書生照例起了個(gè)大早,從左邊第二口咸菜缸里掏了一把粗鹽『揉』制的香椿芽,用清水略沖洗下表面過(guò)多的鹽分,快刀切成碎丁子。配一勺摻了高粱面的面粉與雞蛋一起攪和成微微泛著淡黃『色』的糊糊,因香椿芽本就是腌制的,不必再額外調(diào)味,只用一點(diǎn)豬油煎成夾雜著淡金『色』鍋巴殼子的菜餅子即可。
香醇菜餅就著黏糊糊香噴噴的紅豆粥下肚,原本冷颼颼的身體也漸漸有了熱乎氣。書生先用草木灰吸去盤碗表面的浮油,再使熱水燙過(guò),遠(yuǎn)比一般的清潔胰子來(lái)的更干凈。
他一邊背書一邊打八段錦,還順便用禿『毛』筆蘸水在石磚上寫了一首詩(shī),詩(shī)的右下角有“孟陽(yáng)”二字落款:這是他的學(xué)名。
眼瞅著橙黃『色』的渾圓日頭從東邊慢慢爬上來(lái),他又?jǐn)]起袖子準(zhǔn)備腌糖蒜。
腌制糖蒜需要醬油、白糖、香醋、白酒和八角等等,用料豐富,成本堪比炒菜,最要緊的是不管飽,所以他平時(shí)很少舍得這樣鋪張。
可王大娘給的這些大蒜實(shí)在很好,像一群圍坐一團(tuán)的胖娃娃,圓潤(rùn)、光滑、飽滿,剝開(kāi)一粒,隱隱帶著辛辣的清香撲鼻而來(lái)。浸泡過(guò)后越發(fā)顯得圓鼓鼓的蒜瓣潔白如玉,竟有十分動(dòng)人顏『色』,更使人不舍得辜負(fù)了。
一個(gè)人吃不了這許多,平白放著發(fā)芽、干癟可惜了,正好最近多入賬了幾錢銀子,偶爾為之倒也罷了。
安慰完自己的孟陽(yáng)迎著初升的太陽(yáng),在院中撅著腚挑挑揀揀,留出來(lái)幾頭略有磕碰的炒菜用,剩下的剝出來(lái)四十多頭腌了一整個(gè)中等粗陶罐子。用油紙細(xì)細(xì)封存,那蓋子略低于邊沿,中間又有隆起,倒入清水可徹底隔絕空氣。
照現(xiàn)在這個(gè)溫度,約莫十一二日就能吃了。腌好的糖蒜會(huì)染上一層淡淡的褐『色』,辛辣去了大半,唯余酸甜可口,特別開(kāi)胃,早晚喝粥時(shí)配幾顆,哎呀呀,簡(jiǎn)直太絕啦。
洗手時(shí),眼角的余光無(wú)意中掃過(guò)墻邊的大柿子樹,他赫然發(fā)現(xiàn)低垂的枝條上有兩顆大柿子好像熟了。
雖然是同一棵樹,但因?yàn)橛械闹l向陽(yáng),有的背陰,有的靠近房屋灶臺(tái),有的毗鄰石縫……成熟早晚也不同。那一枝兒向陽(yáng)且靠近房屋,最多沾染煙火氣,每年都是最早發(fā)芽、抽條、開(kāi)花結(jié)果,也容易成熟。
此時(shí)陽(yáng)光正好,半透明的橙紅『色』果皮牢牢包裹著沉甸甸一囊軟肉,墜得整只柿子微微變形,猶如白日里一團(tuán)安靜燃燒的火,隱約散發(fā)出清香。
孟陽(yáng)下意識(shí)咽了下口水,仿佛又嘗到了甘甜如蜜的滋味,但卻沒(méi)有伸手。
這棵樹并不是他家的,往年隔壁無(wú)人時(shí),他也不敢貿(mào)然摘取,總是耐心等到柿子徹底熟透,實(shí)在支撐不住,將要墜地時(shí)才取下:軟柿充分熟透時(shí)會(huì)因?yàn)閮?nèi)部果肉變?yōu)楣u而失去與果蒂的連接力,進(jìn)而墜地,摔成一團(tuán)爛泥,所以一定要趕在完全成熟之前摘取。
即便如此,孟陽(yáng)還是有點(diǎn)不好意思,總覺(jué)得占了人家便宜。
可今年不同了,他昨天傍晚分明聽(tīng)到隔壁有人劈柴。
