在張宗寶萬分不解中，蕭凡將兩人湊來的三兩銀子，全買了紅糖。

    回去路上，張宗寶整個人快抑郁了，他沒想到蕭凡說的生意就是這個。

    紅糖除了吃，還能有何用？

    用來倒賣？

    可拿的也不是批發(fā)價啊，何況兩人并沒有銷路，難道要沿街售賣？能賣出去嗎？

    那可是三兩銀子！若是節(jié)省些，足夠兩人吃喝幾個月了，若這樣浪費了，張宗寶覺得真是想死。

    “咚。”

    回到蕭宅，張宗寶將抱著的一大壇紅糖丟到地上，一屁股坐了下去。

    “累死咱了。”張宗寶擦汗，一邊看向走在后頭的蕭凡。

    忍不住道：“蕭兄，方才在外頭你不讓我問，現(xiàn)在回家了沒人偷聽得見……你到底要用這紅糖做什么，可以說了吧？”

    蕭凡小心放下手中的壇子，兩人的壇子可都不輕，這一路回來也給他累著了。

    一斤紅糖二十文，一兩銀子能換一千文錢，三兩銀子便買了一百五十斤。

    哦，還有饒頭的十斤，因為買得多，萬福樓的掌柜特意送的。

    “那就告訴你吧，我要制作一種新的糖?！?br/>
    “啊？”

    張宗寶愣了，糖還分新舊？

    蕭凡道：“等做出來你就曉得了，去把廚房里的大鐵鍋搬過來?！?br/>
    “我才剛坐下，哥?！睆堊趯毎籽鄣?。

    “想贖身就麻溜點兒?！笔挿沧叩浇锹?，將早些年修葺院子剩下的磚，挑選了一些陸續(xù)搬到院子中間。

    開始搭建灶臺。

    張宗寶無奈起身，拍了拍屁股，哼道：“蕭兄，若是此事不成，我可沒錢了，你得收留我?！?br/>
    “你不一直住我這兒嗎？”蕭凡笑道。

    聞言，張宗寶咳了一聲，便乖巧地跑去廚房，很快就看到他搬出一口大鐵鍋。

    灶臺已經(jīng)搭好。

    張宗寶剛將鍋放上去，又聽到：“宗寶，去廚房拿些木炭來?！?br/>
    “好……”張宗寶有氣無力地道。

    等他出來時，看見院子中間露天灶臺已經(jīng)點火，蕭凡已將一壇七十斤的紅糖挖了大半丟入鍋中。

    院子里有一口井，蕭凡將剛打起來的井水，倒了半桶進鍋里。

    將紅糖再加工成白砂糖，首先要溶解、加熱。

    在這個過程中，添加活性炭吸附雜質(zhì)。

    活性炭少有，但木炭還可以用，雖然效果會有折扣，不過總算是能有效。

    接下來，張宗寶便親眼目睹，一場在他認知之外的變化。

    溶解加熱之后，大塊木炭的加入，讓一鍋紅糖水變得詭異起來，開始上下分層。

    雜質(zhì)被吸附，開始沉淀，整個過程不能燒開，維持溫度就好，否則味道可能會苦。

    等沉淀得差不多了，蕭凡熄了火，對張宗寶招手：“來，幫我把糖水倒出來?！?br/>
    張宗寶上前，兩人合力，這一鍋可重。

    將上層糖水倒入一口干凈的盆里，蕭凡道：“把剩下這些倒了，把鍋刷干凈?！?br/>
    “倒了？！”

    張宗寶不可置信地看著蕭凡：“這里頭還有不少糖呢，可浪費。”

    “倒吧。”蕭凡見他不舍得，也是哂笑，這般是有些浪費。

    但沒辦法，工藝條件粗淺，只能是要浪費一些了。

    何況現(xiàn)在是做試驗，蕭凡沒多余的鍋，也沒多余的時間，再去將殘渣里的糖二次加工出來。

    那太繁瑣了。

    “嘖！”張宗寶忍著痛，將沉淀物倒在院子角落。

    然后將鍋端到井邊，很快打水上來洗凈，才又端了回來。

    接下來，蕭凡將干凈的糖水倒入鍋中，便是簡單地?zé)_水了。

    “咱倆輪流來，把水慢慢燒干，有東西就撈出來風(fēng)干?！?br/>
    這是最后的一步，析出晶體。

    等這水燒干了，析出來的晶體搓成細砂，便是粗制的白砂糖了。

    于是，半個時辰后，兩人得到了第一批成品。

    一小罐子，不是特別潔白的白砂糖。

    “就是此物！”蕭凡松了口氣，他就怕工序粗糙，做不出來成品，那就白瞎了。

    但原理正確，哪怕工藝不精湛，也還是沒有失敗。

    “這就是新糖？”張宗寶認真端詳，將罐子拿到手中掂量了一下，而后整張臉垮了下去。

    蕭凡坐在地上，滿臉黑炭色，笑道：“這便是白砂糖，咱倆贖身的第一桶金！”

    “哥，我的親哥！”張宗寶快哭了，苦笑道，“用了半壇子糖，少說三十斤，就出來這十來斤白砂糖？”

    三十斤換十斤，這特么不是血虧？！

    張宗寶不理解，且崩潰。

    “十斤算多了，我還以為只能出個七八斤呢，不虧?！笔挿矃s是松了口氣。

    見蕭凡如此輕松自得，張宗寶也詫異：“難道這東西，能比得上咱損失的紅糖？”

    “當然！”蕭凡理所應(yīng)當。

    “這玩意兒和紅糖有何區(qū)別？”張宗寶白眼道。

    蕭凡笑了笑：“從本質(zhì)上講，沒有什么區(qū)別?！?br/>
    “那它憑什么能更貴？”張宗寶質(zhì)問。

    “因為它生得好看，風(fēng)味更佳?！?br/>
    蕭凡道：“雖然吃起來都是甜的，但兩者不可同日而語……就像是貢米與咱吃的米，都是米，但價格卻天差地別?！?br/>
    “這……真的？”張宗寶歪著腦袋，一臉的不信。

    蕭凡也不惱，張宗寶畢竟沒見過世面，更不懂有錢人的消費心理，只要將這些糖賣出好價錢……這小子就不會咋呼了。

    “繼續(xù)吧，把剩下的紅糖，也都制成白砂糖?！?br/>
    這一日，吃了晚飯后，又熬了兩個時辰。

    后續(xù)有了經(jīng)驗，得到的成品略多些，一共一百六十斤紅糖，粗制成的白砂糖約有六十斤。

    蕭凡知道，如果有成熟的工藝，一斤半紅糖約莫就可得一斤白砂糖。

    這個比例還是低了，但已經(jīng)足夠了。

    不得不說，張宗寶干活兒的確是一把好手。這一天下來，雖然廢話牢騷極多，但手下的活兒，也沒撇開過。

    倒是讓蕭凡覺得，這廝值得拉一把。

    “蕭兄，我稱了一下，有六十三斤呢，咱手藝越發(fā)好了！”

    大概是第一次，有一種創(chuàng)造的成就感，敗了一輩子家的張宗寶，由衷地感到得意。

    蕭凡也累極了，囑咐道：“密封起來，別被露水潤濕了，明天一早咱去萬福樓賣了它！”

    “萬福樓會收嗎？”張宗寶從興奮中回過神，又擔憂起來。