??
孟遠(yuǎn)山同樣是一個(gè)潛心研究釀酒工藝多年的人，也同樣清楚水質(zhì)對(duì)酒的品質(zhì)的重要性。對(duì)于釀酒，傳承下來(lái)一種說法叫做“七分水三分料”，水質(zhì)若不過關(guān)，即便原料和工藝如何到位，那也無(wú)法釀出天下一品的好酒來(lái)。
因此他急切地想要看到兒子口中的上等水源，竟然把旅途的奔波勞累忘得一干二凈。他騰地站起身來(lái)，拉著孟懷玉和馬福全兩人就要往外走。
孟懷玉很了解父親的脾氣，反手拉住他，笑道，“爹你慌什么，再說那水源地又跑不掉，早點(diǎn)晚點(diǎn)不一樣嗎？你看這都已經(jīng)天過午了，想必你們路上也沒吃什么東西，還是先在家簡(jiǎn)單墊補(bǔ)點(diǎn)，你看這樣好不好？”
“好，好，”孟遠(yuǎn)山哈哈一笑，突然對(duì)自己那種急不可耐的樣子感到意思尷尬，“這還真把肚子的事兒給忘了，懷玉，現(xiàn)在廚房有什么吃的，趕緊的端上來(lái)，吃完了陪爹去看看！”
孟懷玉對(duì)父親無(wú)可奈何地?fù)u了搖頭，馬福全則在一旁笑而不語(yǔ)，梅妮兒聽到孟遠(yuǎn)山的話趕忙答應(yīng)著，拔腿便往廚房跑去。
來(lái)到廚房一看，中午剩下的飯菜已經(jīng)不多了，梅妮兒看案上還放著一塊兒咸肉，便抄起菜刀來(lái)，三兩下就切成了薄薄肉片兒，在盤子里滿滿地碼了兩層，就著熱鍋蒸了一會(huì)兒。等她端著盤子出來(lái)的時(shí)候，孟遠(yuǎn)山已經(jīng)洗盥洗了一番，換了身干凈的青灰色粗布褲褂，滿面紅光地跟孟懷玉正商量著什么。
二人看見梅妮兒端飯過來(lái)，忙伸手去接。梅妮兒一邊高興地笑著說“不用”一面麻利地把飯菜碗筷擺放停當(dāng)。懷玉笑著打趣道，“哎呀，有個(gè)能做飯的女兒真是不錯(cuò)，就這么一會(huì)兒的工夫就能吃口熱的，這日子真是太滋潤(rùn)了！要是再能喝上兩口，那……”懷玉故意沒有把話說完。梅妮兒這邊已經(jīng)聽出了話里的意思，趕忙應(yīng)聲道，“爹，你等著，我立馬給您燙酒去！”梅妮兒話未說完便要轉(zhuǎn)身離開，卻被孟遠(yuǎn)山拽住了，指著孟懷玉道，“別聽他胡說，凈會(huì)支使人，要燙也是讓他去，梅妮兒你做這兒！”
孟懷玉壞壞地笑了一下，摸了摸自己的鼻尖兒，沒有吭聲也沒動(dòng)地方。梅妮兒樂呵呵地望著孟懷玉，接著孟遠(yuǎn)山的話道，“爹，你不知道呢，他沒事兒就讓我給他捶腿捶背的，使喚我的次數(shù)可多著呢！”
“瞧瞧，少東家，這回小丫頭可有地兒告狀了！”馬福全在一旁湊熱鬧。孟懷玉用食指關(guān)節(jié)敲了下梅妮兒的腦門兒，佯怒道，“行啊，有了撐腰的了，看看爹走了以后怎么收拾你！”
“行了，行了，你們倆就別鬧了！”孟遠(yuǎn)山看著小兒女之間的玩鬧，心里也舒暢的很，但還是忍不住要開口訓(xùn)導(dǎo)一番，“都有點(diǎn)正經(jīng)樣好吧。對(duì)了，你們吃過沒有？”
孟懷玉繃著臉憋著笑道，“沒吃，馬叔你也沒吃呢吧？還記得不，咱們說是要吃梅妮兒做的菜呢，都等了一上午了，也沒見著！”
馬福全附和道，“對(duì)對(duì)，是說過這話兒，可這中飯也不是梅妮兒做的?。≌鏇]想到丫頭這刀口的功夫不錯(cuò)啊，你看這肉片切的，嘖嘖！”
