?就當(dāng)瀟瀟還在對戚微宏那幫人罵罵咧咧時,剛剛得知情況的大浪淘沙老板古風(fēng)耐人尋味的來到了李辰他們桌前。
“剛剛在本店發(fā)生這件讓人不愉快的事情,真是抱歉呢,是小店的過失,讓這位漂亮小姐受驚了!算是給我個面子,今天這桌飯算我請各位了,給各位壓壓驚!”古風(fēng)的賠禮道歉這種態(tài)度,讓李辰他們覺得心里總算平衡點。
瀟瀟和唐新亮見到飯店老板親自來賠禮道歉,態(tài)度也很誠懇,還請他們免費吃了桌飯,這樣的舉動讓他們兩人很是激動。
李辰并沒有被這些糖衣炮彈給糊弄住,做服務(wù)業(yè)的沒有這點度量和氣量的根本就不能生存和發(fā)展的。
“還好并沒有發(fā)生什么大事的,不過也得先謝謝古老板請我們吃了頓驚險萬分的飯呢?!币桓痹捓镉性挼目跉?,古風(fēng)聽完就覺得這個年輕人不簡單。
“是,是,是!小店還有很多要改進的地方,一定會虛心接受顧客的批評指導(dǎo)的?!惫棚L(fēng)一副虛心受教的樣子,讓李辰心里覺得有譜。怪不得這個古風(fēng)以后能夠成為餐飲業(yè)大亨呢,源于他愿意虛心接受別人提出的意見。
“指導(dǎo)就算不上了,只是在你們這吃了頓飯,讓我發(fā)現(xiàn)有些地方還是可以適當(dāng)改進的。當(dāng)然我的觀點也只是個人愚見的,古老板完全可以不當(dāng)真的!”李辰一副欲言又止的態(tài)度,讓古風(fēng)更是有興趣想知道面前這個年輕人能夠說出些什么有用的。
“這位小哥見笑了,我們這家飯店經(jīng)營時間并沒有多久的,肯定有很多做的不成熟的地方得改進,還望這位小哥能給本店提出些寶貴建議的,我古風(fēng)愿聞其詳!”古風(fēng)毫不猶豫的放低姿態(tài)。
“既然鼓老板如此堅持,我就說說自己的看法了,你們大浪淘沙的飯店創(chuàng)辦主題很新穎,想法很好的,不管在菜式、裝修和服務(wù)任何一項上在榆州都算是獨一無二了?!笔紫葘棚L(fēng)的經(jīng)營方式上好的一面做出肯定。
“夸獎,夸獎了!萬事就是圖個新鮮的,就是比別的地方特別點?!惫棚L(fēng)見李辰對自己的飯店贊揚著,為人低調(diào)的自謙著。
“可是古老板,你有沒有發(fā)覺這菜式、裝修和服務(wù)都是這么的獨一無二,可是在榆州大浪淘沙并沒有名聲大噪呢?”李辰突然轉(zhuǎn)變口風(fēng),給古風(fēng)個當(dāng)頭棒喝。
“這個問題,我最近也在考慮的,之前一直忙于店內(nèi)的管理了,疏忽了這方面的調(diào)查?!惫棚L(fēng)有點吃驚,這個年輕人竟然能一眼發(fā)現(xiàn)自己正在疑惑的問題。
“今天能來貴店來吃飯,也是誤打誤撞的進來的。進來后才發(fā)現(xiàn)這里別有洞天的,實在替古老板覺得可惜的。古老板當(dāng)初選擇飯店地址時就欠缺考慮了,太過僻靜了點這地兒。,這里的客流量完全達不到飯店的需求量。客源一少,古老板你這家的品牌效應(yīng)就少了很多免費宣傳的?!币婚_始要不是表弟唐新亮發(fā)現(xiàn)這飯店,李辰都還不知道榆州竟有這家這么有特色的飯店。
