“好吧?!?br/>
侯慶萬萬沒想到,叫自己過來是試吃點(diǎn)心的,作為樂陽后廚負(fù)責(zé)糕點(diǎn)的師傅,他此刻也能想到叫自己過來的原因了,沒辦法,只好閉上眼,一股腦把那塊點(diǎn)心丟到嘴里。
“這是?!”
侯慶把丟進(jìn)嘴里的馬卡龍嚼吧兩下,然后猛然睜大雙眼。
從小學(xué)藝、師從南方白案名門,后來又在御廚傳人上官學(xué)民手下廢寢忘食鉆研面食三年,侯慶敢保證,他從沒吃過這樣的點(diǎn)心。
是什么特殊呢?
口感?味道?
侯慶作為主攻糕點(diǎn)的廚師,此時(shí)有著比其他人更多的疑惑。
這個(gè)馬卡龍味道的確不錯(cuò),但比不上自己最拿手的幾樣糕點(diǎn),可仔細(xì)品嘗,卻總覺的點(diǎn)心有種不一樣的滋味。
是什么呢?
這種好像要起飛一樣的感覺是什么呢?
甜甜的馬卡龍?jiān)谧炖锶诨?,刺激舌間里的感觸器官,一股安多芬在大腦中慢慢涌出。
大腦,在顫抖!
吃點(diǎn)剩點(diǎn)心又算的了什么,侯慶此時(shí)感覺自己可以為點(diǎn)心獻(xiàn)出一切。
對了!
是心情!
侯慶找到關(guān)鍵,激動道:“這馬卡龍能把甜味影響心情的原理用到這個(gè)地步,簡直絕了!”
蕭澤宇不解道:“什么意思?”
“大家都知道甜食有讓人心情愉悅的效果?!焙顟c雖然作為一個(gè)傳統(tǒng)的華夏面點(diǎn)師傅,但是隨著時(shí)代的發(fā)展,對廚師的要求也越來越多,營養(yǎng)學(xué)早就是大多數(shù)廚師多少需要了解一些的知識。
侯慶接著解釋道:“但這個(gè)效果其實(shí)是多種作用結(jié)合之后才產(chǎn)生的,甜食好看的外表會影響人的心理,使人愉悅;材料中富含的高能量物質(zhì)可以迅速轉(zhuǎn)化為能量,讓人精神?!?br/>
“而最重要是它能使人分泌一種叫腦內(nèi)咖的東西?!焙顟c明顯是在這方面下過一番功夫的,說:“因?yàn)槲覀兛谇焕锾鹞兜母惺荏w,直接接連了大腦中分泌腦內(nèi)咖的地方,這是一種激素,和人們常說的多巴胺有些相似,會給人帶來一種積極向上的感覺?!?br/>
侯慶感嘆道:“我想就是因?yàn)檫@個(gè)原因,大家才有這樣明顯的感覺?!?br/>
“多巴胺我知道,不過腦內(nèi)咖是什么?”
劉小寧目瞪口呆的看著侯慶,許久才問道,這年頭廚師都看上營養(yǎng)學(xué)了,隨口就上演了一出走進(jìn)科學(xué),甜食專題,你說兇殘不兇殘。
“腦內(nèi)咖和多巴胺都可以給人類似‘愉快’的感覺,不過具體有不同,我也只是大概知道?!焙顟c想了想,說:“我之前看過一個(gè)比喻,多巴胺就是和戀人在一起的那種幸福感,而腦內(nèi)咖是那種肆無忌憚一路狂奔的爽快感?!?br/>
“原來如此?!?br/>
劉小寧點(diǎn)頭喃喃自語,侯慶的解釋雖然并不一定的是系統(tǒng)特殊食物的真相,但也應(yīng)該摸到了真相的大門。
聽了侯慶的這番話之后,劉小寧再次回想,自己第一次吃了馬卡龍,那種愉快消除了疲憊,讓自己在籌劃之后工作的時(shí)候有了更好的心情;段菲菲連續(xù)多天練舞,吃了馬卡龍心情好了不少,立馬有了練舞的干勁。
上官學(xué)民在旁邊沉默半晌,也道:“我原本以為是我的錯(cuò)覺,現(xiàn)在看來這馬卡龍果然與眾不同。小寧,這馬卡龍是怎么回事?”
