?周氏正在水井邊處理青蛙,姐姐田葉蹲在一旁看著,周氏時不時解說一下怎么弄才干凈,待弄完切塊,周氏正好一塊把田箏帶回來的蔥姜蒜之類切好分盤等著備用。
姐妹倆給周氏打下手,周氏一邊麻利的炒菜,一邊不耽誤的教導(dǎo)兩個姑娘怎么做這道菜,加了蒜苔,辣椒的紅燒田雞,光聞著味道就令人食欲大開。
田箏前世四肢不全、五谷不分,那令人羞愧的廚藝實在拿不出手,反而到了這里,跟著周氏耳濡目染,倒學(xué)會了一些家常菜。
她發(fā)現(xiàn)周氏實在是個聰慧的小婦人,比如田葉現(xiàn)在就能獨自做一桌很可口的飯菜了,未分家前,田葉可沒怎么摸過菜勺子,這可以看出日常中,少不得周氏的指導(dǎo)。她并不強迫兒女們學(xué)習(xí),但她這樣潛移默化的影響著兒女們,比之二伯娘常罵著讓女兒煮飯做菜,效果不是一般大。
至少,田葉和田箏倆姐妹就不會因為嫌棄灶臺污臟,而不愿意下廚。田箏甚至覺得一道菜從自己手中出來,家里人吃的開懷,內(nèi)心還特別高興。
即使搞飯后衛(wèi)生,也不討厭了。
因田老三突然想喝一口湯,囑咐了周氏打個蛋湯,周氏見田雞有多,特意留了兩只出來,剝了一個蒜頭拍碎、又把姜切絲,把蔥切成蔥花。
一切準(zhǔn)備就緒,讓田箏燒大火,架鍋子放了點油,油鍋滋滋作響時,才把已切塊的田雞倒入翻炒了幾下,接著放入姜絲,加點米酒去腥,最后倒入蒜頭、大火煮十幾分鐘后湯煮沸,一連串動作做得行云流水,忍不住就想偷學(xué)一手。
周氏道:“箏箏,把大根柴火抽掉吧,這樣小火慢慢燜,等你們爹回來就可以喝了。”
湯的熱氣蒸發(fā)出來,有一股子田雞特有的甜味,跟雞湯比也不差吖,田箏實在是太佩服她娘了,關(guān)鍵是能夠節(jié)省幾個雞蛋啊!
這想法一冒出來,她自己倒笑了。這摳門勁兒,快往尹氏的路上一去不回了。
循著味兒過來的孩子一窩蜂的進來,孩子們分別得了一兩口吃,田玉乾還道:“還是三嬸做出來的菜最好吃,前天我抓了幾只蛙,我娘給炒的太腥?!?br/>
田玉乾說完,忍不住又夾了一筷子。
周氏聽了笑道:“乾哥兒既然挑剔你娘親的手藝,三嬸可得要跟大嫂囑托了,趕明兒得給你娶個手藝好的媳婦才行?!?br/>
田玉乾鬧了大紅臉,“三嬸,可別!我娘什么人?。∥铱刹幌氡挥?xùn)一頓?!?br/>
他說話,又伸手夾了一筷子。
田箏眼見著自家的一盤子菜被一點點夾走,那小心眼兒就冒出來了,忙端走菜護食,不滿道:“大哥,我們家還沒開飯呢!”
“箏箏最小氣了,趕明兒哥抓幾只大田雞補回給你!”田玉乾笑著道,臨走前忍不住手飛快的搶了一個田雞腿進嘴巴。
“大哥,你說話算數(shù)?。 ?br/>
“少不了你的。”
沒想到,這青蛙做菜這么好吃,比之要花錢買的骨頭燉大蘿卜,田野里面捉青蛙,除了費點人工,又不費錢,田箏立馬把什么青蛙是益蟲是人類的好朋友這種想法拋諸在腦后。
腦子里面在想她是不是該學(xué)著怎么套青蛙?。?br/>
待田箏他們家吃了晚飯,田老三從房里找出一些鐵夾子,這些日子所有稻田都放滿了水,雜草都清理掉了,一些清閑了下來,他就琢磨著去山上走一遭,運氣好能逮住一兩只野豬,至不濟逮兩只山鼠回來加餐亦可。
周氏收拾了碗筷,剛回房間尚未歇息,胡氏就提著一小籃子?xùn)|西上門了。
胡氏眼里含著笑意,一臉因打攪了別人休息而面露尷尬,笑著道:“前些時日,福哥兒幾兄妹在小溪里抓了些小魚,我昨兒個烘干了,現(xiàn)下拿來你們嘗嘗?!?br/>
田老三和周氏心下都詫異,這二哥二嫂手里掉出來的東西哪里是那么好接的?