新鄰居的劈柴聲整齊而有節(jié)奏,足足持續(xù)了小半個(gè)時(shí)辰,中間未曾有片刻停滯,竟有種舉重若輕返璞歸真的悅耳。孟陽(yáng)聽(tīng)得暗自咋舌,已然在心中勾勒出對(duì)方的形象:
身長(zhǎng)八尺,孔武有力,說(shuō)不定還會(huì)有點(diǎn)大胡子……
孟陽(yáng)回房取了剪刀,將兩只大柿子小心地剪下,裝入鋪了藍(lán)『色』印花布的柳條兒編的籃子里。想了下,到底簡(jiǎn)薄,他又在院子里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)了一圈,奈何家徒四壁,實(shí)在沒(méi)什么拿得出手的。他頗有幾分苦惱的撓了撓頭,終究又?jǐn)?shù)了八只原本準(zhǔn)備拿起外頭賣的雞鴨蛋。
白吃了人家好幾年柿子,總該有所表示。
阿青和阿花歪著腦袋看他瞎折騰,“嘎嘎”“咕咕”叫個(gè)不停。
一出門又碰見(jiàn)了王大娘,她十分稀罕道:“呦,這是要走親戚去?”
孟陽(yáng)朝她拱了拱手,“隔壁來(lái)人了,正好熟了兩個(gè)柿子,特來(lái)送還?!?br/>
他一板一眼說(shuō)的十分認(rèn)真,好像不是來(lái)還柿子,而是什么名貴的珍寶一般,看得王大娘都笑了。
“倒也罷了,”王大娘又抄著袖子好奇道,“果然來(lái)人了?我就說(shuō)昨兒好像隱約瞧見(jiàn)有煙來(lái)著,可也沒(méi)瞧見(jiàn)人出入,還以為眼花了呢?!?br/>
之前那院子的主人是個(gè)姓杜的老頭兒,十分和善,可后來(lái)也不知怎的,忽然一夜之間悄然搬走。也不知如今是他家來(lái)了,還是又有別人住進(jìn)來(lái)?
正說(shuō)著,孟陽(yáng)就去敲門,大門竟沒(méi)上鎖,可也無(wú)人回應(yīng)。
沒(méi)在家?
說(shuō)起來(lái),好像從他起床之后隔壁就沒(méi)動(dòng)靜呢。是又走了?還是僅僅出門辦事?
王大娘嘖了聲,“這般粗心大意!”不過(guò)又有點(diǎn)高興,因?yàn)楦浇〉亩际鞘烊?,彼此信任,?zhèn)上都幾年沒(méi)出過(guò)案子了。來(lái)人若是鐵將軍把門的話,總覺(jué)得是在防著誰(shuí)似的。
見(jiàn)他面『露』難『色』,王大娘就道:“不過(guò)兩個(gè)柿子,這院子里還有那么老些呢,你就算吃了能如何?”
“哎,話不好這樣講,”孟陽(yáng)聽(tīng)了,連忙擺手,正『色』道,“勿以惡小而為之,不告而取是為偷……”
他還要再說(shuō),王大娘卻已不耐煩聽(tīng)下去,直接一擺手,扭著胖腰回家縫棉被去了。
家里今年剛添了大胖孫子,兒媳『婦』卻因此患上了體虛畏寒的『毛』病,她琢磨著舊棉被不暖和,這兩天正做新的呢。才剛也不過(guò)蹲久了,出來(lái)活動(dòng)下腿腳,哪里有閑工夫聽(tīng)這些什么“之乎者也”!
書生人挺好,就是話多!
王大娘走了,徒留孟陽(yáng)一人提著籃子犯愁,像一株空地上孤零零的竹子。
他眨巴著眼睛等了會(huì)兒,空『蕩』『蕩』的路上還是沒(méi)有半個(gè)人影,倒是街角賣餛飩的張大爺瞧了,笑呵呵喊道:“陽(yáng)仔,站著冷得慌,來(lái)吃碗餛飩!”
