?（.）在八月初十前，林離又進(jìn)了趟縣城，將東西交給了“琳瑯居”的掌柜?！景私渲形木W(wǎng)高品質(zhì)更新.】順便又去了趟靜心齋，這次除了交書稿外，林離還在店里挑出了一本農(nóng)書，幾本字帖，還跟楊許買了支毛筆，和紙。他之前答應(yīng)了蘇巖要教他識(shí)字，總不能用靜心齋供他抄書稿的紙，畢竟那紙張什么的都是有限額的。馬上就是中秋了，這就算是他給蘇巖的禮物了吧。另外，除了給蘇爹爹、田老爹兩家的節(jié)禮外，林離還得準(zhǔn)備自家過中秋的東西。

    這邊的習(xí)俗中秋也是要做月餅的，不過這里的月餅就是餡餅，還是蒸出來的，里邊的餡是一定要用甜餡的，林離喜歡甜食，不過吃的多了也會(huì)膩味的啊，他記得以前吃過咸菜肉的月餅，味道就很不錯(cuò)。不過，節(jié)日里就是這般講究，因?yàn)橹星镌谶@里不僅象征團(tuán)圓，還象征豐收，生活自然是越甜越好，所以南方很多節(jié)日吃的東西都是甜食。

    市集里賣豆沙餡和果餡的攤子也比往常多了不少，林離自然也買了不少，看到現(xiàn)在還有人賣蓮子的，林離想著自己最愛吃的蓮蓉餡，就去買了兩三斤，不過這蓮子的價(jià)格竟然比還要貴上一倍有余，難怪買的人少了。

    現(xiàn)代的月餅種類豐富，林離記憶中除了后來大行其道的蘇式月餅、廣式月餅外，小時(shí)候家里會(huì)做空心月餅，還有冰皮月餅，不過冰皮月餅放不住，最多放個(gè)兩天就壞了。不過想到這些糕點(diǎn)，林離倒是來了興趣，中秋節(jié)的時(shí)候做些冰皮月餅當(dāng)節(jié)禮也是挺不錯(cuò)的吧，就是用料上稍微復(fù)雜點(diǎn)而已。

    林離原本最怕的是買不到澄面就得自己動(dòng)手了，沒想到在那個(gè)賣蓮子的攤子上竟然就買到了。不過他們竟然都沒想過用澄面做糕點(diǎn)，普通人家都不會(huì)去弄這東西，說是又費(fèi)事又沒用，也就一些大戶人家調(diào)羹用。

    東西備齊了，林離對(duì)做冰皮月餅的興致甚是高昂，也等不到中秋那天，就想先試著做幾個(gè)冰皮月餅自己嘗嘗。他將買來的東西都堆到了書房和廚房，還沒整理就先把蓮子泡在了水里，這一泡起碼得一兩個(gè)時(shí)辰，林離估算了下，這般下來他這蓮蓉挑完蓮子心估計(jì)就得晚上了，不過也不急，明天接著做就是了。

    不知道是不是因?yàn)橹星锟斓搅说木壒?，林離覺得自己這幾日林離很是悶悶的，他只能盡量找些事情給自己做來轉(zhuǎn)移自己的注意力。將蓮子泡上后，林離又將之前帶回來的書稿攤開，剛準(zhǔn)備開始抄書，林曉陌的聲音就響了起來，聽到林曉陌的聲音，林離覺得自己的心情似乎一下子好了起來。

    小家伙還沒進(jìn)院子呢，就先嚷嚷起來了，還拼命掙扎著從蘇巖懷中掙脫開來，非要自己走了。蘇巖被他鬧的沒法，只好小心地跟在他后面，因著知道自家爹爹回來了，林曉陌很是興奮，邁著他那小短腿就想跑了，小家伙路已經(jīng)走的很穩(wěn)健了，但是跑起來的時(shí)候一顛一顛的，蘇巖總不自覺地?fù)?dān)心他會(huì)摔到。幸而小家伙順利的跑到林離面前，林離蹲下身，小家伙就直接撞進(jìn)了林離的懷中，還咯咯咯地笑出來。

