天氣晴朗，午后的陽(yáng)光給冬日里帶來(lái)一絲溫暖。
車載音響里播放著濱崎步的歌曲，旁邊的駕駛座上郁理握著方向盤，一邊緩行駕駛，一邊朝著路邊探尋。從熱鬧的主街道上一路穿行，車子漸漸駛?cè)胼^為安靜的富人住宅區(qū)。
繁華喧鬧的畫(huà)風(fēng)在前行之中過(guò)度成了安靜優(yōu)雅的格調(diào)，簡(jiǎn)單明快的現(xiàn)代風(fēng)格在這里由和式的屋宇瓦榭所代替。雖然是冬天，但路邊并不缺少綠意，透過(guò)一些矮墻，還能看到有些人家種的山椿開(kāi)得正艷。
豐田車在街頭一拐又行駛了一段，在一片竹林旁專門建造的停車場(chǎng)中停了下來(lái)。
郁理從里面下車，緩步走進(jìn)了竹林，腳下的土地由鋼筋水泥變成了柔軟的地毯式草坪，朝前方看去，一棟精致又不失大氣的和式小屋嵌在竹林深處，木制的門前廊外，高掛著的紅紙燈籠隨著風(fēng)左右搖晃，連帶著上面的“居酒屋”三個(gè)字也跟著輕飄飄的。
竹林，木屋，燈籠，在喧鬧的城市里這樣的一間酒屋就被襯得格外幽雅靜美，有種穿越了時(shí)空回到了江戶甚至更早的安土桃山時(shí)代。
“哎呀，這可真是風(fēng)雅?！睕](méi)急著進(jìn)去，郁理打量了一下第九席請(qǐng)客吃飯的餐廳外圍，似乎是故意參照了一些她的喜好挑的店，“就是不知道這家居酒屋賣的是燒烤還是關(guān)東煮了。”
掀開(kāi)酒屋繩制的門簾，她走了進(jìn)去，還沒(méi)來(lái)得及細(xì)看，就發(fā)現(xiàn)玄關(guān)附近站著睿山枝津也，對(duì)方同樣也看見(jiàn)了她，直接大踏步朝她走來(lái)。
“學(xué)姐，這里，等候您多時(shí)了?！?br/>
第九席今天沒(méi)穿學(xué)生裝，本就有些老成的模樣套上了西裝之后那一身氣質(zhì)就和社會(huì)上的商務(wù)精英沒(méi)什么兩樣，要不是年紀(jì)和長(zhǎng)相還有差別，活脫脫就是她老板站在那里。
“感覺(jué)學(xué)姐能這么信任我，愿意赴約過(guò)來(lái)。”
睿山枝津也對(duì)星宮郁理今天來(lái)還是不來(lái)，心里還是有點(diǎn)懸的，畢竟比起他來(lái)，他的大哥明顯更值得信任，而且……就目前雙方的立場(chǎng)來(lái)看，他們肯定不是一個(gè)陣線上的。
“學(xué)弟客氣了?！庇衾頊\笑了一下，“不說(shuō)你之前幫了我這么大的忙，就沖你大哥的關(guān)系，我也不認(rèn)為這樣出來(lái)一趟會(huì)有什么不妥?！?br/>
“是?！鳖Ｉ近c(diǎn)點(diǎn)頭，然后讓開(kāi)步子，抬手虛引向前方，“學(xué)姐，請(qǐng)跟我來(lái)這邊。”
擋在前面的人讓開(kāi)，郁理這才看清了里面的模樣，純粹和式居酒屋的風(fēng)格，地上鋪滿了榻榻米，有一面墻上垂著黑色的掛旗，上面寫著“爐端燒”，旁邊立著一排梯型魚(yú)缸，各種海鮮在里面游動(dòng)，頭頂?shù)奶旎ò骞室饧芰撕芏嗪谏臋M梁，梁上鋪著漁民做竹排用的粗竹管，一排排的橫在那里鋪滿了整個(gè)天花板，從竹管下方還垂著一張張漁網(wǎng)。
爐端燒么，也難怪是這種風(fēng)格了。
