?88：海鮮大餐
在下面看,這些漁船的塊頭那是相當了得的。但上到船上，宮曉詠就發(fā)現這里每一個空間都很小,但卻運用得十分緊湊而且實際。第一次上漁船的他立刻被這些從沒見過的東西所吸引了,就連已經清干水的存貨倉他都想鉆進去看上一番。只可惜有邢翊鴻阻攔,他沒能如愿。
這些船員們果然是用了最簡單的烹調方法，就連清洗都用的海水，所以即便沒用鹽來調味，吃起來為滋味兒十足。
有幾樣東西還是要現吃現做的，宮曉詠本來還有點兒障礙,但是轉念想起這不是在現代,也就沒啥可郁悶的了。本來原滋原味兒的東西才最給勁！
足有王爺拳頭大小的扇貝被整齊地碼放在了鐵網上。下面是一個裝了炭火的銅盆，銅盆下面是濕潤的海沙,安全措施做得真是不錯。
扇貝是很容易烤熟的,在張開嘴的扇貝里淋上一點兒蒜汁，一點兒黃酒，別等烤干，看著裙邊卷縮，中間的貝柱外層變白但中間還能隱隱看到生透色，這就是最佳的食用時機了全文閱讀魂武震天。
第一個口湯汁入口，宮曉詠美得瞇起了眼睛。鮮！又不只是一個鮮字就能表達得了的。咬一口貝柱，這彈壓的口感，這鮮甜的味道……他激動了！“這個太好吃了?。。√贸粤耍?！”
王爺此時也剛把口中的美味咽下。“的確不同以往，這簡簡單單的做法，卻是鮮甜無比的。”
宮曉詠趕緊又弄到過來一個：“我就說要在船上吃吧！這樣肯定更有味道！”
一種被當地人叫做黑貝殼的貝類是宮曉詠見都沒見過的。跟扇貝采用了幾乎一樣的烹調方法，但在里面放的不是蒜汁而是一點點米醋。而且烤的要恰到好處，一定要在貝殼里的汁水剛干之時拿起來吃掉，這時候的貝肉不止有類似于蟹肉的鮮美，而且口感爽脆十足。但只要火候太過，入口的爽脆感就會變硬，味道也是越老越差。
似乎黑貝殼是本地的海域的一種特產，被船員做出了三道菜，而且每一種數量都挺可觀。
除去烤制的之外，爆炒也是很簡單的制作方法。蔥姜蒜爆香油鍋之后，先下酸甜的碗汁炒勻，然后撒上干辣子碎，最后才是下黑貝殼的貝肉。貝肉在鍋中很快就裹上了湯汁，然后直接出鍋。用的就是碗汁的熱度做熟貝肉的。速度之快，可以想象。
至于這爆炒黑貝肉的味道也是相當不錯的。因為這種貝肉本身就沒有什么腥味兒，再配以微辣酸甜的碗汁，實在配酒配飯兩相宜的菜色。
另外一種便是直接生吃。蘸上船上特別做的海藻醋，這玩意兒黏黏的感覺，但味道極好，不但酸鮮，還有一點兒酒香。配合生海鮮，實在是別處難尋的奇味。宮曉詠一連吃了六塊生貝肉，這才問：“這個海藻醋賣么？”
新東家夫人突然問了這么一句，這艘船上的管事一下子就愣住了。一直陪在邢翊鴻和宮曉詠身邊的隨行人趕緊拽了一下這個管事的袖子，他這才反應過來?！鞍?！這都是海上人平常吃的東西，哪里還值得賣??！東家喜歡，我們給您釀些送到府上就是了。”
宮曉詠搖頭：“我不是要買來自己吃??！”說完他撓了下腦袋，然后扭頭跟邢翊鴻道：“你覺得多弄點兒能行么？”
王爺笑著點頭：“自然可行。你們二東家的意思是找人專門多制一些這種海藻醋，我們會派人來收購，價錢再商量?！?br/>
聽到新東家不是命令他們做這做那，居然還要跟他們這些下人做買賣，管事的和周圍的人都很吃驚。不過他還是很識相地趕緊答應了?！岸环判?！這件事我一定會找人辦好！絕對不會辜負兩位東家！”
