小蜜蜂聞言抖了一下:“宿主你別這樣,百分之七十五的任務(wù)進(jìn)度條我還沒焐熱呢!”
葉睦安再看向萬絨時(shí),萬絨已經(jīng)把目光轉(zhuǎn)開了。
“管他的,投票都結(jié)束了,好歹收獲了一點(diǎn)觀眾好感度,這波不虧。”葉睦安安慰小蜜蜂道。
主持人拿到投票結(jié)果后,繼續(xù)在場(chǎng)上營(yíng)造著懸念,而場(chǎng)上最關(guān)心結(jié)果的恐怕只有蔡軒紀(jì)而已。
葉睦安嘴上說著擔(dān)心會(huì)輸,其實(shí)他心里是不太認(rèn)為自己會(huì)輸?shù)?,除非評(píng)委閉著眼睛投票。
而蔡軒紀(jì)就不同了,雖然他表面上裝得兇悍,但他心里卻完全沒底,在學(xué)這道菜之前,他完全不相信那個(gè)養(yǎng)子真的能靠自己做到主廚位置,而當(dāng)這道菜出現(xiàn)在他面前時(shí),他才意識(shí)到自己對(duì)那個(gè)養(yǎng)子的印象或許是錯(cuò)的,而且自己學(xué)習(xí)這道菜不過短短幾天時(shí)間,他只是勉強(qiáng)能記住每個(gè)步驟而已,直到昨天為止,那個(gè)人看著自己快練習(xí)到手麻的成果依然極其失望。
“不過也沒辦法了,你唯一的勝算就是相似度?!蹦莻€(gè)人吐掉嘴里的魚肉說道。
他也知道自己做的很糟糕,只能低下頭小聲說道:“要是讓我父親來學(xué)或許會(huì)比我好很多?!?br/>
那個(gè)人冷笑了一聲:“你以為大家都是傻子嗎?你父親學(xué)了你家的菜譜幾十年,最后做出的成果卻只勉強(qiáng)和那個(gè)養(yǎng)子一樣,你讓別人怎么信你的話,只有讓你去比賽才能掩蓋這點(diǎn),因?yàn)槟隳昙o(jì)比他小些,接觸菜譜時(shí)間晚也是說得過去的?!?br/>
于是他就只好硬著頭皮來比賽。
現(xiàn)場(chǎng)的氣氛很是熱烈,喧鬧的聲音吵得他有些無所適從,他只能盡力蹦住自己的面部,不讓表情泄露出他內(nèi)心的慌亂,他用余光看著旁邊的那個(gè)養(yǎng)子,只不過幾個(gè)月沒見而已,好像這個(gè)人自己已經(jīng)快認(rèn)不出了,淡定從容,而且閃耀如斯。
蔡軒紀(jì)有一瞬間的晃神,似乎自己才該是這樣的啊,用自己的廚藝征服別人,然后站在烹飪界的最頂層,這一直是支撐他的動(dòng)力,即使他受過那么多磨難,他卻堅(jiān)信自己總有一天會(huì)完成自己的夢(mèng)想,可為什么會(huì)變成現(xiàn)在這個(gè)樣子,他不僅為了勝利偷竊了他最討厭的人的廚藝,甚至還可能會(huì)輸?shù)暨@場(chǎng)拋棄了人格的比賽,真是荒唐至極的比賽,真是可笑至極的自己!
一旁的葉睦安覺察到蔡軒紀(jì)有些不對(duì)勁,猶豫了一下還是問道:“你還好吧?”
沉浸在自己的思緒里的蔡軒紀(jì)沒什么反應(yīng),葉睦安又拍了下他的肩膀道:“你怎么了?”
被嚇了一跳的蔡軒紀(jì)轉(zhuǎn)臉就對(duì)上了葉睦安的眼睛,被刺激地一把掃開他的手,大吼著:“要你管!”
