一個(gè)一個(gè)的開(kāi)?
陳年大概懂安紅豆是什么意思,可能就是像開(kāi)盲盒那樣。
隨后陳年把湯圓從碗中夾出來(lái)一顆,然后用筷子和勺子配合著從中切開(kāi),一邊切還一邊說(shuō)道:“人生就像是這一碗四喜圓子,在你沒(méi)有咬開(kāi)的時(shí)候永遠(yuǎn)都不知道下一顆是什么味道。”
“比如這一個(gè),就是黑芝麻餡兒的?!?br/>
陳年切開(kāi)之后就看到里面的餡料如流沙一般的流了出來(lái),正是甜蜜的黑芝麻餡兒。
從開(kāi)口處可以看得到這湯圓的皮其實(shí)并不算太薄,不過(guò)這也沒(méi)有關(guān)系,有時(shí)候湯圓皮可以不用太薄,只要其中糯米的部分足夠軟糯,那么這皮本身也會(huì)成為人們的心頭好。
“你說(shuō)這世界上有人吃餃子只喜歡吃餃子皮,不喜歡吃餃子餡,那如果把餃子換成湯圓,也會(huì)有這種人嗎?”安紅豆忽然問(wèn)道,也不知道怎么會(huì)想到這個(gè)問(wèn)題的。
“這就說(shuō)不準(zhǔn)了……不過(guò)既然他不喜歡吃餡料的話,直接包一個(gè)實(shí)心的不就好了嗎?”陳年覺(jué)得世上有這種人,畢竟林子大了什么鳥(niǎo)都有,但他卻想不通,為什么這些人在吃湯圓的時(shí)候還不吃餡兒。
“就和吃餃子皮一樣,還是想吃一點(diǎn)上面的味兒嘛,把湯圓做成實(shí)心的,那么大一個(gè)面疙瘩估計(jì)好吃不到哪兒去?!?br/>
陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭,想了想,反正要是給自己那么兩個(gè)面疙瘩,自己是覺(jué)得有一些難以下咽,而且這想要煮熟也不是一件容易的事兒,但里面煮熟了,外面估計(jì)早就成了一團(tuán)漿糊了。
“那還不如去吃我們剛才吃的那種小圓子呢?!?br/>
“說(shuō)的也是,不過(guò)這邊是藕粉多一些,要是放在四川那估計(jì)就是酒釀圓子了。”
就在二人談話之間,陳年把切開(kāi)的湯圓分了一半給安紅豆。
切開(kāi)的湯圓冒著騰騰的熱氣,微微湊近似乎還能聞到其中糯米粉所散發(fā)出來(lái)的香味兒以及黑芝麻獨(dú)特的香甜氣息。
輕輕用筷子一夾,里面的餡料頓時(shí)就被擠得開(kāi)始向外流淌,連忙湊上去輕輕的嘬了一口,將流出來(lái)的那一部分黑芝麻吸入口中。
而這一部分黑芝麻在入口的一瞬間迅速將舌尖包裹住,爭(zhēng)先恐后的展示著自己的香甜,就仿佛是在邀寵一般。
將自己最美好的一部分展示出來(lái)。
雖然看起來(lái)情況不一樣,但若是和外面的那一層白色的糯米粉外衣一比,質(zhì)地同樣飽滿醇厚,而且黑芝麻本身自帶的芝麻香氣以及甜味兒不禁讓人心情也瞬間愉悅了起來(lái)。
隨后陳年又將這半個(gè)湯圓直接全部放入口中,因?yàn)樵趭A開(kāi)之后又等了一陣兒,原本滾燙的餡料此時(shí)溫度也漸漸的消散了,如果再不吃一會(huì)兒涼了那味道可就要大打折扣。
這一口和剛才不同,只是輕輕一咬便能夠?qū)⑵鋽r腰截?cái)?,但是而后在牙齒分開(kāi)的時(shí)候又能感受到上面略微粘牙的感覺(jué),可這并不會(huì)帶來(lái)多么大的阻力。
和剛才吃的那一份藕粉圓子比,不能說(shuō)是天壤之別,但也判若云泥。
所以說(shuō)在一個(gè)城市之中,當(dāng)?shù)刈≡诟浇睦先嗽敢饨?jīng)常過(guò)來(lái)買的店鋪還是有其獨(dú)到之處的。
吃完之后陳年又抬頭看去,顯然安紅豆也遇到了和自己剛才一般的遭遇,用筷子一夾湯圓的餡兒便作勢(shì)要流出來(lái),但安紅豆也是吃貨一枚,怎么能坐視這美食的浪費(fèi)?
