這四道經(jīng)典菜都有一個(gè)特點(diǎn)，趨向于符合現(xiàn)在流行的養(yǎng)生飲食文化。

    也就是基本上沒有什么，很刺激味蕾口腔的強(qiáng)烈爽點(diǎn)，只加入基本調(diào)味料，口味偏向于清淡。

    和謝清風(fēng)最擅長的川菜和湘菜，在口味上正好是處于對立面。

    這一點(diǎn)謝清風(fēng)需要格外留心！

    四道菜全部露出真容，劉一帆開始講述比賽規(guī)則：“四道菜分成兩組，魚是一組菜，蝦是一組菜，這兩組在難易程度和烹調(diào)時(shí)間上，都是旗鼓相當(dāng)。

    而你們四個(gè)人，將會(huì)被分成兩組進(jìn)行廚藝對決，每一組的獲勝者才有資格參加最終的決賽，角逐頂級大廚的榮譽(yù)。”

    標(biāo)準(zhǔn)的半決賽和決賽流程！

    周華建接著說道：“清風(fēng)，你現(xiàn)在排名第一，你有一個(gè)特權(quán)，可以自由選擇對手，而剩下的兩位將自動(dòng)成為對手。”

    曹柯凡緊隨其后說道：“謝清風(fēng)，你想選擇誰作為你的對手，你有20秒鐘的時(shí)間，可以好好考慮清楚?！?br/>
    聽到這個(gè)比賽規(guī)則，說心里話，剩下的三名選手心里都有很大的壓力，畢竟這可是實(shí)力最強(qiáng)的頭號(hào)選手，誰面對他都是開局就處于劣勢。

    而有著先手特權(quán)在手，又很重感情的謝清風(fēng)，他的選擇很符合他的性格，連考慮都沒有就直接說道：“我選于曉婷。”

    “……”于曉婷一臉無奈！

    這個(gè)結(jié)果其實(shí)在場所有人，心里多多少少都有點(diǎn)猜到了，可聽到真的結(jié)果時(shí)，心里依舊不免思緒萬千，暗道一聲：“能夠遇到這樣的朋友，實(shí)乃人生一大幸事。”

    方流光、吳小妹和于曉婷這三人中，于曉婷是最不可預(yù)測的選手。

    她的發(fā)揮并沒有什么亮眼特色，除了甜品時(shí)技壓全場，其他時(shí)候都中規(guī)中矩，可也就是這個(gè)中規(guī)中矩的穩(wěn)定性，在決賽中具備很大的優(yōu)勢。

    無論是方流光還是吳小妹，對上她都會(huì)很危險(xiǎn)。

    謝清風(fēng)做出這個(gè)選擇，無疑是幫了兩人一個(gè)大忙，保證一人可以進(jìn)入決賽，他自己則亮劍于最大的威脅，來一場刺刀見紅的最強(qiáng)對決。

    “選擇于曉婷？說一說你的理由?！辈芸路残Φ?。

    “兩個(gè)原因吧，首先方大哥和小妹都是我的好朋友，我不希望親手送走其中任何一個(gè)，決賽見是最好的結(jié)果，我想他們也應(yīng)該是這樣想的。”

    謝清風(fēng)的第一個(gè)理由剛說出來，吳小妹眨巴著眼睛連連點(diǎn)頭，一萬個(gè)表示同意，方流光也露出了高興的笑容，表情已經(jīng)代表了一切。

    “其次，于曉婷從比賽到現(xiàn)在，發(fā)揮的實(shí)在太穩(wěn)定了，也可以說運(yùn)氣太好了，一路過來經(jīng)歷了好幾次技能壓力測試，都成功的逃過了危機(jī)，運(yùn)氣也是實(shí)力的一種，我喜歡挑戰(zhàn)一下高難度?！?br/>
    謝清風(fēng)的第二個(gè)解釋，算是比較官方的說法，對第一個(gè)理由進(jìn)行補(bǔ)充。

