美國(guó)這邊，公司剛剛散會(huì)，薙切薊松了一口氣，今天是值得紀(jì)念的一天，不論是克洛米學(xué)院在美國(guó)占有一席之地，成為美國(guó)料理學(xué)院崛起的新星，還是誠(chéng)一郎學(xué)長(zhǎng)回到了日本，聯(lián)系自己，對(duì)遠(yuǎn)月的復(fù)仇計(jì)劃有了盼頭，對(duì)了還有誠(chéng)一郎學(xué)長(zhǎng)提到的那個(gè)叫做顧白的華夏人，很有天賦嗎？

    薙切薊來(lái)美國(guó)主要的目的一方面是在美國(guó)嶄露頭角，讓自己在國(guó)際上有一定的影響力和知名度，另一方面就是避開遠(yuǎn)月集團(tuán)的勢(shì)力范圍，盡量的招攬有實(shí)力或者培養(yǎng)有潛力的廚師，為自己接管遠(yuǎn)月之后培養(yǎng)自己的勢(shì)力。

    顧白，有天賦的華夏人，自己這里可不缺有天賦的人，雖然是原田老師的孩子，親自考核1個(gè)月的時(shí)間會(huì)不會(huì)太長(zhǎng)了，這段時(shí)間對(duì)薙切薊尤為重要，因?yàn)榻酉聛?lái)克洛米學(xué)院的典禮之后，就到了克洛米學(xué)院的院內(nèi)賽，而院內(nèi)賽是薙切薊著重關(guān)注的。之前在全美名校決賽上奪得冠亞軍的賽迦和卡恩思證明了自己對(duì)廚師教學(xué)改革的方式效果很好，在院內(nèi)賽再仔細(xì)觀察一下，就可以著重培養(yǎng)。也許1周不滿意，就可以讓顧白到料理學(xué)校去自生自滅。得到我的認(rèn)可，就親自教導(dǎo)，得不到，就去院內(nèi)賽磨練磨練。薙切薊對(duì)自己的想法滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭。

    顧白還是準(zhǔn)時(shí)到了名仁餐館，早上的客人很多，但顧白感覺自己的身體在吃了今天早上老人準(zhǔn)備的藥蛋排骨面之后仿佛有用不完的力氣，客人川流不息，但顧白應(yīng)付自如。

    “小白，有位客人要一碗毛細(xì)的面，而且要求盡量細(xì)，要多細(xì)有多細(xì)。”莉姐走到廚房，看著顧白說(shuō)。

    “嗯？”平?？腿顺悦纥c(diǎn)單，都是直接在前臺(tái)點(diǎn)就好了，即便是有什么特別的要求，也會(huì)說(shuō)毛細(xì)，什么的備注好，而顧白和店里的老廚師只用在廚房?jī)?nèi)，看機(jī)器打出來(lái)的單子出餐就好，顧白感覺事情有些奇怪，而且看莉姐的神色也似乎有一些皺眉“怎么了莉姐，是不是打單子的機(jī)器壞了？”

    “沒有，小白，是客人特地指明要你做一碗面，而且越細(xì)越好。”莉姐有些猶豫地重復(fù)了一遍。

    一邊的老師傅也有感到很奇怪，和顧白對(duì)望了一眼。平常兩個(gè)人合作很好的，以前店內(nèi)只有老師傅一個(gè)人，顧白剛開始來(lái)的時(shí)候，老師傅還有些奇怪。因?yàn)榘蠢韥?lái)說(shuō)，一個(gè)餐廳多雇一個(gè)廚師，是一筆不小的開銷，對(duì)于像名仁面館這樣的小型餐館當(dāng)然也不例外。沒有哪個(gè)老板和錢過(guò)不去，畢竟開餐廳也是為了收入。老師傅和莉姐合作很多年了，對(duì)莉姐的人品當(dāng)然很信任，而且莉姐也沒有減少他的工資，那么廚房多個(gè)人幫忙分擔(dān)，少一些壓力，老師傅樂得輕松，只要這個(gè)少年有些本事，不添亂就沒問題，也許是莉姐的親戚什么的，過(guò)來(lái)找份工作，老師傅這樣想心里就舒服了一些，不然不論誰(shuí)干了工作數(shù)十年，結(jié)果老板突然派來(lái)個(gè)毛頭小子跟你搶飯碗，心里不惦記才怪。

