沒(méi)一會(huì)兒,看著切得東倒西歪的凍梨切片,林冬微微搖了搖頭,嘆息了一聲。
果不其然?。?br/>
工欲善其事,必先利其器。
凍梨可不比其他水果,不是刀工好就能切好的。
還得要有專門的工具。
他指了指桌面上的凍梨,問(wèn)道。
“你們這里的刀工,只能這樣嗎?”
服務(wù)員連忙賠笑道,“那個(gè),不好意思,主要是這個(gè)東西,咱們這兒確實(shí)沒(méi)這個(gè)做法?!?br/>
“問(wèn)題是,其他地方,也沒(méi)凍梨吃啊,不來(lái)東北吃凍梨,難不成去其他地方吃凍梨?”林冬笑著說(shuō)道,“算了,我也不是說(shuō)想為難你,你幫我把這個(gè)給你們廚師送過(guò)去,讓他再做一盤過(guò)來(lái)。”
說(shuō)完,林冬就將手里的切片器遞過(guò)去了。
看著眼前這個(gè)小工具,服務(wù)員愣住了,不過(guò)還是照做。
畢竟這幾年冰城經(jīng)濟(jì)不景氣,旅游業(yè)算是勉強(qiáng)發(fā)展了一下,顧客就是上帝。
不過(guò),看著這個(gè)小工具,同福居的廚師又怒了!
“那個(gè)小癟三王八犢子,該不會(huì)是直接來(lái)砸我們場(chǎng)子的吧?”
“還是說(shuō)是來(lái)推銷工具的?”
“還凍梨切片?這不是故意來(lái)找茬嗎?”
然而,就在他準(zhǔn)備發(fā)飆的時(shí)候,同福居的老板江升,卻火急火燎地直接跑了出來(lái)。
“做做做!老許,你懂個(gè)屁啊!”
“你知不知道那人是誰(shuí)?”
“冰城文旅局的人!”
“人家這不是來(lái)為難咱們的,人家這是來(lái)給咱們送一個(gè)潑天大富貴的!”
聽見江升的話,許意微微一愣。
“凍梨切片還破潑天的富貴呢?老江,您今個(gè)兒腦袋也和那人一樣,給驢踢了?咱東北人誰(shuí)看了這個(gè)東西,不是直接當(dāng)個(gè)笑話?”
“你丫才腦袋被驢踢了呢!”江升怒道,“咱東北人誰(shuí)會(huì)跑我們這飯館兒來(lái)吃凍梨?。坎欢际亲约易?,或者直接路上買嗎?你就不想想?來(lái)咱們這兒吃東西的,不都是南方的游客嗎?”
“人家不遠(yuǎn)千里花錢來(lái),是為了享受的,南方人吃得精致,擺盤要好看,而且還要優(yōu)雅和方便?!?br/>
“你直接整那么大一個(gè)凍梨上去,人家都無(wú)從下口好吧!”
“我說(shuō)為什么前幾年那些來(lái)旅游的,都不怎么要凍梨呢,我們連送都送不出去,還以為是不好吃呢!”
“原來(lái)是這個(gè)原因!”
“還有啊,今兒來(lái)的那兩位,人家剛才在群里承諾了,只要咱們今天整改成功,明天咱們就會(huì)作為冰城文旅局首推的飯店了!這不是富貴還是什么?”
“諾!這是切片的教程,會(huì)使這玩意兒?jiǎn)???br/>
聽見江升這么解釋,許意這才終于明白了過(guò)來(lái)。
但即便如此,他依舊不信!
“呵呵!我就不相信了!那些南方人跑咱們這嘎達(dá)來(lái),就是為了吃這種不正宗的玩意兒的!”
“我看啊,到時(shí)候鐵定賣不出去!”
雖說(shuō)如此,但他還是罵罵咧咧地接過(guò)切片器,開始切片。
不用不知道,一用嚇一跳。
許意拿過(guò)切片器,直接大力出奇跡,往下面一摁!
還真別說(shuō)!
解凍到了一半的凍梨,里面果肉全部都成冰沙,用刀十分難切的冰坨子,居然在這個(gè)小小的切片器下,直接切好了!
甚至還直接去掉了果核,外面的果肉如同鮮花一般散開,看起來(lái)確實(shí)精致了不少。
看著這一幕,許意微微一愣。
很快,這盤凍梨切片,也被端了上去。
這一次,看著眼前的切盤,林冬終于滿意了。
與此同時(shí),老板江升也跟了過(guò)去,陪笑道。
“這個(gè)凍梨切片,應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧?”