梅妮兒搶過話去道，“哼哼，做了也不給你們吃，只給我爹吃！”一邊用筷子夾起兩片咸肉放到孟遠(yuǎn)山碗中，“別聽他們的，中午他們都吃得肚子滾圓滾圓的了！爹，你吃！”
孟遠(yuǎn)山夾起咸肉，放在嘴里嚼了幾下，微微皺了下眉，隨口輕聲問了句，“你們每天都吃這個(gè)？”
馬福全臉上倏地沒了笑容，卻不知道怎么回答。只聽梅妮兒嬌聲道，“對(duì)啊，我哥說了，只要酒坊開張后能夠一帆風(fēng)順還有日進(jìn)斗金什么的，那咱就天天吃肉呢?？上襾?lái)了這些天，今天也還是頭一次吃到呢。如果不是看馬叔他們這幾天辛苦，估計(jì)這塊咸肉要放到過年了！”
“別胡說啊，你來(lái)的那天可是吃了肉包子的！”孟懷玉臉色微變，但聽完梅妮兒的話，立刻又緩和過來(lái)，繼續(xù)佯裝調(diào)侃的口氣。
馬福全聽完這兄妹倆的話，心頭一下舒展開。孟遠(yuǎn)山察覺出三人瞬間的異樣，咽下口中的飯，語(yǔ)重心長(zhǎng)地說道，“梅妮兒還有福全兄弟，別怪我老頭子多嘴。其實(shí)你們可以去孟家溝打聽打聽，咱老孟家不是那種扣扣索索的人家，也不稀的在伙計(jì)們的嘴里省下錢糧來(lái)。咱這買賣雖說是要開張了，不過那也是剛剛起步，眼下還沒多少進(jìn)項(xiàng)。咱們手里的那點(diǎn)活泛錢得先緊著柜上支應(yīng)。只有咱們的買賣真得好起來(lái)，大家才能溫飽無(wú)憂。咱這日子還得細(xì)著盤算，得往長(zhǎng)處過，你說呢，他馬叔？”
馬福全聽老東家這么說，知道剛才自己的那點(diǎn)臉色已經(jīng)全被他看在眼里，而且人家這話說得合情合理，當(dāng)伙計(jì)有當(dāng)伙計(jì)的本分，就該跟東家同心同德，這樣大家才能處的長(zhǎng)久，也能互相收益，于是誠(chéng)懇地應(yīng)聲道，“老東家說的對(duì)，是這個(gè)理兒呢！過日子可不能像老鼠肚里磨香油，還得細(xì)水長(zhǎng)流不是？”
“哎，福全兄弟這話實(shí)在，呵呵，”孟遠(yuǎn)山笑著抹抹嘴道，“好，我吃好了，咱們這就去瞧瞧吧！”
白啟豐手里拿著大紅的請(qǐng)?zhí)?，翻開看了兩眼，啪的一聲摔在桌子上，眼睛里透出一道兇光，惡狠狠道，“這個(gè)鄉(xiāng)巴佬，恁地不識(shí)抬舉，敲打他還是不夠！”
送帖子過來(lái)的下人看著主子惱怒的臉色，陪著小心小聲問道，“老爺，不然我派人去回了他，咱們不去就是了！免得看著堵心?！闭f完轉(zhuǎn)身要走，白啟豐叫住他指著桌上的請(qǐng)?zhí)?，“慢著！這個(gè)你收起來(lái)。去，為什么不去？這樣，明天你帶人去，一定要想盡辦法給我好好羞辱一下這個(gè)不知天高地厚的鄉(xiāng)巴佬！一定要讓他在東成永遠(yuǎn)抬不起頭來(lái)！”
下人把請(qǐng)?zhí)者M(jìn)懷中，諂笑道，“老爺您就放心吧，我這就去找人！”
“好，明天我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著你們給我演一場(chǎng)好戲！去吧！”白啟豐把手一揮，那人趕忙知趣地退出房門，順手把門掩上。