    剛到店內(nèi)時(shí)，兩人只是打個(gè)招呼，各忙各的，但老師傅其實(shí)一直在關(guān)注顧白的本事，顧白的表現(xiàn)卻讓老師傅暗暗佩服，就拿店內(nèi)每天主要的點(diǎn)單——拉面來(lái)說(shuō)，顧白的拉面的動(dòng)作，很標(biāo)準(zhǔn)，8扣的面粗細(xì)均勻，而且很踏實(shí)。

    隨著一起工作了幾天，顧白和老師傅漸漸熟悉了之后，兩人烹飪的時(shí)候也會(huì)交流一下，對(duì)訂單合理分配。一開始顧白表示，自己還不會(huì)一些店內(nèi)的其他面食，比如鮮蔬剪刀面，元?dú)鉃觚埫?。老師傅本?lái)還有些傲氣，說(shuō)自己只演示一遍，看好了，于是將兩碗面認(rèn)真的烹飪了一次，在一些步驟和加調(diào)味料的時(shí)候還特意加快了速度，想著等會(huì)小子不懂了，還得問自己。但顧白只是各吃了一碗，沒有詢問各種料的添加量，當(dāng)即動(dòng)手做了兩碗，讓老師傅看看合不合格。老師傅看著面的分量和色澤幾乎和出自他手的那兩碗差不了多少，如果不仔細(xì)稱量，老師傅甚至感覺這是自己做的面，而味道更是讓他合不攏嘴，和剛才自己的面如出一轍，沒有絲毫不同，從那以后，老師傅心里就完全接受顧白了，這個(gè)12、13歲的少年，很不簡(jiǎn)單。

    放下了芥蒂后，兩人的合作得更加默契。店內(nèi)的生意在短短兩周內(nèi)，就有了起色，周圍的顧客提起面食，都會(huì)說(shuō)去名仁面館。這樣的話，讓老師傅感覺倍有面子，每天走路腰桿子都拉直了不少，跟很多客人也經(jīng)常多拉扯幾句。生意多了，但是感覺工作還比以前輕松，兩人通常一個(gè)人負(fù)責(zé)拉面下面，另一個(gè)人負(fù)責(zé)炒菜配料，分工明確，自然干起活來(lái)不用手忙腳亂。

    回到眼前，老師傅也感覺事情不簡(jiǎn)單，有故意針對(duì)顧白的意思，不過(guò)對(duì)這個(gè)年輕人的實(shí)力，老師傅還是很放心的，那做面的手藝，不是老師傅自夸，自己只是教了幾次，就已經(jīng)有自己八九成的水平，而對(duì)于自己的水平，這么些年來(lái)，還沒有幾個(gè)客人說(shuō)不滿意的。

    “客人的身份很特殊嗎？莉姐，沒問題的，不用擔(dān)心?！鳖櫚卓聪蚶蚪闼坪跤行殡y，語(yǔ)氣和善的安慰著。

    “嗯，對(duì)不起，小白，是我的問題。最近店里的生意好了很多，店內(nèi)用餐高峰期的時(shí)候，有客人抱怨人太多了，找不到位置，要等好一會(huì)，還有一些人跟風(fēng)贊同，說(shuō)店里人多的時(shí)候不僅擠，而且還挺吵，面食帶回去又不好吃了之類的云云。”唐曉莉解釋到。

    “哦”顧白點(diǎn)點(diǎn)頭，的確會(huì)這樣，自己和老師傅上面的速度經(jīng)過(guò)這么久配合很快，基本上并沒有因?yàn)轭櫩妥兌鄬?dǎo)致上面的時(shí)間變長(zhǎng)，結(jié)果這樣人自然就多了，好事的就會(huì)挑剔，不過(guò)顧客就是上帝，而且用餐環(huán)境影響到顧客用餐也在情理之中。所以顧白也沒有多說(shuō)什么，問莉姐“我理解，那莉姐怎么解決這個(gè)問題？”

