午食亞飯時(shí)辰，少年艾刀入中堂告知午時(shí)已至可以開(kāi)宴。

    在用膳堂門(mén)扉前，主人艾沃對(duì)索恒行禮說(shuō)道：“伯植久候，沃、備酒如澠，有肉如陵，與君共興?！保ㄗ?）

    宴請(qǐng)時(shí)凡與來(lái)賓一起入門(mén)，每門(mén)要讓于賓客，艾沃對(duì)索恒行禮，作為主人感謝索恒至膳堂用膳，禮節(jié)上稱(chēng)“拜至”。（注2）

    “恒、俟（sì）閑，不負(fù)久候。” 索恒說(shuō)道與艾沃行禮謙讓?zhuān)瑳](méi)有繁瑣的三揖三讓?zhuān)灰疽蛔屩蟀窒刃幸徊?，左手邊索恒隨后邁步一同與主人邁行。

    周人好客喜設(shè)宴款待來(lái)賓，上至周王君侯下到販夫販婦，皆以宴飲之禮設(shè)宴赴宴。宴飲為明君臣、長(zhǎng)幼相尊之義，參加人需嚴(yán)守儀禮規(guī)度，正襟危坐，禮薦而不食，爵盈而不飲。

    正堂南北之中，烹飪的爨(cuà

    )室與用膳的膳堂在東南，東北溷（hù

    ）室與湢（bì）室互聯(lián)，膳堂內(nèi)三張黃櫨木落地梡（kuǎ

    ）案。（注3）

    室內(nèi)座次以西 (面向東)為最尊，其次為坐北朝南，再次為坐南朝北，東邊的位置最卑。（注4）

    主人艾沃坐東面西以示謙卑，賓客索恒坐西向東，如此置坐伍列賓客，也是效仿天道，順應(yīng)天道為德，為禮。

    無(wú)物不在天道綱紀(jì)中，是東大壑大陸之上無(wú)論龜龍草木之形，或人族、獸禽、螭魅山林之變，光之所照處，萬(wàn)物共同信仰，不可易且永終存在的最高規(guī)則和不韙（ wěi）道理。

    夫禮之初，始于飲食。

    主人獻(xiàn)酒前先要下堂洗爵，以示鄭重與有侐。艾沃驅(qū)動(dòng)庳輇座具浮地空懸離了席位，面對(duì)索恒行禮，少年艾刀離座其隨后同行。

    見(jiàn)主人艾沃啟身離位，要往東階東南處洗爵，索恒不敢獨(dú)自在膳堂憑闌座上安坐，恐慮有役使主人的嫌疑，體身直立離座，隨艾沃下堂回避驅(qū)役主人之嫌。

    人多民眾的鄉(xiāng)飲酒或祭祀宴飲，正堂之外會(huì)界劃出洗爵區(qū)，界長(zhǎng)與堂深相等，東西方向與主屋東翼相對(duì)。盥洗用水盛在銅罍（léi）中，置洗爵臺(tái)案東，木篚竹篚在西，向南陳設(shè)。

    居家宴請(qǐng)為行節(jié)儉，常將洗爵臺(tái)案置于堂中或膳堂東南。

    在施設(shè)洗爵的冰雪紋青石方矩案前，艾沃端坐左掌撫托右掌背平疊，合抱掌心朝內(nèi)行了一平揖，說(shuō)道：“伯值速歸去，盥沃煩勞，事事綿綿而多小私，豈可親自屈尊來(lái)洗。”

    辭謝主人之請(qǐng)，索恒需要離座下堂，儀禮稱(chēng) “辭降”。

    青石方矩案前，索恒同樣左掌與右掌背相疊合抱以禮作答，說(shuō)道：“恒、本一個(gè)殊閑客，無(wú)事記心間，只把隨身風(fēng)月，做自家受用，豈敢使役季穗兄，洗盥沖沖，此外復(fù)何求?！?br/>
    艾沃面向南，摻細(xì)右臂一揚(yáng)，右手四指攥拳，只伸食指一點(diǎn)，橢長(zhǎng)無(wú)蓋面的敞口弧壁陶匜（yí）凌空飛起，凌凌清水淌出匜流，艾沃探出雙手沃盥澡手。陶匜底端有環(huán)足，淺腹圓形黑陶水盤(pán)承接棄水。（注5）

