在商戰(zhàn)中，各種因素并不很清晰明朗，相關(guān)的各種條件含混不清，只能通過認(rèn)真的調(diào)查研究與分析，才能使經(jīng)營活動(dòng)順利開展。因此，“知己知彼”，更為重要，只有“知己知彼”，才能“百戰(zhàn)不殆”。
“己”指的是自身?xiàng)l件和內(nèi)部環(huán)境，包括財(cái)務(wù)、物力、人物、技術(shù)、經(jīng)營場(chǎng)地、地利條件、商品種類、商業(yè)信譽(yù)、商品來源等等?！氨恕奔瓤芍父偁帉?duì)手，又可指貿(mào)易伙伴，總之，與之進(jìn)行業(yè)務(wù)往來的團(tuán)體或個(gè)人，都可以稱之為“彼”?！爸恕保褪且ㄟ^各種方式、方法、手段，了解對(duì)方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、商業(yè)信譽(yù)、人員素質(zhì)、技術(shù)力量、管理水平、發(fā)展趨勢(shì)經(jīng)營動(dòng)態(tài)等等。若是競爭對(duì)手，“知彼”更要探明對(duì)方的強(qiáng)弱虛實(shí)、長短優(yōu)劣，我們便可避實(shí)擊虛，揚(yáng)長避短，攻擊其弱點(diǎn)。
□巧用“知彼”大發(fā)橫財(cái)
“知己知彼”對(duì)經(jīng)營的成功頗為重要。
利用“知彼”，摸清對(duì)方底細(xì)，從而大發(fā)橫財(cái)?shù)睦优e不勝舉。
1894年11月，美國財(cái)政部的庫存黃金大量外流，市面上出現(xiàn)了搶購黃金風(fēng)潮，形勢(shì)相當(dāng)危急。美國總統(tǒng)只得求救于大金融家摩根及大銀行家貝爾蒙。
摩根經(jīng)過調(diào)查研究分析，探明了此股搶購黃金風(fēng)潮是與各地工人為爭取8小時(shí)工作制有關(guān)，政府已到無計(jì)可施的地步。于是，他同貝爾蒙擬定了一個(gè)計(jì)劃，由他們兩家組織一個(gè)辛迪加，承辦黃金公債，一則可解財(cái)政危機(jī)，二則可換取高額利潤。
因條件太苛刻，國會(huì)和總統(tǒng)都不接受。于是，摩根又通過各種手段，探明國庫存金只剩下900萬元時(shí)，便威逼總統(tǒng)道：“總統(tǒng)先生：據(jù)我所知，××先生手中就有一張總額為1200萬元今天到期的黃金支票，如果他今天要兌現(xiàn)，那么一切都完了！”總統(tǒng)走投無路，不得不答應(yīng)摩根提出的條件。
當(dāng)然，摩根便取出大量美元交給財(cái)政部，幫助政府渡過了危機(jī)。但摩根向政府承包的公債價(jià)格與市場(chǎng)差一轉(zhuǎn)手，便賺取了1200萬美元。
僅僅小試“知彼”，摩根就嘗到了甜頭。
□大顯身手摩根聲名鵲起
人世間，沒有坦途。只有善于抓住機(jī)遇，才可能為自己開辟前進(jìn)之路。
華爾街大亨約翰·皮爾龐特·摩根青年時(shí)賺到的“第一桶”，是在新奧爾良買下的一批巴西咖啡。
當(dāng)時(shí)，摩根正在父親的朋友在華爾街開設(shè)的鄧肯商行實(shí)習(xí)，有機(jī)會(huì)去古巴的哈瓦那出了一趟差。在返回的途中，他試了一自己的冒險(xiǎn)精神。