就和華夏的麻辣燙一樣，東瀛的爐端燒也是漁民們自行創(chuàng)造然后風(fēng)靡全國(guó)的一道美食。他們?cè)谏碁┥宵c(diǎn)上篝火，燒烤新鮮捕獲的魚(yú)貝，高溫炭火燒烤而成的海鮮美味無(wú)比，連偶爾路過(guò)的幕府將軍都被這滋味吸引，吃過(guò)回去之后依舊念念不忘，便命人在室內(nèi)建造大沙盤，里面點(diǎn)上篝火，把海鮮串上竹簽插在沙盤周圍燒烤，再佐以頂極清酒可謂十分享樂(lè)。沒(méi)想到，這一舉動(dòng)被貴族們競(jìng)相模仿，原本的庶民食品一下子流行了起來(lái)，逐漸演變成眾所周知的料理方式。
而這家居酒屋的裝修模式也說(shuō)明這一點(diǎn)。
整個(gè)大廳沒(méi)有任何遮擋，只有最中間的一座巨大的原木吧臺(tái)——或者也該說(shuō)是廚房安放在那里，方形敞口式火爐連著吧臺(tái)一起呈u字正對(duì)著門口。沒(méi)有墻也沒(méi)有玻璃，廚師和客人之間沒(méi)有任何視線阻隔，料理的第一個(gè)過(guò)程都可以被看得清清楚楚。
這間居酒屋里沒(méi)有設(shè)椅子，只有一張張蒲團(tuán)墊擺在吧臺(tái)前或者矮幾旁，看來(lái)客人們到店后就直接席地而坐，只有吧臺(tái)內(nèi)的廚師為了方便服務(wù)客人才是站在廚房里行走的。
看屋內(nèi)的矮幾數(shù)量，包括不遠(yuǎn)處幾個(gè)隔開(kāi)的小包間就知道這里平時(shí)客流量不錯(cuò)。然而此時(shí)，除了她和學(xué)弟，以及吧臺(tái)邊坐著的一個(gè)人外，一個(gè)客人都沒(méi)有。
等到第九席一直把她朝著吧臺(tái)那人那里引時(shí)，已經(jīng)明白這兩人是一起的郁理腦中跳出了一個(gè)詞。
包場(chǎng)。
這個(gè)很有格調(diào)一看就知花費(fèi)不菲的居酒屋，被這兩人給包下了，現(xiàn)在只為他們服務(wù)，所以才沒(méi)人。
直到睿山領(lǐng)著郁理走到跟前，這個(gè)店里除了他們之外唯一的客人終于放下了他手里的茶，戴著黑皮手套的雙手輕輕撐著吧臺(tái)，用很優(yōu)雅舒緩的姿態(tài)站了起來(lái)面向了她。
同樣是一身西裝，睿山學(xué)弟穿在身上像個(gè)社會(huì)精英，但在眼前的中年男士身上卻是一股英倫風(fēng)的貴族范，他站起身時(shí)脊背很自然地挺直著而不是那種刻意的繃緊，黑色的短碎發(fā)下是一張英俊的滄桑面孔，看過(guò)來(lái)時(shí)通身上位者的從容氣質(zhì)，讓人下意識(shí)地忽略他有些居高臨下的無(wú)禮眼神。
然后他很快就瞇眼笑了，同時(shí)也掩去了之前眼神中的審視。盡管郁理不是大叔控，但在這樣刻意表現(xiàn)親和的笑容下也不得不承認(rèn)，這真的是位帥大叔。
“初次見(jiàn)面，星宮大師。很抱歉用這種突兀的方式與您見(jiàn)面，通過(guò)睿山同學(xué)這樣約您見(jiàn)面也是不得已而為之，希望您能諒解。”男人如此說(shuō)著，然后向她伸出了手，“我是薙切薊，不知道大師有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)？哦，或許那邊應(yīng)該叫我中村薊。”
中村……薊？
