最終，漲紅著臉的霍雷霆還是被白天明給拉走了。一邊走還一邊絮絮叨叨的說(shuō)著什么：“狗眼看人低。他們根本不懂偉大的刀客！”等等怪話。
白天明算是大概明白了，這個(gè)霍雷霆多半是個(gè)偏科生，也許刀法很牛逼，但其他方面可能就不太行了。
“小白，你是不是也不相信我？”被白天明拽出餐廳的霍雷霆猛然回頭盯著白天明。
“不會(huì)，我相信?！?br/>
“哼，我證明給你看！走，我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)！”
“去菜市場(chǎng)干嘛？”
“買(mǎi)菜！”
最終兩人去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一條鱖魚(yú)回來(lái)。鱖魚(yú)一斤三十元，這條鱖魚(yú)八兩重，剛好是鱖魚(yú)最鮮美的重量。鱖魚(yú)低于六兩則太瘦無(wú)肉，重于一斤則太胖失其鮮味。八兩是個(gè)剛剛好的重量。
“雖然你選的鱖魚(yú)很棒，大小也好，重量也好，但為什么是我給錢(qián)？”
“而且你為什么要來(lái)我的租房里做菜？！”
白天明站在自己租住的三十平米一室一廳小房子里盯著霍雷霆：“你這家伙該不是居無(wú)定所吧？而且生無(wú)分文吧？”
“哈哈，怎么可能呢？不存在，不存在這種事?！被衾做χ?，雙手戳著，雙腳在鞋子里摳出了一座太和殿。
“我想著來(lái)你這不是方面嘛。來(lái)來(lái)來(lái)，處理一下鱖魚(yú)，處理一下鱖魚(yú)?！被衾做ⅠR轉(zhuǎn)移了話題，不讓白天明在這個(gè)話題上繼續(xù)糾結(jié)下去。
說(shuō)罷霍雷霆就把袋子里的鱖魚(yú)倒在水臺(tái)內(nèi)。
白天明租的這個(gè)房子雖然配有一個(gè)小廚房，但白天明基本不怎么使用。因?yàn)橛袝r(shí)候自己買(mǎi)菜做飯的開(kāi)支，有時(shí)候還不如外賣(mài)來(lái)的節(jié)省。更不用說(shuō)買(mǎi)菜做飯需要消耗許多的時(shí)間。
被倒進(jìn)水槽內(nèi)的鱖魚(yú)還在活蹦亂跳，因?yàn)榛衾做訔墯Ⅳ~(yú)的攤販給魚(yú)開(kāi)膛破肚的手藝不好，所以買(mǎi)的是活魚(yú)，回來(lái)自己殺。
殺魚(yú)殺雞這些事情對(duì)于白天明來(lái)說(shuō)算是一個(gè)很難的課題了，畢竟從來(lái)都沒(méi)有做過(guò)。不過(guò)霍雷霆卻顯得非常熟練，他解開(kāi)自己一直背著的刀包展開(kāi)在白天明家的灶臺(tái)上。
現(xiàn)在白天明第一次看見(jiàn)霍雷霆刀包內(nèi)的的模樣。刀包很常見(jiàn)，就是普通的牛皮包，可是里面整齊的裝著八把大小不一，作用不同的刀子。
每一把都是通體烏黑，只有刀鋒處閃爍著冷冽的寒芒。刀光耀目到讓人感覺(jué)刺眼。就算是完全不懂刀的人只要看一眼都應(yīng)該知道，這些刀沒(méi)有一把便宜貨。
霍雷霆抽出里面一把細(xì)長(zhǎng)的魚(yú)刀，刀長(zhǎng)差不多三十厘米，但是很薄很窄。最寬的地方只有一點(diǎn)五公分，而最厚的刀背厚度更是只有薄薄的一毫米，刀刃處鋒利的可以吹毛斷發(fā)。
這種刀一般人根本用不來(lái)，因?yàn)橹灰褂梅椒ú徽_很快就會(huì)崩刃，嚴(yán)重點(diǎn)可能直接斷刀。
行家一出手就知有沒(méi)有?；衾做殖拄~(yú)刀，只見(jiàn)他輕輕一滑，刀光閃過(guò)鱖魚(yú)就開(kāi)膛破肚，魚(yú)內(nèi)臟全部都被切除了下來(lái)。
在右手持刀以魚(yú)頭為中心畫(huà)了一個(gè)圓，魚(yú)頭就被切了下來(lái)。因?yàn)樗膭?dòng)作太快了，鱖魚(yú)甚至都不知道自己已經(jīng)死了。嘴巴猶自在那張嘴呼吸。
“我不喜歡攤販殺魚(yú)，他們破開(kāi)的魚(yú)肚子都是歪七扭八的，而且每次都會(huì)弄破內(nèi)臟搞得魚(yú)肉沾上血。一沾血那味道就變了?！?br/>
霍雷霆一邊對(duì)白天明講解道，同時(shí)也沒(méi)有停下自己手上的動(dòng)作。
