?孔留香后廚。
身為一流食府的孔留香,廚房自然不會(huì)小,單單是放置不同食材的倉(cāng)儲(chǔ)室就不下四個(gè),海鮮干貨倉(cāng)儲(chǔ)室更是每一個(gè)時(shí)辰都要替換冰塊,保持低溫,維持食材的新鮮度。
光是負(fù)責(zé)整理清洗食材的學(xué)徒就不下二十個(gè),特別每到吃飯的高峰期,廚房里更是人頭擁擠,熱氣沸騰。
孔建樹(shù)照例的巡視廚房,身為首席大廚的他,若果不是客人指定,他一般是不會(huì)輕易下廚的。若想要吃到孔留香首席大廚的手藝,可不是件容易的事,財(cái)與勢(shì)那是必不可少的,更重要的是必須提前七天預(yù)訂,而且不可以指定菜式,由主廚決定一切。
區(qū)區(qū)一席菜的價(jià)錢就不便宜,最普通的一席菜相當(dāng)于平頭百姓的半年伙食錢可一點(diǎn)也不夸張,真是家底薄點(diǎn)的都吃不起,更有不少平民積蓄了半生就是為了這一席菜,一飽口福,可見(jiàn)其瘋狂。
孔建樹(shù)指點(diǎn)了幾個(gè)學(xué)徒刀工的問(wèn)題,看了看幾個(gè)二廚的功夫,嘗了嘗幾口菜品,才讓上菜的小二把菜端出去。
好不容易熬過(guò)飯市的高峰期,忙里偷閑的孔大廚安逸的坐在首席大廚的寶座上,吃著噴香味美的白粥,無(wú)視了廚房所有人哀怨的眼神,一臉逍遙自在。
“老……老樹(shù)頭,你在就……就好了,外面出了大事……大事了,快……快出去……”老李一臉慌張的跑了進(jìn)來(lái),連氣都沒(méi)喘順,結(jié)結(jié)巴巴的對(duì)著一臉享受的孔建樹(shù)吼道。
“老李子,你離我的粥遠(yuǎn)點(diǎn),口水都噴滿了我整碗,臭死了叫我怎么吃。你這老小子就愛(ài)亂開(kāi)玩笑,有老黃在能出什么大事,哦……我就知道你看不慣我這么舒服,哼,嫉妒就直說(shuō),老哥我能理解你,當(dāng)年我也是這樣熬過(guò)來(lái)的?!?br/>
孔建樹(shù)一把將老李推出自己面前,保證了白粥安全的距離,不受壞人的口水攻擊,心疼的吹吹白粥,正眼都不看氣得活蹦亂跳的老李一眼。
“誰(shuí)有空跟你開(kāi)玩笑,老樹(shù)頭,我跟你說(shuō)你不出去一定會(huì)后悔的,外面在美食競(jìng)猜上面有人能猜出你那碗寶貝白粥的全部材料,你以為我真的跟你一眼無(wú)聊,整天就會(huì)對(duì)著爐頭,做來(lái)做去都是那幾道,我呸?!?br/>
終于喘順氣的老李猛的朝孔建樹(shù)一陣狂噴,他已經(jīng)氣得完全都不記得,每次孔建樹(shù)親手做出的幾道菜他都會(huì)負(fù)責(zé)的掃干凈,自己掃了大半盤吃完還一臉不滿,嫌棄菜式分量太小,說(shuō)是做給娘們吃的。
啪——一碗潔白米粒如玉的白粥貢獻(xiàn)給了土地母親,孔建樹(shù)連寶貝到極點(diǎn)的粥都顧不上了,被老李噴了一臉的口水也不顧了,兩只缽大的拳頭扯著老李的領(lǐng)子晃著,“老李子,你真的沒(méi)開(kāi)玩笑,真的有人猜出了,真的嗎?上天啊,這怎么可能?”
