“看這豆腐沒張家做的光潔，輸了一點(diǎn)，不知道口味如何”說話的是妙手福泉?！拔铱礇]那么簡(jiǎn)單。”張青山拿勺打了些湯，輕輕的灑在了豆腐上。為什么會(huì)有此舉，原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)樗吹搅嗽谶@一個(gè)小時(shí)里，我揮刀的次數(shù)不少與他是針刺數(shù)。

    奇跡出現(xiàn)了，對(duì)就是奇跡，原本一整塊的豆腐，就這么融化了，就像陽春三月的春雪遇到了陽光，看到這奇異的景象，場(chǎng)上一片安靜，就聯(lián)手上的相機(jī)也忘了拍照，大家都不敢相信湯灑在了豆腐，豆腐漸漸的融化，一朵含苞待放的白蓮靜靜的躺在盤中。下一刻，歡呼聲此起彼伏。

    “我的高湯用老母雞1只，老鴨1只，豬排骨，火腿棒骨，豬凈瘦肉，雞脯肉，煮了半個(gè)多小時(shí)，高湯過濾了三遍?！蔽夷闷鹕祝蛄诵茉诹嘶ò?。奇跡又一次出現(xiàn)了，會(huì)場(chǎng)上不再一片安靜，變得沸騰了，歡呼聲此起彼伏，因?yàn)樗麄兛吹搅耍嵌浒咨徳诼拈_放。

    不只是觀眾，就連評(píng)委們也流露出了驚訝的表情，只是這表情一閃而過。

    “嗯，入口即化，鮮美可口。還有一種淡淡的清甜。這是，這是?！鄙蚯嗌铰杂兴嫉馈?br/>
    “我在湯里加了些蓮花?！蔽倚χ卮鸬?。

    評(píng)委們商量一會(huì)后，做出評(píng)判?！皟晌坏淖髌范伎胺Q上品，世間難得，不分高下。所以我們決定再加賽一場(chǎng)?！?br/>
    這個(gè)決定倒是沒想到，點(diǎn)心，刀工，熱菜都比過了，不知要比什么了

    “加賽要比的是味覺。兩位選手將被蒙上眼，同時(shí)品嘗同一種或多種調(diào)料?？凑l說的又快又準(zhǔn)?！?br/>
    于是比賽開始了，“食鹽、醬油、醋、味精、糖，辣醬.”我和十一郎每嘗到一種都會(huì)異口同聲回答。過了十分鐘，會(huì)場(chǎng)的調(diào)料都嘗了個(gè)遍還沒分出高下，開始懷疑這場(chǎng)比賽到底是誰出的?！鞍?，沒辦法了，老沈看來要拿出你的獨(dú)門調(diào)料汁了?！薄拔艺f張老太，為什么是我，你不也有獨(dú)門醬汁嘛，為啥是我的?！睆埨咸荒樅诰€，“你還好意思說，第四場(chǎng)是誰出的題。”“好吧好吧，不跟你爭(zhēng)了，我去去就回?！?br/>
    我的眼前忽然亮了，眼罩被拿了下來，“你們的味覺都很出眾，等下沈師傅拿他的獨(dú)門調(diào)味汁給你們嘗，看你們誰能說全他的調(diào)料汁里放了什么，各自寫在紙上?！睆埨咸χf道。

    過了5分鐘，沈青山從廚房走了出來。他把調(diào)味汁分成了四份，“兩份給選手，這兩份就讓妙手和張老太嘗嘗了?！睆埨咸兔钍指Ｈc(diǎn)了點(diǎn)頭，“有辛嘗到沈大師親手調(diào)制的獨(dú)門秘方也是種福氣。”為什么會(huì)這么說，那是因?yàn)樯虼髱熞呀?jīng)好久不再廚房走動(dòng)了，徒孫都上百個(gè)了，那還用自己動(dòng)手。拿到我面前的調(diào)料汁從外表看上面浮了一層紅紅的辣油，底下像是醬油，黑黑的，用鼻子聞了下，麻油的清香。我用筷子蘸了一下嘗嘗，酸甜辣鮮咸.這調(diào)料汁給人的感覺鮮甜可口，回味無窮，要想寫全嘍那是不可能的，不然也就不會(huì)是獨(dú)門秘方了。

    過了會(huì)，兩張紙條都在評(píng)委們面前了。