“唔,看起來(lái)還不錯(cuò)?!绷侄c(diǎn)了點(diǎn)頭,一旁的劉洋沒(méi)敢接話。
看著這一幕,江升不由得有些詫異。
眼前這個(gè)年輕人,究竟是誰(shuí)?
年紀(jì)輕輕,居然權(quán)力這么大?連劉科長(zhǎng)都得聽從他的指揮?
不過(guò),還沒(méi)等他想清楚,林冬又說(shuō)道。
“這是沒(méi)完全解凍的凍梨,再上個(gè)解凍好的凍梨來(lái)?!?br/>
“好嘞?!?br/>
沒(méi)一會(huì)兒,看著眼前的凍梨,林冬故意犯起了難。
“額……這個(gè)要怎么吃?”
一時(shí)間,眾人都愣住了。
江升強(qiáng)忍心頭的疑惑,解釋道。
“先用牙咬開一個(gè)小口,然后再……”
“嗯,我知道怎么吃?!绷侄瑩u了搖頭,然后說(shuō)道,“但問(wèn)題是,那是因?yàn)槲以诒巧疃嗄辏珕?wèn)題是,那些才來(lái)冰城沒(méi)多久的游客,知道怎么吃嗎?”
“凍梨切片只是一個(gè)方案?!?br/>
“口感怎么樣,你們心里應(yīng)該很清楚?!?br/>
“當(dāng)然,我也理解你們,你們肯定是想把味道最好的東西拿出來(lái),留住顧客?!?br/>
“但同樣,你們也要考慮一下,這些游客很多人,并不會(huì)這個(gè)吃法?!?br/>
“難不成你們要一個(gè)個(gè)教嗎?”
聽見這話后,江升看了一眼凍梨,終于明白了過(guò)來(lái)。
原來(lái)眼前這個(gè)年輕人,是在指點(diǎn)自己,如何接待南方顧客,如何讓南方小土豆們滿意???
雖說(shuō)如此,但他思前想后,依舊沒(méi)有任何頭緒,只能硬著頭皮問(wèn)道。
“那個(gè)……雖然我也知道這個(gè)問(wèn)題,但確實(shí)想不出什么法子來(lái)?!?br/>
“沒(méi)解凍的凍梨做切片果盤,解凍了凍梨,直接送個(gè)吸管,吸著喝?!绷侄荒樒婀?,“椰子不都是這樣嗎?不可能到了凍梨這兒就行不通吧?”
“?。课軆??”
那一刻,江升腦子一轟,立馬明白了過(guò)來(lái)。
對(duì)啊!
這么簡(jiǎn)單的事情,自己怎么就想不通呢!
北方人吃東西大大咧咧,和性格一樣,南方人吃東西,精細(xì)又愛(ài)干凈,吸管這東西,不正好合適嗎?
頓時(shí),他直接答應(yīng)了下來(lái)。
“誒,我懂了!”
“嗯,準(zhǔn)備一下,估計(jì)過(guò)段時(shí)間就要下雪了,到時(shí)候肯定全國(guó)各地很多的游客都會(huì)前來(lái),你們這兒是咱們冰城人氣最旺的店了,到時(shí)候,一定要把口碑打出去才行?!绷侄c(diǎn)了點(diǎn)頭。
“好嘞好嘞!”
而看著眼前的凍梨拼盤,以及吸管。
此時(shí)的劉洋,已經(jīng)徹底懵了。
他也是東北人,但從來(lái)都沒(méi)有想到這茬兒!
尤其是那個(gè)蘋果切片器。
原來(lái)是用來(lái)切凍梨的?
尤其是后面這個(gè)吸管兒,更是點(diǎn)睛之筆!
但問(wèn)題是,本地人,可從來(lái)沒(méi)想過(guò)這事情。
要是誰(shuí)家姑娘或者小子,吃凍梨還要個(gè)吸管,家里長(zhǎng)輩肯定會(huì)說(shuō)。
“吃個(gè)凍梨還要吸管?矯情!”
“我瞅你就像個(gè)吸管!”
然而,就在兩人以為事情就這樣結(jié)束的時(shí)候。
林冬的下一句話,差點(diǎn)直接把兩人從凳子上栽了下去!
“對(duì)了,上個(gè)豆腐腦吧?有嗎?”
“有的,有的。”
“哦,對(duì)了,不要咸的,要甜的?!?br/>
“?????”
此話一出,幾乎所有人的目光,都看向了林冬,眼神里,甚至隱隱約約出現(xiàn)了怒火!
甜的豆腐腦!
什么異端食物!
在東北!不都是咸豆腐腦嗎?