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年關(guān)又到了。小金貴已開始姍姍學(xué)步了,嘴里更是咿咿呀呀,不住聲地說著只有他自己才懂的語言。
田地里早已封凍,到處是皚皚白雪。忙活了一年的長(zhǎng)工們,都已帶著豐厚的工錢,高高興興地回家團(tuán)圓去了。
戒煙后的沈大少爺,在父親的悉心指點(diǎn)下,已能同二弟一起照管店鋪,于是沈老爺干脆樂得清閑,將所有鋪面全都交由他及守武、守德兩個(gè)兄弟照管(守義在鄉(xiāng)里教書,于家中事務(wù)不屑理會(huì)),自己只偶爾給出出點(diǎn)子、拿拿主意,其余時(shí)間,大多在房里逗弄小金貴,享受著含飴弄孫的天倫之樂。
機(jī)靈的小金貴,吐出的第一個(gè)能讓人聽的懂的字眼,竟是個(gè)“爺”字,這可把個(gè)沈老爺樂壞了!喜歡的直用胡子撓孫子的癢癢,招的幼小的金貴“咯咯咯”的笑個(gè)不休,祖孫二人,天天樂成一團(tuán)。
外面的硝煙戰(zhàn)火,仿佛是另一個(gè)世界的事情,與遠(yuǎn)離城市的沈家堡,似乎毫無關(guān)連,人們依舊為過年忙碌著,淘米、磨麥、攤煎餅、蒸饅頭。。。。。。家當(dāng)殷實(shí)的人家,還會(huì)把養(yǎng)了一年的大肥豬殺掉,除了給自家留下過年吃的肉,其余的全部賣掉,還能有一筆不小的收入。
沈家大院,更是不用提了,一下就宰了三頭豬十只羊,雞鴨魚類、山珍海味更是樣樣齊全、應(yīng)有盡有,老少幾家的廚房里,堆的那叫個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng)。
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依照沈家慣例,過年、生日,幾個(gè)兒子們,都是要輪流請(qǐng)父母吃飯的。于是,吳氏提前好幾天,就忙著做準(zhǔn)備,因?yàn)樗龑?duì)公爹感恩不盡,自己無以為報(bào),所以就想用最好的飯菜來招待他老人家。
吳氏最拿手的絕活是做年糕。
同樣是年糕,吳氏做出來的就是與別人的不同。她將年糕做好后,切成一指厚薄,小手掌大小的片狀,晾好等待著食用。呈半透明的淡黃色的年糕片上,均勻地分布著被切開的紫紅色的棗兒,露著嫩嫩的棗瓤,讓人一看就忍不住想先吃上一塊。待要吃的時(shí)候,再用熱油那么一煎,嬌酥柔嫩,米香、棗香混合一體的芳香氣息,滿屋飄溢,誘得你直咽口水!
長(zhǎng)房請(qǐng)父母吃飯,原本該是正房王氏來操持的。自打吳氏進(jìn)門之后,沈大少爺很少再登王氏的門檻,這讓吳氏即高興又不安。高興的是丈夫?qū)ψ约呵樯钜庵?、疼愛有佳;不安的,是自己必竟只是?cè)室,丈夫冷落大姐王氏,從王氏的角度考慮,總覺得自己有點(diǎn)對(duì)不住她。再加上自己這邊的住處也比較寬敞,所以就主動(dòng)擔(dān)起了“請(qǐng)公婆”的這項(xiàng)任務(wù)。
每到請(qǐng)公婆的那天,從來也不敢讓王氏來幫著做活兒,只等開飯的時(shí)候,才將王氏母女,請(qǐng)過來同吃。
吳氏這么做,正房王氏并不領(lǐng)情,相反,反而覺得吳氏是故意在丈夫、公婆面前獻(xiàn)好、賣乖。一夫兩妻,往往不是東風(fēng)壓倒西風(fēng),便是西風(fēng)壓倒東風(fēng),很難不生仇怨、和平共處。
吳氏雖心懷善意,處處為王氏著想,但做為失寵的王氏,只會(huì)將罪責(zé)統(tǒng)統(tǒng)冠到吳氏的頭上,因?yàn)橹挥羞@樣,才能夠給自己滿腹的積怨找到個(gè)出口??蓱z的王氏,平日并不出門,除了五日一輪到婆婆那邊做當(dāng)值外,其余時(shí)間,全都窩在房?jī)?nèi),tiao教女兒們描繡、針線。
