每年的九月初九的清江夜市大會(huì)在洺州是非常重要的一項(xiàng)活動(dòng)，也是各家酒樓彰顯自家實(shí)力的一個(gè)重要舞臺(tái)，所以每年都是拼的火花四射，當(dāng)然，洺州的民眾是最飽口服的了。
因?yàn)椴茔赡芑貋?lái)檢查曹正“功課”，曹正格外重視這次的清江夜市大會(huì)?？攫z頭吃的差不多了，博日格德端著一鐵盤(pán)的羊肉串回來(lái)了，一臉不情愿地放在曹正面前，抻了把凳子做了下來(lái)。
曹正拿起一串先聞了一聞才吃下去，別說(shuō)還真不錯(cuò)，賣(mài)相上色澤焦黃油亮，火候恰到好處，外焦里嫩，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口，確實(shí)是有兩把刷子，而且博日格德做的是小串，而不是曹正那個(gè)時(shí)代的新疆大串，最適合夜市小吃不過(guò)，說(shuō)實(shí)話曹正就是沒(méi)有條件做出扎啤來(lái)，否則真想清江邊一坐，一邊擼串一邊喝他一杯。
“不錯(cuò)不錯(cuò)，大家都吃啊，別光看著我吃啊?！辈苷?jiàn)一群人都直勾勾地盯著自個(gè)，便招呼大伙都嘗嘗，自己也拿了一把給酒樓里零星幾桌食客們一桌分點(diǎn)，算是點(diǎn)心意。
“我說(shuō)格德啊，你這串烤的確實(shí)不錯(cuò)，我?guī)煾冈谛爬锸裁炊冀淮伊?，我也不用你給我當(dāng)半個(gè)月跟班，你就幫我把九月初九的夜市大會(huì)辦好你就可以離開(kāi)了，去哪都沒(méi)人攔著你，不過(guò)咱可說(shuō)好了，你不能給我下絆子啊，我要是掉鏈子了我?guī)煾钢谰偷貌桓吲d，就得訓(xùn)我，我挨了訓(xùn)也不高興，那只能拿你出氣了。”曹正回來(lái)重新坐下對(duì)博日格德道。
“我博日格德是那樣的人么，切！”博日格德一臉鄙夷地看著曹正，同時(shí)用扦子剔著牙。
“好，那咱們就合計(jì)合計(jì)夜市大會(huì)的事，還有幾天，咱們?cè)缱鰷?zhǔn)備?！辈苷?。
“曹師傅，這次夜市大會(huì)你會(huì)拿出什么花樣啊，我們可是期待得緊??！”一個(gè)年輕的文人道。
“是啊，是啊，都翹首期盼著呢！”其他的幾桌也是紛紛附和。
“各位兄弟姐妹們，容小弟在這先賣(mài)個(gè)關(guān)子，到時(shí)候就知曉了?！辈苷@完全是糊弄一句，他剛穿越過(guò)來(lái)半個(gè)多月，連九九重陽(yáng)節(jié)有這么個(gè)夜市大會(huì)都是才知道，哪里又有什么準(zhǔn)備，總之是先搪塞過(guò)去再說(shuō)。
曹正向蔡振請(qǐng)教了清江夜市大會(huì)的具體流程，跟他想象的差不多，九月初九當(dāng)天在陳丘（也就是當(dāng)時(shí)曹正師徒穿越的那個(gè)小山）有個(gè)登高會(huì)，而登高會(huì)結(jié)束之后清江夜市大會(huì)就正式拉開(kāi)帷幕，每個(gè)酒樓都在沿江的岸上有一塊同樣大小的攤位，然后就是八仙過(guò)海，各顯其能了，直到第二天的凌晨三點(diǎn)，洺州酒樓行會(huì)會(huì)統(tǒng)計(jì)各家酒樓的營(yíng)業(yè)額，最后評(píng)選出“戰(zhàn)績(jī)”最佳的酒樓，并且有資格去懸掛那塊象征著夜市之王的金匾，去年獲勝的是天下第一樓，也就是說(shuō)那塊金匾已經(jīng)在對(duì)門(mén)掛了一年了，而清河酒家已經(jīng)好幾年都沒(méi)有參加過(guò)了。
“那咱們就合計(jì)合計(jì)，我的想法是做麻辣燙，烤生蠔，蒜蓉粉絲貝，外加格德的燒烤，還有最重要的小龍蝦?！辈苷饬藥撞降溃苷紤]的這些都是他那個(gè)時(shí)代夜市里最火爆的幾種小吃。