張大爺是個(gè)好人,奈何命不好,幼年喪父、中年喪妻、晚年喪子,如今便撐著個(gè)餛飩攤子度日。鎮(zhèn)上的人憐他遭遇,但凡手頭略松快些,就都來(lái)要一碗餛飩。
餛飩皮薄個(gè)大,個(gè)頭都快趕上餃子了,十個(gè)一碗才賣三文,根本賺不到什么錢。
張大爺看誰(shuí)都親,望向鎮(zhèn)上孩子們的眼神總帶著幾分慈愛(ài),像在看自家兒孫一般。偶爾有孩童經(jīng)過(guò),還會(huì)笑著舀幾只熱騰騰的大肚餛飩與他們分食。
孟陽(yáng)朝他行了一禮,決定明早就不自己開(kāi)火了,改吃餛飩換換口味也不錯(cuò)。
他又把籃子原封不動(dòng)提回家,想了一回,提筆蘸墨寫了個(gè)字條??蓜倢懲晁钟X(jué)得不妥:萬(wàn)一高鄰不識(shí)字可如何是好?
唉!
白糟蹋了一張好紙!
孟陽(yáng)才要『揉』了,指尖碰到紙面卻又遲疑:三張紙就一文錢呢!
而且,鄰居也未必就不識(shí)字吧?
他掙扎了下,見(jiàn)紙的背面還算干凈,索『性』向小半枚銅板折腰,又順勢(shì)用燒過(guò)的炭條在上面畫了一張畫:
一面矮墻隔開(kāi)兩個(gè)院子,靠墻的一顆大樹碩果累累,一個(gè)穿著書生袍的小人兒摘了柿子下來(lái),去隔壁送還卻無(wú)人回應(yīng)。
待吹干墨跡,孟陽(yáng)重新提著籃子來(lái)到隔壁門口,將那紙條用小石子壓住,一步三回頭地家去了。
平靜的生活忽然有了點(diǎn)不一樣的盼頭,好像連簡(jiǎn)單的事情都不同了似的。
晚飯時(shí)孟陽(yáng)又探頭往隔壁看了眼,失望地發(fā)現(xiàn)籃子竟原封未動(dòng),遠(yuǎn)處的張大爺朝他喊了嗓子,“沒(méi)人回來(lái)哩!”
這一夜,滿腹心事的孟陽(yáng)在炕上翻來(lái)覆去烙煎餅,心想那鄰居該不會(huì)走了吧?他可還沒(méi)見(jiàn)過(guò)吶,萬(wàn)一走了該多遺憾呀。
天下之大,浩渺無(wú)垠,兩個(gè)原本陌生的人能穿越重重阻隔成為鄰居,該是一種多么美妙的緣分呀!
他『亂』七八糟的想著,也不知什么時(shí)候就『迷』『迷』糊糊睡過(guò)去,待到遠(yuǎn)處第一聲公雞清啼響起,他先是一怔,然后飛快地從炕上翻下去,胡『亂』抓著棉袍就往外跑。
此時(shí)的孟陽(yáng)宛如懷揣希冀的孩童,迫切地想要得到答案,無(wú)論好壞。
他總覺(jué)得自己已經(jīng)習(xí)慣了寂寞,可這兩天的動(dòng)靜卻輕而易舉地將一切偽裝粉碎,午夜的夢(mèng)境中也不斷重復(fù)著繁華兒時(shí)雙親俱在、兄姐齊聚的熱鬧場(chǎng)景……都讓他再次清醒的意識(shí)到,自己是多么恐懼孤獨(dú)。
一面,哪怕一面也好,他想見(jiàn)一見(jiàn)一墻之隔的新鄰居。
天還黑乎乎的,撲面而來(lái)的冷氣使他直打哆嗦,地面薄薄一層銀霜也很滑,但他還是小跑著開(kāi)門,結(jié)果才要邁過(guò)門檻,卻愕然發(fā)現(xiàn)籃子回來(lái)了!