白啟豐撣了撣手，摸起案上的兩枚核桃把玩起來(lái)。他微微閉目，另一只手搭在椅背上，似乎并沒把剛才的事情放在心上。默坐了片刻，白啟豐忽然睜開雙眼，大聲喊道，“來(lái)人！來(lái)人！”立刻便有兩個(gè)在房外聽差的下人推門走了進(jìn)來(lái)，恭敬地問道，“老爺，有什么吩咐？”
“去，馬上去把黃蛤蟆找來(lái)見我！快去！”白啟豐不耐煩地說道，“順便讓他把東西帶過來(lái)！就這么說，黃蛤蟆知道怎么做，快去！”
兩個(gè)下人聽了趕忙推門出去，到街上去尋外號(hào)叫做黃蛤蟆的人。說起著黃蛤蟆，東成人也都知其名，算是東成縣里有名的無(wú)賴，是個(gè)人人見了都恨不得躲著走的主兒。他沒別的本事，但他的訛詐手法卻是花樣百出，令人防不勝防。因此雖然他向來(lái)好吃懶做，手里卻從不缺錢。
白啟豐家的下人在一間賭館找到了正興致勃勃的黃蛤蟆，那兩人見他時(shí)，這家伙正在聲嘶力竭地喊著下注。他們也不著急，倚在旁邊等著黃蛤蟆賭完這一局。臺(tái)面上已經(jīng)有不少閑家下注，都盯著莊家的手，只聽莊家一聲大喊，“六點(diǎn)小——”一面把包括黃蛤蟆在內(nèi)的幾人面前的籌碼收了過去。黃蛤蟆啪地拍了下賭桌，罵道，“真他媽手臭！我明明是要押大的，這手就是他媽不聽使喚！”接著狠勁兒地把右手手背手心反來(lái)復(fù)去在賭桌上摔。眼看自己面前的籌碼不多了，黃蛤蟆消了消氣兒，拿手一摟便全部掃到自己的衣兜里，準(zhǔn)備換個(gè)臺(tái)子再試試運(yùn)氣。
黃蛤蟆剛一轉(zhuǎn)身便看見白啟豐家的的兩個(gè)下人，他倒沒在意，那兩人卻夾了上來(lái)。一人一邊架住黃蛤蟆的胳膊道，“黃蛤蟆，白老爺有請(qǐng)！跟我們走一趟吧！”另一人接著道，“看來(lái)你今天夠背的！走吧，出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)運(yùn)再回來(lái)，興許就有得賺了！”
“二位稍等，稍等”黃蛤蟆有些不耐煩，“你們兩個(gè)松開，你們讓我賭完這最后一把，一把定輸贏，贏了哥哥請(qǐng)二位喝酒，輸了扭頭就跟你們走，成不？”
“黃蛤蟆，你還漲了行市了？”其中一人不滿道，“我家老爺要是等得不耐煩了，怪罪下來(lái)，看我們哥倆怎么收拾你！少他媽廢話，趕緊走！”
這兩人架起黃蛤蟆就往門外走，黃蛤蟆大叫道，“成，老子跟你們?nèi)ミ€不成嗎？放我下來(lái)！快放我下來(lái)！”
另一人笑道，“怎么著，想通啦？”
黃蛤蟆整了整衣服，并沒有答話反而問道，“二位，白爺就這么讓我去？他還說什么沒有？”
兩人想了下，不約而同道，“讓你帶上東西！”
黃蛤蟆古怪地笑了一聲，“這就對(duì)了嘛，二位先回吧，先回！我回趟家，取了東西就去白府！”
其中一人戳著黃蛤蟆的胸口道，“蛤蟆，別跟老子?；?，快去快回！老子要挨了罵，你也一塊跟著吃瓜落，知不知道？”
“得嘞，您二位先走一步，我前后腳就到！”黃蛤蟆轉(zhuǎn)身往家中跑，一面留下這句話。
那二人看著又矮又胖弓著身子一溜小跑的黃蛤蟆，一陣嘲笑。路上其中一人問另一個(gè)道，“老爺讓黃蛤蟆準(zhǔn)備的什么東西？”
“我也不知道，勸你別問！”另一個(gè)道，“小心知道的越多，死得越快！”
問話的人一繃嘴唇，一面點(diǎn)頭道，“是，不問，不問！”