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色色911注 一口調(diào)味飯

    一口調(diào)味飯入口,夾雜著磅礴的飯香漫入口腔,米水稍濃,飽滿且順滑,用牙齒咀嚼幾下,米粒柔軟且不失咸味,雖說調(diào)味飯像極了蛋炒飯的加水版,但佐料的投放也十分講究,少鹽則干澀,多糖則味齁,尤其是米粒的挑選,得用上好的白大米,黑米太黏不可用,白米太干不粘連,在淘米的時(shí)候,過水次數(shù)不宜太多,把外表的米油淘干,米飯就會(huì)松散,淘洗次數(shù)太少,則無法除雜,導(dǎo)致里面伴有砂礫。

    這份調(diào)味飯顯然做的剛剛好,味濃色香,米粒不干且無雜質(zhì),實(shí)則是一份上佳的調(diào)味飯。

    吃完第一口之后,陸離的動(dòng)作逐漸加快了,萬幸服務(wù)員給他準(zhǔn)備了小勺,不然只用刀叉,得吃到什么時(shí)候?

    很快消滅掉了一整盤調(diào)味飯,接下來便是主菜——神戶牛肉了。

    神戶牛肉是世界上最有名氣的牛肉之一,本出自島國,后經(jīng)國人引進(jìn),開始被大眾所熟知,取自高檔牛肉,味道香而不膩,入口即化,嘗嘗讓人欲罷不能。

    主菜的烹飪花費(fèi)的時(shí)間較長,但為了這種頂級(jí)的美食,陸離倒是愿意等,吃完調(diào)味飯過了10分鐘之后,他點(diǎn)的神戶牛肉才終于上來了。

    剛剛把牛肉放到桌子上,一股噴香的肉味里面鉆入了陸離的鼻孔,其味香色濃,色澤酥黃且?guī)в猩僭S油脂,讓人看了垂涎三尺。

    陸離迫不及待,趕緊拿起刀叉切開了一塊牛肉,仔細(xì)瞅了一眼,牛肉內(nèi)部為粉紅色且夾雜著淺灰和棕褐色,整個(gè)牛排都很燙,斷面中央50%肉為紅色,帶少量血水,標(biāo)準(zhǔn)的五分熟。

    牛肉的烹飪也有很多門道在里面,有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟和全熟,陸離平生不愛吃生,畢竟生活中天朝,環(huán)境污染較為嚴(yán)重,連生雞蛋都不敢獨(dú)自嘗試,但總聽人說全熟的牛肉沒什么滋味,所以為了保險(xiǎn)起見,才嘗試了一下五分熟的味道。

    輕輕叉起一塊牛肉放進(jìn)嘴里,咀嚼幾下,立刻便有一股異樣的香味刺激到了味蕾,肉質(zhì)細(xì)膩且鮮嫩,咬動(dòng)帶油,肥而不膩,入口即化,其上伴有少許的胡椒味道,中間鮮紅的部分雖然略生,但經(jīng)過上面熟肉的混合和佐料的輔助,竟沒有絲毫的肉腥味,皮面很薄,肉質(zhì)通透不結(jié)絲,吃上去一點(diǎn)都不粘牙,很是可口。

    “嗯……好吃?!?br/>
    陸離有模有樣地學(xué)著西方人吃飯的姿態(tài),本來量就不多,所以吃的很慢,一口一口地耐心吃,細(xì)嚼慢咽,感受神戶牛肉中的奧妙所在,享受其中。

    一份888元的神戶牛肉花了陸離15分鐘才被他消磨殆盡,抽出一張餐巾紙擦了擦嘴巴,接下來便剩下最后一道菜——飯后甜點(diǎn)了。

    其實(shí)這飯后甜點(diǎn),吃與不吃沒什么多大的區(qū)別,中國人也沒有飯后吃甜點(diǎn)的習(xí)慣,吃甜點(diǎn)易發(fā)胖,而且飯后懶得動(dòng),更容易早吃脂肪的堆積,之所以點(diǎn)這道菜,主要還是因?yàn)槲鞑土刻?,陸離并沒有吃飽。

