難得有人詢問(wèn)唐星遠(yuǎn)不敢怠慢，連忙點(diǎn)頭道：“如假包換！”
問(wèn)話的是一個(gè)身材微胖的和善老人，衣著舉止都不像是一般人，不過(guò)看樣子應(yīng)該是第一次來(lái)仙霞路。
“爺爺，咱們走吧?！?br/>
老人身后一個(gè)年輕少女拉了拉老人的衣袖似乎不想在這里多留。
“小欣，你不是說(shuō)想吃正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú)嗎，正好這家店有，價(jià)錢(qián)也不貴，我們就在這里吃吧。”
“我……我今天不怎么想吃長(zhǎng)江刀魚(yú)，我們還是去吃點(diǎn)別的東西吧。”陸欣平時(shí)也經(jīng)常來(lái)仙霞路吃飯，唐氏餐館的名聲早就聽(tīng)說(shuō)了。
唐星遠(yuǎn)如何聽(tīng)不出她是言不由衷，看她的表情就知道是不相信自己這里有正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú)。
難得遇到一個(gè)愿意詢問(wèn)的客人唐星遠(yuǎn)自然不會(huì)輕易放過(guò)，連忙說(shuō)道：“本店的長(zhǎng)江刀魚(yú)絕對(duì)正宗，而且都是三兩以上的大刀，現(xiàn)在特價(jià)只要1888一份，絕對(duì)超值！”
陸欣聞言更是撇了撇嘴，他們剛才已經(jīng)問(wèn)過(guò)好幾家大酒樓，現(xiàn)在都沒(méi)有長(zhǎng)江刀魚(yú)，而且市場(chǎng)上的長(zhǎng)江刀魚(yú)一斤最低都要一萬(wàn)以上，三兩的大刀只賣(mài)1888一份鬼才相信。
老人剛剛從燕京退休回到魔都，今天是陸欣第一次帶老人來(lái)仙霞路美食街吃飯，可不想讓人騙了，錢(qián)還是小事，弄得老人不開(kāi)心就不好了。
“爺爺，要不我們?nèi)ザωS酒樓吃八寶雞，那可是仙霞路最出名的菜。”
老人疑惑道：“以前你不是在電話里說(shuō)仙霞路最出名的菜叫八珍雞？現(xiàn)在改名了？”
唐星遠(yuǎn)聞言連忙插嘴：“沒(méi)有改名，沒(méi)有改名，八珍雞正是本店的招牌菜，鼎豐酒樓的八寶雞是模仿我們的八珍雞做的，自然不如我們正宗?！?br/>
陸欣翻了翻白眼，正宗？那是以前好不好，現(xiàn)在的八珍雞有人吃？
老人不知其中的緣由，哈哈一笑：“原來(lái)八珍雞就是你們店的招牌菜啊，既然這里有長(zhǎng)江刀魚(yú)又有八珍雞，我們今天就在這里吃吧?！?br/>
不等陸欣說(shuō)話唐星遠(yuǎn)連忙把老人迎進(jìn)店里，看到老人已經(jīng)進(jìn)店陸欣只能不滿地瞪了唐星遠(yuǎn)一眼跟著進(jìn)去，唐星遠(yuǎn)自然裝作沒(méi)有看到。
唐氏餐館的布置并不豪華，不過(guò)簡(jiǎn)單之中卻透著一股雅致，老人點(diǎn)了點(diǎn)頭似乎很滿意這樣的環(huán)境。
“請(qǐng)坐請(qǐng)坐，兩位想吃點(diǎn)什么？”
這是唐氏餐館半個(gè)月來(lái)第一次有客人，唐星遠(yuǎn)表現(xiàn)得非常熱情，遞上菜單又送上一壺好茶。
“那就來(lái)一份草頭燒江刀，再來(lái)一份你們店的招牌菜八珍雞。”
老人一開(kāi)口唐星遠(yuǎn)就知道他絕對(duì)是懂行的，長(zhǎng)江刀魚(yú)最好的做法就是配合草頭紅燒，草頭又叫苜蓿草，先將長(zhǎng)江刀魚(yú)稍微煎制一下，然后和苜蓿草一起紅燒，苜蓿草可以激發(fā)刀魚(yú)的鮮味，刀魚(yú)的鮮味又可以滲入苜蓿草之中，細(xì)膩的魚(yú)肉搭配滑嫩的苜蓿草兩者相得益彰。