早已清楚蔡軒紀(jì)對(duì)他不滿的葉睦安聳了聳肩,一臉無所謂,但現(xiàn)場(chǎng)觀眾可不是這么想的,所有人都目含斥責(zé)地看向蔡軒紀(jì)。
主持人只好隨便打了個(gè)哈哈,圓了場(chǎng)才把話題扯了回來:“好的,讓我們打開第一張投票?!?br/>
主持人隨手拿起一張投票,打開展示向鏡頭,上面寫著的是——蔡軒紀(jì)。
全場(chǎng)頓時(shí)嘩然。
主持人問道:“這是哪位評(píng)委的字跡?”
“是我的!”桑尼妖嬈的嗓音響起,“比起油炸食物,我覺得蒸食會(huì)更健康些,還有這個(gè)油炸鰣魚上面放了那么多姜絲,我最討厭的就是姜絲了,這個(gè)蒸鰣魚的姜絲就少了很多?!?br/>
蔡軒紀(jì)的花雕鰣魚是以蒸魚的形式呈現(xiàn),確切地說他做的是酒釀?wù)趑~,基本就是在清蒸魚的基礎(chǔ)上做的改良版。
而葉睦安的花雕鰣魚是以煎魚的形式呈現(xiàn)的,他專門把魚鱗用雞油煎得特別松脆,并在魚鱗表面附上了炸松了的姜絲,魚肉鮮而細(xì)膩,混合著花雕酒香、姜絲香,以及雞油的香味,本是常見食材的鰣魚卻被做出了一種特別美妙的滋味。
桑尼這么說雖然也不算錯(cuò),但評(píng)判本應(yīng)該按照品質(zhì)高低和相似度來評(píng)判,桑尼這段話明顯說服不了觀眾,觀眾席噓聲陣起。
桑尼毫不介意地繼續(xù)說道:“不過難得的這個(gè)油煎鰣魚我還挺喜歡,有時(shí)間我會(huì)去蔡柏安廚師的餐廳試試其他菜?!?br/>
當(dāng)大家以為桑尼會(huì)接著再夸蔡軒紀(jì)幾句時(shí),桑尼居然不再說話了。
主持人:“???”這特么就是你投蔡軒紀(jì)的理由?雖然油煎的花雕鰣魚很好吃,但因?yàn)槭怯驼ㄊ称愤€放了很多姜絲,所以我要選擇另一道?有黑幕也不要這么明顯好嗎!這樣說讓作為主持人的他該哭還是很沉默?
桑尼說完后也不管別人的反應(yīng),反倒一身輕松地拍了拍自己的袖子,其實(shí)他心內(nèi)早已樂開了花,要是這里四下無人他早笑出來了。來之前他就被公司交代了一定要投給蔡軒紀(jì),這讓他很不滿意,那個(gè)臭小子他是接觸過的,不過是土里土氣的小屁孩而已,居然也敢狐假虎威地嘲笑他的衣著品味,要不是看在他背后那個(gè)人的面子上,他早罵得他丨媽都不認(rèn)識(shí)了好嗎!剛剛那段話他是故意那么說的,他就是要惡心觀眾,然后讓觀眾把這份惡心轉(zhuǎn)移到蔡軒紀(jì)身上,況且他說的也不是假話,油煎花雕鰣魚本來就很好吃,就那什么破蒸魚也好意思說人家偷竊他家菜譜,這個(gè)年頭碰瓷真是越來越不要臉了!
冷場(chǎng)半分鐘后。
主持人干笑了兩聲說了句“謝謝桑尼評(píng)委”,便立馬又抽起了一張投票,上面寫著——蔡柏安。
不等主持人問,杰古就說道:“這是我的投票,往常我們對(duì)魚的處理都是去掉魚鱗加入少許蔥姜蒜去腥味,但是蔡柏安廚師讓我看到了另一種處理方法,對(duì)魚鱗的保留不僅沒影響口感,反倒錦上添花了,并使得整條魚有外酥里嫩的層次感,姜絲的大量使用也打破了配料只能是被遺留下的規(guī)則,這道菜中如果不嘗嘗這個(gè)姜絲一定會(huì)是食客最大的損失?!?br/>
夸完葉睦安的菜,杰古停了一下才說道:“至于這個(gè)酒釀?wù)趑~,嗯……很一般,大概是珠玉在前,我沒能看出有什么特別的?!?br/>
杰古說完,抬頭看了眼葉睦安,眼神中滿是復(fù)雜掙扎的神色。
葉睦安:“???”