兩道寒光閃過(guò)，鱖魚(yú)的肉已經(jīng)被一分為三了。中間一根主刺被完整的剔除了下來(lái)，兩側(cè)還保留著大塊的魚(yú)肉。
切口處平順的看不見(jiàn)刀口，就仿佛鱖魚(yú)天生就是長(zhǎng)成這樣的。
“幫我燒個(gè)開(kāi)水?！被衾做钢姛崴畨刈尠滋烀鹘o他打個(gè)下手。白天明燒了壺?zé)崴?，霍雷霆已?jīng)把對(duì)半切好的魚(yú)頭和魚(yú)主刺放進(jìn)熱油鍋里開(kāi)始煎。
等到開(kāi)水燒好，霍雷霆就將咕嚕冒泡的開(kāi)水倒入油煎魚(yú)骨魚(yú)頭的國(guó)內(nèi)。只聽(tīng)見(jiàn)刺啦一聲，原本已經(jīng)煎出魚(yú)油的油鍋遇熱水，瞬間就變成了一鍋奶白色的魚(yú)湯。簡(jiǎn)直就像是變魔法一樣的神奇。
接下來(lái)才是展現(xiàn)真正技術(shù)的時(shí)刻。灶臺(tái)上的魚(yú)湯咕嘟咕嘟冒泡，案板上的魚(yú)肉已經(jīng)被擦水分以待刀俎了。
“小白，今天給你展現(xiàn)一下我霍家家傳秘訣，八極刀第一式——月暈！”
白天明覺(jué)得霍雷霆喊得名字很中二，原本還想要恥笑一下來(lái)著，可是下一刻他就看見(jiàn)霍雷霆的刀鋒爆出一陣白光。
霍雷霆持刀之手手起刀落，速度之快落下殘影，如同八臂羅漢一般。
兩條魚(yú)肉轉(zhuǎn)瞬之間變成薄如蟬翼的魚(yú)肉。前后不過(guò)十秒鐘，霍雷霆便做完了這一切。
“拿個(gè)深一點(diǎn)的盤(pán)子給我?！?br/>
白天明從廚房里找了個(gè)深口的盤(pán)子，盤(pán)子上還印著哆啦A夢(mèng)的卡通圖案。
“你家就沒(méi)有漂亮點(diǎn)的青花瓷？”霍雷霆很嫌棄的看著這個(gè)盤(pán)子。
“沒(méi)有，就這個(gè)盤(pán)子我還是去年買(mǎi)福袋的時(shí)候里面送的?！卑滋烀鲾偸?。
“將就用吧?！被衾做獙⒁黄】赏腹獾馁N在盤(pán)子底部。這個(gè)時(shí)候白天明才明白霍雷霆?jiǎng)倓傁訔壥裁戳恕?br/>
因?yàn)轸~(yú)肉太薄了，切口太平順了，所以每一片魚(yú)肉都是透明的，可以通過(guò)魚(yú)肉看見(jiàn)盤(pán)底的圖案。
霍雷霆將切出的魚(yú)肉片在盤(pán)子內(nèi)擺出牡丹花的形狀，隨后搖搖頭：“這道菜應(yīng)該配青花瓷里繁花不見(jiàn)底深盤(pán)。繁花圖案能透過(guò)魚(yú)肉展現(xiàn)出來(lái)，現(xiàn)在只能看見(jiàn)哆啦A夢(mèng)……嘖嘖，就這樣吧?！?br/>
白天明以為這菜做完了，他好奇的問(wèn)道：“你這是切了盤(pán)生魚(yú)片？不過(guò)淡水魚(yú)不能生產(chǎn)吧？”
“啥生魚(yú)片啊，見(jiàn)證奇跡的時(shí)刻到了。你看好?！被衾做獜墓緡９緡Ｃ爸鵁釟獾聂~(yú)湯里升盛出一大勺，滾燙的熱湯澆在薄薄的魚(yú)肉片上。
只一個(gè)瞬間，那薄嫩的魚(yú)肉就被燙熟，魚(yú)肉魚(yú)湯的香味瞬間在這個(gè)小小的廚房間里彌漫開(kāi)來(lái)。
霍雷霆緊張的盯著盤(pán)子，白天明也跟著看。他隱隱約約仿佛看見(jiàn)有一團(tuán)氤氳之氣在盤(pán)子是凝聚，但最終沒(méi)有成型。
霍雷霆撇撇嘴：“還是差口氣。諾，你嘗嘗吧?！?br/>
白天明夾起一塊魚(yú)肉放入嘴內(nèi)，剛?cè)肟谒透杏X(jué)到自己眉心處的《美食圖鑒》開(kāi)始快速翻動(dòng)。
【第一次觀看頂級(jí)刀工八極刀，獲得刀工經(jīng)驗(yàn)，目前刀工LV0(100\200)?！?br/>
【第一次品嘗刀工菜生滾鱖魚(yú)，獲得刀工經(jīng)驗(yàn)，刀工LV0(125\200)?！?br/>
美食圖鑒第兩千多頁(yè)的地方出現(xiàn)了一個(gè)新的圖案，正是剛剛霍雷霆制作的這道生滾鱖魚(yú)片。不過(guò)和王二烤串不同，這道生滾鱖魚(yú)片的圖案是黑白色的。
而下面還有一行小字備注著：未完成的二星級(jí)菜品生滾鱖魚(yú)片。