「我們也去幫忙？」
「別了吧，人這么多，怕是要去幫倒忙！」
這邊老王叔家也有人拿出來凳子讓徐杰他們坐著休息！
而另一邊，豬毛拔的差不多了，黑豬變白了，當(dāng)然，皮膚其實(shí)白里透粉，證明這豬很健康。
又用溫水沖洗了幾下，然后大家將豬的后蹄打孔，將其倒掛在早就準(zhǔn)備好的架子上！
「老叔你來還是我來！」
老王叔端著茶杯，干咳道：「還是你來吧！」
周游也不推辭，要來了斧頭和砍刀，順手將在磨刀石蹭了蹭，然后開始絞首！
一般分豬，是先要將腦袋取下來。
畢竟之前殺豬放血，手法再好，也不如直接摘了腦袋放血快。
因此摘豬頭，算是第二次放血，再加上豬是倒掛的，所以這一下可以徹底將豬血放干凈。
先用砍刀將表皮切開，然后再用斧頭圍著脖頸砍，三下五除二，一只大頭就被周游取下來了，志強(qiáng)端著盤子，豬頭已經(jīng)放在上面了。
「好家伙，不輕啊！」
豬頭祛除，周游又拿了尖刀，然后直接開膛破肚！
這一刀子可是需要技術(shù)含量的，不是魯莽的直接捅進(jìn)去，畢竟肚子里面的內(nèi)臟比較多，而最關(guān)鍵的是，還是腸子尿泡之類的。
你要是直接一刀子捅進(jìn)去滑下來，要是把腸子尿泡弄破，那不臭氣熏天了，這豬肉你是吃還是不吃??！
因此正確的方法是劃開肚皮，然后將先將肚子里面最多的場子分解出來。
而此時，志強(qiáng)他們?nèi)级酥P子在一旁等待，等到一大串腸子全部擱到盤子上，便趕緊端到一旁的桌子上，然后家里的女人開始翻腸子！
這翻腸子，就是將豬腸子里面的污物取出，然后不斷用面粉清洗干凈！
有的是用來做血腸，有的是用來的做臘腸！
除了郭志凱之外，于朝龍幾人都是城里人，還真沒怎么見過這種場面，因此哪怕有些臭，也跑過來好奇的看著。
「老馬，你最喜歡的大腸！」
馬宇寧咂咂嘴：「嘖嘖，新鮮的啊，來點(diǎn)蔥姜蒜爆炒一下！」
王飛笑道：「我覺得你可以嘗試一波大腸刺身！」
大腸刺身！
馬宇寧看了眼一旁正在翻弄的腸子，差點(diǎn)把中午飯都吐出來了！
惡心！
而周游這邊，手里的刀子像是?；盍?。
內(nèi)臟的心肝脾肺全都被周游一一摘除，那手法，看的殺了好幾年豬的老王叔連連稱奇。
「不愧是小周啊，這刀工，簡直神了，還記得以前吃大鍋飯的時候，有位老叔那切肉技術(shù)，你要多少，人家不用稱，隨便一切，誤差基本都在十克以內(nèi)！」
【講真，最近一直用@
后來上初中的時候跟著爸媽到了市里，就很少見了！」
「當(dāng)時在村里沒啥可玩的，殺年豬時可開心了，諾，就那豬尿泡，我們都是用一根細(xì)竹竿***去，然后吹起來當(dāng)球踢的！」
那些小家伙同樣是如此！
而所謂的豬尿泡，其實(shí)就是豬膀胱，吹起來的時候，像是氣球一樣，不過韌性非常好，很難爆炸！
當(dāng)然，有些地方甚至還能用膀胱來煲湯或者做飯吃！
當(dāng)然，能吹的，可不單單只有尿泡！
還有豬肝呢！
當(dāng)然，尿泡吹起來是踢著玩兒的，但是豬肝，則是一道美食！
豬肝這種東西，一般是有輕微毒性的，不過只要處理得當(dāng)，基本上沒啥問題，而因?yàn)槌苑ú煌?，自然做法也不同?br/>
王大娘此時的做法，就是吹豬肝，也是俗稱的吹肝！
因?yàn)樨i肝腥氣太重，所以處理起來很麻煩，有些家庭甚至直接將豬肝丟了。
而吹肝，就是將新鮮飽滿，色澤鮮紅的豬肝用水不斷清晰，然后再用各種作料腌制摩擦，最后便是最重要的吹肝了。