年三十這天,一大早,沈老爺就帶領(lǐng)著四個(gè)兒子守文、守武、守德、守義忙著擺供祭祖。吳氏妯娌五個(gè),更是在灶房里忙的不可開交。沈家大院,到處張燈結(jié)彩、對(duì)聯(lián)盈門,全家老少全都新衣罩身、笑語歡聲。
整個(gè)沈家內(nèi)外,洋溢著濃濃的年味。
供奉好祖宗之后,全家一起吃過早飯已經(jīng)是巳正時(shí)分了,收拾停當(dāng),吳氏便匆匆趕回自己那邊。因?yàn)榘凑諔T例,三十這天的午飯,就是長(zhǎng)房家的。
因頭兩天就已將準(zhǔn)備工作做好了,所以正午時(shí)分,一桌豐盛的年飯就做成了。
沈大少爺請(qǐng)來了父母和妹妹;吳氏親自去王氏房中,請(qǐng)王氏母女,她一手抱著王氏的小女兒六鳳,一手牽著五鳳。本想以不舒服推脫的王氏,見吳氏誠(chéng)心、懇切,再加上公婆面前也不敢失禮,只好領(lǐng)著其他幾個(gè)女兒,無可耐何地跟在后面。
人已全都到齊了,大家團(tuán)團(tuán)圍坐在桌前。沈大少爺負(fù)責(zé)斟酒添茶,王氏幫著吳氏將一盤盤香噴噴、熱騰的菜肴端上桌子。
不一會(huì)兒,若大的餐桌上,就被放的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹闼蛛u、清蒸鯉魚、紅燒肘子、香菜燴丸子、板栗鴨、蔥爆海參、爆炒鳳肝、油燜大蝦、蝦仁雞皮湯、冰糖銀耳拌嫩藕,以及各種精致的清淡小菜,擺的桌子上是連個(gè)縫都沒有!每樣菜肴,都是按照公公婆婆平日的口味,做的稀爛、易嚼??粗矍斑@桌菜,說中國(guó)的家庭主婦各個(gè)都是名廚,這話一點(diǎn)都不夸張。
沈老爺懷里攬著寶貝孫子,笑的合不攏嘴,不時(shí)地將好吃的送到調(diào)皮的小金貴口中。右手邊是夫人姜氏,小女兒玉葉緊挨著母親;左手邊是大兒子,依次往下是六個(gè)孫女。吳氏和王氏坐在最下面,兩人很少往自己嘴里送東西,只管忙著給公公婆婆他們布菜。
孫女們都各自乖乖地默默吃著,當(dāng)著爺爺奶奶是不敢多嘴的。只有從小嬌生慣養(yǎng)的沈玉葉,一邊往嘴里夾著好吃的,一邊肆無忌憚“好吃、好吃”地夸贊著。氣得個(gè)老姜氏,直用眼睛斜她,可玉葉并不買母親的賬,照樣我行我素地嚷嚷著。
主食是三鮮水餃,最后上桌的是年糕。一看到年糕,玉葉就趕忙搶了一塊,她最喜歡吃吳氏做的年糕。一邊吃著,一邊贊不絕口地品評(píng)著:“嫂子,你做的年糕最好吃了,比咱娘做的強(qiáng)十倍!你可要給我多留點(diǎn),明天我還要吃呢!”
“留著呢,留著呢,嫂子知道你喜歡--你盡管吃就是了!”吳氏沖小姑子笑臉應(yīng)和著。大家都在津津有味地咀嚼著,尤其是孩子們。
見丈夫與長(zhǎng)房一家如此和樂融融,姜氏早就醋意上涌。又見連自己的女兒都跟吳氏如此近乎,又當(dāng)著全家的面,直批自己手藝不精,無名之火直撞心頭:“吃東西還堵不住你的嘴?好象一輩子沒吃過似的!瞧你那吃相,一個(gè)女兒家家的,一點(diǎn)教養(yǎng)都沒有!”她沒好氣地沖女兒玉葉,撒著邪火。
從小被姜氏寵壞的,刁蠻的玉葉,哪受過母親這樣的數(shù)落?
“好吃、好吃,就是好吃!就比你做的好吃,不讓說我偏說!”玉葉立刻爆豆似的,回敬著母親。
姜氏本想拿女兒煞煞性子,可她卻忘記了,她那寶貝女兒是不買自己的帳的!女兒的連珠搶白,噎的她是,臉紅一陣白一陣的,實(shí)在是感到下不了臺(tái):“一點(diǎn)家教也沒有,看我不打死你?”她惱羞成怒地掄起巴掌,沖女兒吼著。
“沒家教也是你教的,你打、你打??!看你怎么打死我?”玉葉哪里受過母親這樣的大氣?一邊委屈地抹著眼淚,一邊一句不讓地跟姜氏鏘鏘著。
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