那時(shí)，輪船停泊在新奧爾良。他穿過充滿巴黎浪漫氣息的國街道，來到了嘈雜的碼頭。碼頭上，一位陌生白人拍了拍他肩膀，問他是否想買咖啡。那人自我介紹說，他是往來美國和西的貨船船長，受托到巴西的咖啡商那里運(yùn)來一船咖啡。沒到美國的買主已經(jīng)破產(chǎn)，只好自己推銷。如果誰給現(xiàn)金，他可以半價(jià)出售。
摩根經(jīng)過考慮打定主意買下這些咖啡。他于是就帶著咖啡品，到新奧爾良所有與鄧肯商行有聯(lián)系的客戶那兒推銷。經(jīng)豐富的職員要他謹(jǐn)慎行事，因價(jià)錢低廉，但艙內(nèi)的咖啡是否同品一樣，誰也說不準(zhǔn)，何況以前還發(fā)生過船員欺騙買主的事。
但摩根已下了決心，他以鄧肯商行名義買下全船咖啡，并發(fā)電報(bào)紐約的鄧肯商行說，已買到一船廉價(jià)咖啡。
可是，鄧肯商行回電卻對(duì)他嚴(yán)加指責(zé)，并不許摩根擅用公司義！要他立即取消這筆交易！摩根只好發(fā)電報(bào)給倫敦的父親，向他求援。在父親的默許下，用父親在倫敦的戶頭，償還了原來用鄧肯商行的金額。他還在那名船長的介紹下，買了其它船的咖啡。
幸運(yùn)的摩根賭贏了！就在他買下大批咖啡不久，巴西***寒而減產(chǎn)，價(jià)格一下子猛漲了2～3倍。摩根大賺了一筆。
1862年春，結(jié)婚才3個(gè)月不到的摩根痛失愛妻。他化悲痛力量，在父親的支持下，在曼哈頓島紐約證券交易所對(duì)面的一房子里，創(chuàng)辦了屬于自己的公司。
摩根還通過關(guān)系在紐約證券交易所擁有了一個(gè)席位。對(duì)摩這位年輕的金融投機(jī)家而言，坐落在華爾街一棟又老又舊的筑物地下室中的黑市交易所是最使他感興趣的。當(dāng)時(shí)大都市下室，通常用來貯藏煤炭，以備冬天取暖之用，人們戲稱它為“煤炭廳”。
那時(shí)，一位年輕的投機(jī)家克查姆和摩根搭伙搞金融投機(jī)。
克查姆建議摩根說：“咱們先同皮鮑狄公司打個(gè)招呼，通過他和的商行共同付款的方式，秘密買下400萬到500萬美元的黃?！蹦ΩP算著，說：“對(duì)！黃金到手之后，將其中的一半?yún)R往倫，另一半歸咱們。一旦匯款的事情泄露出去，同時(shí)查理港的北又戰(zhàn)敗的話，金價(jià)必然暴漲。時(shí)候一到，咱們就把留下來的那半拋售出去。”
摩根和克查姆按計(jì)劃行事。黃金果然在他們的預(yù)料下暴漲，他倆大撈了一筆。此事在紐約和倫敦掀起軒然大波?！都~約報(bào)》發(fā)表社論說，這次金價(jià)暴漲，簡直是把美利堅(jiān)合眾國的生視同兒戲！議會(huì)應(yīng)該趕快建造斷頭臺(tái)，將這些家伙斬首示眾。
該報(bào)還刊登了一篇調(diào)查結(jié)果，說紐約一個(gè)名叫約翰·皮爾龐特·摩根的青年投機(jī)家，是這一事件的操縱者。
摩根終于成為華爾街銀行家。他又把目光瞄準(zhǔn)了鐵路投機(jī)業(yè)。因?yàn)檫@時(shí)各地鐵路紛紛營建，已成為美國的熱門。在南北爭以前，摩根投機(jī)咖啡初嘗甜頭。在戰(zhàn)爭中又進(jìn)行破槍支買，后來又搞黃金投機(jī)，這些活動(dòng)使他獲得了豐富的投機(jī)致富經(jīng)，在華爾街云集的投機(jī)者中間，他是注定要戰(zhàn)勝所有的對(duì)手。
