要想深入民間，菜市場(chǎng)是一個(gè)絕佳的切入口。

    它是民間最為接地氣的部分，這里有美食，也有生活。

    天藏城的菜市場(chǎng)，密度相當(dāng)高，名聲在外的也不少，比如最大的沙園菜市場(chǎng)，不過這個(gè)市場(chǎng)離書院有點(diǎn)遠(yuǎn)，楊信陽還是挑了個(gè)近的，這也是御膳坊經(jīng)常進(jìn)貨的地方——塹口肉菜市場(chǎng)。

    位置就在信河邊不遠(yuǎn)，塹口市場(chǎng)的構(gòu)造很特別，是由4條街巷、2個(gè)大棚菜場(chǎng)組成的內(nèi)街市場(chǎng)。

    在這里買菜，會(huì)有一種逛廟會(huì)的感覺，過年期間更是熱鬧。

    規(guī)模大，食材當(dāng)然也很豐富，蔬果、肉類、海鮮、干貨、糕點(diǎn)、草藥……應(yīng)有盡有。

    除了常見的肉菜，一些外地人驚爆眼球的蝎子、水蟑螂、牛蛙、草龜……在這里，早就見怪不怪，習(xí)以為常。

    當(dāng)然，這個(gè)菜市場(chǎng)不僅好逛，值得一吃的美食也不少，兩人兜了一圈，楊信陽帶著曹洛來到了順意餅店，巳時(shí)才到，市場(chǎng)里好多檔口都還沒開，他們家就已經(jīng)排上隊(duì)了。

    花生酥、杏仁酥、肉松酥、雞仔餅……店里一共有20多款傳統(tǒng)的點(diǎn)心，其中花生酥是招牌，很多人專門買來送人。

    楊信陽嘻嘻笑道，“他們家的花生酥，用料非常扎實(shí)，入口酥脆，微微的咸味把甜味平衡得很好，多吃幾塊也不會(huì)膩，還能吃到大粒大粒的花生，保證你一吃難忘！”

    它家的點(diǎn)心都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣，排著的隊(duì)伍看似不長，其實(shí)都在等著花生酥出爐，怎么著也得等上半個(gè)多時(shí)辰的。

    不過楊信陽不是一般人，他帶著曹洛繞過排隊(duì)的人群，走到后門，

    篤篤篤

    三長三短

    咯吱一聲，后門拉開一條縫，里面探出個(gè)少年腦袋，一見楊信陽，一臉驚喜，“信哥兒，你咋來了？”

    楊信陽嘻嘻一笑，“放心，這次不是送夫子的作業(yè)，我找你買幾個(gè)餅。”

    “好嘞，稍等?！?br/>
    曹洛把嘴巴塞得滿滿地，嘟嚷道，“你怎么能走后門買到？”

    “以前我們是一起在夫子學(xué)堂那里上課，一起和夷人街的孩子打架……玩鬧過的，有幾分交情。”

    買了花生酥，兩人繼續(xù)前行，與順意餅店同一條巷子，有一攤沒有招牌的牛雜，楊信陽經(jīng)常光顧。

    牛腸、牛肚、牛心……滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)D在盆里，鹵水色澤濃郁，藥膳味很足。

    牛雜處理得很干凈，鹵汁滲透在每一寸肌理，但不會(huì)過咸過重，嚼在嘴里滿口香濃，顧客自行挑選好牛雜，攤主利落稱重、剪切、淋汁、裝袋，一氣呵成。

    附近的街坊都愛來這里買牛雜，偶爾遇到人多時(shí)，相熟的老顧客都會(huì)直接掏錢給攤主，留下一句：“你幫我裝住先，轉(zhuǎn)頭我再翻嚟摞然后便繼續(xù)買菜去了。

    楊信陽自然毫不客氣買了一筒，用長長的竹筒裝著，別有一番風(fēng)味。

    走累了，來碗甜品吧。

    相比天藏城內(nèi)玫瑰、百花之類比較出名的糖水鋪，菜市場(chǎng)里的糖水鋪，更加接地氣。

    塹口市場(chǎng)有兩家主打芝麻糊的糖水鋪，分別位于從同福街進(jìn)入市場(chǎng)的兩條巷子口，相距不遠(yuǎn)。

    楊信陽拉著曹洛的小手，徜徉其中，一邊講解道，“傳統(tǒng)石磨芝麻糊這家，我比較喜歡杏仁糊，杏仁香氣非常濃郁，甜度也剛剛好，吃起來很舒服。

    芝麻糊我比較推薦歐姐芝麻家的，質(zhì)地細(xì)膩，入口香滑，吃得出真材實(shí)料。

    歐姐的店里還有許多現(xiàn)磨的五谷雜糧粉，一一對(duì)應(yīng)不同的功效，方便街坊買回家自己熬煮?！?br/>
    吃過芝麻糊，菜市也基本逛完了，這時(shí)，可以沿著同福街慢慢走。

    同福街很早就有了，兩旁的酒肆飯樓，鱗次櫛比，映著搖曳的樹影，風(fēng)情依舊。

    安樂燉品就在同福街路上，也是一家經(jīng)年的老店了，附近的街坊經(jīng)常會(huì)來。

    他們家的燉品品種非常多，門口掛著手寫的菜單牌子，密密麻麻，沽清的燉品便會(huì)翻轉(zhuǎn)牌子或取下。

    燉品放在高大的燉品柜里，一直保持小火慢燉，有客人點(diǎn)單再從抽屜取出。

    楊信陽嘻嘻一笑，“剛剛在市場(chǎng)見到的鱷魚、草龜，你都能在這里吃到。”

    曹洛一臉訝異，“這能吃嗎？”

    “那是自然，”

    楊信陽侃侃而談，“我喜歡喝這家的土茯苓扁豆燉龜，湯水清甜回甘，草龜?shù)娜赓|(zhì)很嫩。

    若想體驗(yàn)鱷魚肉的滋味，可以試試無花果南北杏淮山燉鱷魚。

    他們家的鱷魚肉，口感有點(diǎn)像海咸魚，為了蓋住腥味，湯水里的酒味和醬油味也會(huì)下得比較重。”