“不瞞你說,我這飯店當(dāng)初選地方的時候,真是讓我頭疼的呢。我覺得滿意的地方卻已經(jīng)沒有地方可租了,可以租的地方卻又沒有那么多的客源。當(dāng)初就是急著想開家以武俠作為經(jīng)營主旨的飯店,別的就沒有很細(xì)致的考慮。待一切都成定局時,覺得就都晚了?!崩畛降倪@一一針見血觀點,很是投了古風(fēng)正懊悔的想法。
“既然已經(jīng)飯店在這經(jīng)營,是個不爭的事實,就只能既來之則安之。主動上門的顧客人數(shù)不多,就帶動著讓上門的顧客增加的。不能被動的在這等著客人來,酒香不怕巷子深的觀念已經(jīng)不適用了!”主動帶動顧客進門消費的觀念,讓見多識廣的古風(fēng)也很是驚訝的。
“這位小哥主動帶動顧客進飯店的超前意識,讓古某我望塵莫及的,不知能否給以詳細(xì)指點的!”一向認(rèn)為自己的意識已經(jīng)很超前了,沒有想到山外有山,人外有人的,這個年輕人的想法比自己更是大膽的。
這個古風(fēng)怎么也不會想到自己再和十幾年后的人對話的,這主動營銷的觀念在重生前的二零一一年的社會早就算不上新聞的事情,在九八的現(xiàn)在確實是個超前意識。
“首先得先知己知彼百戰(zhàn)百勝的,古老板經(jīng)營的這家大浪淘沙和榆州其他各大飯店最大的區(qū)別就是有自己的特色。我們就好好利用這個特色做做文章的,首先可以在古老板經(jīng)營的這家飯店里舉行一場有關(guān)武俠類的活動,比如什么金庸迷評比活動,名頭可以隨便想個。這活動的關(guān)鍵就在于評比結(jié)果可以在這家大浪淘沙獲得價值一千元的飯資抵用券,等等這些將宣傳工作做到無孔不入的獎勵中?!崩畛綄⒆罱捅淼芴菩铝量疾斓慕Y(jié)果總結(jié)后,給古風(fēng)一個很是具有創(chuàng)意的提議。
“活動的舉辦地點是你這飯店,獲獎的獎勵也圍繞著飯店,這樣就可以很好把古老板的這家大浪淘沙宣傳一把,我想古老板身邊人才濟濟,一定會想出個很完美的方案出來的?!崩畛竭@一提議,讓古風(fēng)完全是茅舍頓開。
“太妙了,表哥!你怎么就想到這點子的呢?”一旁的表弟唐新亮見李辰一直和古風(fēng)你一言我一語的進行著溝通,心里很是為表哥捏把汗的,還一直擔(dān)心表哥李辰想不出任何法子的。這點子一出,唐新亮對李辰的崇拜又多了幾分。
“今天真是投機的,敢問小哥尊姓大名的?可否有時間和我探討下飯店經(jīng)營這塊的,我很是佩服小哥的經(jīng)營理念的。”對李辰充滿了興趣的古風(fēng),狠想留李辰和自己長談。
“免貴姓李,木子李,單名辰,星辰的辰。古老板叫我李辰好了,這倆位是我的表弟唐新亮和朋友瀟瀟的。今天在貴店發(fā)生了不愉快的事情,不知有沒有影響到貴店的營業(yè)?”客套話一套一套的,李辰自己都覺得繁瑣,可是這就是在社會上的人際相處,不得不這般繁瑣。
“一提這事就讓我無地自容的,讓你們?nèi)辉谶@受驚了。以后的保安工作也會改善的,不會再發(fā)生今天這種不愉快的事情了!實在是我的管理不當(dāng)造成的,對不住了李少!”古風(fēng)一聽李辰那般說,心里覺得很是過意不去的。
“古老板,我有個不情之請的,還望你能同意的?!崩畛酵蝗婚_口請求,大家都不知道李辰賣的什么關(guān)子。