有一條雖然只有227公里長名叫薩科那的鐵路，里程不長具有極為優(yōu)越的地理位置，紐約四周的煤炭、石油和鋼鐵等，都靠它運(yùn)輸。為了爭奪這條鐵路的營運(yùn)權(quán)，幾位大老板甚至不動(dòng)用武力，大打出手，各有死傷，靠軍隊(duì)才將暴亂平息下去。
摩根耍了手腕，使?fàn)帄Z者兩敗俱傷，他從而把薩科那鐵路的經(jīng)營搶到了手。
1871年3月，法國巴黎爆發(fā)一場(chǎng)大革命，巴黎公社宣告成。同年5月，巴黎公社失敗，歐洲政局又陷入一片混亂之中。
鎮(zhèn)壓巴黎公社的劊子手、法國資產(chǎn)階級(jí)政府頭子梯也爾為了鞏他的統(tǒng)治，派密使約見摩根的父親吉諾斯·摩根，想請(qǐng)摩根家代為發(fā)行2.5億法郎的國債。吉諾斯經(jīng)過討價(jià)還價(jià)，答應(yīng)下來。
在紐約的摩根收到了父親的電報(bào)。電報(bào)說：“希望在美國能2.5億法郎消化掉。考慮到你的負(fù)擔(dān)過重，我因此想了個(gè)新辦，成立辛迪加（企業(yè)的聯(lián)合），也就是把華爾街的所有大規(guī)模投金融公司集合起來，成立一個(gè)國債承擔(dān)組織。”摩根讀著電，心里想，這可能嗎？但他知道，老父畢竟是老謀深算的，成立迪加，目的是讓大家一道承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)；而一旦法國國債發(fā)行成功，賺錢最多的無疑是摩根父子。摩根給父親回電，承諾了下。
通過代理發(fā)行法國國債，摩根這個(gè)青年金融家一下子成了國和加拿大知名的風(fēng)云人物。他又大發(fā)了一筆。
事業(yè)如日中天的摩根繼續(xù)大顯身手。到了1890年，他以紐的中央鐵路為基礎(chǔ)，趁美國經(jīng)濟(jì)混亂、全美鐵路系統(tǒng)因各個(gè)大板你爭我奪而陷于癱瘓的時(shí)機(jī)，不斷地吞并別人，坐上了“鐵大聯(lián)盟”的第一把交椅。
約翰·皮爾龐特·摩根的財(cái)產(chǎn)日益驟增。光是鐵路，直接于他的就有3.05萬公里，此外，受他控制的還有近7萬公。
財(cái)大氣粗的摩根還把手伸向美國的鋼鐵企業(yè)，他把目光盯了美國鋼鐵大王卡內(nèi)基。在美國鋼鐵企業(yè)排行榜中，坐頭把椅的要數(shù)卡內(nèi)基了；摩根的鋼鐵企業(yè)只能排第二；排第三的洛克菲勒。摩根一直把卡內(nèi)基當(dāng)作眼中釘、肉中刺。機(jī)會(huì)終于了！卡內(nèi)基由于母親、弟弟和最得力的助手接連去世，決定隱，把他的全部家當(dāng)以3.2億美元出讓。摩根生怕洛克菲勒買了，便派人和卡內(nèi)基談判。誰知卡內(nèi)基又抬高到4億美元。約翰·皮爾龐特·摩根說：“我們高于4億美元買下它！”
1901年4月1日，是約翰·皮爾龐特·摩根一個(gè)難忘的日，這一天，屬于他的US鋼鐵企業(yè)正式成立。約翰·皮爾龐特·摩根向新聞界宣布，US鋼鐵企業(yè)擁有10.18億美元資金，發(fā)3.01億美元新公司債券。