這事兒還挺考驗(yàn)肺活量的，一般吹肝的時候，不能用力過勐，因?yàn)樘碌脑捸i肝可能會炸開漏氣。
因?yàn)樨i肝上面有密密麻麻的氣孔，吹肝就是為了將血水腥氣從氣孔之中吹出去，同時也讓作料均勻的進(jìn)入豬肝的每一個角落，說白了就是人工腌入味兒！
另外這也是祛除毒性的一種手法！
于朝龍他們沒見過，所以看啥都新奇，尤其是看到周游那手法。
王飛道：「好家伙，你說他自小生活在屠宰場我都信！」
「就不能是學(xué)醫(yī)的！」
學(xué)醫(yī)……
別說，這分解場面，不就是分尸嘛？這行云流水的刀法，一次次避開骨頭，絕了真是！
很快，各種部位全都被分解好了，這邊也端來了熱水，周游清晰了一下，又用肥皂仔細(xì)清晰手上的油脂，等沒有異味了，這才走了過來。
只是一個個看他的眼神，都怪怪的！
畢竟……
像周游這種級別的大帥哥，要是靠窗坐在咖啡廳，亦或者抱著吉他唱歌，大家還能接受，可你這……
殺豬！
這視覺沖擊力實(shí)在有點(diǎn)大！
這叫什么來著，哦，對，反差感，可這反感也太大了吧！
大家都開始忙活了，周游倒是閑下來了，不過他也不可能一直待在這邊，甚至于這殺豬宴也吃不了了。
畢竟同學(xué)來了，而老王家這邊本來還想著嘗嘗周游的手藝呢，現(xiàn)在看來也沒戲了，便讓志強(qiáng)直接給周游拿了一個后腿！
….
「好家伙，直接給一個后腿?。 ?br/>
要知道，這一個后腿可不便宜！
不過到家的時候，卻發(fā)現(xiàn)院子里面有人。
周游這個院子，一直沒有上鎖的習(xí)慣，畢竟是民宿院子，你上鎖萬一有客人呢。
而周游幾人進(jìn)去的時候，還真就看到了客人，而且還是熟悉的客人！
「嗨，我還以為你不在呢！」
袁秀穿著橘黃色的風(fēng)衣，長發(fā)隨意的披著，旁邊是背包和行李箱，又指了指桌子上的東西：「村里來了好幾撥人，都是給你送肉的！」
周游過去看了看，還真是，有排骨，前腿啊，豬腳啊，尾巴啊，耳朵啊，還有各種內(nèi)臟，甚至還有半個豬頭！
好家伙，周游沒養(yǎng)豬，卻快湊夠一整頭豬了！
「乖乖，我們?nèi)ブ熬蛠砹藥撞ㄈ肆?！?br/>
于朝龍等人自然也看到了，突然很羨
慕周游！
要知道，能在村子里面和眾人都搞好關(guān)系，那可不容易啊，而且周游這可不是簡單的搞好關(guān)系，這感覺……
就好像周游是整個靈渠村輩分最高的大人物一樣！
「得，看來有的吃了！」
周游笑著，又看向袁秀：「怎么你一個來的？」
袁秀撥弄著自己的秀發(fā)，笑道：「怎么你是想我閨蜜的大長腿了？我手機(jī)里有她的大白腿，要不要看！」
周游：……
好吧，周游喜歡袁秀這個女孩子！
另一邊龔麗娜看著袁秀，又看看楊青檸，表情有些古怪！
「行了，到橫廳聊吧，外面還是有點(diǎn)冷！」
雖然有太陽，不過穿著外衣還是有些臃腫，周游不太喜歡這種束縛的感覺。
將肉全都拿到廚房，周游幾人坐在了橫廳，脫掉了風(fēng)衣，舒舒服服。
「哦，對，今天是小年啊，殺年豬，難怪這么多給你送豬肉的！」
周游笑了笑道：「是啊，小年殺豬可是農(nóng)村的重要日子，別看村子小，不過也是一片江湖，大家平日里面總有磕磕碰碰，鬧點(diǎn)矛盾的，不過也都不是什么大事兒，所以如果有點(diǎn)矛盾準(zhǔn)備化解矛盾的，都會選擇在今天！」
「請來吃一頓殺豬飯，大都摒棄前嫌了！」