兩人都在猜測著是什么事,能讓胡氏送東西上門子。
周氏就道:“二嫂也是的,你就留著吃罷?!?br/>
胡氏見兩人并不主動接,有些著急,于是強行把籃子遞過去,道:“又不是什么金貴東西,讓景哥兒他們做個零嘴吃?!?br/>
籃子里面的小魚干的確并不多,用吃飯的碗裝起來,估計剛好裝滿,依著胡氏的性子,能主動給東西,也夠奇了怪了。
所以田老三和周氏都并不太樂意接受。
果然,閑話了沒兩句,胡氏就道:“我和你們二哥商量了,我們想要家里那畝沒分配的水田,你二哥那個人面子放不下,二嫂子我只能舍了這層皮跟你們說說,爹娘說的六兩現(xiàn)銀子我們實在拿不出來,反正田地放著也不出產(chǎn),不如就讓我們二房種罷?!?br/>
胡氏說完了,有些急切的觀察三房兩口子的反應(yīng)。
田老三何嘗不想要那塊田,只現(xiàn)下更想建了房子搬出去獨過,故而沒打那畝田地的心思,他早也跟周氏商量過,兩人都覺得暫時放棄。
這胡氏說放著田不耕種,白白浪費了,顯然胡氏言語里是故意忽視田老漢和尹氏說過話,若是沒人舍得花六兩銀子拿下地,這畝地就暫時由他們老兩口耕著。
胡氏見兩人不出聲,于是故意咳嗽了一下,張嘴道:“當(dāng)然我和你二哥也不白拿那畝田,每年糧食賣了錢,我們二房補貼五百文錢給你們,直到六兩銀子清完為止,才跟四弟他們也說了,他們已經(jīng)同意了?!?br/>
二哥的算盤打的太精,空手套白狼也不過如此罷,田老三面上很是為難,心里就想著該用什么措辭推說了這事。
胡氏焦急道:“你是知道的,我們家吃飯的嘴多,我和你二哥只能想盡法子喂飽了這些嘴,看在兄弟情分上,老三你今日給個話,那地同不同意了給我們種!”
田老三只能苦笑道:“二嫂說的什么話,只要爹娘、大哥大嫂、四弟五弟同意了,我們也沒什么理由反對?!?br/>
田老三是不想正面答復(fù)的,畢竟他對那塊田也很是有想法。
“哎呀,這些魚仔你們拿去吃著,我把籃子帶回去?!焙现澜袢談e想從老三嘴巴里得到肯定答復(fù)了,于是她把籃子里裝的小魚干倒出來,挎著籃子準(zhǔn)備回去,臨出門檻時,又回頭道:“三弟你這樣說,我就當(dāng)你已經(jīng)答應(yīng)了啊?!?br/>
胡氏風(fēng)風(fēng)火火的走了,周氏全程是沒有出聲的,待胡氏聽不到聲音了,周氏才對田老三道:“他爹,為這一畝田,家里還有的鬧。”
田老三也有些憂心,道:“還不知道大哥大嫂的意思呢,阿琴你說大房會出銀子給買下地嗎?二哥二嫂子這樣子做,誰心里能樂意?”
六兩銀子一次付清了,每房還能分到一兩半的銀子,可是按二房的做法,這一兩半還得分三年才結(jié)算清楚。
而若拿著現(xiàn)錢,就能抓一只小豬回來,在養(yǎng)個一年,最少能長一百多斤,至不濟就養(yǎng)一批雞仔子,養(yǎng)一段時間,回頭都能下幾批蛋了。這筆帳,誰心里不會算?
“唉!”周氏忍不住嘆一口氣,“我瞅著大嫂子的意思是想要田的,看二嫂這架勢,怕是不好處理?!?br/>
田老三哪里不清楚自家?guī)讉€兄嫂的性子,周氏的擔(dān)憂也不是空穴來風(fēng),但是想著有爹娘看著,他說道:“別管這些了,反正有爹娘在呢。”
天很快黑了,田葉帶著弟妹在家門外晃了一圈消食,故而田箏他們也不知道二嬸來過。
“葉葉,帶著弟妹回來睡覺了。”周氏見三個孩子還不著家,只能出去喊人。
回房洗漱上床睡覺,一天很快過去。
半夜下了一場雨,天光大亮?xí)r雨就停了,周氏看著泥濘的地面,對還在擺弄工具準(zhǔn)備進山的田老三道:“他爹,我看你還是別進山,摸不準(zhǔn)還會不會有雨?!?br/>
莊稼人全靠老天爺賞口飯吃,這前段時間一直不下雨,田老三心里很是焦急,這會見了雨,好歹松了口氣,剛下完雨,野獸的蹤跡也尋不著,他是準(zhǔn)備等兩天再進去了。
“那過兩日再進去?!?br/>
這時代朝廷的土地制度是可以開荒山作耕地,荒地開完了交錢由里正代為去縣里上了土地契,往后就按年繳納稅賦,不過,肥沃的土地,大部分已經(jīng)是被人先一步開出來了,少量貧瘠又水源不豐富的地方,繳納的稅還是一樣多,開這種地,往往入不敷出,村子里面的人就沒人樂意。
田老三見閑著也是閑著,就打算跟周氏一起去上次看好的那塊地形那里,趁著下了雨土地濕潤,把那塊地開墾,用來種紅薯。
田葉想跟父母一塊去,便道:“爹,讓我也去吧,我問奶奶借了鋤頭了?!?br/>
田老三不同意,分了家沒那多事干,能不讓兒女們干粗活他就不讓做,自己的崽子自己疼,他直接道:“你在家里煮飯菜,煮好了帶去給爹娘?!?br/>