歡脫田園，撲倒腹黑探花郎,腌酸筍子和酸白菜上求訂閱，求打賞

    夜。舒愨鵡琻

    沒(méi)有星星。

    沒(méi)有月亮。

    傍晚的時(shí)候?yàn)踉泼懿?，悶熱難耐，夏璃沫一家吃過(guò)晚飯就搬著長(zhǎng)凳在屋檐下歇涼，天氣悶熱的厲害，呆在屋里猶如火烤，就光是吃飯的那一會(huì)子功夫，幾個(gè)人已經(jīng)汗流浹背了，更讓璃沫郁悶的是洗澡，每次都要燒一大鍋水，而且還要用把滿(mǎn)滿(mǎn)的一木桶水抬到后屋的茅房，根就沒(méi)有淋浴可用。

    往往是洗了一會(huì)兒，然后又熱的不行，這樣的日子讓夏璃沫覺(jué)得起屋子必須提上日程，主要就是缺銀子，這年頭到哪里都是缺錢(qián)啊。

    轟隆隆

    大雨傾盆而下，雨滴沿著屋檐滴落下來(lái)，大雨洗刷著大地上的樹(shù)木花草，落在泥巴里，空氣里黎曼著混合著泥土青草的芳香，讓悶熱的空氣中夾著一絲清爽。

    “哎下雨真好，感覺(jué)舒爽多了”夏璃沫看著外面的傾盆大雨，伸了伸懶腰。

    “沫兒，那個(gè)山麻子明兒我們一起上山去摘，準(zhǔn)能采上幾麻袋”玉拿著鞋墊在屋檐門(mén)口納鞋底。

    “恩，明兒早些去，日頭大”夏璃沫看著雨幕中，淡淡的道，手支撐著下巴，若有所思。

    “姐，明兒個(gè)準(zhǔn)出大菌子，每次下大雨林子里面就冒大菌子出來(lái)，煮湯可好吃了”糖糖湊過(guò)來(lái)，嘴里含著桂花糖，滿(mǎn)臉殷勤的道，在她看來(lái)現(xiàn)在的姐姐就是巴結(jié)的對(duì)象啊，姐姐一高興就能給她買(mǎi)糖吃，雖然她努力服自己現(xiàn)在掙錢(qián)不易，可還是忍不住饞嘴啊

    “大菌子那是什么東西”夏璃沫一聽(tīng)能煮湯吃，來(lái)了興趣。

    “姐姐你記性真不好，大菌子你忘記了么以前我們還經(jīng)常挖來(lái)吃的”糖糖的口沫橫飛，桂花糖的糖渣子噴的夏璃沫一臉都是。

    “糖糖把嘴巴里的糖吃了再話(huà)”夏璃沫蹙起秀眉，她還是不能忍受糖糖有些行為啊，哎。

    “哦”糖糖乖巧的應(yīng)了一句，蹲在墻角一口，一口，左舔右舔的把手里的那塊桂花糖消磨干凈。

    “總之明天咱們一起去林子找菌子好不好”糖糖吃完桂花糖又黏了過(guò)來(lái)。

    “好”夏璃沫寵溺的摸著糖糖的頭發(fā)，心底的陰霾散開(kāi)。

    “好嘞，明天有菌子吃了”糖糖歡快的手舞足蹈。

    第二天一大早，天就放晴了，還好今兒個(gè)日頭不是那么毒辣，有點(diǎn)打陰，夏璃沫和玉糖糖三人手里挎著籃子，興致勃勃的往后山的竹林而去，  一進(jìn)竹林，呼吸著清新凌洌的空氣，璃沫的心情變得暢快起來(lái)。腿腳輕快的在竹林子里鉆來(lái)鉆去，扒開(kāi)竹葉，一朵朵冒出來(lái)的菌子讓人心生歡喜，夏璃沫經(jīng)糖糖一指才知道原來(lái)她口中的菌子是野蘑菇，野蘑菇是一種可以使用的菌類(lèi)，一般是雨后才會(huì)冒出來(lái)，一朵大的能值不少錢(qián)呢，燉出來(lái)的蘑菇湯也是味道極為鮮美的，而且很有營(yíng)養(yǎng)，前世的大酒店里都喜歡收購(gòu)這些，價(jià)格賣(mài)的超貴的。

    林子很大，三個(gè)丫頭瘋狂的在竹林間穿梭著，因?yàn)椴畔掠瓴痪?，所以地面很濕，三人性把布鞋脫了，光著腳丫子在竹林里找菌子，時(shí)不時(shí)的傳來(lái)如風(fēng)鈴般悅耳的笑聲。