他愣了下才低低地呀了聲,雙眼放光,好像天邊的啟明星。就見(jiàn)那籃子里的柿子和雞蛋都沒(méi)有了,取而代之的是一只『毛』茸茸的灰兔子。兔子四條腿兒都用草莖綁著,茸『毛』尖兒上掛了一層霜,正蜷縮著瑟瑟發(fā)抖。
孟陽(yáng)努力伸著脖子跳著腳往隔壁瞧了幾眼,見(jiàn)還是黑乎乎一片,也不知對(duì)方是早就外出了,還是仍在睡夢(mèng)中,倒不便貿(mào)然打擾。
見(jiàn)灰兔一息尚存,他不由心生憐憫,忙攬?jiān)趹阎袥_回屋內(nèi),將草繩解開(kāi)后又找了些墻根兒底下還沒(méi)枯萎的青草與它吃。
野兔多么難捉他深有體會(huì),沒(méi)想到新鄰居還是個(gè)好獵手呢。只是柿子本就是人家的,雞蛋在市面上也不過(guò)一文錢一枚,可這么一只活蹦『亂』跳的野兔少說(shuō)也能賣到三十文……
唉,他又賺便宜了!
本想還人情,誰(shuí)承想越還越多,這可如何是好?
野兔本就難以飼養(yǎng),又在外頭凍了一夜,饒是孟陽(yáng)使出渾身解數(shù),還是在午后替它收了尸。
本想在冬日多個(gè)伙伴,奈何天公不作美!孟陽(yáng)呆呆地望著兔子,心下凄凄,強(qiáng)行落了兩滴清淚,張口做了一篇《憶兔兄》。
離別,本就是一件傷感的事情。
他重重嘆了口氣,垂頭喪氣的去外院取了锨,準(zhǔn)備給兔子修建一座小小的墳塋。
天冷土硬難挖,孟陽(yáng)又是個(gè)弱書生,幾锨下去就把手心震得生疼泛紅,而與此同時(shí),他的視線也漸漸凝固在圓潤(rùn)飽滿的兔子身體上,難以挪動(dòng)。
嗯……好像,還挺肥?
這個(gè)念頭剛一出現(xiàn)就迅速生根發(fā)芽瘋狂蔓延,他抱著胳膊蹲下來(lái),十分為難地搓了搓手,喃喃自語(yǔ)道:“唉兔兄兔兄,說(shuō)來(lái)你我也有一面之緣,如今你身故,總要安葬才好,可與其深埋地下任其腐朽,倒不如祭了五臟廟,你以為如何?你不做聲,我便當(dāng)你應(yīng)了吧!”
于是孟陽(yáng)忽然又快樂(lè)起來(lái)。
征得兔兄同意之后,他爽快地將鐵锨放下,將兔子剝皮洗凈,兔皮單獨(dú)放在一邊,準(zhǔn)備回頭仔細(xì)硝制。
秋日正是動(dòng)物們瘋狂進(jìn)食貼膘的時(shí)候,這灰兔生的膘肥體壯,連骨帶肉竟剝出來(lái)將近兩斤重!一身茸『毛』也是又厚又密,想來(lái)若是再得幾張一樣的,做件兔皮襖子也不錯(cuò)哩!
孟陽(yáng)都記不得上次正經(jīng)大塊吃肉是什么時(shí)候了,這樣罕見(jiàn)的佳肴自然要好生烹飪,才不辜負(fù)兔兄一番舍生取義!
他將兔肉斬成大塊,先焯過(guò)水,去掉血沫,再慷慨地加入足量的蔥姜蒜八角胡椒等大料炒了個(gè)麻辣兔丁。
兔子很肥,肌肉間蒙著一層明顯的脂肪,肉塊入鍋的瞬間,熱油瘋狂跳動(dòng),空氣中迅速?gòu)浡_(kāi)一股『迷』人的香氣!他微微揚(yáng)起臉,用力吸了一口,驟然生出幾分感動(dòng):啊,是肉!
出鍋之前,麻辣兔丁內(nèi)加入凍豆腐。豆腐經(jīng)過(guò)冷凍后水分流失,內(nèi)部形成空洞的蜂窩狀,最適合吸收湯汁。
一只兔子連帶著下水和凍豆腐炒了滿滿一個(gè)大海碗,孟陽(yáng)流著口水分成一大一小兩碗,將較多的那碗像之前那樣送去鄰居家門前。
邁著輕快的腳步回家后,孟陽(yáng)就著餑餑吃了個(gè)肚兒圓,連湯汁都沒(méi)放過(guò),一起沾了吃了!
啊,兔兄,小生會(huì)永遠(yuǎn)記得你的!
嗝,真香??!