郁理眨了一下眼睛，很快也露出了笑容：“原來(lái)是閣下，真是幸會(huì)幸會(huì)?！彼绱苏f(shuō)著，也是伸出了手和他握了握，“老實(shí)說(shuō)我很意外，但見(jiàn)到閣下后還真的是忍不住想，難怪繪理奈生得如此漂亮，原來(lái)生父如此出色的?！?br/>
要不是早些日子從總帥那里聽(tīng)說(shuō)了他對(duì)親閨女干的事，完全想象不出這位竟然是鬼父陣營(yíng)中的一員啊。
“過(guò)獎(jiǎng)了?！睂?duì)方也聽(tīng)出了她的潛臺(tái)詞，臉上的笑容絲毫未變，“繪理奈一直是我的驕傲，其實(shí)我一直很想將她帶在身邊看著她長(zhǎng)大的，可惜……”
別，一不按照你的步調(diào)來(lái)就關(guān)小黑屋，什么親閨女都受不住你這樣的爹。
“嘛，就算是小孩子也是有自己的想法的，當(dāng)家長(zhǎng)的適當(dāng)引導(dǎo)是好事，太過(guò)了就適得其反了。”表面上，郁理還是說(shuō)著場(chǎng)面話。
“哈哈，孩子的爺爺也是這么想的，所以不讓我?guī)е??！敝写逅E笑了笑，然后轉(zhuǎn)頭輕松地?fù)Q了話題，“不說(shuō)這個(gè)了，這家居酒屋的爐端燒還是很不錯(cuò)的，星宮大師不妨挑些喜歡的嘗一嘗?！?br/>
在廚房和吧臺(tái)之間，還有一道間隔，上面以冰鎮(zhèn)的方式放著今天才到的新鮮海產(chǎn)，都是已經(jīng)處理好的海魚(yú)貝類螃蟹等，以及一些牛羊肉類和新鮮蔬果，這些都擺在客人面前任他們的喜好自由挑選，由廚師當(dāng)場(chǎng)現(xiàn)做。
當(dāng)然，也可以直接去魚(yú)缸那邊挑活的，同樣也是現(xiàn)殺現(xiàn)做。
郁理看著一版版的碎冰上滿滿鋪著的各色生鮮，不由遲疑了一聲：“這些魚(yú)蟹被宰殺的時(shí)間竟然都沒(méi)超過(guò)半小時(shí)嗎？”
現(xiàn)場(chǎng)有人吃驚卻沒(méi)人感到意外，能當(dāng)上料理大師的人眼很毒是很正常的事。睿山枝津也在這時(shí)率先開(kāi)口：“是的，在預(yù)估學(xué)姐到來(lái)時(shí)間的半個(gè)小時(shí)前才讓料理師傅動(dòng)手處理生鮮的?！?br/>
這可真是大手筆。郁理又掃了一眼那些生鮮，雖然不少都被處理過(guò)，但她仍是一眼就看出來(lái)，這些全都是從全球各海岸線上空運(yùn)過(guò)來(lái)的高級(jí)食材，這么豪奢地鋪一吧臺(tái)就供三個(gè)人吃真是土豪們的做法。
不過(guò)，來(lái)都來(lái)了，干啥不吃呢。
帶著笑容，郁理不客氣地坐下點(diǎn)起菜來(lái)。
“星宮大師，請(qǐng)?！?br/>
“不用這么客氣的中村先生，不管怎么說(shuō)您也是繪理奈的爸爸，叫我星宮就好?！?br/>
“哈哈，如果是這樣的，我也希望星宮小姐稱呼我為薙切薊，就算他們不承認(rèn)，我也是繪理奈的爸爸，薙切家的一員。請(qǐng)，嘗嘗看這里的菜吧?！?br/>
早上還在高麗半島享受陽(yáng)光，下午已經(jīng)串在東瀛的熱沙上被高溫烤熟的黑鯛魚(yú)被整條放在椀具里，由料理人通過(guò)船槳遞過(guò)來(lái)，端到面前時(shí)噴香撲鼻，用筷子戳進(jìn)去撕下一塊時(shí)，可以清晰地聽(tīng)見(jiàn)烤得焦脆的魚(yú)皮咔嗞脆的聲響，沾著灑好的調(diào)料粉和著厚實(shí)的魚(yú)肉放進(jìn)嘴里，外脆里嫩的口感讓人心情愉悅。