    林離一只手抱起小家伙，一只手牽起蘇巖，自從上次在蘇家那次牽手之后，林離就喜歡上了這種十指相扣的感覺。蘇巖覺得林大哥以前臉皮可沒那么厚，好幾次他們?cè)诖謇镒呗返臅r(shí)候就是這般牽著手，害的他總擔(dān)心會(huì)有人看見，雖然有點(diǎn)不好意思，不過他也喜歡這種感覺。

    “這是給我的？”蘇巖看著林離遞來的東西愣住了。

    “是啊，之前不是說要教你寫字的嘛，總不能一直只在地上比劃吧?！绷蛛x第一次送蘇巖禮物，雖然面上鎮(zhèn)定但心里還是有一點(diǎn)點(diǎn)小緊張的，“不過，我買的紙筆都很一般，你不要嫌棄?！?br/>
    “哪有，這已經(jīng)非常好了?！碧K巖的眼眶有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)熱，林大哥把他的事情都放在心上呢。

    “其實(shí)，本來是打算中秋再給你的，不過看到你過來，又忍不住拿出來了?！绷蛛x抱著林曉陌，并沒有直接對(duì)上蘇巖的眼睛。

    “來，你把上次我教你的字寫上一遍。”林離把林曉陌放到一邊的搖車?yán)?，替蘇巖把紙鋪好，又把墨磨開，這才把筆遞給蘇巖。

    蘇巖握筆的姿勢(shì)很是僵硬，不過林離并沒有急著糾正，而是先看著他寫上一遍。嗯，還好，筆畫都是對(duì)的，不過第一次用筆，筆畫的粗細(xì)一點(diǎn)都不均勻，當(dāng)然什么藏鋒露鋒的更是沒有了。

    不過還是要先糾正蘇巖的握筆姿勢(shì)，林離讓蘇巖對(duì)著他，自己拿起一支筆，然后讓蘇巖照著他的樣子做，毛筆一般采用五指握筆法，就是用拇指和食指握住筆桿，寫大字的時(shí)候一般放在筆桿的中上部，寫小楷的時(shí)候，位置要下移一點(diǎn)，當(dāng)然要寫那種大幅字時(shí)用的斗筆自然握法就更加不同了，其他幾個(gè)手指在不同的位置起輔助作用。

    “你看，握筆的時(shí)候，不要拽得太緊，手要放松，筆桿和你手心的位置能放下一個(gè)小雞蛋?！绷蛛x邊說邊抓著蘇巖的手，讓他握的更加自然一點(diǎn)。然后他讓蘇巖正對(duì)著書桌，自己則站在他的身后，他往前俯下身，將手放在蘇巖握筆的手上，讓他感受自己時(shí)如何運(yùn)筆的。

    “入筆藏鋒就是欲右先左，行筆的時(shí)候要穩(wěn)，收筆的時(shí)候先提再按?！绷蛛x邊說邊寫了個(gè)“一”字。

    蘇巖只覺得自己被林離抓著的手熱得都要冒汗了，林大哥跟他靠的那般近，他都能感受到林大哥說話時(shí)吐出的氣息，甚至連呼吸的氣息都能感受的到。蘇巖第一次覺得這般不自在，心跳的速度已不是自己能控制的了，不過是短短的一剎那，他卻覺得時(shí)間過得這般漫長。而等林離松開他的手時(shí)，蘇巖不知道自己是松了一口氣還是希望林離多握一會(huì)兒，不過面上的熱氣卻沒有退下。

    “你再寫一遍我看看。”聽到林離的聲音蘇巖才回過神來。壞了，剛才光顧著緊張了，完全不記得林大哥教了些什么，蘇巖覺得這下真的丟人了，而且林大哥那么認(rèn)真的教自己，自己卻沒有好好學(xué)，不免又是后悔又是沮喪。

    林離看他那表情就知道他剛剛走神了，本來林離還想逗逗他，不過看蘇巖沮喪的很，林離倒是不好在打趣他了，別把人弄的失去了信心才行啊。這一次，教的那個(gè)用心，學(xué)的那個(gè)認(rèn)真，蘇巖的橫也略微有了點(diǎn)模樣。林離將基本的筆畫都給蘇巖寫了一遍，就讓蘇巖自己練字去了，他自己也在蘇巖邊上坐下，專心抄書稿了。林曉陌也不吵鬧，在搖車?yán)锿嬷〔寂迹灰粫?huì)兒就打起了瞌睡，午后的陽光灑到屋中，落下一室溫馨。

