生好了火，接下來的事情，就顯得簡單極了。首先啊，我和我表哥，按照我表姨母的指導下，先去她們家后院的田地園子里面，摘了幾棵小油菜，然后用水仔細的清洗了一下，再擇去枯黃了的或者被蟲子叮咬過的油菜葉幫子，就放到了灶臺上面的一個鐵盆里面。

    我和我表哥許耀以為，摘了五六棵小油菜，就算是挺多的了，誰知道，我那位表親的姨母，竟然和我還有我表哥說：“你倆兩個人勒，咋就弄這點子菜勒，笨蛋嗎還是沒力氣哇，就弄這點子菜，還不夠一個人吃哇？快，趕快滴，再去弄點子來，不夠吃哇！”

    一口標準的云南地區(qū)話語，給我還有我表哥許耀，弄的是一愣一愣的，怎么說呢，反正就是根本聽不大懂啊，這個什么表親姨母，她到底在跟我說什么啊？一股子地方口音，可是，我除了能聽得懂普通話還有我們那個地區(qū)的方言之外，真的是聽不大懂，什么其他地區(qū)的，尤其是離我們家還非常遠的，云南地區(qū)的方言啊！

    且不說是什么方言吧，但凡只要我那位表姨母，有一點點什么肢體動作或者是，面目表情的話，我也不會不懂得是什么意思??！關鍵是吧，我這位表姨母，她還真就是木頭樁子一樣，雖然這個樣子說長輩好像不太好，但是，她真的就是面無表情，凄凄慘慘戚戚一般的，站在那里，也不伸手也不伸胳膊，甚至連眼睛都不帶眨一下的，就那么說出口來的，我也真是足夠佩服我這位表姨母了，雖然，怎么說呢，有著千絲萬縷的血緣關系，但是，卻絲毫沒有什么用處的吧。

    就像是，沒有中的事情，突然出現(xiàn)了如果，我會覺得無所適從。因為這個原因，我根本就不知道，自己該去哪里，去尋找什么了。我那位表姨母啊，看見我和我表哥，仍舊沒有去摘小油菜，就有和我們嘰里咕嚕的開始說上了云南方言，這方言啊，說實話，我是真的聽不得懂。我就只能大概聽出個意思來，好像是我表姨母這個人說什么什么東西，不夠了，然后掉進水里就沒有了？真是一段奇怪的話語。再然后啊，沒了，就這么一小段話，說沒了就沒有了，我實在是聽不懂啊，我表姨母她這個人，到底讓我和表哥許耀去做什么??！

    不知道到底要做什么，我和我表哥許耀，也就只能站在那個灶臺旁白，看著灶臺底下的火，保持在一個平穩(wěn)的狀態(tài)下，穩(wěn)定的燃燒著，然后灶臺上面的鍋里，水咕咕咕的冒著泡。本來就是沸水，如今有點上了幾滴油，沸騰的更加旺盛了。咕嚕咕嚕的冒著泡，不過，那也只是放了油的沸水而已，里面還什么都沒有。

    其實，食材也都差不多準備好了，什么大蘆花雞也已經(jīng)準備就緒，什么蔥姜蒜，桂皮，山藥之類的東西也都準備完成了，就差我們摘少了的油菜了。我表姨母看著我們無動于衷的樣子，實在是等不及了，也等不下去了。沒辦法，她就只好自己去自家院子的后園子里面，摘上幾棵小油菜，然后，再洗一洗擇一擇枯黃了的或者是被蟲子咬壞了的，有窟窿的葉子幫子。

    其實，直到我表姨母她摘好了小油菜，進來之前，我和我表哥許耀，都是不知道我表姨母說了那么多句話的意思。要是我媽媽在旁邊，說不準我還能夠比較明白的知道，我表姨母說的到底是個什么意思，可關鍵就來了，我媽媽當時不在??！所以說，我表姨母她說的那些話，我都聽不懂，到底是個什么意思。還好我表姨母，不是那種死板板的一根筋的人，好在啊，她懂得變通，要不然啊，我估計我們把灶臺上的鍋里面的水，都燒開了，小油菜也沒有摘夠啊！

    好在，我的這位表姨母，是個有先見之明的人，不然的話，有些事情，還真的很難辦。怎么說呢，如果我表姨母沒有去外面摘小油菜的話，我估計到時候，我們可能真的不夠吃。雖然不排除，可能有些人是不吃油菜的，可是吧，我再動腦想一想，的確是這樣的，我們一家人，都吃油菜的，而且屬我這個人，吃油菜可能更猛一些，因為我不知道怎么形容我自己，我真的是特別喜歡吃，小油菜還有小菘菜。我就覺得這兩個菜，用水燙過之后，吃起來有翠英英的，有嫩嫩的，反正就是兩個字來形容，好吃！

    這一切都準備就緒了，我的我表姨母開始教我們，如何做這碗非常好吃的雞湯了。對沒錯的，是教我們?nèi)绾巫龊贸缘拿牢兜脑颇咸貏e專屬雞湯，而不是，什么專屬的特別的云南過橋米線。

    果然還是那一句，傳統(tǒng)的話啊，云南的米線，精髓全在雞湯里面。做出了好吃的美味的雞湯，一碗熱乎乎的云南米線，也就初步成型了。這一點是挺好的，畢竟，如果米線本身不太好吃的話，我還可以喝雞湯??！一碗自己家做出來的雞湯，是很有營養(yǎng)價值的。

    雖然云南這邊吧，她做雞湯用的不是黑色的烏骨雞，營養(yǎng)功效相對來說就減少了不少吧，但是也沒什么關系，因為啊，無論怎么樣子，最好的選擇，依舊是，美食的評判不能光靠營養(yǎng)價值指標，適當?shù)膮⒖济朗车奈兜?，對于評判美食的好壞，是非常重要的。

    不管這道米線，在我表姨母的帶領下，做出來味道如何，我也不會說什么的。畢竟是我自己做出來的第一碗云南米線，而且是在當?shù)氐囊粋€云南人的指導下，做出來的，所以說，無論結果如何，我都喜歡，就像是自己做的手工藝品，無論是否好看，那也是我喜歡的類型，沒有人會說，自己的東西有多么不好看。

    畢竟這個世界上，壞人不說自己是個壞人，窮人也不會說自己是個窮人，這應該是個很常識性的東西吧。

    不知道，按照這個步驟來的雞湯，最終的味道會如何呢！

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