他這碗白粥,看似簡(jiǎn)單,但是光是那個(gè)熬粥的高湯就一點(diǎn)也不簡(jiǎn)單,竹林放養(yǎng)的老母雞,在活泉水池里養(yǎng)大的老母鴨,上等的黑豬龍骨,加上清甜的泉水熬煮整整五個(gè)時(shí)辰,期間還要不停的舀去泡沫和油花。熬成之后,用最細(xì)密的白絲綢隔了十幾次才完成這看似平淡卻蘊(yùn)含著世間精華的清湯。
熬粥的米粒更是從最好的米鋪買來(lái)最上等的珍珠米,摻雜三分之一上等的糯米,米粒更是粒粒挑選,精心熬煮,他更是一刻也沒(méi)有離開(kāi)過(guò),這白粥堪稱是他這輩子最好的粥品。
“真的有能吃出如此味道的人嗎?不行,我要去看看,對(duì),我要去看看?!笨捉?shù)一臉瘋癲的朝著樓面大廳奔去了,連身后跟著的老李都追不上他了。
老李真擔(dān)心這老兄弟會(huì)被打擊過(guò)度,從此再也不下廚了。
如此一想,老李立刻害怕的搖頭,似乎能把那些可怕的幻想驅(qū)趕腦子外,抬頭一看,連孔建樹(shù)的影子都尋不到了,立馬用來(lái)時(shí)的速度再次奔了出去。
孔留香的大廳。
等得時(shí)間太久了,再有耐心的食客也不禁有怨言,到底怎么回事了,怎么比賽進(jìn)行到最后就中斷了,這種事情孔留香的美食競(jìng)猜舉行了十幾次都沒(méi)出過(guò),食客忍不住議論紛紛,嘈雜聲充滿這個(gè)大廳。
小侍女笑笑不安的看著站在臺(tái)前的自家小姐,怎么她覺(jué)得那個(gè)什么大掌柜老是眼神奇怪的盯著她家小姐看,該不會(huì)是對(duì)她家小姐有意思吧,這次她可就罪過(guò)大了,叫她怎么有顏面面對(duì)她家老爺??!孔家的果然沒(méi)有一個(gè)是好人,老爺,都是笑笑的錯(cuò)。
無(wú)聊隨著眾人到處張望的蔣宴心無(wú)意中看到自家的小侍女淚眼汪汪的盯著自己看,她低頭看了看自己的著裝,沒(méi)有問(wèn)題,摸了摸發(fā)型,還行沒(méi)有亂,怕是自家小侍女等無(wú)聊了,無(wú)奈的朝著小侍女點(diǎn)點(diǎn)頭,很快就會(huì)好了,再一會(huì)就結(jié)束了。
“……眾位耐心一點(diǎn),我們還需要一點(diǎn)時(shí)間就公布結(jié)果。趁這個(gè)空擋時(shí)間,不如,大家都發(fā)表意見(jiàn),最近孔留香的菜式味道如何,讓我們孔留香能做出更適合眾食客口味的菜式……”
臺(tái)上的孔留香大掌柜黃伯絞盡腦汁,僵著笑臉尋找話題拖延時(shí)間,心里卻暗罵連連,若是能發(fā)子彈早就把老李給滿靶了,這個(gè)老混蛋平時(shí)去花樓跑得比狗還快今天怎么比老龜還慢,那對(duì)狗腿還真該把它打斷了,太浪費(fèi)糧食了。
“老黃,不是不給你面子,這次比賽實(shí)在拖得太久了,我下午還有要事去辦,你趕緊的,把結(jié)果宣布一下,讓我能安心去工作。”一位老食客忍不住了,身邊的小廝三番四次的提醒終于耗盡了他的耐心。
“對(duì)啊,對(duì)啊,速度點(diǎn),趕緊的,老子也是很忙的?!?br/>
“其實(shí),眾位不用急,聽(tīng)小生一言,小生認(rèn)為我們要有點(diǎn)耐心,好的東西都要最后才出現(xiàn)的?!?br/>
“你給我閉嘴,你有空,我沒(méi)空,大家都很忙?!?br/>
“快點(diǎn)閉嘴,啰哩啰嗦,磨磨蹭蹭像個(gè)娘們?!?br/>
“啊,你可以侮辱小生,但不可以侮辱小生的娘親,小生……小生這次跟你拼了?!?br/>
“哎呀,你個(gè)小白臉還真敢動(dòng)手,你以為我怕你啊!”