「另外一般都會請一些年長一點(diǎn)的吃飯，所以今天可能有些人家都是閉門的！」
小年殺豬是過年前最重要的一個節(jié)日，一般都是同村鄰居一起過，畢竟遠(yuǎn)親不如近鄰！
年年歲歲殺豬宴，年年歲歲求平安！
多了一個人，大家又互相了解了一下。
馬宇寧用胳膊戳了戳龔麗娜，小聲道：「喂，沒想法？」
都是老同學(xué)了，而且他們幾人在隴市相聚也至少有兩年了，平日里面出來野營或者吃飯喝酒聊天，也會提及以前的同學(xué)。
周游這個名字，可出現(xiàn)了不少次！
而且高中時候，大家可都知道不少女孩子鐘意周游，其中呼聲最高的，就是龔麗娜，兩人當(dāng)時還當(dāng)過一陣子同桌呢！
….
龔麗娜翻了翻白眼，道：「人家孩子都有了！」
「怎么？嫌棄人離過婚？」
「不是！」
龔麗娜張了嘴，沒有繼續(xù)說。
馬宇寧見她目光在楊青檸和袁秀身上看來看去，大約也明白意思。
那袁秀是客人不了解不知道，但楊青檸，根據(jù)徐杰的說法，是小青禾的老師，而且和周游關(guān)系非常好，再者楊青檸看周游的次數(shù)，亦或者根本眼睛就一直在周游身上。
傻子也看得出來！
「作為老同學(xué)，我還是支持你，畢竟同班同學(xué)結(jié)婚，也是一段傳奇佳話啊，加油！」
馬宇寧也不好說什么，悄悄說了聲，和大家笑著聊了起來。
龔麗娜：……
「哎，上次離開，回去睡都睡不好了，做夢都能夢到你這個地方，經(jīng)常醒來枕頭都濕了，簡直茶飯不思！」
袁秀明顯是個話多的人，而且也不認(rèn)生，再加上大家年齡都差不多，所以不一會兒就熟絡(luò)了。
于朝龍壞笑著：「嘖，枕頭都濕了，是想靈渠村，還是想人啊！」
袁秀笑了笑，毫不在意的說道：「都想！」
畢竟都濕嘛！
眾人大笑，這種能開玩笑能聊的，大家自然都喜歡！
時間也不早了，周游起身朝廚房走去。
徐杰道：「今天讓你們知道知道什么叫做美食，周游的手藝，吃一頓讓你永生難忘！」
于朝龍翻了翻白眼，這話徐杰可不止說過一次了，前些天群里聊的時候，就一直在說周游手藝好。
不過一遍兩遍別不信，三遍四遍到真是有點(diǎn)好奇了。
豬肉多，今天自然吃豬肉了！
耳朵，頭，尾巴，豬蹄等等清洗干凈，然后煮個三五分鐘，漂去浮沫，然后直接用鹵料開始煮。
這些東西短時間內(nèi)還吃不到，最起碼也得兩三個小時。
而就在周游忙活的時候，龔麗娜倒是過來了。
記憶中，和這位高中的確有點(diǎn)意思，不過那個純真的年代，大家都比較青澀，而且周游屬于比較乖的那種，也沒有拉著女孩子進(jìn)小樹林，跑小公園玩的經(jīng)歷。
所以記憶其實(shí)沒有那么深刻。
不過……
畢竟是高中存留在記憶中的女孩子，初戀？似是而非！
「沒想到你也回來了，早先我們一起聊天的時候，還經(jīng)常聊起你呢！」
龔麗娜是來上洗手間的，當(dāng)然，也是為了找周游。
人多有些話不好說，另外主要是想好好了解了解周游。
「我記得你上的華亭音樂學(xué)院吧！」
周游笑道：「記得還挺清楚嘛？」
他就急不得龔麗娜上的什么學(xué)校了，亦或者說，其實(shí)很多人畢業(yè)之后，就基本上不聯(lián)系了，哪怕當(dāng)初有所謂的情感在。
「期間和徐杰聯(lián)系過，你們不都在華亭念書嗎？說起來，你怎么想到開民宿的！」
「無聊，再加上……喜歡自由自在點(diǎn)吧！」
….