    澡手、奉匜盥爵是正式筳宴、祭祀典禮必做儀禮。不經(jīng)意之間，艾沃顯露操轡馭物的方術(shù)，也讓七品修士索恒欽慕。

    馭物術(shù)雖修習(xí)輕易入門(mén)迅捷，卻操控難用，大耗修行者蘊(yùn)元。按所控實(shí)物間距，越遠(yuǎn)愈難，越近愈易。此術(shù)最忌馭遠(yuǎn)，修練時(shí)必須收其體外蘊(yùn)元散性，聚凝為無(wú)形繩索。修行練家人人皆會(huì)，因?yàn)檩p易，可是大難實(shí)踐。

    面朝東北索恒行揖禮辭謝主人艾沃為自己澡手，稱(chēng)為“辭洗”。

    室外光足照青石方矩案明爍閃閃，索恒心栗手悼顧忌失棄修士顏面，讓其它人小覷泗邑幾籧氏索家。右手扼訣，拇指抵辰位，暗自運(yùn)作蘊(yùn)元，驅(qū)使面前方矩石案上陶匜騰起凌空。催動(dòng)二次三番，陶匜蜷伏也不見(jiàn)勤動(dòng)。

    危亡獨(dú)島對(duì)修士修為作用甚大，索恒如今馭物不靈，陶匜風(fēng)雨不動(dòng)安妥如山，不適時(shí)的一副歲月靜好。

    嗚呼哀哉！索恒左右輕輕搖首，修為蘊(yùn)元不足那就以手為矛，萬(wàn)御可破。右手剛要去執(zhí)陶匜手鋬，少年艾刀手指一動(dòng)，陶匜凌空起飛，清水流出，索恒向少年頷首致謝。

    濯水澡手之后，艾沃用一方蕉麻絺（chī）巾捝拭手上清水，蕉麻絺巾放置陶匜右側(cè)，此刻主人洗畢。索恒一樣取蕉麻絺巾捝拭手上清水，置于陶匜右側(cè)，謂賓客“洗畢”。（注6）

    懸空庳輇座具旋了半身，艾沃面對(duì)索恒行長(zhǎng)揖之禮，請(qǐng)來(lái)賓先上堂，說(shuō)道：“瓶之罄矣，維罍之恥，多有褻怠，幸惟情恕，請(qǐng)伯值登堂?！保ㄗ?）

    聞言索恒遽（jù）即回禮說(shuō)道：“吉日維午，候誰(shuí)在矣？請(qǐng)季惠兄登堂。”

    主人艾沃與賓客索恒雙方謙讓一次后，登階一齊升堂，在落座之前索恒向主人艾沃行一長(zhǎng)揖說(shuō)道：“海之廣矣，兄及弟矣，恒、拜謝季惠兄奉匜沃盥不休，邀我至田家。”

    上堂后，賓客要拜謝主人為自己盥爵澡手，稱(chēng)為“拜洗”。

    微微笑一下，艾沃回禮說(shuō)道：“兄及弟矣，式相好矣，奉匜沃盥何足置之齒牙間。”（注8）

    拜洗后二人落座，艾沃講述蓬蓽生輝迎賓辭，甚么沃放歌迎嘉賓，野果漫山懸青澀，摩圍山下色，明月島中聲，凱風(fēng)燠 （yù）地迎君來(lái)，半角美醴洗輕塵。