草頭燒江刀沒(méi)有問(wèn)題，細(xì)銀魚(yú)完全可以充當(dāng)長(zhǎng)江刀魚(yú)，苜蓿草廚房也有，只是八珍雞……唐星遠(yuǎn)已經(jīng)好幾天沒(méi)有采購(gòu)食材了，店里根本沒(méi)有雞。
難得有客人，總不能告訴人家店里沒(méi)雞所以招牌菜八珍雞做不了吧。
實(shí)在不行我去玉食飯館找張姐借只雞。
“小欣，你看看還想吃點(diǎn)什么？”
“不用了，就這些吧?！标懶澜舆^(guò)菜單看都沒(méi)看，顯然興致不高。
“兩位稍等，馬上就好。”丟下一句話唐星遠(yuǎn)就風(fēng)風(fēng)火火地出門(mén)去了。
不去廚房做菜跑出去干什么？陸欣感到有些奇怪。
“爺爺，你看這里一個(gè)客人都沒(méi)有，要不然我們還是換家吃吧。”陸欣還是沒(méi)有放棄勸服老人。
老人笑了笑：“沒(méi)有人吵鬧不是挺好的嗎，剛剛那個(gè)小伙子人也不錯(cuò)，都點(diǎn)過(guò)菜了就在這里吃吧，還有你最喜歡的長(zhǎng)江刀魚(yú)，可是很難遇到的?！?br/>
陸欣撅了撅嘴心道：要是一會(huì)敢用普通刀魚(yú)冒充長(zhǎng)江刀魚(yú)的話我一定要你好看！
唐星遠(yuǎn)不知道陸欣準(zhǔn)備要自己好看，一出門(mén)就直奔隔壁的玉食飯館。
“借只雞？”
張秋燕正在后廚督促?gòu)N師做菜，唐星遠(yuǎn)突然跑來(lái)找自己借雞讓她有些搞不清狀況。
“是這樣，有兩個(gè)客人點(diǎn)了八珍雞，可是我店里現(xiàn)在沒(méi)有雞所以想跟張姐先借一只?！碧菩沁h(yuǎn)臉色有些發(fā)紅，自己一個(gè)開(kāi)餐館的，客人點(diǎn)了餐竟然沒(méi)食材，還要跑到別家餐館借食材，也算是奇葩了。
“你店里來(lái)客人了？”張秋燕有些意外。
“嗯，剛來(lái)了兩個(gè)客人。”
“那你可要把握機(jī)會(huì)好好做菜，千萬(wàn)不要再像以前那樣胡來(lái)，我讓王師傅給你挑只最好的雞，還缺不缺其他什么食材？”
“干貝好像也不夠了……”
“你等等，我這就讓人給你準(zhǔn)備?！?br/>
不一會(huì)張秋燕提來(lái)一只毛色鮮亮雙眼精銳的大公雞還有一包成色上佳的干貝。
“張姐，一共多少錢(qián)，我……”
見(jiàn)唐星遠(yuǎn)還在掏口袋張秋燕揮了揮手催促道：“什么錢(qián)不錢(qián)的，你趕緊先回去給客人做菜，別讓人家久等了?！?br/>
唐星遠(yuǎn)也擔(dān)心客人等急得不耐煩不敢耽擱時(shí)間，只好說(shuō)道：“謝謝張姐，那我先回去給客人做菜，雞和干貝的錢(qián)回頭再給你。”
“去吧，記得好好做菜，不要再胡來(lái)了?！弊叩臅r(shí)候張秋燕還不忘囑咐，讓唐星遠(yuǎn)非常感激。
借到雞和干貝唐星遠(yuǎn)便一路小跑回到唐氏餐館，看到陸欣和老人還在總算松了一口氣。
“喂，你干什么去了？”剛進(jìn)門(mén)陸欣就氣呼呼地問(wèn)道，點(diǎn)完餐就把客人晾在這里，她對(duì)唐星遠(yuǎn)的做法非常不滿。
“額，店里沒(méi)有雞所以我去隔壁借了只雞。”
“借雞？”陸欣頓時(shí)瞪大眼睛，更加覺(jué)得唐星遠(yuǎn)不靠譜，一個(gè)開(kāi)餐館的竟然跑到別家餐館去借雞？連雞都沒(méi)有，那長(zhǎng)江刀魚(yú)……
陸欣幾乎已經(jīng)確定自己要被騙了。
借雞這種事唐星遠(yuǎn)也非常不好意思，干咳一聲道：“兩位稍等，我這就去給你們做菜?！?br/>
看背影怎么都像是落荒而逃。
“爺爺，你說(shuō)他們家真有正宗的長(zhǎng)江刀魚(yú)嗎……”手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。