進(jìn)入20世紀(jì)后，世界金融中心漸漸從倫敦移到了紐約，華街成了世界金融中心的代名詞。約翰·皮爾龐特·摩根家族總資本已達(dá)到34億美元，包括銀行家信托公司、第一國家銀、保證信托公司。摩根同盟資本約48億美元。整個(gè)枝連的“摩體系”，總值竟有200億美元！另外還有125億美元保險(xiǎn)資。摩根同盟的兩個(gè)大銀行擁有510億美元總資產(chǎn)。相加起來，總資產(chǎn)相當(dāng)于美國企業(yè)資產(chǎn)的1/4。
摩根深諳“知己知彼”之道，最終屢戰(zhàn)屢勝，一躍而為華爾街大亨。
□沙里淘金牛仔褲風(fēng)行一時(shí)
人人都認(rèn)識(shí)到某行能賺錢，這一行也就快成為夕陽產(chǎn)業(yè)了。如何利用各種有利條件，創(chuàng)造贏利的機(jī)會(huì)，是成功商人的法寶。其中“知彼”和“知己”是不可分的，只有做到既知道自己的特點(diǎn)，又能知道外部條件，才能保證全勝。下面這個(gè)故事，就充分體現(xiàn)了這一經(jīng)商謀略。
1978年，有兩位小說家根據(jù)李維·施特勞斯的身世寫成了節(jié)起伏跌宕的愛情小說。這樣一來，便給這位牛仔大王蒙上了層神秘的面紗，使得人們對(duì)李維·施特勞斯的牛仔褲幾近癡，穿牛仔褲幾乎成了每個(gè)年輕人的時(shí)尚，一時(shí)間世界上掀起了股牛仔文化熱。
1850年，美國報(bào)紙刊登了一則令平民百姓驚喜的消息：“美西部發(fā)現(xiàn)了大片金礦?！庇谑敲绹鴼v史上那震撼人心的西部民運(yùn)動(dòng)開始了，那些懷揣著發(fā)財(cái)之夢(mèng)的人們，攜家?guī)Э诩娂姄硗ㄍ鸬V的路途，滾滾人流絡(luò)繹不絕地向金礦之地?fù)砣ィ跋蠓謮延^。21歲的李維·施特勞斯也經(jīng)不起黃金的誘惑，加入洶涌的淘金者隊(duì)伍。來到舊金山后，看著多如蟻群的淘金者一望無際的帳篷，他的發(fā)財(cái)夢(mèng)很快就被打碎了。
他決定放棄從沙土里淘金的工作，他想，要想在這里真正賺錢不是從沙土里，而應(yīng)該從那些淘金工人身上淘出真正的金出來。就這樣李維·施特勞斯用身上所有的錢物，開辦起一專門銷售淘金工人日用百貨的小商店。
小商店開業(yè)以后，李維·施特勞斯整日忙著進(jìn)貨和銷貨，十辛苦，但這個(gè)小商店的利潤也十分豐厚。
當(dāng)時(shí)由于淘金者很多，用來搭帳篷和馬車篷的帆布也很暢。李維·施特勞斯于是便乘船去購置了一大批帆布來到了淘工地，可是沒想到采購的貨物剛一下船，小百貨品就已被搶購空，而帆布卻無人問津。
一天，一位淘金工人問他“你為什么不帶些褲子來呢？”
“褲子？為什么要帶褲子來？”李維·施特勞斯大感驚奇。
“不經(jīng)穿的褲子對(duì)挖礦的人來說是一錢不值的，”這位淘金人繼續(xù)嘮叨道，“現(xiàn)在礦工們所穿的褲子都是棉布做的，不耐，很快就會(huì)被磨破。”他忽然建議道：“如果用這些帆布來做成子，既結(jié)實(shí)又耐磨，說不定會(huì)大受歡迎。”
淘金工人走后，李維·施特勞斯好好地想了這位工人的話，覺得很有道理。如果把這些帆布都加工成褲子的話，這些帆布不可以全部買出去了嗎？李維·施特勞斯抱著試試看的念頭。找這位淘金工人，把他帶到了裁縫店，用帆布為他免費(fèi)做了一條子。