不等葉睦安再去思考,主持人接著又抽出了一張投票,也是投的葉睦安。
沃倫說道:“這是我的投票,關(guān)于菜的品質(zhì)評(píng)價(jià),剛剛杰古已經(jīng)說得很具體了,我就談?wù)勏嗨贫劝?,油煎和蒸本就是兩個(gè)不同的處理方式,除此之外,先不說小細(xì)節(jié),光是如何加入花雕這一點(diǎn)兩人的處理方式也完全不同,直播中我們都看到了,蔡軒紀(jì)廚師是以蒸魚過程中加入酒釀來完成花雕浸入魚肉的過程,不過這如果時(shí)機(jī)把握得不當(dāng),就會(huì)造成酒味改變,甚至揮發(fā),顯然蔡軒紀(jì)廚師現(xiàn)在還沒掌握好這個(gè)時(shí)機(jī),所以這道酒釀鰣魚并不算太成功,而蔡柏安廚師的處理方式是在魚活著時(shí)就加入酒,讓酒浸入魚體內(nèi),這樣他煎魚時(shí),酒味就是從內(nèi)向外的散發(fā),不僅沒影響酒香精髓,反而讓酒香和魚香混合得恰好,這樣的兩道菜,除了本身都用了鰣魚作為食材,我看不出有哪點(diǎn)相似的?!?br/>
一陣掌聲過后,主持人緊接著又從剩下兩張投票中拿出了一張,上面寫著的是蔡軒紀(jì)。
衛(wèi)琮皺著眉開口道:“這是我的投票?!?br/>
說完這句他又頓了幾秒才說道:“沃倫說的不錯(cuò),兩道菜差異太大,大到除了食材以外都沒有相似點(diǎn),但是大家好好想想,為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況,蔡柏安從小師承蔡家,為何對(duì)同一道菜的理解會(huì)與蔡家人的處理相差這么大?我有理由懷疑蔡柏安事先做過功課,專門避開了蔡家菜譜的做法,另辟蹊徑,那為何他要有意回避蔡家菜譜的做法,我想大家都心知肚明,我不希望和這樣不誠(chéng)實(shí)且城府極深的廚師共事在一個(gè)烹飪界中,所以我投蔡軒紀(jì)?!?br/>
這話一出,全場(chǎng)再次嘩然,之前義憤填膺指責(zé)蔡軒紀(jì)碰瓷的觀眾有一部分又開始動(dòng)搖著倒向蔡軒紀(jì)一邊,是啊,心里沒鬼的話,干嘛要特別回避蔡家菜譜的做法,葉睦安這么做明顯就是心虛了。
葉睦安聞言深深看向衛(wèi)琮,這個(gè)男人依然一副冷靜嚴(yán)肅的表情,但葉睦安卻清楚這個(gè)男人可不像表面上看起來的這么正派,能脫離評(píng)價(jià)菜品本身,故意誤導(dǎo)觀眾,玩弄陰謀論,這擺明就是沖著他來的,不過葉睦安想來想去也沒能想到自己乃至原主蔡柏安和這個(gè)人有什么過節(jié)。
現(xiàn)在全場(chǎng)的焦點(diǎn)就是剩下的最后那張投票了,聽過之前的種種觀點(diǎn),塵埃究竟如何落定,一切都指向了最后那張投票。
在滿場(chǎng)的注目下,主持人拿起投票,緩緩展開:“這張投票的結(jié)果是——”