一到飯點(diǎn)，許多人都成群結(jié)隊(duì)地涌進(jìn)了這家酒樓。
進(jìn)來(lái)以后才發(fā)現(xiàn)，酒樓內(nèi)部已然煥然一新，全然看不出原本酒樓的模樣，在一樓大廳里，臨著窗的桌椅也有自己的一個(gè)個(gè)雕花隔間，中間放著一排小桌子，每個(gè)小桌子之間還有隔道，排列的非常整齊。
上了二樓發(fā)現(xiàn)二樓都是雅間，分為了三等，一等雅間最是奢華，是一個(gè)大的套間，二等間便遜色了不少，整個(gè)包間里只有光禿禿的一張椅子，還不臨窗，當(dāng)然這兩個(gè)包間的價(jià)格自然也是天差地別。
蔣琬便是想到，京城里貴人云集，便是最要面子的，既然她想要掙大錢(qián)，便不可避免地要與這些人搞好關(guān)系，摸清他們的喜好頗為重要。
剛剛開(kāi)張沒(méi)有多久，一層便擠滿(mǎn)了人，竟還有擠不進(jìn)來(lái)的，所幸蔣琬早有預(yù)見(jiàn)，跟現(xiàn)代的火鍋店一般，在外頭準(zhǔn)備了一排小凳子供人歇腳，還會(huì)定時(shí)讓小廝去端茶遞水送果品，讓他們不至于等得無(wú)聊。
雖然她有借鑒之嫌，但是這里的人確確實(shí)實(shí)從未見(jiàn)過(guò)服務(wù)這么周到的店家，一時(shí)之間有些受寵若驚，各個(gè)都紛紛開(kāi)口道謝，看著他們由衷的震驚，蔣琬便知道，自己這家店服務(wù)特別好的名聲是必定會(huì)傳出去了，這可是一個(gè)好兆頭呢。
畢竟火鍋所用的底料并不繁復(fù)，她雖然有自信自己的底料總有自己的特殊之處，但是到底避免不了惡性的價(jià)格戰(zhàn)，只有實(shí)打?qū)嵉姆?wù)才是硬道理，即便是被別人學(xué)去了皮毛，也沒(méi)有辦法改變這樣細(xì)致周到的服務(wù)是起源于自己的店，總會(huì)額外贏得別人的關(guān)注的。
這才是她真正的想要的。
先前許多質(zhì)疑她的大廚今日也聞風(fēng)而至，便是要來(lái)看看這個(gè)小姑娘肚子里是否有幾分墨水。他們相約而來(lái)，想要集幾個(gè)人之力來(lái)挑這家店的毛病，定不能讓這家店的名聲蓋過(guò)了自己效力的酒樓的風(fēng)頭，不然以后可有的他們好果子吃了。
他們來(lái)勢(shì)洶洶，結(jié)果卻發(fā)現(xiàn)——
并沒(méi)有位置了，只能被安置在門(mén)排隊(duì)，百無(wú)聊賴(lài)地坐在門(mén)口等著進(jìn)去吃飯，還差點(diǎn)因?yàn)殚T(mén)外準(zhǔn)備的位置不夠而沒(méi)能成功擠到門(mén)外的位置。
待得他們餓的前胸貼肚皮，方才終于輪到他們走進(jìn)那家火鍋店。
彼時(shí)已經(jīng)是一個(gè)半時(shí)辰之后了，他們?cè)缫佯I的不行，乍一聞到火鍋鮮美的氣味，更是覺(jué)得味道愈發(fā)勾人，他們幾乎想立馬吃上這樣的美食。
領(lǐng)路的小廝將他們領(lǐng)到對(duì)應(yīng)的桌子上，將菜譜遞給他們，他們便迫不及待地湊上去研究自己到底應(yīng)該吃些什么，實(shí)在是太餓了，導(dǎo)致他們什么都想吃，不知不覺(jué)點(diǎn)了不少東西。
不過(guò)上菜倒是很快，他們看著小廝先是將鍋底端上來(lái)煮好，然后便將一盤(pán)盤(pán)菜放在一旁的柜子上，讓他們自己取用，還不時(shí)回來(lái)貼心地提問(wèn)是否要加水添零嘴。
這鍋底他們竟一時(shí)分辨不出究竟是用哪些料做的，只覺(jué)得與從前在別的地方吃到的底料不同，再加之方才菜譜上竟有十?dāng)?shù)種不同的鍋底可供挑選，竟是將各地的火鍋湯底都收集起來(lái)的一般，頗有幾分新意。
他們待得鍋開(kāi)了，便迫不及待地將菜下了進(jìn)去，因?yàn)樗麄兌际菑N子，一看便知道這食材是下了大功夫采買(mǎi)的，極為新鮮，再加之他們對(duì)火候掌握的很到位，是以他們點(diǎn)的烏雞卷，在最鮮嫩多汁的時(shí)候便被取出。
每個(gè)人被分得了一點(diǎn)，他們便立刻放入嘴中，烏雞卷幾乎是入口即化一般，輕輕咀嚼，便覺(jué)得烏雞的鮮味被調(diào)動(dòng)得非常好，讓人覺(jué)得滋補(bǔ)而不油膩。
本來(lái)就非常餓，又加上這烏雞確實(shí)不錯(cuò)，他們根本沒(méi)來(lái)得及挑刺，烏雞卷竟被他們分食一空。
他們面面相覷，不知道該怎么面對(duì)這樣尷尬的場(chǎng)景，只得勸慰自己，一會(huì)兒別的菜細(xì)細(xì)品味也照樣能行。