    第二天早上，林離早早的就把前一天收拾好的蓮子煮上，林離用小火慢慢熬著蓮子。之后就在邊上做月餅皮了，林離用煮好的羊奶代替了牛奶和白糖，他自己澄清過的植物油攪拌好，再倒入調(diào)好比列的糯米粉、大米粉還有澄粉，攪拌均勻后，林離將其放在一邊靜置兩刻鐘，就將之放入了蒸籠，幸好他們家的灶臺(tái)足夠大。面糊蒸熟后，還得用力攪拌到讓其滑順，林離一只手按住小盆，一只手拽著一把筷子，攪到后來都有點(diǎn)咬牙切齒了。

    等林離將攪拌好的面糊放在一邊晾著的時(shí)候，大概已經(jīng)過去一個(gè)時(shí)辰了，鍋里的蓮子已經(jīng)十分酥爛，輕輕一按就能成泥狀了，林離加水將蓮子打成泥，在沒有攪拌器的情況下，這純粹是體力活一件啊，這冰皮月餅做下來，林離覺得這手都不是自己的了。而且做成蓮子泥后還要加入糖和油翻炒上好，蓮子、白糖和油沒一樣是便宜的，以他現(xiàn)在的生活水平估計(jì)也就做上那么一回。

    等林離快炒完的時(shí)候，就聽得蘇河叫人的聲音傳來，“林大哥今天不做糖了嗎？”這小子是踩著點(diǎn)來的吧，來的這般及時(shí)。蘇河還沒進(jìn)屋，就先往廚房里鉆，“林大哥，你做的什么東西，聞著甜甜的，好香啊。”伴隨著這句話的，是蘇河咽口水的聲音。

    蘇河平時(shí)可不是那種特別饞的孩子，現(xiàn)在連他都是這般表現(xiàn)，林離對(duì)自己的冰皮月餅充滿期待，當(dāng)然在沒有冰箱的情況下，這月餅吃起來沒那么涼。

    “我在炒蓮蓉餡呢，這才剛炒完呢，你要吃得等下午了，等我做好了一會(huì)兒就給你家送去?！绷蛛x一邊將炒好的餡往大碗里到，一邊回蘇河的話。

    “林大哥，陌陌不在屋里？怎么都沒聽到他聲音？”蘇河站在廚房門口，覺得林離這兒今天比往日安靜了許多，不由出聲問道。

    “今兒個(gè)早上，田大哥他們兩口子來送東西，走的時(shí)候把我們家曉陌帶過去了，說是李伯他們幾日沒見想念他了?！绷蛛x說這話的時(shí)候有點(diǎn)無奈，要知道李伯的這個(gè)幾日也不過是兩天時(shí)間而已，不過當(dāng)時(shí)他還在和面，論理也說不過林夫郎，也就讓他們帶著林曉陌過去了。

    “林大哥，我小爹說要是今日你不做糖了，晌午去我們家吃飯去。”蘇河見林離這東西沒做完，林曉陌也不在，倒是覺著沒趣了。

    “知道了，我這做完就過去?！逼鋵?shí)林離還想問問蘇巖怎么沒過來，不過想起下聘那日蘇河在他們面前悶聲不響，回頭卻在幾個(gè)夫郎前面模仿他的糗樣，他可不敢當(dāng)著他的面問這些了。

    “那林大哥你忙吧，我去找大山他們玩了?！碧K河跟林離道了聲別就出去了。現(xiàn)在已經(jīng)是秋分了，再過一個(gè)多月就是霜降，霜降后晚稻就可以收割了，幸而今年雨水沒有太過，倒是沒什么厲害的蟲災(zāi)，這才讓這一幫小子沒被家里人趕著干活，按牛保夫郎的話說，一個(gè)兩個(gè)都玩瘋魔了。

    之前定制糖模的時(shí)候，林離看著店鋪里的模具新奇，還買了那么一兩個(gè)。等林離將模具上沾了熟粉后，愣了下神，想著這花型的模具也不知適不適合用來做月餅，林離拍了拍腦袋，自己真是閑著了，這也有得好想么。

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