一年一季只有兩個(gè)月捕撈期、珍稀度直逼越前蟹的華夏南海大明蝦被精心劃開(kāi)蝦衣同樣也是被串著烤好，熟了之后以海鹽調(diào)味，酥脆的蝦皮連剝都省了，整個(gè)吞下滋味更美。
更有5a級(jí)的和牛肉在高級(jí)的果木碳上灸烤一分鐘就拿下來(lái)切塊裝盤，連生吃都沒(méi)問(wèn)題的肉片在五分熟已經(jīng)不能更穩(wěn)妥，吃到嘴里可以體會(huì)到什么叫入口即化。
…………
直到吃完最后一口蜜烤甜橙，郁理滿足地收了手，用餐巾擦去嘴上的油脂，面帶笑容地向旁邊的人道謝：“真的是非常滿足的一餐啊，多謝薙切先生的招待，不然我可沒(méi)機(jī)會(huì)吃到這么多好東西。”
“星宮小姐滿意就好。”中村薊微微一笑，“其實(shí)這些食材如果交給您處理，絕對(duì)更加合適。”可惜她今天的身份是食客而不是料理人。
“我覺(jué)得這位師傅的手藝已經(jīng)很不錯(cuò)了，有特五級(jí)的水準(zhǔn)，這就足夠了，再往上抬標(biāo)準(zhǔn)就是苛求啦。”郁理以前是拿料理當(dāng)作未來(lái)職業(yè)，現(xiàn)在變成死宅早不樂(lè)意開(kāi)店，自然怎么看都嫌累。
“也只是不錯(cuò)了，能獨(dú)立開(kāi)店的資格還是綽綽有余的?！彼麃G下餐巾的動(dòng)作仿佛是一個(gè)信號(hào)，一直呆在角落的服務(wù)生走上前動(dòng)作麻利地將他們的面前都收拾干凈。
他說(shuō)這句話時(shí)語(yǔ)氣漫不經(jīng)心，郁理卻是下意識(shí)地看向吧臺(tái)后的廚房，這話也太不尊重了些。但之前一直在一絲不茍做料理的師傅卻是對(duì)他們半彎腰的行了一禮，完全不在意或者說(shuō)是在承認(rèn)他方才的話，一聲不吭地和服務(wù)生一起退下了。
一時(shí)間，整個(gè)大廳就只有他們?nèi)齻€(gè)人在。
這是要上正題了嗎？因?yàn)椤俺匀俗燔洝?，郁理坐在原地等這位紳士大叔發(fā)話。
“很多人都不懂，料理是一門藝術(shù)，真正掌握它精髓的全世界不過(guò)數(shù)百人。”中村薊慢條斯理地說(shuō)著，見(jiàn)郁理的表情不對(duì)，他又笑著解釋了一句，“吃和美食是不一樣的，單純的吃只是為了填飽肚子，為了活著能填飽肚子的選擇就多了?？墒浅燥柡统院糜质莾苫厥?，星宮贊同我的話嗎？”
郁理點(diǎn)點(diǎn)頭，人的一天三頓，正經(jīng)吃三頓飯是一天，三碗泡面也是一天，質(zhì)量上確實(shí)有差距。
“而很多人都覺(jué)得吃飽了就算是享受料理了，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)?！彼种赶虬膳_(tái)上還有很多的生鮮，“像這些食材，交給店主人是一個(gè)水準(zhǔn)，勉強(qiáng)算是達(dá)標(biāo)；而讓你來(lái)做卻可以讓無(wú)數(shù)人內(nèi)心生出期待從身到心產(chǎn)生渴望，這就是美食的藝術(shù)；但是給那些低水準(zhǔn)的大眾去處理，做出來(lái)的東西只能被稱為飼料?！?br/>
什……！
“飼料，不就是用來(lái)填飽肚子的東西么？不用特定的菜譜去處理食材，隨心而做的東西和飼料有什么區(qū)別？”中年男人笑得溫和優(yōu)雅，“星宮大師，你覺(jué)得我說(shuō)得對(duì)不對(duì)？”