    艾沃儀禮大明終始，一絲不茍，天涯荒島作出公食大夫的燕禮風(fēng)范。

    長(zhǎng)矩梡案下部雕刻卷云紋飾物，通體淺黃色素面。艾沃右手持起一盞前流后尾下有三足灰陶爵，爵流向索恒與艾刀劃過(guò)一道圓弧，此為巡爵或巡角。

    灰陶爵施置梡案之上的大腹圓形黑陶貯水鑒中濡浸一下，取出后陶匜飛來(lái)，水悠悠流下。蕉麻絺巾捝拭清水無(wú)痕。

    清水、麻衣、絺巾、君在。

    向賓客獻(xiàn)酒必須盥爵沃角，高辛宗周的筳席宴禮，盥爵沃角要當(dāng)做風(fēng)光雅藝來(lái)欣賞。

    高辛周禮儀之邦，王侯宗族宴席禮樂(lè)，通達(dá)于行商，功利于經(jīng)濟(jì)，各階興隆共存不失，備成宴席王道。

    索恒思緒回到徂（cú）昔，盥爵沃角之人已易身一位明媚紅衣舞姬，紅袂扶著酒爵，盈盈一眸微笑，翠幕珠帷，合著妙曼動(dòng)人音律，秀色浮角杓。自身也曾與盥爵的潔白纖手相攜秋季。

    周人最?lèi)?ài)現(xiàn)世，天堂樂(lè)土雖好，豈奈舍不得次人間繁華，舍不得膝下成雙兒女，舍不得白髪老母恩情厚，實(shí)難舍四周鄰里與親友朋僚。（注9）

    “吭鐺”一聲，牽曳回索恒思緒，艾沃左手移開(kāi)大腹小口蕉葉紋灰陶陶缶的缶蓋，竹管圓斗竹柯一尺長(zhǎng)，舀出一斗斗黑色汁液倒入長(zhǎng)身束腰柏木觚（gū），盛之八分后，管斗陳施于梡案蕉麻絺巾上。雙手執(zhí)束腰柏木觚，往灰陶爵斟有八分。

    之后艾沃左手前、右手后合抱灰陶爵，高高舉起手臂，稱(chēng)為“揚(yáng)觶（zhì）”，對(duì)著索恒說(shuō)道：“顯允君子，莫不令德。獻(xiàn)鄙野桑葚果釀之薄醪（láo），請(qǐng)伯植接受艾沃敬意?！?br/>
    陶爵承桑葚果醪緩緩向索恒飛去，主人酬酒之中的 “拜送”。

    君子有酒，酌言獻(xiàn)之，乃是一獻(xiàn)之禮，宗周?chē)?guó)禮制中宴飲之時(shí)必行禮節(jié)。（注10）

    馭物懼遠(yuǎn)不懼近，畏緩不畏疾，懼輕不懼重。愈入門(mén)輕省方術(shù)愈具殺傷。

    艾沃長(zhǎng)案距索恒十丈余，艾刀座具距索恒也逾十丈，也就動(dòng)指駕馭陶匜。索恒心中多出驚惶一線(xiàn)，艾沃如今修為坦露，在島外定是上三境，少年艾刀隨心駕馭周?chē)挛锊⒉槐绕溥d色，島上一老一少修為實(shí)力，細(xì)思量增畏懼。

    飲酒儀禮為宴賓客，使人與人相親，約定拜、祭、啐、卒爵四步。（注11）

    盛酒的灰陶爵已臨，索恒立直身軀，向左側(cè)行邁一步，以示謙避。先對(duì)艾沃行揖禮，之后雙手接了陶爵，稱(chēng)為“拜受”。也是約定拜、祭、啐、卒爵四步中第一步。

    手指點(diǎn)浸陶爵一揚(yáng)手，一二酒珠落地，以祭謝大地生養(yǎng)之德。為第二步“祭謝”。顏面微微外偏，口唇微含爵流，淺淺飲了一小口，此為第三步“啐（cuì）飲”。

    聞索恒說(shuō)道道：“青紅薄醪唯嘉釀，哉芳酎（zhòu）兮嘉釀。”嘗酒味嘖嘖稱(chēng)美，為的是令主人心悅。語(yǔ)畢，索恒仰首一飲而盡，右手執(zhí)陶爵爵流面向艾沃，第四步“卒爵”。此時(shí)主人獻(xiàn)酒禮畢。