“什么事情?只要是我古某能夠幫到的一定不會推脫的。”古風(fēng)一見李辰有事相求,就連忙詢問著。
“我這表弟唐新亮一直在家待業(yè)的,對于飯店經(jīng)營很有興趣的,想來古老板你大浪淘沙飯店工作,好好學(xué)習(xí)的。不知道我這要求過不過分?”李辰也不能肯定古風(fēng)能接受表弟到他這工作的事,可是不問就更加肯定了。
“很歡迎你表弟新亮的加入呢,李辰你呢?有沒有到我這工作的想法?如果能夠一起來給我?guī)兔透昧??!币宦牼褪茄酝庵庀胱尷畛揭瞾硪黄饚兔Φ摹?br/>
“古老板的一番美意看來只能是心領(lǐng)了,我已經(jīng)在榆州輕紡局做事了。實在是不好意思呢,不知我表弟唐新亮能不能留下給古老板幫忙的?”知道這個要求有點強人所難的,可是在這古老板手下做事可以讓表弟學(xué)到很多有用的東西,只能硬著頭皮也得爭取的。
“以后新亮開的飯店應(yīng)該不會和我大同小異吧?呵呵...”生意人不會愿意自己親手培養(yǎng)出日后的競爭者,思想新潮的古風(fēng)也不例外。
“古老板多慮了,我們絕不會開大浪淘沙相同類型的飯店,如果古老板信不過我們。我們就不勉強古老板了。”知道這很難,李辰也并不強求的。
“既然都這么說了,我有什么不信的呢。新亮到我這工作沒有任何問題的,我會好好關(guān)照著。只是以后李辰你有什么好的建議,可一定得多多和我聊聊啊?!敝雷约翰皇仗菩铝?,李辰他們就可以去別的飯店找的,既然李辰都開誠布公的告訴自己他們工作的目的,就不會有別的其他問題!
說不定今天還能就趁這次機會和李辰他們結(jié)交,以后生意上的事情還可以有所討論的。
“謝謝古老板,新亮,快過來謝過古老板的!”李辰見古風(fēng)爽快的答應(yīng)后,很是激動。雖知道古風(fēng)一定有他的目的,但是李辰現(xiàn)在關(guān)心的不是古風(fēng)的目的,而是可以讓表弟唐新亮進向大浪淘沙這般有特色、有經(jīng)營主旨的飯店。
“古老板,我一定會好好學(xué)習(xí),不會給你添麻煩的。”見表哥直接將自己推薦給古老板,開始擔(dān)心古老板會拒絕的,沒有想到古風(fēng)不知為何卻滿口答應(yīng)的唐新亮,難以抑制住內(nèi)心的喜悅,嘴樂的一直合不攏呢。
見考察和表弟唐新亮工作事情都暫已告已段落,將唐新亮留在了大浪淘沙,和古風(fēng)到過別后,李辰帶著一臉詫異的瀟瀟離開了大浪淘沙。
“我說,李辰,你還是我們認(rèn)識的李辰嗎?怎么變化這么大?”瀟瀟至從上次李辰與徐建林的那次見面表現(xiàn)的很是鎮(zhèn)定自若李辰,和印象中老實木訥的李辰有很大差別;加上今天和大浪淘沙老板古風(fēng)的夸夸其談更是覺得陌生。
“我不是李辰,難道你是?我是如假包換的李辰,還有什么疑問嗎?到底哪邊和以前不一樣???”知道自己最近的表現(xiàn)會讓旁人覺得很詫異,可是總不能對外公布自己是重生后的吧,太不現(xiàn)實了!只能以反問從被動改為主動。
“只是覺得變了好多,可是樣子還是那副樣子,具體又說不出來。啊喲,就是覺得奇怪抱怨了句,用不著這么認(rèn)真吧?”被追問的無法招架的瀟瀟,只好就這樣作罷。
“那就什么都別說了,各自回家吧!”李辰見瀟瀟放棄了打探,就連忙溜之大吉了。