    “咦”夏璃沫跑累了，靠著竹子旁歇息，突然看見(jiàn)竹子下面冒出白白的一角，讓她充滿(mǎn)好奇心。

    扒開(kāi)一看，一只只冒出地面的胖胖竹筍讓夏璃沫笑彎了眼。這是苦筍，一年生兩次，一次是春天，一次是夏天，但是這苦筍太苦，沒(méi)人愿意吃，頂多就是合著青草喂羊，喂豬。

    所以導(dǎo)致滿(mǎn)竹林都生的是也沒(méi)人搭理，這會(huì)兒正是筍子瘋狂生長(zhǎng)的季節(jié)。這片竹林子，大不大，不，臨著溪邊長(zhǎng)約有五六百米，寬大約也就是百十米左右。

    里面也有少許的毛筍子，這種筍子是實(shí)心的，直接撥了炒著吃很脆嫩，只不過(guò)數(shù)量很少，而且毛筍子剛冒頭，便有人來(lái)?yè)埽萌ユ?zhèn)上換錢(qián)?，F(xiàn)在滿(mǎn)竹林找，也找很難找到一根來(lái)。

    倒是碗口粗的苦筍子有很多，這種筍子吃起來(lái)有股子苦澀味兒，加少量的菜油清炒根不行。

    玉和糖糖在竹林子里跑了幾步，停歇下來(lái)。挑了一塊干凈光滑的石頭，坐下，看著夏璃沫手托著腮，盯著這大片剛冒出的筍子沉思。

    現(xiàn)在已經(jīng)到了盛夏了，再過(guò)幾個(gè)月就立秋了，自己家的院雖然不漏雨了，確實(shí)四面通風(fēng)，而且棉花絮被也有些年頭了，蓋著也不暖和，家里幾人的冬衣也要置辦，年前還要繳納稅糧，所以糧食也是不夠吃的。

    她要努力賺錢(qián)，至少要保證這個(gè)冬天不那么難熬，山麻子只是這幾天就要結(jié)過(guò)了，三十文一斤，兩百斤也才六千文銅板，也就三兩銀子，怎么夠，昨天花費(fèi)了四兩銀子，手里還剩余二十六兩，一定要合算著運(yùn)用，如何找到投資的商機(jī)，如何賺錢(qián)一直是夏璃沫現(xiàn)在每天都在思考的問(wèn)題。

    “沫兒，你在想啥”玉等了半天沒(méi)見(jiàn)夏璃沫話(huà)，便問(wèn)道，她心里似乎覺(jué)得璃沫變了不少，雖然在藍(lán)府的日子她不似那種主子似得使喚他們，卻也不是那么容易愁苦的人，但是回到月季村后，她總是看到沫兒望著一樣?xùn)|西發(fā)呆。

    璃沫嘿嘿笑著，不接話(huà)。望著這大片竹林中的遍地竹筍，繼續(xù)沉思。

    她前世有一個(gè)好朋友家在桂林，曾吃過(guò)她從家里帶的酸筍子，又酸又香，完全的自然發(fā)酵，十分可口，加了辣椒和肉沫炒，那酸辣酸辣的滋味兒別提就有多美妙了。

    她努力在腦海中著朋友過(guò)的腌酸筍的方法。好象是要用泉水，先沉淀一晚上。再將筍子切得大適中的條或片，晾干上面的水分，把泉水倒入，下面沉淀的部分不要。再用罐子沿可以盛水的罐子裝起來(lái)，邊緣加水，蓋上蓋子，保證不透氣不透風(fēng)，十五天即成。這中間兒絕對(duì)不能掀開(kāi)蓋子瞧。

    泉水倒好解決，自已家后面的溪流之中的水，也清澈得很，礦物元素含量應(yīng)該也差不到哪里去，想必應(yīng)該可以替代。只是那種罐子不知道家里有沒(méi)有。先前也沒(méi)注意過(guò)。直覺(jué)那種罐子應(yīng)該是個(gè)大問(wèn)題。古代人還沒(méi)有真空之類(lèi)的意識(shí)，自然也設(shè)計(jì)不出那種罐子。要想密封，估計(jì)只能用泥巴封口了。

    想到這兒，她突然有了精神，她雖然不能會(huì)做，但是玉可是一個(gè)好把手，她可以讓她試試，還好自己買(mǎi)了很多香料，準(zhǔn)備弄些現(xiàn)代的菜肴的，想想自己只會(huì)吃不會(huì)做的事，還狠狠的暗罵自己浪費(fèi)，現(xiàn)在終于可以利用上了。

    夏璃沫直身子，拍拍身上的雨珠，對(duì)著糖糖和玉“我們挖筍子。”