但是鍋底擺在那里，他們這次只點(diǎn)了一個(gè)清湯鍋，便是因?yàn)橥庑锌礋狒[，內(nèi)行看門(mén)道，愈是清淡的湯料，愈是難以掌控火候，更容易出現(xiàn)問(wèn)題。
因此他們毅然舍棄了呼聲最高的辣鍋，轉(zhuǎn)而來(lái)品嘗這清湯的鍋底，便是此意。
但是這個(gè)鍋底雖然看著清湯掛水，但是他們能唱出來(lái)里頭至少放了諸多菌菇，還有其他滋補(bǔ)之物，是以雖然淡卻不寡，便是直接喝也是喝得的。
加了烏雞卷之后更是提了鮮，湯料隱隱便有了烏雞湯的味道，反倒更是添色。
他們失策了，就應(yīng)該先加時(shí)蔬的。
但是再后悔也沒(méi)有用了，盡管他們十分不想承認(rèn)，但是在多嘗了幾個(gè)菜之后他們不得不認(rèn)可，蔣琬這底料調(diào)制的其實(shí)非常好。
他們絕沒(méi)有想到，蔣琬看起來(lái)年紀(jì)輕輕，竟然有如此手藝，的確是先前小瞧了她，也難怪會(huì)在宮里頭得了如此褒獎(jiǎng)。
他們雖然之前一直看不起女子，但是自己的職業(yè)操守還是在的，因此也算是心服，反倒是不用帶著一顆挑刺的心來(lái)品嘗美食，更是吃得淋漓盡致。
火鍋店的氛圍太足了，他們吃得比自己平時(shí)的飯量多了不少，看到許多人走出酒樓的大門(mén)的時(shí)候都忍不住揉了揉自己吃撐了的肚子。
蔣琬還坐在二樓臨窗的地方，看著原本在外等待的長(zhǎng)隊(duì)漸漸都進(jìn)來(lái)了，便也算是徹底放下了心。
幸好他們沒(méi)有因?yàn)榈鹊锰荒蜔┒苯映樯黼x去。
剛轉(zhuǎn)過(guò)身，便看到小廝笑著樓上跑，她語(yǔ)氣輕松:“怎么了？”
那小廝跑的有些累，喘息聲便大了些許:“方才，方才我看到桂月樓的廚子帶著幾個(gè)京城有名酒樓的廚子氣勢(shì)洶洶地進(jìn)來(lái)，還以為他們要來(lái)找茬，誰(shuí)曾想到，他們一吃掌柜您的火鍋，便又好似頗為贊賞的樣子呢！”
蔣琬微微笑了笑，心情頗好:“那是自然，誰(shuí)能不拜倒在火鍋之下呢?！?br/>
那小廝也很是感慨:“是啊，我先前也不知道小小的火鍋竟能玩出這么多花樣來(lái)?！?br/>
他便是之前蔣琬在人才市場(chǎng)招到的人，很是機(jī)靈，蔣琬便多囑咐了一句:“一會(huì)兒記得抽空吃飯，不然晚些時(shí)候便又到了晚上的飯點(diǎn)了?！?br/>
那小廝笑得很爽朗:“我曉得的，多謝掌柜的體貼。”
蔣琬點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨意往窗口再看了一眼，便打算自己去內(nèi)廚看看，便看到一群書(shū)生下了學(xué)在往這成群結(jié)隊(duì)地走，目的地顯然是她的這座酒樓。
蔣琬一眼就看到了混跡在書(shū)生隊(duì)伍里的孫有德。
她其實(shí)并不怵他，對(duì)他也并沒(méi)有什么感情，非說(shuō)要有的話，那大抵就是世間所有的女子對(duì)渣男的厭惡。
但是這點(diǎn)厭惡并不足以讓她把他拒之門(mén)外，渣男的錢(qián)，多掙一點(diǎn)是一點(diǎn)。
蔣琬啪的一聲把門(mén)關(guān)上，眼不見(jiàn)心不煩。
明眼人都能看出掌柜的這是心緒不佳，便也沒(méi)人愿意招惹蔣琬，自己去干自己該干的活去了。
蔣琬不知道孫有德怎么會(huì)出現(xiàn)在京城，畢竟他就是一個(gè)窮書(shū)生，就算是騙得了她的錢(qián)財(cái)，也應(yīng)該不足以讓他在京城立足。
那他來(lái)京城做什么？
蔣琬后知后覺(jué)地想起來(lái)京城今日是多了許多書(shū)生，好像季洵也曾說(shuō)過(guò)近日要舉辦秋闈了。
所以難道孫有德也是來(lái)參加秋闈的？
蔣琬只覺(jué)得真的是什么阿貓阿狗都能參加秋闈了。
但是這與她并沒(méi)有什么關(guān)系，只能祈禱上天有眼，不要讓這個(gè)人渣得償所愿。
她頓時(shí)索然無(wú)味，看著店里井井有條的，便不想多呆了，帶上了帷帽便想從酒樓離開(kāi)。
誰(shuí)知道孫有德正坐在臨近門(mén)口的位置，透過(guò)花窗可以看到蔣琬走到門(mén)口的時(shí)候被風(fēng)吹起的面紗，她熟悉的側(cè)臉便映入了孫有德的眼簾。wωω.ξìйgyuＴxt.иeΤ
他豁然站起，一旁上菜的小廝有些不解:“您怎么了？”
“那是誰(shuí)？”
小廝自豪地笑道:“那位便是我們掌柜的?！?br/>
孫有德眸光放大，面上卻不顯，只是自己的掌心都被攥緊了，印出了紅痕。
他好像突然明白，那日徐丞相當(dāng)日聽(tīng)起來(lái)莫名其妙的話語(yǔ)的言下之意了。
蔣琬竟真的攀上了攝政王這根高枝？