沒多久，褲子做好了，這位淘金工人穿上結(jié)實(shí)的帆布工裝褲是興奮，逢人就講“李維氏褲子”。顯然這條褲子比別的褲子實(shí)多了，而又經(jīng)這位淘金者一宣傳，這條褲子便變得神奇無比。于是人們便紛紛前來詢問，李維·施特勞斯當(dāng)機(jī)立斷，把剩的帳篷布全部加工成了工裝褲，結(jié)果很快被搶購一空。
這次成功以后，使得李維·施特勞斯萌發(fā)了專為礦工生產(chǎn)種“李維氏工裝褲”的念頭，于是他放棄了小百貨店，用微薄的金開辦了“李維·施特勞斯公司”，以淘金工人為對(duì)象，開始大量地生產(chǎn)和銷售這種既結(jié)實(shí)又耐磨的工裝褲，銷售量非常可。
經(jīng)過仔細(xì)的觀察，李維·施特勞斯認(rèn)為，帆布雖然結(jié)實(shí)耐，但它不柔軟，穿在身上不是那么舒服；在樣式上工裝褲比較調(diào)而且肥胖不得體。李維·施特勞斯以商人特有的敏感，開改進(jìn)工裝褲的面料和樣式。
李維·施特勞斯雖然跟隨著家人來到美國，但還是與歐洲親戚們保持著聯(lián)系。他通過親戚了解到，一個(gè)叫涅曼的法國發(fā)明了一種叫做“尼姆靛藍(lán)斜紋棉嗶嘰”的藍(lán)白相間的斜紋粗布，在歐洲很受歡迎。聽到這個(gè)消息的李維·施特勞斯如獲寶，他毫不猶豫地從法國進(jìn)口這種布料作為工裝褲的專用面。
經(jīng)過大膽想象，李維·施特勞斯決定對(duì)這些工裝褲做一次式上的改觀。結(jié)果這種新式面料生產(chǎn)出來的褲子，不但結(jié)實(shí)耐柔軟緊身，而且樣式也顯得漂亮多了，再次受到淘金工人的歡。這種工裝褲一時(shí)間在西部的淘金工人、農(nóng)機(jī)工人以及牛仔間廣為流傳。人們也把這種褲子改了叫法，叫做IEANS，這一成為工裝褲的代名詞，這種叫法為工裝褲的進(jìn)一步流行起到宣傳作用；加上靛藍(lán)色是歐洲原始時(shí)代和宗教信仰有著密切系的顏色，所以這種顏色對(duì)牛仔褲流行歐洲起了潛在的幫助用。
李維·施特勞斯還緊密結(jié)合淘金工人的勞動(dòng)特點(diǎn)不斷地對(duì)裝褲進(jìn)行改進(jìn)。淘金工人在勞動(dòng)過程中，經(jīng)常把認(rèn)為含有金的礦石樣品放進(jìn)褲袋，用線縫制的褲袋因磨損嚴(yán)重經(jīng)常斷線開。有一次，一位名叫戴維斯的裁縫發(fā)現(xiàn)淘金工人?？说难澅坏V石撐破，便用黃銅鉚釘對(duì)褲兜進(jìn)行加固。這里的黃銅，實(shí)上是銅和鋅的合金材料，堅(jiān)固結(jié)實(shí)，釘在褲兜上方兩角上，不牢固，同時(shí)還起著修飾作用，這樣一來工裝褲顯得更美觀大。為了保證褲兜不會(huì)從中間斷線，戴維斯還采用對(duì)褲兜四周行皮革鑲邊的辦法對(duì)褲兜進(jìn)一步加固，效果十分明顯。李維·施特勞斯十分重視戴維斯的這項(xiàng)發(fā)明，他找到戴維斯，請(qǐng)他為有的工裝褲均加上黃銅鉚釘。
1873年，李維·施特勞斯和戴維斯達(dá)成合作協(xié)議，并對(duì)他釘有鉚釘?shù)睦罹S氏靛藍(lán)工裝褲申請(qǐng)了專利。經(jīng)過改進(jìn)，李維·施特勞斯所發(fā)明的工裝褲逐漸具有了今天牛仔褲所特有的樣。
