“所以啊，一昧的迎合某個人或者某些人的口味，只會搞得你暈頭轉(zhuǎn)向，廚藝下降?！标憰r元敲了敲桌子，在這里劃了重點。
香菱一臉被震撼到了的樣子，連連點頭：“陸大哥你說的好有道理，簡直就是那什么……聽君一席話，勝吃十年飯?。 ?br/>
“勝讀十年書，天天就想著吃?！标憰r元不滿的給了香菱一個腦瓜崩。
“唔……”香菱捂著自己的腦門，感覺有些委屈，不過，沒心沒肺的她一秒鐘之后就忘記了這些，連忙問道，“那陸大哥，我該怎么做，才能提升自己的廚藝??？”
“對啊對啊，不能只提問題不給解決方法啊。”派蒙附和著道。
陸時元笑了笑：“我正好知道一個法子。
以前，我在一本書上看到過，老師傅教徒弟調(diào)配用于蘸白灼蝦的蘸水。
但調(diào)配蘸水時，遇到了一個問題，食客們的口味太雜了，有的不吃蔥姜，有的喜歡甜，有的喜歡咸，有的喜歡酸，也有的喜歡辣。
那么，到底什么樣的蘸水，才能滿足這么多食客的口味呢？”
“是啊，到底是什么樣的蘸水呢？”香菱雙手撐著桌子，腦袋不由的伸了過來，目光中滿是求知欲。
陸時元把香菱的臉按回去，繼續(xù)不緊不慢的道：“自然是要用你高超的調(diào)味手段，做出一種或幾種能夠滿足幾乎所有食客們口味的蘸水啦?！?br/>
“你這是在開玩笑吧，時元?！迸擅扇滩蛔〔遄斓溃疤鸷拖?，酸和辣這些，能用一種蘸水滿足嗎？
要是有人不吃蔥姜蒜，你肯定也得重新調(diào)配吧?！?br/>
香菱沒有說話，神情中帶著若有所思。
陸時元朝派蒙回道：“你個光吃不干的小家伙懂什么？
我跟你說，真正好的廚子，做出來的同樣的一道菜能讓不同口味的食客嘗到符合自己喜好的味道，這就是廚藝的神奇之處。
如果做出的菜品在口味上能讓幾乎所有人好評，那才是好廚子，萬民堂才能成為真正的萬民堂。
至于有少數(shù)食客不喜歡蔥姜蒜之類味道重的東西，其實處理起來很簡單，把它們弄得足夠碎，做進菜里就好了，大部分人只要看不到蔥姜蒜，就算品出點滋味來也不會說什么的。
畢竟基本上不會有人對這些玩意過敏，做菜哪有不放蔥姜蒜的道理？”
回答了派蒙的所有疑問之后，陸時元又看向香菱，問道：“想出點什么沒？”
“有……有點眉目了。”香菱點點頭，“陸大哥你的意思就是，讓我找出食客們口味上的共通之處，然后研究出包含各種風味，但味道互相間卻不會宣兵奪主的那種食物的滋味嗎？”
“大致就是這個意思。”陸時元笑著摸了摸少女的腦袋，道，“燒出同一道菜給不同的人吃，卻能讓他們嘗到自己喜歡的味道。這，才是香菱你接下來的進階方式??！”
“我明白了，陸大哥！”香菱猛的一拍桌子，一副恍然大悟的模樣。
“那你接下來要怎么做？”陸時元笑著問道。
“我要舉行一場試吃活動，根據(jù)食客們的喜好來給他們定制口味，然后一步步把食客們在口味-->>
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上的共同點融合起來……”香菱眉飛色舞的說出了自己的計劃。
“嗯嗯，你悟性果然很高啊。”陸時元笑著點點頭，“我對你接下來的進步非常期待?！?br/>
“沒問題，陸大哥你就等我的好消息吧?！毕懔庾孕诺牟嫫鹧缓罂聪驘?，“旅行者，如果不忙的話，你也來幫幫忙吧。
不然我擔心自己一個人忙不過來。”
“熒，我們?nèi)グ?！”派蒙聞言，頓時精神一振，目光殷切的看向熒。
熒聞言，只能無奈的點點頭：“那好吧。香菱，你什么時候舉行試吃活動？”
“下午！”香菱以及有些迫不及待，“我先回去準備準備食材，廚王爭霸賽馬上就要開始了，一刻也不能耽擱?！?br/>
說著，她像是只靈敏的兔子一般，三步并作兩步，一跳一跳的跑出茶館，向著萬民堂而去，甚至連自己的好伙伴鍋巴都顧不上了。
鍋巴在原地呆愣了一會，帶著滿腦子的問號，邁著小短腿追了上去。
“這個香菱啊，可真是個急性子?！迸擅捎行o語的搖搖頭。
陸時元笑著道：“永遠對一件事情保持著充分的熱情不是一件很好的事嘛。要不是這樣，她怎么可能成為名揚提瓦特大陸的廚師？”
他對香菱是非常有信心的，這孩子心性，廚藝和智慧都相當過人，多年掌勺養(yǎng)成的經(jīng)驗，讓她在某種程度上已經(jīng)逐漸掌握了這種「融合」的技巧，只是沒有系統(tǒng)的進行總結(jié)。
有這樣的底子，肯定能很快將調(diào)味水平提升上去的。
……
下午，萬民堂門口豎起了大大的牌子，上面寫著「免費試吃，口味可自定義！」
卯師傅和熒都被香菱打發(fā)到了門口去接待客人，她負責研究蘸水的口味。
沒錯，在陸時元那里受到啟發(fā)之后，她也要以白灼蝦作為試吃的菜品。
萬民堂的名氣本來就不小，還打出了這樣說口號，那么，來來往往的行人自然不會放過這個免費的機會，牌子剛豎起來沒幾分鐘，就有食客走進來想要嘗試一下。
卯師傅上去問清楚了他的口味后，香菱著手調(diào)配醬料，少女的技藝非常好，這名老顧客非常滿意，還出價買了些蝦和蘸料回去吃。
第一個食客剛一走，第二個食客就邁進了大門，熒她們連忙上前招待。
緊接著，情況便一發(fā)不可收拾，食客們絡(luò)繹不絕的走了進來，店里跟飯點一樣火爆，讓熒他們招待的有些心累。
有些客人的口味是真的怪啊，這也不吃，那也不吃，各種各樣的要求說得熒頭痛無比。
不過，哪怕是面對如此之多的客人，香菱還是盡心盡力的調(diào)配蘸水，爭取招待好每一個客人。
而在這份忙碌中，香菱已經(jīng)隱隱悟到了一些技巧，開始有意的融合大部分食客們在口味上的共同點，調(diào)配的蘸水的種類開始以肉眼可見的速度減少。
陸時元走進萬民堂，看到如此熱鬧的一幕，忍不住露出笑容，暗暗點了點頭。
他找了個地方坐下，也開始體驗這個試吃活動。
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