……全場(chǎng)混亂起來(lái)……
黃伯一臉頭疼,怎么說(shuō)得好好的就打起來(lái)了,三四個(gè)人拉也拉不開(kāi),老李你這個(gè)混蛋哪去了,這次事情可大條了。
就在他極力詛咒老李之時(shí),身后突然一人猛的把他的身子撞開(kāi)有一丈遠(yuǎn),被撞得渾身生疼的黃伯原本壓抑的火氣頓時(shí)爆發(fā),忽的轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備給點(diǎn)厲害那個(gè)只有一身牛力的混蛋看看。誰(shuí)知,一看,那個(gè)混蛋不就是……
“老樹(shù),你混蛋做什么,差點(diǎn)摔死我了,你想我死也要多做點(diǎn)準(zhǔn)備功夫?!?br/>
“老黃,我現(xiàn)在沒(méi)有時(shí)間跟你說(shuō)笑,老李子說(shuō)全部材料都猜出來(lái)的那個(gè)人在哪里啊?快告訴我,你這個(gè)老王八就別吊我胃口了。”從后廚以一生最快速度奔來(lái)的孔建樹(shù)剛到大廳就迫不及待的拎著黃伯急問(wèn)。
“你這老混蛋,你哪里給我時(shí)間說(shuō)了,哼,看看這個(gè)?!北粴獾眯Φ狞S伯把手心里攥緊的字條丟給孔建樹(shù)。
“老母雞,老母鴨,黑豬龍骨,熬制五時(shí)辰,隔渣取湯熬粥,對(duì)對(duì)對(duì),就是這樣,那人是誰(shuí),告訴我,快告訴我。”
“你這混蛋給我冷靜點(diǎn),老李,快來(lái)把他抓住。”黃伯發(fā)現(xiàn)了剛趕回來(lái)的老李,下命令,倒霉的老李還沒(méi)喘順氣就被做了捉壯丁,趕鴨子了上架,這兩個(gè)混蛋分明就是收買他的老命。
“好了,”黃伯提氣一吼,整個(gè)嘈雜的大廳頓時(shí)安靜起來(lái),“經(jīng)過(guò)我們孔留香的首席大廚孔建樹(shù)的多次檢認(rèn),確認(rèn)這次比賽的冠軍就是女子組第五位食客——蔣小姐,她竟然神奇的能嘗出白粥里全部的材料,這真是個(gè)奇跡,我們見(jiàn)證下發(fā)生的奇跡,我們熱烈歡迎她?!?br/>
臺(tái)下一片寂靜,一眾食客像是被按了暫停鍵,突然,如同往沸水里加入沸水,氣氛一下子沸騰起來(lái),食客一片熱烈,目光灼灼的盯著蔣宴心,卻有一個(gè)人俏麗的臉龐整個(gè)黑了下來(lái),就如一尊黑臉神,格外顯眼。
“我不服,為什么她能得到冠軍,她就是不誠(chéng)實(shí),這個(gè)冠軍她就是作弊得來(lái)的,我不服,她明明就是個(gè)味覺(jué)遲鈍的廢物,怎么可能嘗出全部的材料,比我還嘗出更多?”那個(gè)怪女子高舉右手大聲的怒斥,目光惡狠狠盯向蔣宴心,眼神里包含了絲毫不掩飾的嫉妒。
“這是她親筆寫下的答案,我們首席大廚都驗(yàn)證過(guò)了,你難道懷疑我們孔留香弄虛作假不成?還是懷疑我們主廚的人格?”黃伯一臉仁慈相已經(jīng)換下來(lái)了,那張溫文臉上的怒意反而讓人更加生怕。
“不……不……我不是這個(gè)意思,我……我……我只是指她作弊,并沒(méi)有指責(zé)孔留香的意思,也沒(méi)要好侮辱孔主廚的人格,要么,要么,要么她能親手做出一道菜,讓我們大家都嘗嘗,那我們大家就服了,心服口服。”
怪女子腦袋一轉(zhuǎn),她認(rèn)識(shí)的廢物一直都是味覺(jué)遲鈍,別說(shuō)下廚了,連廚房一年都不會(huì)進(jìn)幾次,怎么會(huì)做菜,這次還不拆穿你的真面目,就會(huì)裝模做樣,以為自已長(zhǎng)得不錯(cuò),就會(huì)亂勾引她的心上人,真惡心。
孔宴心一臉平淡,她不知道那個(gè)怪女子為什么一直跟她作對(duì),一直針對(duì)她,猶如有殺父奪夫之仇。
不過(guò),她一點(diǎn)都不會(huì)放在心上,反正這種挑釁的事情對(duì)她來(lái)說(shuō)多如毫毛,不招人嫉妒是庸才,她從來(lái)就不覺(jué)得自己是庸才,別人會(huì)找麻煩找到她的頭上,也不算稀奇,有人欠揍,送上門求修理,難道還不滿足她的心愿嗎?她,蔣宴心一直都是個(gè)好人。
“好,我答應(yīng),我們就賭一局?!?br/>
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