……她現(xiàn)在總算明白為什么總帥要把這貨趕出家門了，這料理觀念實(shí)在是……
郁理沉默了一下，然后同樣抬眼看他：“薙切先生，對(duì)這頓飯的看法是合格的意思嗎？”
中村聽(tīng)她這么問(wèn)，頓時(shí)來(lái)了興趣：“星宮大師是有別的看法？是覺(jué)得它還不夠好？”連旁邊一直當(dāng)木樁降低存在感的第九席也好奇地望過(guò)來(lái)。
“不，很好吃，我很滿足?！庇衾?yè)u搖頭，“但從居酒屋從爐端燒的角度來(lái)說(shuō)，它是不合格的?！?br/>
對(duì)方一愣。
“從高麗運(yùn)來(lái)的野生黑加吉，華夏海島捕來(lái)的珍稀野生對(duì)蝦，一克就價(jià)值幾百日元的5a牛肉，夏威夷空運(yùn)過(guò)來(lái)的稀有甜橙……這些東西從根本上就和這個(gè)地方有沖突?！?br/>
無(wú)論是居酒屋還是爐端燒，都是東瀛國(guó)面向平民極為大眾化的東西，下班回家前喝點(diǎn)小酒放松一下的地方，賣賣雞肉串關(guān)東煮很正常，可是上面那些哪里是普通人能天天消費(fèi)得起的東西，這還沒(méi)算上手藝精湛的料理師傅的人工費(fèi)呢。
“對(duì)美食執(zhí)著有追求是好事，可是把普通人的料理叫做飼料什么的，中村先生，恕我無(wú)法接受?！备牧藢?duì)他的稱呼表明了態(tài)度，郁理朝對(duì)方點(diǎn)頭行禮，“如果您叫我過(guò)來(lái)是想讓我認(rèn)同您這樣的理念，我只能說(shuō)一聲抱歉。這次謝謝您的招待，有機(jī)會(huì)也請(qǐng)讓我請(qǐng)客一次。那么，我就先……”
“請(qǐng)稍等?！贝驍嗔怂孓o的話，中村薊并沒(méi)有因?yàn)樗姆瘩g而產(chǎn)生不悅的想法，“你是我那位岳父大人教出來(lái)的學(xué)生，不認(rèn)同我的看法我并不意外。只是這次請(qǐng)你來(lái)并不是為了這件事，而是有另外一件事想拜托你?！?br/>
“另外一件事？”郁理一愣。
黑發(fā)的中年人這時(shí)卻是神秘一笑，抬起手掌拍了兩下。
之前退下的服務(wù)生在這時(shí)捧著一個(gè)劍格走了過(guò)來(lái)，將它放在了中村的面前。
不會(huì)吧？郁理心頭犯起了嘀咕，托人辦事前先賄賂？
她臉上的古怪中村薊都有看在眼里，也不說(shuō)話，只是抬手直接將劍格的盒子打開(kāi)，露出里面的古刀。
嘭！
那是郁理失控之下用力拍在吧臺(tái)上的聲音，她死死地盯著盒里的刀，臉上滿是不可置信。
這個(gè)刀拵……怎么可能！
“你怎么會(huì)有這種東西？……這是假的吧?。俊彼暫傲顺鰜?lái)。
她的失態(tài)讓對(duì)方再度笑了：“是不是假的，星宮小姐親自看看不就知道了？”一邊說(shuō)，他一邊將刀從盒子里取出，然后一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢出鞘演示給她看。
“這是之前一直在東立博物館有過(guò)展覽的國(guó)寶太刀，室町時(shí)代的天下五劍之一，三日月宗近。星宮大師這么喜歡古刀劍，應(yīng)該不會(huì)不知道它吧？”166閱讀網(wǎng)