“我覺(jué)得這些就可以了，再多咱們?nèi)耸志兔Σ贿^(guò)來(lái)了，曹師傅你還沒(méi)經(jīng)歷過(guò)，那場(chǎng)面……嘖嘖?！备２攘丝谒拇植璧溃２@么多年總是茶不離手，無(wú)論清河酒家是輝煌也好，衰敗也好，他都是捧著一壺粗茶，守在柜臺(tái)后面，看他一臉回憶的樣子，想必當(dāng)年清河酒家在夜市大會(huì)也是一方霸主啊。
“我也覺(jué)得這些就挺好了，以往的情況來(lái)看這幾樣的成績(jī)也不錯(cuò)的，但小龍蝦那東西你打算怎么做啊，基本上沒(méi)啥人吃，也不是沒(méi)人做過(guò)，感覺(jué)沒(méi)人做出什么名堂來(lái)，都沒(méi)啥吃頭?！被痤^楊泓道。
“哈哈哈哈！”曹正聽(tīng)聞這句話突然爆發(fā)出了癲狂的笑聲，引得屋里的食客紛紛側(cè)目。
“無(wú)知的人類(lèi)啊，等著被小龍蝦征服你們的味蕾吧，哈哈哈哈！”曹正狀若瘋癲，一腳踩在板凳上，張開(kāi)雙手大笑。原來(lái)這個(gè)時(shí)代的人們還沒(méi)有對(duì)小龍蝦有一個(gè)合理的烹飪方式，這簡(jiǎn)直是天賜良機(jī)，不，是暴殄天物，曹正已經(jīng)開(kāi)始對(duì)這次的夜市大會(huì)充滿期待了。
定好了主意就干，曹正一溜煙地跑到后院牽出了那頭拉車(chē)的老驢，驢昂昂地叫著，發(fā)泄著對(duì)曹正打擾他吃飯的不滿，曹正騎上了驢就奔碼頭附近的魚(yú)市去了。
既然這個(gè)時(shí)代還沒(méi)有對(duì)小龍蝦有足夠的認(rèn)知，那么曹正曾經(jīng)那個(gè)時(shí)代征服了無(wú)數(shù)人味蕾的小龍蝦便是這次夜市大會(huì)最好的突破口。雖然已經(jīng)是上午，但魚(yú)市上依然很熱鬧，酒樓的人采買(mǎi)完了就輪到?jīng)持莸拿癖娏?，他們可不?huì)起個(gè)大早去搏一個(gè)最新鮮。
曹正一連走了幾個(gè)攤位，都沒(méi)有賣(mài)小龍蝦的，“看來(lái)這里的人真的不拿小龍蝦當(dāng)回事??！”曹正心里暗道。
曹正漫無(wú)目的地在魚(yú)市里游蕩，突然他看見(jiàn)一個(gè)大嬸的魚(yú)婁里伸出了一只暗紅色的螯，激動(dòng)得曹正一把抓住大嬸的手，然后發(fā)現(xiàn)好像哪里有些不對(duì)，還沒(méi)等曹正反應(yīng)過(guò)來(lái)，大嬸一個(gè)巴掌就掄了過(guò)來(lái)。
啪！曹正臉上瞬間多了個(gè)五指山，曹正被一巴掌打醒了，連忙道歉不給大嬸開(kāi)口的機(jī)會(huì)：“對(duì)不起對(duì)不起，我是個(gè)廚子，看到大嬸你魚(yú)婁里的東西太激動(dòng)了，以至于失態(tài)了，對(duì)不起對(duì)不起！”
大嬸本想破口大罵，被曹正這么一堵反倒給自己憋夠嗆，本以為是自己風(fēng)韻猶存，引得小伙子當(dāng)街失態(tài)，原來(lái)還是自己自作多情了，感情自己還比不上一簍子胖頭（即鳙魚(yú)，魚(yú)頭極大，也叫花鰱），不由得氣呼呼地道：“幾條胖頭就讓你激動(dòng)成這樣啊，小伙子你這瞎話編的也不咋地啊?！?br/>
“幾條胖頭當(dāng)然不值得，但這個(gè)小東西可是讓我激動(dòng)不已的啊，踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)工夫！”曹正掀開(kāi)大嬸的魚(yú)簍，從里面撿出一只暗紅色帶斑點(diǎn)的小家伙。手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。