    “于曉婷，對于謝清風(fēng)的說法，你個(gè)人怎么看？你覺得你是靠運(yùn)氣，還是靠實(shí)力走到這一步的?！敝苋A建笑著問道。

    “我運(yùn)氣一直很好，而且我覺得，好運(yùn)會(huì)伴隨我走向冠軍?！庇跁枣镁椭掝}，信心十足的發(fā)出奪冠豪言。

    “好樣的，我喜歡你這份自信?！?br/>
    周華健伸出大拇指，接著說道：“那么現(xiàn)在謝清風(fēng)和于曉婷一組，方流光和吳小妹你們倆自動(dòng)組成對手?！?br/>
    劉一帆補(bǔ)充規(guī)則說道：“于曉婷，你作為被選者，也有一個(gè)特權(quán)，你可以為自己挑選一道菜，謝清風(fēng)將被動(dòng)接受這一組菜中剩下的那一道?！?br/>
    這個(gè)優(yōu)先選擇的特權(quán)，對于謝清風(fēng)并沒有什么用，可是到了于曉婷的手里，真的是相當(dāng)于救命稻草。

    魚主題和蝦主題兩組菜中，各有一道很考驗(yàn)刀工的菜。

    如果謝清風(fēng)拿到這個(gè)特權(quán)，不管是自己選擇做這道刀工菜，還是把需要刀工的菜留給于曉婷，都能給自己帶來優(yōu)勢，基本上沒有什么作用。

    而于曉婷不同，她在上一場團(tuán)隊(duì)賽中做的傳統(tǒng)名菜揚(yáng)州煮干絲，就是敗在了刀工太差這個(gè)點(diǎn)上，心里已經(jīng)對刀工有陰影。

    唯有避開了刀工菜，她才能和刑風(fēng)站在同一個(gè)起跑線上。

    并且在蝦和魚之間，她也可以自由挑選出一道，刀工對整道菜影響力最小的菜，無形中削弱謝清風(fēng)的優(yōu)勢。

    于曉婷很了解這些存在的因素，思考了很久以后說道：“我選擇錦繡蝦絲。”

    “好，那么，謝清風(fēng)，你就沒得選了，只能接受剩下的瓜姜生蝦絲?！眲⒁环_定了第一組，屬于第一名和第三名半決賽的比賽菜品。

    于曉婷這個(gè)決定很聰明，這道菜不需要什么刀工，主要考驗(yàn)的是火候和細(xì)心，對于天生細(xì)膩的女人很友好。

    而謝清風(fēng)的這道瓜姜生蝦絲，刀工在其中的作用并不大。

    這一加一減之間，強(qiáng)行拉平雙方實(shí)力。

    所有的比賽規(guī)則和賽前流程走完，正式的比賽即將開始，曹柯凡公布道：“方流光和吳小妹，你們倆先在一旁觀戰(zhàn)，謝清風(fēng)和于曉婷，你們倆準(zhǔn)備好了嗎？”

    “準(zhǔn)備好了！”

    “可以了。”

    謝清風(fēng)和于曉婷同時(shí)回答。

    “比賽時(shí)間，60分鐘，計(jì)時(shí)開始?！彪S著周華建的話音落下，賽場氣氛陡然提升，直播間和電視機(jī)前的觀眾，也都把注意力提高了幾分。

    尤其是重點(diǎn)關(guān)注于謝清風(fēng)的謝秋水、張大東、謝父謝母、部隊(duì)老首長等人，更是紛紛隔著屏幕給謝清風(fēng)打氣加油。

    四名選手分成了兩批，方流光和吳小妹站在了賽場旁邊近距離觀戰(zhàn)。

    謝清風(fēng)和于曉婷進(jìn)入烹飪區(qū)，各自進(jìn)入到了一個(gè)圓弧形，所有設(shè)備一應(yīng)俱全的高級烹飪臺(tái)內(nèi)，拿起賽事組委會(huì)答應(yīng)的經(jīng)典菜制作流程，一邊看一邊直奔食材間。

    復(fù)制大菜系中的經(jīng)典名菜，選手們除了需要扎實(shí)的基本功，還需要具備臨場快速學(xué)習(xí)和應(yīng)變的能力。

    能夠流傳下來的經(jīng)典名菜，本就很注重烹飪中的細(xì)節(jié)，還要當(dāng)場學(xué)當(dāng)場做，難度可想而知。