但她的解決辦法和陳年有些許不同,只是輕輕的用粉嫩舌尖一挑便將那多出來(lái)的黑芝麻舔在舌尖之中,然后感受到了其令人愉悅的甜美,眼睛不禁也瞇了起來(lái)。
“好吃!”安紅豆露出驚喜的神色。
隨后她便開(kāi)始小口的吃著湯圓,整個(gè)過(guò)程陳年都在對(duì)面看著。
吃完黑芝麻湯圓之后,他們又開(kāi)始吃其他湯圓。
第二個(gè)陳年看到的是青菜的,但他很快就發(fā)現(xiàn)這里面的青菜其實(shí)就是薺菜。
以前陳年只是吃過(guò)薺菜餡兒的包子和餃子,但是薺菜滾出來(lái)的湯圓陳年還是第一次見(jiàn)到。
但在入口之后,陳年卻發(fā)現(xiàn)這薺菜餡兒的湯圓居然出乎意料的好吃,而且這兩種口感在出乎意料的搭配之下居然讓陳年心生一種要不要一會(huì)兒再買五六碗然后把其他餡兒的湯圓都丟掉,只吃薺菜餡兒的心思。
等到把四個(gè)湯圓全部都分而食之以后,陳年心中也對(duì)于接下來(lái)的旅程更加期待了。
走出這家店鋪之后,他們一邊欣賞著街道兩邊的景色,一邊有一搭沒(méi)一搭的聊著天,安紅豆轉(zhuǎn)頭看著陳年的側(cè)臉,好奇的問(wèn)道:“剛才的湯圓味道確實(shí)不錯(cuò),不過(guò)陳年……你覺(jué)得哪一種味道最好?”
此時(shí)天色也漸漸的黑了下去,天邊漸漸的被青空之色鋪滿,兩邊裝修的古色古香的鋪?zhàn)右捕剂疗鹆藷簟?br/>
大概是由于景區(qū)的要求,他們除了店內(nèi)燈光之外,外面基本都點(diǎn)上了紅色的燈籠,陳年在聽(tīng)到這話之后,并沒(méi)有立即回答,而是轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)看著身邊的這個(gè)短發(fā)女孩,她的眼眸之中似乎要把這萬(wàn)家燈火都裝入其中。
明亮而又深邃。
只見(jiàn)陳年掏出手機(jī)來(lái):“要不這樣吧,我們各自排一下序怎么樣?然后一起發(fā)出來(lái)。”
安紅豆覺(jué)得有趣,便點(diǎn)頭答應(yīng)了下來(lái)。
隨后快走兩步,走在陳年的前面。
低著頭開(kāi)始在手機(jī)上編輯。
而陳年則是走在后面,找到安紅豆的微信,然后在編輯框里面按照序號(hào)寫(xiě)上了薺菜-芝麻-豆沙-肉。
把肉排在最后面的原因是陳年覺(jué)得這湯圓里面的肉和皮完全就是兩個(gè)組成部分,皮是一個(gè),然后肉餡煮熟之后變成的肉丸子是一個(gè)部分。
寫(xiě)完之后剛想點(diǎn)擊發(fā)送,探頭發(fā)現(xiàn)自己以自己現(xiàn)在的角度,剛好可以看到安紅豆的手機(jī)上面。
安紅豆此時(shí)正在寫(xiě)第三個(gè)。
隨后陳年又默默的把自己寫(xiě)的答案改了改。
豆沙-薺菜-肉-芝麻
然后趕在安紅豆之前發(fā)送了出去。
“我好了,你呢?”陳年說(shuō)道。
??安紅豆很快也把自己的答案發(fā)給了陳年:“我也好了?!?br/>
陳年在看過(guò)之后,發(fā)現(xiàn)果然和自己后來(lái)改的一模一樣。
于是假裝帶著驚奇的語(yǔ)氣問(wèn)道:“你怎么和我一模一樣?是不是偷看我的答案了?”
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