    索恒卒爵飲下猛酒，上氣疾，噎得顏面潮紅，嗽喘連連。人一毫不慌亂，案上預(yù)備蕉麻絺巾拭去口角醪水，真誠(chéng)一揖說(shuō)道：“口角留汁桑葚美，恒、失儀，敬請(qǐng)蕩宥（yòu）?！?br/>
    主人獻(xiàn)酒，賓客飲后要頌贊。贊辭可長(zhǎng)可短、亦歌亦詩(shī)，必須對(duì)韻和聲。贊頌后賓客需?。▃uò）酒，用酒回敬。

    見(jiàn)索恒盥洗酒爵，用另外一方蕉麻絺巾捝拭清潔，爵流向艾沃與艾刀環(huán)了半圓，巡爵。

    巡爵完畢，灰陶爵斟八分桑葚果醪，知道自我無(wú)法在此棲遲之地馭物，離位徙行到艾沃案前，抱爵拱手左手前、右手后，高舉手臂揚(yáng)觶，說(shuō)道：“恒，初來(lái)未備上醴酢爵，借桑葚薄醪，請(qǐng)季穗兄接受索恒敬意?！保ㄗ?2）

    君子有酒，酌言酢之。一獻(xiàn)之禮中賓客酢爵環(huán)節(jié)。

    接爵前艾沃座具向左飄出半步以示謙避，對(duì)索恒行禮拜謝，雙手接過(guò)陶爵，右手手指點(diǎn)浸陶爵一揚(yáng)，一二珠酒落地祭謝大地，外偏顏面口微含爵流啐飲，艾沃說(shuō)道：“黃櫨林中有四顆女桑，樹(shù)下有水池一汪，池中桑落樹(shù)下澇水，每至桑落時(shí)一起取水釀酒，美甚，故呼為桑落?！?br/>
    揚(yáng)首卒爵而盡，右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒，賓客酢爵禮成。

    索恒與艾沃相對(duì)行禮，各自回席位。

    長(zhǎng)矩梡案上艾沃并未施展駕馭方術(shù)，雙手勤懇老實(shí)，一盞灰陶爵浸在黑陶貯水鑒內(nèi)，濯浣片刻取出，陶水匜沖淋，絺巾捝拭。右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒說(shuō)道：“伯值請(qǐng)。”

    見(jiàn)艾沃向自己巡爵，索恒濯浣灰陶爵，絺巾捝拭潔清，也將右手執(zhí)陶爵向艾沃，說(shuō)道：“季惠兄請(qǐng)?！?br/>
    束腰柏木觚外刻山云之形，傾倒出桑落果醪入陶爵。艾沃雙手掬陶爵高舉揚(yáng)觶，索恒同樣雙手高舉揚(yáng)觶，艾沃手指點(diǎn)浸一二落地祭謝大地，索恒同樣祭地。

    艾沃啐飲一小口，對(duì)索恒說(shuō)道：“祝伯植康健壽長(zhǎng)?！弊渚糇燥嫸M，右手執(zhí)陶爵爵流面向索恒。

    索恒啐飲一口桑落果醪，說(shuō)道：“恒、祝季穗兄一爵長(zhǎng)壽酩酊?！?nbsp;右手執(zhí)陶爵爵流顯現(xiàn)給艾沃觀望，此為賓主酬酒禮畢。

    君子有酒，酌言酬之。一獻(xiàn)之禮中最后的言酬環(huán)節(jié)成禮。

    一獻(xiàn)之禮又稱(chēng)之為三爵之禮，獻(xiàn)、酢、酬，均有盥洗酒爵步驟。（注13）

    梡案上弦紋紅陶豆承著一片一片般腸竹筍，索恒右手執(zhí)窄柄銳葉狀木匕，勺取筍片，方薄片筍屢次從黃櫨木匕滑落，尷尬時(shí)發(fā)現(xiàn)一雙竹制的梜（ji?。崃四矩俺制鹬駰k，夾住一片般腸竹筍，浸了浸方形灰陶酌豆內(nèi)菹（zū）醬，入口酸味鮮美不虧菜中珍品。（注14）