李維·施特勞斯的工裝褲的樣式越來越漂亮，公司越辦越火。當(dāng)淘金工人進(jìn)城休假時(shí)，他們身上的這種工裝褲引起了民的注意，一時(shí)間工裝褲不僅受到淘金工人的歡迎，同時(shí)還受了美國社會(huì)普通大眾的鐘愛。牛仔、大學(xué)生、城市青年紛紛購李維氏工裝褲，漸漸地，這種服裝在美國成為一種時(shí)髦服裝。
二戰(zhàn)以后，美國社會(huì)各種運(yùn)動(dòng)風(fēng)起云涌，婦女解放運(yùn)動(dòng)、學(xué)運(yùn)動(dòng)、嬉皮士風(fēng)潮、反越戰(zhàn)運(yùn)動(dòng)此起彼伏。在各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中，多次現(xiàn)警察與青年學(xué)生、警察與普通民眾的沖突，在對(duì)峙中，李維工裝褲的方便、靈活性被充分地展現(xiàn)出來。李維氏工裝褲就樣逐漸成為年輕化、大眾化和充滿青春魅力的象征，社會(huì)各界分身份和地位開始接受李維氏工裝褲。
20世紀(jì)三四十年代，美國西部電影廣受歡迎，李維公司趁把工裝褲穿到好萊塢的電影明星身上，而這些好萊塢電影明在電影中多扮演英俊瀟灑、行俠仗義的西部牛仔形象，于是，李維氏工裝褲的名稱逐漸被稱為“牛仔褲”，通過電影明星的介，美國東部地區(qū)也開始把擁有一條牛仔褲當(dāng)做一種時(shí)尚；在駁上流人物對(duì)牛仔褲的指責(zé)時(shí)，李維公司充分利用報(bào)紙、廣播等眾傳播媒介為牛仔褲正名。他們一方面宣傳牛仔褲的結(jié)實(shí)耐，美觀舒適，是“最佳打扮”；另一方面則結(jié)合美國的各項(xiàng)社會(huì)動(dòng)，把牛仔褲說成是民主、自由的象征，甚至把牛仔褲包裝成一種“牛仔褲文化”。在強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)下，牛仔褲很快從美的西部流行到南部，到20世紀(jì)五六十年代，牛仔褲不僅紅遍美國，還逐步走向了世界。
如果沒有對(duì)淘金工人的深刻了解，如果沒有淘金工人的需要，或許，世界上本不會(huì)有什么“牛仔褲”。
□“知己”妙用周起鴻鴻運(yùn)大發(fā)
“知己”，對(duì)于一個(gè)人的成長是很重要的，因?yàn)椤爸骸保庞辛巳f千風(fēng)云人物。
被譽(yù)為香港“街市大亨”的商人周起鴻，11歲那年，父親因去世了。家里本就不景氣的小小南貨店頓時(shí)更顯得衰敗，面著破產(chǎn)的危險(xiǎn)。
周起鴻小學(xué)畢業(yè)，因?yàn)槌煽儾焕硐?，家里又正缺少人手，便再上學(xué)，在店里干起活來。出外送貨是件苦差事，雇人送就要相當(dāng)高的工錢。周起鴻毅然把這工作承擔(dān)下來。
母親的年紀(jì)越來越大，照顧店里的事務(wù)越來越感到吃力。
這時(shí)，周起鴻的大姐回到了大陸，二姐移民去了英國，三哥在澳求學(xué)，經(jīng)營“鴻福南貨店”的擔(dān)子，自然就落到了他的肩上。
雄心勃勃的周起鴻，決意要以這個(gè)小店為基礎(chǔ)，做出一番大業(yè)來！
可是，當(dāng)他看到店里的賬本時(shí)，不禁倒吸一口涼氣。原來，店里早就入不敷出，幾乎就要破產(chǎn)了！
