“謝謝?！鳖櫺∮频懒寺曋x，將烤鴨放到盤子上。
等兩位廚子把烤鴨放好，顧小悠清了清嗓子，從袖子里拿出片烤鴨的小抄出來：“現(xiàn)在我來讀，你們照著我讀的步驟來做?！?br/>
“是。”這還是顧小悠第一次沒有演示，直接讓他們做，雖然不解，兩個廚子還是照做。
“先將鴨頭割下，有點燙手，你們墊著油紙來割吧。”顧小悠叮囑道。
“不用，這點燙不算什么。”兩位廚子不在意的說道，他們做廚子的都練就了一雙不怕燙的手。
見他們的表情不似作偽，顧小悠便繼續(xù)念道：“以左右握住鴨脖子下面彎彎的部分，先一刀將前脯皮肉片下，改切成若干薄片。”
顧小悠雖然不會片烤鴨，但是很會看，一邊看著兩個師傅的動作，一邊指導(dǎo)道：“鴨肉片一定要薄而不碎，正常一直鴨子是能片一百零八片的?！?br/>
兩位廚子認(rèn)真的聽著，仔細(xì)的片著手中的烤鴨。
等廚子們片好了前脯肉，顧小悠繼續(xù)照著小抄念道：“將鴨骨三叉掀開，用刀尖順脯中……”
就這樣，顧小悠念著，兩位廚子照做，慢騰騰的片好了兩只烤鴨。
顧小悠說的口干舌燥的，無比想念視頻教學(xué)的便利，也想念慕無塵。
要是慕無塵在，刷刷幾下就片好了一只烤鴨，難用她這么費勁口舌的教啊。
速度雖然慢，但是烤鴨好歹也片好了。
而且廚子們要規(guī)矩的多，片好的鴨肉都整齊的碼放在一側(cè)，不像慕無塵耍帥，散了一盤子的鴨肉。
“片鴨子的步驟就是這樣了，你們片的很好了，我數(shù)了數(shù)每個人都有一百片左右，以后速度上來就更好了。”顧小悠稱贊道。
顧小悠將她盤子里的鴨子，往兩位廚子的方向推了推：“我盤子里的這只，你們分成兩半來片吧?！?br/>
“好的。”伍師傅挪過盤子，手起刀落，很快就將鴨子分好。
有了剛才的經(jīng)驗，伍師傅動作很快的開始片鴨子，雖然沒進(jìn)行一步就要思考一瞬，但是比第一次片速度要快上許多，而且薄厚的掌握也熟練了許多。
湯師傅片的也不錯，雖然動作稍微有些慢，但是鴨肉薄厚的掌握不錯，沒有絲毫的浪費。
兩位廚子正片著烤鴨，忽然后院的門扉被叩響了，院子里瞬間一靜，所有人都有些意外，想不通大半夜會有人來敲門。
顧小悠聽到敲門聲更是害怕，瞬間想起了無數(shù)的故事，后背一涼，打了個哆嗦。
“怎么有人大半夜來敲門?。俊彼ε碌亩愕街苁系纳砗?。
“別怕，咱們這么多人在呢。”周氏安撫似的拍了拍顧小悠的手臂。
“我來問問?！睖蛉四懘蟮淖叩介T旁：“門外何人，報上名來！”
“我們是早餐鋪過來的?！?br/>
“我們是麻辣小館的伙計?！?br/>
“奴家是小吃店的過來的?！?br/>
“我是油炸店的廚子……”
門外立刻響起七七八八的聲音來。
顧小悠一聽都是其他食肆的員工，瞬間松了口氣。
她示意湯夫人開門，看著走進(jìn)來的幾十名員工，詫異的問道：“你們怎么過來了？”
“小的是聞到香味過來的?！痹绮弯侇I(lǐng)班的伙計不好意思的說道。
“奴家也是。”廚娘不好意思的說道。
“我……我也是?！逼渌硕紟е鴰追中邼f道。
“烤鴨味有這么香嗎？”顧小悠詫異的問道。
“香！”大伙一起應(yīng)道。
大半夜里，大伙本來睡得正香，突然就聞到了一股淡淡的香味。
本來這股香味若有似無的，忽然變得特別的濃郁，鼻子尖的人先一步起身，覺得自己是做夢，又叫醒其他人，被叫醒的人不由的去聞味道，就這么一帶三，三帶五的，其他食肆里在后院住的人全醒了。
大家循著香味來到了食肆的后院，這里燈火通明的，還聽到了顧老板的聲音，他們一合計便一起敲門，進(jìn)去看看什么食物竟然這么香。
大伙的答話整齊又響亮，顧小悠被逗笑了：“竟然如此，大家就都來嘗嘗吧?！?br/>
“知夏把廚房里的荷葉餅取出來，再拿上筷籠和碗碟。”顧小悠吩咐道。
“不用知夏師傅，小的來就行。”伙計們連忙跑到廚房去。
“你們認(rèn)識荷葉餅嗎？”顧小悠好笑的說道。
她親自走進(jìn)廚房，伙計們準(zhǔn)確的找到了筷籠，還真就不知道什么是荷葉餅。
“把這個端到后院去吧。”顧小悠好笑的將荷葉餅和甜面醬遞給伙計，又帶上了幾根黃瓜和蔥。
院子里，大伙都分到了一雙筷子，端著碗碟，正眼巴巴的等顧小悠回來。
顧小悠突然有種幼兒園大班老師的感覺，后院里全是等著吃午飯的小朋友。
哭笑不得的走到烤鴨旁，伍師傅和湯師傅已經(jīng)把烤鴨都片好了。
顧小悠不緊不慢的把黃瓜和蔥切成細(xì)絲，然后拿起一張荷葉餅：“看好了啊?！?br/>
大伙將目光集中到顧小悠的手上。
就見她夾了一片烤鴨肉，蘸了一下甜面醬，放到了荷葉餅上，又挑起幾根黃瓜絲和蔥絲，將荷葉餅的一邊一扣，卷成了烤鴨包。
“這么一卷，就可以吃了?！闭f著，顧小悠將烤鴨包送到嘴邊，一口咬了下去。
新做出來的烤鴨就是香，顧小悠津津有味的咀嚼了起來，大伙看著直咽口水。
顧小悠吃完了一個烤鴨包，才開口道：“大家都過來吃吧?！?br/>
大伙等著就是這句話，瞬間涌了過來，顧小悠連忙說道：“都排隊啊，這里有三百多片烤鴨，你們有四十來人吧，每個人能分到六片呢，都別著急?！?br/>
大伙聞言迅速排好隊，顧小悠站在盤子旁邊：“我來分啊，你們都不許搶?！?br/>
“一、二……六片，好了，下一位。”顧小悠拿著公筷給大伙分烤鴨。
不僅是員工們來排隊分食烤鴨，就連周氏和知夏都跑來排隊，伍師傅和湯師傅帶著夫人也來了。
顧小悠心情突然很復(fù)雜，她的員工們都是吃貨不成？