布依族節(jié)日
“四月八”即農(nóng)歷的四月初八。這是布依族紀(jì)念耕牛的節(jié)日,在羅甸等地叫“牛王節(jié)”,鎮(zhèn)寧扁擔(dān)山一帶稱為“牧童節(jié)”,安龍、興義地區(qū)則稱“開秧節(jié)”。這天家家要吃“牛王粑”和糯米飯,并用糯米飯或糯米粑喂斗。在貴州外鎮(zhèn)寧地區(qū),還要給小孩一只蒸熟的公雞,由大人帶小孩去河邊洗澡,抓小魚、吃雞肉、曬太陽(yáng)。
貴州有好幾個(gè)地區(qū)和好幾個(gè)少數(shù)民族都過(guò)這個(gè)節(jié)日,以貴陽(yáng)最隆重。每到這天,各地的苗族、布依族群眾,身著節(jié)日盛裝,從四面八方云集到貴陽(yáng)市中心的噴水池、黃平的飛云崖或其他一些地方,吹著蘆笙、洞簫、短笛等,唱著情歌尋找伴侶。中年人則聚集談心,說(shuō)古談今,舉行各種活動(dòng).從白天到夜晚,從夜晚到天明,通宵達(dá)旦,盡情歡樂(lè)。
仫佬族節(jié)日
亦稱“牛王誕“仫佬族是我國(guó)人口較少的一個(gè)山地民族。他們自稱“伶”、“謹(jǐn)”。壯族稱之為“布謹(jǐn)”,漢族稱之為“姆佬”。
牛勤勞能干,為人們犁田耕地,默默無(wú)聞,任勞任怨,所需的僅僅是草和水,可奉獻(xiàn)的卻很多。所以不少民族都崇拜牛、愛護(hù)牛,把它當(dāng)成人類的好朋友,仫佬族也不例外。農(nóng)歷四月初八即被定為牛的生日,稱“牛誕節(jié)”。這一天,無(wú)論農(nóng)活多么忙,都要給牛放假休息。
家家戶戶把牛洗得干干凈凈,將牛欄清掃一新,還在大門插楓樹枝,以驅(qū)趕蚊蠅。并殺雞、鴨,備酒肉祭“牛欄神”,做黑糯米飯祭祖先。這一天要給牛吃上好飼料,做好的黑糯米飯要先請(qǐng)牛吃,之后人才吃。家境好的人家,還漚制黃豆、玉米,拌入雞蛋酒糟喂牛,真可謂對(duì)牛愛護(hù)備至。
關(guān)于牛的生日還有一段美麗動(dòng)人的傳說(shuō)故事。相傳在古時(shí)候,仫佬族先民耕田種地都是一鎬一鋤地挖,費(fèi)時(shí)費(fèi)力。一個(gè)叫羅英的姑娘生來(lái)聰明伶俐、勤勞善良。一天她到山上打獵,看到一只野??癖紒y跳,又看到鄉(xiāng)親們汗流浹背地在田間忙碌,心想,如果捉住這頭牛為鄉(xiāng)親們犁田該多好啊!于是,她就追趕野牛。野牛在跑時(shí)一只蹄子被夾在石縫中,痛得哀叫不已。羅英無(wú)力幫它擺脫困境,只得采來(lái)嫩草喂它,并為它唱歌,歌聲優(yōu)揚(yáng),情真意切,不僅打動(dòng)了野牛的心,也感動(dòng)了山花、草木、月亮,堅(jiān)硬的石頭也為之感動(dòng),慢慢地裂開石縫,牛的腳拔出來(lái)了。它便隨著羅英來(lái)到田間,勤勤懇懇地為人們拖犁拉耙,世世代代耕田種地。仫佬人有了耕牛,田里的活路輕松了許多。
總之,四月八這天,在不同地區(qū),不同民族都有自己獨(dú)特的意義,而白葉等人運(yùn)氣非常好,來(lái)到了一個(gè)多民族聚居的地方,在這里過(guò)四月八,可以同時(shí)感受到不同的民族文化,可真的是不虛此行!
程老板招呼好來(lái)幫忙宰牛的幫手之后,跟大家伙兒說(shuō):“嘿,一會(huì)兒要宰牛了,你們不敢看的就先去前面歇會(huì)兒。”
宋子蘇輕笑一聲,說(shuō):“程老板,你可別小瞧我們!別說(shuō)是宰一頭牛了,你在這開屠宰場(chǎng),我都不帶怕的!”