周起鴻深知不改革不行。他集中起店里僅有的資金，增加品種，首先將眼光對(duì)準(zhǔn)了人們生活必需的大米。為了做好大生意，他幾乎跑遍了香港所有的米店，仔細(xì)地琢磨：為什么有米店顧客盈門，有的米店卻門前冷清呢？除了服務(wù)態(tài)度外，最要的可能還是大米的質(zhì)量。買米的人都會(huì)抓起一把米，在亮細(xì)看，從大米的飽滿度、均勻度、晶亮度，到有無砂粒、稗子等，而且往往跑上幾家，進(jìn)行比較。周起鴻心中有了底，也就有了促的辦法。他請(qǐng)來技藝高超的調(diào)米師傅，又特意在店中做了一大米柜，安裝了吹米機(jī)。
果然，調(diào)米師傅用吹米機(jī)吹去了大米中的雜物，再慢慢地朝里滴些生油，在風(fēng)力的搓動(dòng)下，生油漸漸附著在大米的表面，使米粒變得剔透晶瑩，潤如珠玉。米店開門后，顧客看到這漂亮的米，都贊嘆不已，說：“這米簡直就像珍珠了！”
周起鴻靈機(jī)一動(dòng)，接上去大聲說：“這正是本店獨(dú)家經(jīng)營的珠米！”
消息傳開，附近幾條街的居民都爭著前來買“珍珠米”，這樣帶動(dòng)了店里其它貨物的生意。
周起鴻初獲成功，但他沒有因此而滿足，他仍時(shí)刻注意尋找的機(jī)遇。有一天，朋友在一家有名的大飯店請(qǐng)客，最后一道菜來，大家一起歡呼，原來這是出產(chǎn)在大陸內(nèi)地陽澄湖的大螃！周起鴻當(dāng)時(shí)就心中一動(dòng)：“大螃蟹如此受歡迎，我為什么不經(jīng)螃蟹生意呢？”
他認(rèn)真權(quán)衡了經(jīng)營螃蟹的利弊。利潤高是不用說的了，而大的困難是運(yùn)輸時(shí)間問題。螃蟹離水時(shí)間一長就會(huì)死，死了是白送也沒有人要。如今的經(jīng)營者，多半是靠汽車、火車運(yùn)，螃蟹的死亡率幾乎超過一半。如果采用飛機(jī)運(yùn)輸，運(yùn)費(fèi)固然了，可時(shí)間大大縮短，螃蟹的死亡率可以降到5%以下，利潤而可以高得多。
但這只是一方面。運(yùn)來的螃蟹，只有賣出去才能賺到錢。如才能盡快地把螃蟹賣出去呢？周起鴻一家一家地去拜訪鬧市經(jīng)營得好的大飯店，終于找到一位擅長經(jīng)營的老板。老板說：
“螃蟹當(dāng)然是好東西，可是太嬌嫩，難以保持鮮活。如果一次進(jìn)太多，我這小店只怕承受不起?！?br/>
周起鴻胸有成竹地對(duì)老板說：“這有辦法。只要你同意，我人在你的酒樓里做一個(gè)冰柜，費(fèi)用由我承擔(dān)，你看行不行？”
這真是天上掉下來的好事！老板頓時(shí)喜笑顏開地說：“讓老破費(fèi)，這真是不好意思了！老實(shí)說，大螃蟹只要鮮活，在我這酒里，是有多少賣多少！”
與老板簽好了供銷合同，周起鴻抽出資金趕赴內(nèi)地進(jìn)貨。
第一批貨由飛機(jī)空運(yùn)到香港，他就大獲其利?？墒?，經(jīng)營螃蟹的節(jié)性很強(qiáng)，怎樣才能在短時(shí)期內(nèi)多做點(diǎn)生意呢？周起鴻又有了主意。他同酒樓老板商定，利用酒樓這個(gè)據(jù)點(diǎn)，擴(kuò)大進(jìn)貨量，對(duì)小飯店、小吃攤搞螃蟹批發(fā)。那些小店缺少保鮮條件，但能及批到鮮活螃蟹，他們也是很高興的。結(jié)果周起鴻和酒樓老板一個(gè)秋季，就從螃蟹生意上大賺了一筆。