    坐北向南的少年艾刀離位向索恒行禮獻(xiàn)酒，往東階東南處，下堂奉匜沃盥。

    索恒亦下堂回避驅(qū)役主人。青石方矩案前，艾刀左掌與右掌背相疊合抱以禮“辭降”，謝賓客索恒離座下堂。

    梡案上陶匜凌空，清水傾出匜流，艾刀出雙手沃盥澡手，圓形黑陶水盤(pán)承接棄水。

    奉匜盥爵行禮必澡手。面朝東北索恒行揖禮“辭洗”，艾刀御物陶匜空懸索恒面前，雙手濯洗，用絺巾捝拭，主賓洗畢。

    艾刀面對(duì)索恒行平揖禮，請(qǐng)來(lái)賓先升堂，賓客索恒謙讓一次后，雙方登階一齊升堂。

    落座之前索恒向主人艾刀行揖“拜洗”謝為其澡手，艾刀回禮。

    周人崇禮，居家日常筳宴循著主人喜好，禮（程常有變化，適才艾沃下堂澡手若按《周原禮-酒儀》且需再下堂沃盥酒具，艾沃在臺(tái)案上沃盥酒具刪減宴請(qǐng)縟節(jié)，禮有差別，應(yīng)該輕省之處不可豐厚，應(yīng)該豐厚之處不可輕省，依據(jù)實(shí)情符合儀禮大體與致用。

    獻(xiàn)酒之前的盥爵沃角，乃周人筳席禮儀風(fēng)景獨(dú)美一幕，尤其腰佩翠瑯玉玕，羅衣飄飖美姬金盆盥手，如若窺得羅衣半脫肩，觀者大都人癡入迷。

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    課代表 歌抒，點(diǎn)評(píng)亞飯時(shí)辰（上）

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    （注1） 膳堂：餐廳，用餐房間。

    有酒如澠，有肉如陵，出自《左傳·昭公十二年》。意思酒像澠水、澠池一樣多，肉堆在一起像丘陵一樣高。

    （注2） 《禮記·鄉(xiāng)飲酒義》：“拜至、拜洗、拜受、拜送、拜既，所以致敬也。”

    （注3） 爨(cuà

    )室：爨（這個(gè)字比劃真多）本義燒火做飯。《左傳·宣公十五年》：“易子而食，析骸以爨?！?br/>
    溷（hù

    ）室：廁所，溷污穢的意思。與圂通?！抖Y·少儀》君子不食圂腴。湢（bì）室：洗澡房。宋人高承《事物紀(jì)原》云：“高辛氏始造為湢，此沐浴之始也?！?nbsp;高辛氏帝嚳（kù），中國(guó)人在氏族聯(lián)盟時(shí)代就已經(jīng)開(kāi)始認(rèn)真洗澡，清潔身體，中國(guó)人最早也最?lèi)?ài)干凈。

    （注4） 室內(nèi)的四角(隅)都有專(zhuān)名：“西南隅謂之奧，西北隅謂之屋漏，東北隅謂之宧〔yi 夷〕，東南隅謂之窔〔yao 要〕。

    《爾雅·釋宮》四角中以?shī)W為最尊（西南角），是室內(nèi)祭祀之處。室內(nèi)如有禮節(jié)性的活動(dòng)，其座次也有明顯的尊卑之分。室內(nèi)座次以西邊(面向東)為最尊，其次為坐北朝南，再次為坐南朝北，東邊的位置最卑。主人艾沃坐東面西以示謙卑?？腿怂骱阍谖髯钭鹳F位置。