    剛剛吃完主菜,地瓜羊羹便緊隨其后地上來了,這道菜上起來速度倒是挺快,繁瑣就繁瑣在它的提前準(zhǔn)備上。

    首先將地瓜去皮,放在明礬水里浸泡1小時(shí)之后,清洗一下,蒸軟,趁熱搗碎,再放入糖、鹽、奶油,均勻攪拌,平均分成兩份分開來放。

    將抹茶粉和熱開水混合均勻,加入其中一份的量調(diào)勻,備用。

    在模型中放入保鮮膜,放入另一份的量,用手壓平,將小紅豆稍微用開水沖一下撒在上面,再鋪上第一份壓平。

    一般而言,地瓜羊羹都是提前準(zhǔn)備好的,食用時(shí)只需要從冰箱里拿出來,即可切片食用。

    與地瓜羊羹一起上來的,當(dāng)然還少不了陸離期待已久的濃茶,甜食宜配濃茶來喝,越濃越好,可以中和里面過度的甜味,作為飯后的甜點(diǎn),再合適不過了。

    陸離一邊喝著濃茶一邊吃著羊羹,自由自在的樣子真像一名享受美妙下午茶的閑散人員,閉目慢慢咀嚼,羊羹很是香甜,地瓜本身就自帶甜味,所以也不會(huì)擔(dān)心糖分的問題,到了最后的甜點(diǎn)階段,他的速度變得更慢,優(yōu)哉游哉地享受著最后一道美食,感覺人生暢快且愜意。

    “咣當(dāng)”一聲,突然的事件來的總是那么的迅雷不及掩耳之勢(shì),就在陸離專心享用美食的時(shí)候,坐在他旁邊的一名身材較胖的中年男人突然掙扎著從座位上站了起來,雙眼瞪大地死死扼住自己的咽喉,嘴巴微微張開,想說話,卻有著千言萬語如鯁在喉,發(fā)不出一絲的聲音,身體劇烈地顫抖了幾下,一個(gè)沒站穩(wěn),竟“噗通”一聲摔在了地上!

    巨響,立馬引來了周圍不少食客的注目!

    “親……親愛的!你怎么了?你沒事吧?”

    中年男人對(duì)面坐著的是一名打扮地花枝招展的年輕女子,突如其來的變故,讓她一下從座位上彈了起來,快速邁步走到中年男子的身邊,俯下身子搖晃著他的身體,一臉急切地問道。

    “來人!快來人吶!”

    5秒鐘之后,年輕女子仿佛才發(fā)現(xiàn)了事態(tài)的嚴(yán)重,趕緊沖著餐廳的里面大喊,只過了十幾秒,一名打扮端莊,外表干練的短發(fā)女人便邁步走了出來。

    “這位女士,請(qǐng)問發(fā)生什么事了嗎?”

    “我先生……我先生他不知怎么了,剛才忽然一下子暈倒過去了!”

    “哦,讓我看看。”

    短發(fā)女子聽到此話,神情也變得認(rèn)真了起來,蹲下身子仔細(xì)查看了一下那名倒在地上面色慘白的中年男子,沒有輕易地去晃動(dòng)他的身體,而是十分干練地突然站了起來,朝著餐廳里的每一位客人大聲喊道,“醫(yī)生!這里需要醫(yī)生!請(qǐng)問你們哪一位是醫(yī)生?”

    沒有人回應(yīng),人情的冷漠頓時(shí)被這群平日里自認(rèn)為高人一等的食客們演繹地淋漓盡致!誰都不想去趟這趟渾水,只是靜靜地看著,駐足,不時(shí)地交頭接耳,竊竊私語。

    眾人的無言一下子把餐廳里的氣氛推到了冰點(diǎn),短發(fā)女子冷漠地搜尋著,每落到一個(gè)地方的時(shí)候,那個(gè)地方的客人要么就是低頭,要么就是轉(zhuǎn)移視線,毫無同情和幫忙可言。

    “唉……”

    事態(tài)的緊急,讓短發(fā)女子來不及找尋深藏不露的醫(yī)生,只等了十幾秒,便重新將目光放回到了地上的客人身上。既然客人是在她管轄的餐廳里出了事,首當(dāng)其沖的,便是她要對(duì)這件事情負(fù)責(zé)任!