“喲!小丫頭看不出來(lái),膽子不小。也好吧,你們想看就看,只是一會(huì)兒站遠(yuǎn)些,萬(wàn)一沒(méi)拉住牛,它跑起來(lái)撞著你們了我可不管!”
說(shuō)完程老板就和幾個(gè)壯年去準(zhǔn)備工具了。
《莊子·養(yǎng)生主》:“庖丁為文惠君解牛。手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所跨,砉然響然,奏刀騁然,莫不中音。[2]文惠君贊嘆其技藝之妙。庖丁釋刀云:平生宰牛數(shù)千頭,而今宰牛時(shí)全以神運(yùn),目‘未嘗見全?!?,刀入牛身若‘無(wú)厚入有間’而游刃有余。因此牛刀雖已用了十九年,而其鋒利仍‘若新發(fā)于硎’?!?br/>
在程老板等人準(zhǔn)備工具的間隙,東哥突然想到了庖丁解牛這個(gè)故事:“看到這個(gè)場(chǎng)景,我不禁想起庖丁解牛這個(gè)故事,今天終于可以看一看到底是怎么解牛的啦!”
這一行人中,白葉和修竹沒(méi)讀過(guò)書,還不知道這個(gè)故事。
“東哥,你給我和修竹說(shuō)說(shuō)庖丁解牛唄,就我倆沒(méi)文化不知道?!?br/>
何超群打趣說(shuō):“咱們這里倆個(gè)身懷異能的人沒(méi)文化,說(shuō)出去真丟人哈哈哈!看來(lái)這次做完任務(wù)回去,要給你倆補(bǔ)課咯!這庖丁解牛還是我來(lái)說(shuō)吧,東哥一開口就是子曰,可枯燥了!
秋涼時(shí)節(jié),天高云淡,莊子信步來(lái)到濮水北岸牧場(chǎng)上,只見遍地牛群,他捋著胡須,陶醉了。
莊子突然想起今天庖丁要參加技能大賽了,于是快步前往。
只見庖丁注目凝神,提氣收腹,氣運(yùn)丹田,他表情凝重,運(yùn)足氣力,揮舞牛刀,寒光閃閃上下舞動(dòng),劈如閃電掠長(zhǎng)空,刺如驚雷破山岳,只聽咚的一聲,大牛應(yīng)聲倒地。
再看庖丁手掌朝這兒一伸,肩膀往那邊一頂,伸腳往下面一抻,屈膝往那邊一撩,動(dòng)作輕快靈活。庖丁將屠刀刺入牛,皮肉與筋骨剝離的聲音,與他運(yùn)刀時(shí)的動(dòng)作互相配合,顯得是那樣的和諧一致,美妙動(dòng)人。就像踏著商湯時(shí)代的樂(lè)曲《桑林》起舞一般,而解牛時(shí)所發(fā)出的聲響也與堯樂(lè)《經(jīng)首》十分合拍,這樣的場(chǎng)景真是太美妙了。不一會(huì),就聽到“嘩啦”一聲,整個(gè)牛就解體了。
站在一旁的文惠君不覺(jué)看呆了,他禁不住高聲贊嘆道:“啊呀,真了不起!你宰牛的技術(shù)怎么會(huì)這么高超呢?”
庖丁見問(wèn),趕緊放下屠刀,對(duì)梁惠王說(shuō):“我做事比較喜歡探究事物的規(guī)律,因?yàn)檫@比一般的技術(shù)技巧要更高一籌。我在剛開始學(xué)宰牛時(shí),因?yàn)椴涣私馀5纳眢w構(gòu)造,眼前所見無(wú)非就是一頭頭龐大的牛,等到我有了3年的宰牛經(jīng)歷以后,我對(duì)牛的構(gòu)造就完全了解了?,F(xiàn)在我宰牛多了以后,就只需用心靈去感觸牛,而不必用眼睛去看它?!?br/>
“我的這把刀已經(jīng)用了19年了,宰殺過(guò)的牛不下千頭,可是刀口還像剛在磨刀石上磨過(guò)一樣的鋒利?!?br/>
在滿堂喝彩聲中,庖丁輕松奪冠?!?