    “嗯，其實(shí)人多了當(dāng)然是好事情，位置不夠了，我就想能不能把旁邊的那家小餐館合并了，這樣咱們把收營(yíng)臺(tái)后面的墻打開，或者也不用動(dòng)工太大，打一個(gè)小門也行，把兩邊連通，自然問題就解決了。”唐曉莉語(yǔ)氣有些激動(dòng)的說(shuō)自己的想法。

    老師傅點(diǎn)點(diǎn)頭“行啊，旁邊那家餐廳人也不多，我記得他們老板不是之前也貼出過(guò)告示說(shuō)想要轉(zhuǎn)租嗎？”

    “是的，我也是這樣想，所以就去找了他們老板，本來(lái)他滿口答應(yīng)，我想著最近跟你們商量一下，這事情就敲定了，結(jié)果…今天不知道什么原因，他突然來(lái)店里說(shuō)要嘗了你的手藝再考慮是不是轉(zhuǎn)租給我們?！碧茣岳蛴行鈶嵉恼f(shuō)到。

    “這什么道理，小白的手藝，跟他出不出租店面有什么關(guān)系？”老師傅有些生氣的接著說(shuō)“不租算了”

    “老師傅，別說(shuō)氣話，店面擴(kuò)大對(duì)我們和顧客都是好事情，如果只是要我做碗面，沒什么問題，拉面嘛幾分鐘的事情”顧白趕緊打圓場(chǎng)。

    “實(shí)在是抱歉，麻煩你了小白”唐曉莉看了一眼顧白“我等會(huì)過(guò)來(lái)端過(guò)去，順便問問他到底為什么！”

    “嗯好，我現(xiàn)在就做，老師傅麻煩你先處理一下別的訂單?！鳖櫚渍f(shuō)著，準(zhǔn)備開始拉面。

    “沒問題小白，別怕，這條街上我也基本都認(rèn)識(shí)，等會(huì)如果有什么事，我跟你一起去。”老師傅說(shuō)到。

    “太感謝您了?！鳖櫚c(diǎn)了點(diǎn)頭，閉了閉眼睛，將別的想法都拋出腦外，一但顧客認(rèn)真點(diǎn)了美食，那作為廚師就一定要盡自己的力去征服顧客，作為廚師被質(zhì)疑，在原來(lái)的世界，顧白已經(jīng)經(jīng)歷了不知道多少次，有比賽就會(huì)有競(jìng)爭(zhēng)，有競(jìng)爭(zhēng)自然就會(huì)有對(duì)手的支持者來(lái)給你壓力，不論出于什么原因，作為廚師用自己的料理說(shuō)話，這就是原則！

    顧白參加的比賽多了，原來(lái)的世界，自己的出名靠的可不僅僅是天賦什么的，所依仗的是自己在大大小小的比賽中，用盡全力，讓對(duì)手啞口無(wú)言，自認(rèn)不如的作品！流言蜚語(yǔ)什么的小手段，只會(huì)徒增笑料！

    顧白很快定下心神，將精神集中在手中的面，之前因?yàn)檫€不習(xí)慣身體，身體也比較虛弱的原因，顧白拉面在14扣的時(shí)候便出現(xiàn)了斷裂，但這次不會(huì)了，不管是身體上的進(jìn)步，今天老人親手烹飪的早餐讓自己的狀態(tài)一直很好，而且在中餐館打工了這么久，對(duì)這里面質(zhì)，湯，油的把握也早已了如指掌，更何況，來(lái)到這個(gè)世界后，這還是第一個(gè)敢挑釁顧白的人。原來(lái)世界里，面對(duì)名氣如日中天的顧白，即使有些人不服，但敢上門自取其辱的顧白還真沒見過(guò)！

    顧白冷哼一聲，輕輕活動(dòng)手腕，取下合適的面團(tuán)，腦海中仔細(xì)過(guò)了一遍每個(gè)步驟，喜歡細(xì)的面是嗎？那就了解一下，什么是龍須面！