四天后，兩家鐵匠鋪先后都派了小斯把刀叉、鐵盤和平底鍋送到了酒店。
時(shí)間尚早，還不早晌午，廚師們還沒到最忙碌的時(shí)候。
李戊辰提著平底鍋來到廚房，三個(gè)廚師和學(xué)徒們正在切菜熬湯。
看到李戊辰進(jìn)來，大家都抬頭和李戊辰打招呼，而眼睛最尖的張奎安第一個(gè)看到李戊辰提在手里的鍋，驚訝的說道：“掌柜，這個(gè)就是你上次說的特殊的鍋嗎？”
李戊辰舉起手里的鍋，笑著說道：“我手上的鍋叫做平底鍋，就專門用來煎牛排的，這次我只定做了五個(gè)，不用給我弄壞了，現(xiàn)在我先示范給你們看，要怎么用?！?br/>
走到角落的一個(gè)小灶臺(tái)上，把平底鍋放了上去，這個(gè)灶臺(tái)是李戊辰昨日特意砌的，平底鍋是無法在普通灶臺(tái)上使用的，所以就特意砌了三個(gè)小灶臺(tái)。
李戊辰對(duì)正在切菜的少年說道：“阿仁，去把火生起來?！?br/>
陳友仁是這一批招收的學(xué)徒中最有天分的，據(jù)梁朝仁說，培養(yǎng)兩年，再經(jīng)過四到五年的歷練，就會(huì)成長為獨(dú)當(dāng)一面的大廚。
沒一會(huì)，灶臺(tái)下就火光四射了，不用李戊辰吩咐，張奎安就拿出一大塊火牛肉放在李戊辰的右手邊。
李戊辰第一次用火牛肉煎牛排，不知道煎炸的過程中，肉質(zhì)會(huì)產(chǎn)生什么樣的變化，就開口問道：“老張，這火牛肉的肉質(zhì)比普通牛肉有何區(qū)別？”
為了保險(xiǎn)起見，李戊辰還是提前了解一下，不然等會(huì)就要當(dāng)著眾人面出丑。
“火牛肉更耐熱，要稍微多煎一會(huì)?！?br/>
李戊辰點(diǎn)點(diǎn)頭，便開始下油熱鍋，不一會(huì)，油便炸開了。
“阿仁，火小點(diǎn)，煎牛排文火就好，火太旺，煎不出味道。”李戊辰見火太大，出口提醒大家。
見火勢變小，李戊辰熟練的把火牛肉扔進(jìn)鍋里。
過了一盞茶時(shí)間，由火牛肉做成的火牛排就出爐了。
“掌柜，這個(gè)是幾分熟？”張奎安開口問道。
“七分熟吧?！崩钗斐娇戳艘谎刍鹋Ｅ诺念伾?。
“快點(diǎn)讓我們嘗嘗，這種鍋?zhàn)龀鰜淼幕鹋Ｅ盼兜烙惺裁床灰粯??！睆埧灿行┢炔患按恼f道，之前李戊辰一直在說用平底鍋?zhàn)龀鰜淼呐Ｅ诺奈兜罆?huì)比普通鐵鍋?zhàn)龀鰜淼暮贸院芏唷?br/>
“就你嘴饞，別人都沒說?！崩钗斐叫χf道。
“嘿嘿，那是他們矜持，我老張只是說出了他們心聲?！?br/>
把火牛排倒入盤子內(nèi)，滾燙的火牛排散發(fā)出美妙的香味。
梁朝仁沒有加入到搶食火牛排的行列，而是詢問道：“掌柜，這種火牛排我們要怎么做？全部照著七分熟做還是像之前說的一樣，由客人點(diǎn)，從一分到十分熟？”
“當(dāng)然讓客人點(diǎn)，明天我們正式推出火牛排的時(shí)候，我列一個(gè)牌子，在每個(gè)牌子下面放一道對(duì)應(yīng)熟度的火牛排，讓客人自己選好了?！?br/>
“聽掌柜的語氣，難道我們推出火牛排的時(shí)候，還要搞活動(dòng)？”
“當(dāng)然，難道只有他們錦泰酒店才可以搞小動(dòng)作嗎，咱們李氏酒店也不能落人后?！?br/>
“我們也是送請(qǐng)?zhí)投Y物上門？”