其實(shí)周游能做的事情可多了，音樂，繪畫，棋藝，書法等等，他幾乎都可以做到相關(guān)專業(yè)巔峰。
「真羨慕你，可以做自己喜歡的事情！」
周游攤手，這話就不知道怎么聊了。
這世上能做自己喜歡事情的人其實(shí)并不多，絕大多數(shù)都在為了生活奔波，喜歡這個詞，和愛好一樣，只存在于未成年，亦或者家世好的二代！
不過……
「知足常樂，我倒是覺得，面對普通的日常，也能提起性質(zhì)，過好每一天，才最讓人羨慕！」
兩人聊著，龔麗娜顯然有心事兒，她其實(shí)很想問周游上一次婚姻的事情。
但是……
雖然是同學(xué)，可畢竟多年未聯(lián)系，這才剛見面，貿(mào)然問別人婚姻過往，多少不適。
不過她也問不出來了，因?yàn)樵銇砹耍?br/>
袁秀是個很聰明的女孩子，她從見面開始就在試探周游和幾個同學(xué)的關(guān)系。
關(guān)系深淺沒試出來，但知道除卻徐杰之外，其他人都是久別重逢，那她說話自然收斂一點(diǎn)了，比如沒有提及童楊，沒有提及花易，沒有提及她回去之后朋友如何如何羨慕！
「哎呀，什么時候好啊，肚子都餓了！」袁秀進(jìn)來，看到龔麗娜，很自然的靠近：「我給你說啊，周游這手藝，簡直絕了，上次來隴市玩兒，就是在他這里住，那包子，炒面，炒菜，吃撐了我們所有人，這次我都是悄悄來的！」
本來大家越好一起來的，但因?yàn)楣ぷ魃系氖虑?，再加上年末了，反倒忙活起來了，也就他比較任性，自己一個人跑了，給閨蜜小麗都沒說呢！
龔麗娜對于袁秀這種自來熟有點(diǎn)受不了，不過倒也沒有感覺不適，看了眼正在切菜的周游，見他刀工似乎極好，笑道：「那我這次可得多吃點(diǎn)，以后都在隴市，周末可以經(jīng)常來！」
袁秀眉頭一挑，笑道：「對了，你們是同學(xué)，那以前有沒有周游什么好玩的事情啊！」
這話說得那是相當(dāng)有水平！
龔麗娜自然也感覺到了，
但又挑不出毛病，笑著講了一些以前上學(xué)的故事。
說著說著，臉突然一紅，道：「說起來，當(dāng)時周游可是我們校草，我和他還是同桌呢，那個時候大家都傳誰跟誰一對兒呢！」
這話更有水準(zhǔn)了，沒有明說，但又將意思完全表達(dá)出來了，尤其是那一抹臉紅，簡直拿捏到極致了。
簡單聊了一會兒，那邊同學(xué)叫龔麗娜了，說是缺人。
看著龔麗娜離去，袁秀抱著雙臂，站在門檻一旁，道：「你同學(xué)這碗茶味道不錯啊，要不要喝？！」
周游笑道：「這不是我的口味！」
袁秀眉頭一挑：「哦，那你喜歡什么茶！」
周游笑道：「碧螺春！」
「碧螺春？」袁秀一愣，笑道：「不才，我這里正好有碧螺春，而且我本人還是個有級別的茶藝大師！」
周游打量著袁秀，饒有興致的看她，問道：「什么段位？」
「榮耀五十八星！」
美食從燒席開始.
李下正冠