貝類的樣式那么多，但之后的那些兩個人也就一樣品嘗了一兩個。因為還有更多的好東西在候著呢。
小胳膊大小的龍蝦不算是最大的，但卻是他們這次出海捕撈到的頂級了。這龍蝦只抓到兩只，本來也是要給嚴家父子去享用的，現在卻成了王爺和王妃的口中餐。
就這么清蒸……感覺真是有些舍不得吃??！龍蝦的好吃法還有那么多那么多！不過……這蝦肉的彈性和味道，怎么就跟之前吃過的那些不一樣呢？估計這就是鮮活時直接烹調的驚艷感了吧！
宮曉詠在消滅掉一只大龍蝦之后，其實胃里的東西就已經快滿了?？粗€有那么多魚蝦沒有吃到，他甚至覺得有些著急。不過很快，他就被一種青綠色的小扁魚給迷住了?！鞍?，這炸得太棒了！火候恰到好處不說，調味也美得很，不咸不淡，微酸的感覺剛好襯托出魚肉的鮮甜！還有這外皮酥脆可口，還有一種特殊的香味兒呢。”
管事的本來不想多嘴，但他知道這位二東家是個好吃也會做吃的的人，所以他還是決定實話實說：“二東家，這巴掌魚沒做過任何調味。它的魚皮本身就有點兒微酸。就是面糊里摻了這種魚的魚籽，所以吃起來更香一些。”
啥玩意兒？？！！完全沒做過調味的魚肉就用面和魚籽然后裹著魚炸就這么好吃了？？！！天吶！你也實在是太神奇了！這在海邊生活的有錢人，是要有多幸福?。。?！
腦海轉出這個念頭，宮曉詠就控制不住了：“翊鴻，我們果然還是要挑選附近的地方落戶啊?。。 ?br/>
王爺不顧旁邊還有別人，輕輕地捏了下王妃的小下巴：“知道了小吃貨?！?br/>
魚籽炒飯、香煎狗頭魚、清蒸花斑魚、清湯燴魚肚兒、海虹燉豆腐、酸菜海黃魚、碳烤長腿蟹、牡蠣攤蛋餅、涼拌海蜇皮、海帶骨頭湯……
就吃海鮮這件事上能做到吃一看二眼觀三，這簡直就是比帝王還要囂張的待遇??！小詠子蕩漾了，雖然撐得他相當難受，到那時心是美冒泡了的。“大家做的味道也太好了！看來我得在這兒偷師才行?。 ?br/>
雖然好吃，但身份所致，邢翊鴻還是很容易就做到點到即止的，所以他即便也吃多了些許，卻還不算過量。這會兒吃喝扯下，船艙里沒人了，他摟著自己這個貪吃的媳婦兒，臉上溫柔地笑著：“這做食物也要講究天時地利人和，這些食材在這樣的地方這樣的時間被咱們吃到嘴里，味道自然會增色三分。這要是換到酒樓中，客人會怎么想就不一定了。何況想要海貨真正保證鮮活地送到每家后廚，難度和花銷還是很大的?！?br/>
宮曉詠嘆了口氣：“這倒是，又不能都像我似的。不說那個了，我實在是撐得慌，咱倆去海邊轉悠轉悠咋樣？風還不是很大的樣子?！?br/>
于是兩個人穿好外套，把斗篷披上就下了漁船。并且吩咐不用有人跟著。
輕輕地拍了拍自己的肚子，宮曉詠舒服又不舒服地滴嘆了口氣?！捌鋵嵨疫€是比較擔心的，吃了那么多海鮮，晚上咱倆會不會拉肚子啊?！?br/>
王爺笑道：“那些蘸料和配菜不都是溫性的，沒事兒。與其瞎想這個，不如琢磨琢磨回去之后給母后和皇嫂帶些什么回去?？偛荒芫褪悄切┖Ｘ洶?？”
宮曉詠摸了摸自己的下巴：“這是個問題。我這個人上輩子沒送過啥人禮物，這輩子就更沒了。也不能總是送吃的吧？這好歹也是咱們倆成親之后第一次新年，好像的確應該有點兒表示的。”