“那是錦泰酒店的做法，我們?yōu)槭裁匆獙W(xué)他們，至于具體的安排，你們不用參與，只要留在廚房做菜就好?！?br/>
梁朝仁聽到李戊辰有自己的安排，也就不多問，走到正在搶食的兩人身邊，想嘗嘗火牛排的味道，沒想到這短短的談話間，一大塊火牛排就消失無蹤了，梁朝仁笑罵道：“老張，你屬豬的啊，吃這么快，我還沒嘗到味呢。”
“老黃才屬豬，吃得多，動(dòng)作又慢，我是屬狗的，吃得快。”張奎安立即把豬的稱號(hào)讓給了黃勁松。
“你這只胖狗，讓開點(diǎn)，都快把我擠到灶上了?！秉S勁松立刻反擊道。
李戊辰制止兩人道：“你們兩個(gè)別鬧了，等會(huì)多用平底鍋嘗試幾次，爭取可以煎出完美的火牛排，再來就是你們和毛飛揚(yáng)一起商量一下，能不能調(diào)配出專門給牛排增味的醬料，前幾天他拿了我一些火牛肉，至今我也沒有去找過他。”
“好的，我這就去找毛飛揚(yáng)，他成天躲在他那個(gè)醬料房里，也不出來?！弊罨钴S的張奎安急忙將任務(wù)攬下。
李戊辰拿出二十個(gè)鐵盤子說道：“對(duì)了，還有這些鐵盤是用來盛放鐵板牛肉用的，到時(shí)你們將火牛肉做好后，全部放在這些鐵盤子上，記得盤子底部要先放一些熱油，端菜的時(shí)候要鐵盤子下面擱一層木板。”
“知道了，我等會(huì)就去后院弄一些木板來?！痹?jīng)做過獵人的黃勁松接下了這個(gè)任務(wù)。
“你們先忙，我還要去和王安他們交代明天的事情，明天的菜一定要多花心思，必須做到色香味俱全，不然李氏酒店的牌子就砸了，今后誰才是秋葉縣第一酒店就看明天了?！崩钗斐洁嵵氐恼f道。
“知道了，掌柜！”廚房里所有人都大聲應(yīng)道。
李戊辰滿意的點(diǎn)點(diǎn)走，走出了廚房。
來到大堂，讓王安把所有的伙計(jì)都集合起來。
沒一會(huì)，不包括吳慧蘭在內(nèi)，十個(gè)伙計(jì)全部都在大堂待命。
“掌柜，人都來齊了。”王安走到李戊辰身前說道。
李戊辰在眾人間巡視一圈后，清了清嗓子說道：“想必大家都知道，最近錦泰酒店來了個(gè)新掌柜，據(jù)說他是以前是市級(jí)錦泰酒店的掌柜，而這次卻被石華輝擠了下來，他揚(yáng)言要在今年年內(nèi)打垮秋葉縣所有酒店，明年重新奪回屬于他的位置?！?br/>
眾人一時(shí)之間有些不明白李戊辰為什么要跟他們說這些。
“為了保證酒店不被打垮，為了挽回城中的大戶，明天我們要舉行一場試吃大會(huì)！”李戊辰大聲宣布道。
“試吃大會(huì)？”十個(gè)伙計(jì)在下面小聲的念叨著這個(gè)從來沒有聽說過的名詞。
楊順舉手說道：“掌柜，什么是試吃大會(huì)啊？”
“說白了很簡單，就是讓食客們免費(fèi)品嘗我們的食物。”李戊辰言簡意賅的說道。
“掌柜，我們是不是有新的菜要推出？”林淵突然問道。
“還是林淵腦子轉(zhuǎn)得快，我們研發(fā)出幾道以魔獸為食材的菜品，明天正式推出，這幾道菜是專門為城中的大戶準(zhǔn)備的?！?br/>
底下又是一陣竊竊私語，在秋葉縣，以魔獸為食材的菜品還是相當(dāng)少的，沒想到自己的酒店竟然研發(fā)出這種菜。
“掌柜，聽說魔獸的食材價(jià)格非常昂貴！讓城中這么多大戶都免費(fèi)吃，我們不是要虧很多錢?！眲⑷苫蟮膯柕馈?br/>