“具體的我也說不太清楚,姑且算特制的杏仁粉和糖霜的副產(chǎn)品之一吧?!眲⑿庪S便解釋一下,反問道:“民哥你覺得這個(gè)馬卡龍?jiān)趺礃??!?br/>
“不論從用料還是口感都是上等,內(nèi)餡的甜度、外殼的硬度都恰當(dāng)好處,而且最重要的是我的確感到了心情的變化,估計(jì)也只有幾個(gè)傳說中做點(diǎn)心的人物才能做出這種馬卡龍了。”
“廚神?”劉小寧敏銳的捕捉到上官話里的關(guān)鍵,用兩個(gè)字高度概括。
“不錯(cuò),不管什么時(shí)代,每個(gè)行業(yè)都有最頂級的一波人,賽車有車神,足球有球王,圍棋有棋圣,廚師當(dāng)然不例外,只不過這個(gè)行業(yè)最頂級的人隱藏的更深,在我還小的時(shí)候,曾經(jīng)聽我父親講過,他認(rèn)識一個(gè)老先生,廚藝出神入化,做出的美食有操控人心的能力,說是廚神也不為過?!?br/>
居然真的有這種人。
劉小寧驚嘆,他還以為做出這種能夠讓人感動的料理只是一句描寫,沒想到真有人能做到這個(gè)的地步。
作為一個(gè)工科生,劉小寧還是比較佩服那些在某個(gè)技術(shù)領(lǐng)域能做到極致的大牛們,這些人幾十年如一日的干一件事,最后憑借一己之力提高了整個(gè)領(lǐng)域新的高度,對于普通人來講只有仰望的份。
“民哥,那你說放我把馬卡龍拿出來賣怎么樣?!?br/>
鋪墊的差不多了,劉小寧向上官學(xué)民問道。
“這玩意兒可以量產(chǎn)?”上官學(xué)民有些不敢相信,據(jù)說那幾位做出的美食一般人見都見不到,哪知劉小寧居然要把這種馬卡龍公開出售。
“沒錯(cuò),雖然比不上大蛋糕店的速度,但一周十幾個(gè)還是沒問題的。”
系統(tǒng)兌換東西就是分分鐘的事情,要不是怕嚇到上官學(xué)民,劉小寧一次把一千多點(diǎn)吃貨點(diǎn)數(shù)全部兌換了都可以。
“恩,以這馬卡龍的品質(zhì),一周幾十個(gè)的速度倒也可以接受。”蕭澤宇摸著下巴,作為經(jīng)理人他會在美味的前提下想到很多食物之外的東西,再看向劉小寧問道:“那你準(zhǔn)備賣多少錢呢?”
“恩,如果單說點(diǎn)心本身,加上一點(diǎn)包裝,在國內(nèi)的環(huán)境或許最多也就賣個(gè)一千多?!眲⑿幍ɑ卮穑S后又話鋒一轉(zhuǎn)道:“可這個(gè)馬卡龍更大的特點(diǎn)你們也看到了,所以,我打算一個(gè)賣五千元吧?!?br/>
蕭澤宇想了想道:“五千倒也不錯(cuò),只是你還得有個(gè)相符的環(huán)境和對應(yīng)的用戶…誒,你小子看我干嗎?!?br/>
看見劉小寧眼里的笑意,蕭澤宇才發(fā)覺他今天來的目的,笑道:“你這小子,在一個(gè)頂級會所賣個(gè)體戶小點(diǎn)心,虧你想的出來。”
“民哥,說話講良心啊,我這馬卡龍可一點(diǎn)不比那些歐洲皇室吃的差?!眲⑿幈г梗缓笥值溃骸澳銈儾毁I我可拿走了啊,以后別后悔?!?br/>
“別?!笔挐捎钰s快阻止,然后看見劉小寧的表情才發(fā)現(xiàn)自己又上一當(dāng),可又拿他沒什么辦法,只好嘆了口氣,然后向身旁問道:“你說那位會喜歡嗎?”
這問題沒頭沒尾的,但上官學(xué)民還是聽懂了,愣了兩秒,恍然道:“仔細(xì)想想,這個(gè)馬卡龍的確是最合適她的?!?br/>
蕭澤宇看了劉小寧一眼,道:“小寧,你還有這個(gè)馬卡龍嗎,給我一個(gè),我晚上幫你推銷出去。”
劉小寧隱約聽出蕭澤宇和上官學(xué)民說的是一個(gè)很厲害的人物,還有點(diǎn)神秘,于是問道:“他是誰?”
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