    （注5） 匜（yí）盥洗時(shí)舀水用器具，形狀像瓢，前有流，后有鋬。水盤(pán)用來(lái)承接棄水?！蹲髠鳌べ夜辍罚骸癌z懷嬴﹞奉匜沃盥”，水匜與水盤(pán)成對(duì)出現(xiàn)。“奉匜沃盥”是周代在祭祀典禮，之前的重要禮儀。黑陶水器河南博物館展出文物極多，工藝精致。

    （注6） 絺（chī）巾捝手：細(xì)葛布的手巾搽干凈手，絺：細(xì)葛布。《儀禮·鄉(xiāng)飲酒禮》坐捝手，遂祭酒。

    （注7） 語(yǔ)出《詩(shī)經(jīng)·小雅·蓼莪》“瓶之罄矣，維罍之恥?！?nbsp;比喻關(guān)系密切，相互依存，彼此利害一致，借用來(lái)說(shuō)主人與賓客彼此之間關(guān)系密切。

    （注8） 兄及弟矣，式相好矣。海之廣矣，兄及弟矣。出自《詩(shī)經(jīng)·斯干》，寬厚的兄長(zhǎng)和知禮的賢弟，彼此情深義長(zhǎng)親密無(wú)間隔，宴席上的客套話(huà)，也是為表示情誼深厚，如現(xiàn)在的感情深一口悶。那個(gè)年代越是正式場(chǎng)合越要使用《詩(shī)經(jīng)》中的言語(yǔ)。通過(guò)賦詩(shī)來(lái)進(jìn)行外交上的來(lái)往，在春秋時(shí)期十分廣泛，這使《詩(shī)經(jīng)》在當(dāng)時(shí)成了十分重要工具。

    （注9） 舞姬盥爵沃角，具有表演性，給王公大夫們觀賞。

    親、友、朋、僚：親是親屬親戚，友是有血緣的族人，朋是交接的同輩無(wú)血緣，僚是同事、共事的人。四個(gè)字表示不同類(lèi)型人際關(guān)系，周代區(qū)別很清楚，現(xiàn)在混在一起共用。

    （注10） 《詩(shī)經(jīng)·小雅·瓠葉》敘寫(xiě)了周朝時(shí)貴族宴飲、賓主酬酢的情形。獻(xiàn)、酢、酬是古時(shí)飲酒的一套禮節(jié)，即一獻(xiàn)之禮，賓主各兩爵而禮成。一獻(xiàn)之禮，即古代饗（款待）士之禮，主人禮賓一度獻(xiàn)酒稱(chēng)一獻(xiàn)?！秲x禮·士冠禮》記載：“及醴賓以一獻(xiàn)之禮?！?br/>
    （注11） 飲酒禮儀約有四步：拜、祭、啐、卒爵，先作出拜的動(dòng)作,表示敬意---拜。接著把酒倒出一點(diǎn)在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德----祭。然后嘗嘗酒味,并加以贊揚(yáng)令主人高興。啐，最后仰杯而盡，卒爵。

    （注12） “恒，初來(lái)未備上醴酢爵。”索恒沒(méi)有自己帶酒，所以說(shuō)未備上醴。酢爵可用自己家產(chǎn)的酒讓其它人品嘗，在宴請(qǐng)中自己帶酒也不失禮儀。

    （注13） 一獻(xiàn)之禮，獻(xiàn)、酢、酬，客人先飲一杯，主人飲一杯，兩人同時(shí)飲酒一杯，一獻(xiàn)之中每人飲酒兩次，算兩爵，酒爵往來(lái)共三次。前面說(shuō)兩爵而禮成，與文中三爵之禮不沖突，計(jì)算方式不同。

    （注14） 匕：取食物的勺。漢字中由“匕”組成的字多與取食的器具或人有關(guān)。

    梜：筷，竹箸?！抖Y·曲禮》羹之有菜者用梜，其無(wú)菜者不用梜。

    菹（ zū），指腌菜。

    醢（hǎi）是肉醬。兩者不同。蜀方言中說(shuō)咸，有發(fā)音“?！?，醢字的古音遺存。