幾年下來，“鴻福南貨店”發(fā)展相當(dāng)迅速?？墒?，周起鴻卻越越感到，這個(gè)小店束縛了他的理想和才干，他應(yīng)該能在更廣闊天地里大展身手。終于，他把南貨店賣給了別人，甩開雙手去找新的發(fā)展基點(diǎn)。
正在這時(shí)，一個(gè)好機(jī)會(huì)，幸運(yùn)地落到了周起鴻的頭上。
香港有個(gè)名叫羅信的英國商人，為了發(fā)展香港大坑渣甸山購物中心，到處搜羅人材。因?yàn)槁犝f周起鴻頗有經(jīng)營才能，他動(dòng)打電話，約請(qǐng)周起鴻在他新開發(fā)的地區(qū)里“發(fā)展發(fā)展”。
周起鴻爽快地答應(yīng)下來了。他當(dāng)時(shí)就籌集資金，在渣甸山開了一家南貨店。
可是，渣甸山是個(gè)全新的環(huán)境，周起鴻過去的那一套“生意”，在這里施展不開。幾個(gè)月下來，周起鴻就賠了個(gè)稀哩糊涂。
就在這時(shí)，羅信鼓勵(lì)年輕的周起鴻說：“你的失利，是因?yàn)樘琢诉^去的老經(jīng)驗(yàn)、老辦法。按你們中國人的老話，叫‘到什么上唱什么歌’，你來到渣甸山上，就得唱渣甸山的‘歌’啦！”
周起鴻是個(gè)聰明人，一點(diǎn)就明。他對(duì)這里的商情重新進(jìn)行深入的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這一帶不是開小店的地方，商場(chǎng)越大越好！他斷然決定，去承包大商場(chǎng)。羅信也積極支持他的想法。于，周起鴻包下了云景道商場(chǎng)，沒有多久，生意就做得十分紅。
商場(chǎng)的事情一順手，周起鴻就想去干更大的事情了。平時(shí)有空閑，他就在附近的街市上閑逛，研究各家商店的經(jīng)營狀。他常常在想，為什么有的店處于鬧市中心，商業(yè)位置很好，卻搞得形象不佳、生意清淡呢？為什么有的店落在街頭巷尾，地并不好，卻顧客盈門呢？為什么有的地段日益繁華，而有的地總是顧客稀少呢？周起鴻一時(shí)也理不出頭緒，就去拜訪行家，請(qǐng)教學(xué)者，查閱資料，終于明白了，這些問題中包含著大學(xué)問！
緊接著，周起鴻做出了一個(gè)驚人的決定——他要承包整條市！精明的羅信聞?dòng)嵟氖纸泻?。他欣賞周起鴻的才干，更相信己的判斷。周起鴻承包街市一定會(huì)給他帶來更大的經(jīng)濟(jì)利。因而，羅信通過自己的關(guān)系，設(shè)法讓周起鴻承包下置富花園市。
不久以后，這條整修一新的大街竟魔術(shù)一樣地變了模樣。
白天，樓館亮麗，特色鮮明，廣告林立，如詩如畫；夜晚，彩燈繽，撲朔迷離，變化萬千，如夢(mèng)如幻。周起鴻的“大手筆”贏得了香政府和民眾的一致喝彩。由此，置富花園街成了香港數(shù)一數(shù)的先進(jìn)街市。
周起鴻乘勝追擊，一鼓作氣又承包下了沙田馬鞍臺(tái)街市、馬山恒耀街市、青衣長發(fā)村豐佳街市，成了香港家喻戶曉的“街大亨”。
周起鴻因?yàn)椤爸骸?，而奮發(fā)向上。正是因?yàn)椤爸骸?，才有了不世“街市大亨”?