    “姐姐這苦筍子很苦的，連豬都不吃你挖來(lái)干啥”糖糖聽(tīng)見(jiàn)夏璃沫要挖苦筍，臉皺到了一起，想必是嘗過(guò)這筍子的味道。

    “糖糖去叫爹拿鐵揪，玉去拿筐子”夏璃沫指揮著兩人行動(dòng)，心底想著反正沒(méi)啥成，最多就費(fèi)些力氣，先試試再。

    玉和糖糖雖然弄不懂夏璃沫要做什么，但是還是照做了。

    不一會(huì)兒夏文強(qiáng)就拿著鐵揪過(guò)來(lái)，也沒(méi)多，跟在她身后滿(mǎn)竹林跑，她指哪顆，就挖哪顆。

    幾人笑鬧著挖了大半晌，玉和糖糖抬著筐子鉆進(jìn)竹林中，忙從后面撿著筍子，裝進(jìn)筐子里，夏璃沫看了看滿(mǎn)地的筍子，終于叫夏文強(qiáng)不用挖了。

    “沫兒，你挖著苦筍做啥這筍子不好吃”夏文強(qiáng)放下鐵揪擦了一把汗水。

    “爹，我想把做酸筍子吃，爹你得幫我”夏璃沫跑過(guò)去搖著夏文強(qiáng)的胳膊祈求道。

    “幫忙沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)這筍子真不好吃，味兒苦，腌制出來(lái)的苦澀味兒也遮擋不了的，不好吃”夏文強(qiáng)就一個(gè)疼孩子的爹，至從這兩孩子沒(méi)娘以后，他是又當(dāng)?shù)之?dāng)娘，盡量滿(mǎn)足女兒的要求。

    “爹，你就放心吧，保證讓你們吃到最好吃的筍子”

    夏璃沫笑嘻嘻的著，然后彎下腰和糖糖一起撿地上的筍子。把兩人挖的筍子撿了滿(mǎn)滿(mǎn)一大筐子，然后幾人合力抬著往院中走。

    雖然這些筍子在她們眼里，除了喂驢之外，沒(méi)有多大的用處，可還是聽(tīng)她的把筍子搬回家。

    吃過(guò)午飯，夏璃沫把筍子倒出來(lái)，然后幾人把皮撥開(kāi)，露出白白的筍肉，等這些人剝好了筍子，夏璃沫讓玉幫著洗凈，每根筍子對(duì)半切好，又磨著夏文強(qiáng)把家里頭吳三婆婆夏天下大醬的大肚壇子找了出來(lái)，洗干凈，放在太陽(yáng)底下曬著。

    切好了筍子，玉按照她的要求從缸里舀了些水倒進(jìn)晾干的壇子里，把晾去水分的筍子條放進(jìn)去，蓋上蓋子，弄了泥巴把大肚壇子封了厚厚的一層。笑著問(wèn)她，“這就好了”

    “好啦?！绷c(diǎn)頭，看幾人額上因這一通忙活，已出了一層細(xì)汗，心里很過(guò)意不去，忙去端盛水的瓦盆，甜甜的叫了聲，“爹，玉，糖糖洗手。”

    “姐，這真的能腌吃酸筍子而且不帶苦味兒的么”糖糖揪著壇子看了半天，終于還是忍不住問(wèn)道。

    “糖糖就等著吃吧”璃沫笑了。

    下午，幾人推著板車(chē)，戴著草冒，拎著茶壺往山上進(jìn)發(fā)。他們要去摘山麻子，為三日后趕集日做準(zhǔn)備，趙掌柜了收她的山麻子，眾人都很高興，三十文一斤啊，對(duì)于鄉(xiāng)下人，這已經(jīng)算是不的收入了，所以幾人干起活兒來(lái)也格外的賣(mài)力，就連在樹(shù)下面撿山麻子的糖糖也沒(méi)吵著累了要歇息。

    很快到半夜的時(shí)候，五大麻袋子山麻子裝的滿(mǎn)滿(mǎn)的，放在板車(chē)上，三個(gè)丫頭在后面推，夏文強(qiáng)在前面拉，走了三個(gè)時(shí)辰的路，才回到家。

    到了家?guī)兹硕祭鄣目炫肯铝耍莶莸某赃^(guò)飯，洗好澡就爬上床睡覺(jué)了。

    入夜，璃沫躺在炕上腦海中反復(fù)過(guò)著下午腌筍子的步驟，確定整個(gè)過(guò)程中，玉沒(méi)沾過(guò)丁點(diǎn)油，又確認(rèn)那筍子是全部晾干水份才下進(jìn)去的，又想了一遍兒封口的過(guò)程，確認(rèn)是封得很?chē)?yán)實(shí)。

    這才放下心來(lái)。滿(mǎn)懷希望的入睡，希望她可以一次成功，做出史無(wú)前例超級(jí)無(wú)敵好吃到暴的酸筍子來(lái)。福利 ”xinwu” 威信公眾號(hào)，看更多好看的！歡脫田園