“當(dāng)然不可能讓所有的大戶免費(fèi)吃，能免費(fèi)吃的只有一小部分，具體的過程等會(huì)我會(huì)安排，你們每個(gè)人都會(huì)有自己的任務(wù)。明天的試吃大會(huì)，可能會(huì)有食客故意刁難，甚至還會(huì)有別的酒店來搗亂，大家一定要保持禮貌，不能和食客們發(fā)生沖突，只要明天的試吃大會(huì)圓滿成功，這個(gè)月的工錢翻倍?！崩钗斐酱舐暤恼f道。
“知道了，掌柜！”眾人大聲應(yīng)道。
“記得一定要克制自己，遇到難纏的食客就來找我，我會(huì)為你們處理的。”李戊辰再次囑咐道。
將每項(xiàng)任務(wù)都分配下去后，李戊辰讓伙計(jì)們各自去準(zhǔn)備，唯獨(dú)留下王安。
“王安，你下午找一個(gè)人陪你一起去分發(fā)請(qǐng)?zhí)?，保證城中的大戶每家都要發(fā)到位，不能有所遺漏，而且你要告訴所有大戶，只要明天憑著這請(qǐng)?zhí)麃砭频瓿燥?，費(fèi)用可以減少三成，過期無效。至于請(qǐng)?zhí)?，等?huì)你讓吳慧蘭寫，多寫一些，寫請(qǐng)?zhí)募堃灿蒙系鹊男垼灰尨髴魝兦频土?，?nèi)容就照我這張寫就可以了。”李戊辰拿出一張紙，遞給王安。
“知道了，掌柜，我這就去辦?！?br/>
安排好王安的任務(wù)，李戊辰便回到后院，進(jìn)行今天的修煉。
到了傍晚，柔和的紅光照進(jìn)李戊辰的房間，李戊辰悠悠的從修煉狀態(tài)退了出去。
來到大堂，吳曉天還是老樣子，和一大群武者在那里喝酒吹牛。
看到李戊辰走進(jìn)大堂，一個(gè)眼尖的武者立刻站起來說道：“掌柜，聽說你們明天要搞什么試吃大會(huì)，這是怎么回事？”
“你們小道消息倒是來得快，不過這次的試吃大會(huì)你們是沒有機(jī)會(huì)參加了。”李戊辰笑著說道。
“為什么！為什么別人能夠參加，我們就不行，掌柜，你不要以為和我們比較熟，就可以隨便開這種玩笑?！币粋€(gè)喝高了的武者大聲說道。
李戊辰笑容不變，繼續(xù)說道：“我說的是真的，你們不能參加這次試吃大會(huì)?！?br/>
眾人一聽，那還得了，相繼都鬧了起來，吵著要李戊辰給一個(gè)解釋。
“不過——”李戊辰拖了一個(gè)長音。
吵鬧的眾人都安靜下來，打算聽李戊辰的解釋。
“我要聘請(qǐng)你們所有人，作為明天的護(hù)衛(wèi)?！崩钗斐酱舐曊f道。
“護(hù)衛(wèi)，你要這么多護(hù)衛(wèi)干嘛？而且比起什么護(hù)衛(wèi)，我們寧愿去吃東西?！逼綍r(shí)最會(huì)鬧的武者嚷嚷道。
“先聽我說完，明天的試吃大會(huì)，哪里是想吃就吃的，要抽簽的，不然那些菜還不夠你們這些人吃的?！?br/>
聽了李戊辰的話，眾人都有些失望，他們起初還以為是免費(fèi)吃到飽。
“你們所有人明天給酒店當(dāng)一天的臨時(shí)護(hù)衛(wèi)，我怕有些不長眼的人過來鬧事，至于報(bào)酬嘛——”李戊辰再次拖了一個(gè)長音。
“掌柜，你倒是快點(diǎn)說啊，別每次吊大家胃口?！?br/>
“報(bào)酬就是明天晚上請(qǐng)你們吃飯，每桌三道以火牛肉為食材的菜，其他菜管飽，酒管夠，大家說這個(gè)報(bào)酬怎么樣。”
“哈哈哈，還是掌柜最實(shí)在，這個(gè)護(hù)衛(wèi)工作，我干了?！崩钗斐皆捯魟偮?，立刻有人拍著桌子說道。
“我們都干了?！彼形湔叨即舐曊f道。