王爺拍了拍曉詠的肩膀：“所以，咱們最好想點兒既新鮮又不古怪的?！?br/>
宮曉詠憂郁了?！斑@要求好高??！等一下！算日子咱們似乎應該這幾日就啟程回去了吧？”
邢翊鴻點頭：“對啊。所以現在才跟你說這些。本來是到海邊逛一圈就走的，哪想到弄出這么一個破事兒來。不過結局總算是好的，又是以筆不小的進項。”
宮曉詠撇嘴：“比起做王爺，你更適合做奸商！”
冬季的海邊即便沒有大風也是很涼的。從聞羊村到這邊也就是十來天，居然就已經看不到綠色了。冬日日漸濃厚，除了衣著增加之外，最大的感觸就是想窩在家里了?！懊髂暝蹅兇┡ㄩ_之后再過來吧。到時候好找一個合適的地方?！碧袅藟K平整光滑的巖石坐了上去，宮曉詠隨手從地上撿起一塊光溜溜且?guī)Я诵┩该鞲械氖^在手里把玩著。
“你覺得……咱們把嚴家的宅子買下來如何？反正他們家人已經離開了，那宅子充了公。如果你要是喜歡，那個地方倒是合適。離海邊和離縣城府城的距離都差不多?！蓖鯛斎绱颂嶙h。
宮曉詠瞇起眼睛：“你是剛才想起來，還是一直都有這個打算？”
王爺抬手示天：“老天爺在上，我還沒去過那個那個嚴家呢！就是聽他們提過地方位置合適而已?！?br/>
宮曉詠撇嘴：“也不是不行。不過別老是占朝廷便宜了。按照市價買也行，免得再去尋其他地方，還挺浪費的。就是不知道他們那個宅子啥樣?！币幌氲侥菄兰腋缸拥乃魉鶠?，他就沒來由地一陣惡寒。對住在那樣人曾經布置的家宅，他覺得自己可以矯情地嫌棄一下。
邢翊鴻從宮曉詠的表情上一下子就猜到了這小家伙在想什么。他立刻笑道：“明天就過去看看，如果覺得不舒坦，拆了重建也沒什么大不了的。本來我也不打算住別人設計的宅子。那可是將來咱們要過日子的地方?！?br/>
這么一說，曉詠順心了：“這樣說的話，就沒所謂了。我要一個大廚房，只供我一個人用的！還有啊，一定要有一個冰窖，這樣夏天就能沒顧忌地做各種冷飲了！看來，回京開始，咱們就得好好琢磨宅子要建成什么樣了??！”說著，掂量起手里的石頭，一起一落之間，日光反射在石頭上的透亮感讓他靈機一動?！鞍?！我想到要送什么給母后和皇嫂了！”
王爺沒想到剛才聊什么了就突然想到新年禮物了，所以滿是疑惑：“哦？是什么東西？”
宮曉詠瞇起眼睛：“你說玻璃的大魚缸和漂亮的錦鯉怎么樣？！”
看了看媳婦兒手里的石頭，王爺了然了?！斑@倒是個不錯的主意。咱們大恒雖然也有制琉璃的官坊，但做起來并不容易，而且很難完全通透。多是琉璃瓦和琉璃燈罩花瓶之類，這全透明的養(yǎng)魚缸確是連皇宮都沒有過的。不過我認為，在送這個之前，先找到能燒出那種玻璃的方法比較要緊?？吹侥菢拥聂~缸，你覺得皇兄會不想要這樣的法子？”
宮曉詠扶額：“你們兄弟真難伺候?！?br/>
王爺面帶曖昧的笑容：“怎么會？我家王妃就把本王伺候得極好?！?br/>
宮曉詠呲牙炸毛：“你給我滾蛋蛋蛋蛋??！”
作者有話要說：我好餓?。?！我也要吃海鮮！！我要吃魚！！我要吃蝦！我要吃貝類?。。。。。。。。?！【滿地打滾】
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